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题名采用GC-MS法检测鸡肉体中矿物油残留
被引量：10
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作者
刘亮
唐善虎
杨榕生
胡慧玲
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机构
西南民族大学
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出处
《中国动物检疫》
CAS
2009年第5期44-46,共3页
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文摘
矿物油在人体内可能导致健康问题,但在许多动物养殖场和疫苗制造厂家仍然使用矿物油作为疫苗佐剂。因此,找到一种高效率的方法来测定动物性食品的残留情况是非常重要的。目前,有许多方法用来确定矿物油污染,但采用GC-MS法检测部分的矿物油尚没有见报道。本研究的目的是建立一个模拟疫苗接种的模式,用矿物油注射15日龄雏鸡,用GC-MS法测定注射后3天和10天左右腿肌肉中残留的矿物油成分。结果发现,利用GC-MS法可检测到右腿注射后3和10天鸡的左右腿肌肉有矿物油主要组成在。矿物残留的检出率为100%,GC-MS分析方法用于肉类矿物油残留测定是一种适合和有效的方法。
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关键词
鸡
肉
矿物油
气相色谱-质谱
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Keywords
chicken
meat
mineral oil
gas chromatography - mass spectrometry
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分类号
TS207.53
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名贵州黔南几种畜禽疫病血清学调查报告
被引量：1
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作者
杨露
徐继泽
陈虹
张涛
肖西元
杨榕生
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机构
黔南州农业局曾防站
都匀市农业局兽防站
独山县农业局
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出处
《贵州畜牧兽医》
2002年第3期21-21,共1页
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文摘
对全州12个县(市)的21个养殖场站及940户农户饲养的263头奶牛、600头猪、276只山羊、820只各种禽类采血检测,结马传贫、羊布病、禽流感阳性数为零;奶牛、生猪布病可凝率分别为0.76%和0.16%。
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关键词
黔南地区
贵州
畜禽
疫病
血清学
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分类号
S854.57
[农业科学—临床兽医学]
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