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尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜葡萄糖、果糖和活性酶检测研究 被引量:3
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作者 杨才学 张海峰 +1 位作者 丁克奇 加娜尔古丽·阿迪勒 《中国蜂业》 2020年第7期39-39,54,共2页
尼勒克县地处伊犁河谷腹地,新疆黑蜂保护区生态环境无污染,蜜源植物非常丰富,气候凉爽,主要有牛至、百里香、密花香薷、一枝黄花、大蓟、牛蒡、党参、野薄荷、蒿苯、贝母、直齿荆芥等276种野生植物。独特的蜜源酿造高品质的蜂蜜,为研究... 尼勒克县地处伊犁河谷腹地,新疆黑蜂保护区生态环境无污染,蜜源植物非常丰富,气候凉爽,主要有牛至、百里香、密花香薷、一枝黄花、大蓟、牛蒡、党参、野薄荷、蒿苯、贝母、直齿荆芥等276种野生植物。独特的蜜源酿造高品质的蜂蜜,为研究新疆黑蜂蜂蜜的主要成分含量,挖掘其营养价值,特对尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜进行检测分析。 展开更多
关键词 一枝黄花 蜜源植物 野薄荷 密花香薷 活性酶 百里香 生态环境 野生植物
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尼勒克县不同产区的新疆黑蜂蜂蜜理化性质与营养成分分析 被引量:8
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作者 师丰丰 周金慧 +3 位作者 孙丽萍 杨才学 张致豪 李熠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第13期66-73,共8页
为探明尼勒克县不同产区新疆黑蜂蜂蜜的理化性质及营养成分,本研究以尼勒克县7个不同产区的新疆黑蜂蜂蜜为研究对象,分析其理化性质以及14种维生素和10种矿物质的含量。结果表明:所有产区的蜂蜜样品中葡萄糖和果糖(≥1.14倍行业标准最低... 为探明尼勒克县不同产区新疆黑蜂蜂蜜的理化性质及营养成分,本研究以尼勒克县7个不同产区的新疆黑蜂蜂蜜为研究对象,分析其理化性质以及14种维生素和10种矿物质的含量。结果表明:所有产区的蜂蜜样品中葡萄糖和果糖(≥1.14倍行业标准最低值)、淀粉酶活性(≥5.91倍行业标准最低值)、蔗糖(≤1.24%)和水分含量(≤18.5%)均优于中华全国供销合作总社行业推荐标准(GH/T 18796-2012)的相关规定。此外,脂溶性维生素中仅检出以δ-生育酚形式存在的维生素E(0.146~0.290 mg/100 g);水溶性维生素中检出维生素B_(2)(0.061~0.159 mg/100 g)、维生素B_(6)(0.023~0.064 mg/100 g)、烟酸(0.263~1.909 mg/100 g)、泛酸(0.142~0.293 mg/100 g)和叶酸(2.185~14.564μg/100 g);矿物质检测呈现高钾低钠(钾钠比均值21.37)、高钙(均值40.634 mg/kg)以及富硒(0.047~0.243 mg/kg)。主成分分析和聚类分析显示,通过检测到的维生素和矿物质可以将7个不同产区的蜂蜜分为4大类,各大类蜂蜜间特色鲜明。尼勒克新疆黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质,具有发展成为地方特色蜂蜜的巨大潜力。 展开更多
关键词 新疆黑蜂蜂蜜 营养成分 理化指标 主成分分析 聚类分析
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尼勒克县蜂产业发展调研报告 被引量:3
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作者 杨才学 《中国蜂业》 2021年第4期42-42,48,共2页
尼勒克县具有独特的黑蜂自然资源优势,县委政府高度重视黑蜂产业发展,将黑蜂产业作为支柱产业来抓,通过全县上下的共同努力,尼勒克县黑蜂产业发展初具规模。一、基本情况1.养蜂经营情况2019年全县蜂群总数已达22523余群,蜂农有205户、50... 尼勒克县具有独特的黑蜂自然资源优势,县委政府高度重视黑蜂产业发展,将黑蜂产业作为支柱产业来抓,通过全县上下的共同努力,尼勒克县黑蜂产业发展初具规模。一、基本情况1.养蜂经营情况2019年全县蜂群总数已达22523余群,蜂农有205户、507人,年产原蜜500吨以上,产值在2500万元。蜂产品加工企业6家,其中1000万元以上的蜂产品加工企业1家,蜜蜂文化旅游企业1家,养蜂专业合作社2家,合作社带动蜂农100余户。唐布拉黑蜂公司生产的唐布拉黑蜂蜂蜜、黑蜂蒲公英蜂蜜、唐布拉黑蜂原蜜、唐布拉黑蜂高寒蜂蜜获得绿色食品认证。 展开更多
关键词 支柱产业 专业合作社 蜂产品加工 蜂产业 自然资源优势 黑蜂 尼勒克县 调研报告
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尼勒克县蜂产业发展情况 被引量:1
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作者 杨才学 《中国蜂业》 2012年第9期42-43,共2页
尼勒克养蜂历史悠久,蜜源优质,种类多,蜂农养殖经验丰富,蜂产品加工企业发展迅速,蜂业已成为农牧民增收的重要途径。为了了解蜂业发展情况,更好发展蜂业,现对尼勒克县蜂产业发展调研如下:
关键词 尼勒克县 养蜂 产业 蜂产品加工 农牧民增收 养殖经验 企业发展 蜂业
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加工突破十万吨 养活职工近两千——华容县开展粮食代农加工的调查
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作者 刘凯南 秦敬民 +1 位作者 杨才学 郝干华 《粮食科技与经济》 1994年第4期17-18,共2页
华容县粮食系统现有基层企业34个,其中农村粮站23个,粮食放开后,全系统坚持走一条“凭借粮食加工振兴,依靠多种经营致富”的新路,1993年粮食加工总量达到12.18万吨,总产值逾亿元,加工利润700多万元,均创历史最好水平,粮食加工业成为创... 华容县粮食系统现有基层企业34个,其中农村粮站23个,粮食放开后,全系统坚持走一条“凭借粮食加工振兴,依靠多种经营致富”的新路,1993年粮食加工总量达到12.18万吨,总产值逾亿元,加工利润700多万元,均创历史最好水平,粮食加工业成为创利增收的“顶梁柱”。 决策,在深层思考中确立 我县“代农加工”在全省起步较早。然而。 展开更多
关键词 华容县 粮食加工业 基层企业 粮食收购工作 国有粮食企业 粮食放开 粮食系统 组合米机 全系统 经济合同
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