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尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜葡萄糖、果糖和活性酶检测研究
被引量:
3
1
作者
杨才学
张海峰
+1 位作者
丁克奇
加娜尔古丽·阿迪勒
《中国蜂业》
2020年第7期39-39,54,共2页
尼勒克县地处伊犁河谷腹地,新疆黑蜂保护区生态环境无污染,蜜源植物非常丰富,气候凉爽,主要有牛至、百里香、密花香薷、一枝黄花、大蓟、牛蒡、党参、野薄荷、蒿苯、贝母、直齿荆芥等276种野生植物。独特的蜜源酿造高品质的蜂蜜,为研究...
尼勒克县地处伊犁河谷腹地,新疆黑蜂保护区生态环境无污染,蜜源植物非常丰富,气候凉爽,主要有牛至、百里香、密花香薷、一枝黄花、大蓟、牛蒡、党参、野薄荷、蒿苯、贝母、直齿荆芥等276种野生植物。独特的蜜源酿造高品质的蜂蜜,为研究新疆黑蜂蜂蜜的主要成分含量,挖掘其营养价值,特对尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜进行检测分析。
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关键词
一枝黄花
蜜源植物
野薄荷
密花香薷
活性酶
百里香
生态环境
野生植物
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职称材料
尼勒克县不同产区的新疆黑蜂蜂蜜理化性质与营养成分分析
被引量:
8
2
作者
师丰丰
周金慧
+3 位作者
孙丽萍
杨才学
张致豪
李熠
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第13期66-73,共8页
为探明尼勒克县不同产区新疆黑蜂蜂蜜的理化性质及营养成分,本研究以尼勒克县7个不同产区的新疆黑蜂蜂蜜为研究对象,分析其理化性质以及14种维生素和10种矿物质的含量。结果表明:所有产区的蜂蜜样品中葡萄糖和果糖(≥1.14倍行业标准最低...
为探明尼勒克县不同产区新疆黑蜂蜂蜜的理化性质及营养成分,本研究以尼勒克县7个不同产区的新疆黑蜂蜂蜜为研究对象,分析其理化性质以及14种维生素和10种矿物质的含量。结果表明:所有产区的蜂蜜样品中葡萄糖和果糖(≥1.14倍行业标准最低值)、淀粉酶活性(≥5.91倍行业标准最低值)、蔗糖(≤1.24%)和水分含量(≤18.5%)均优于中华全国供销合作总社行业推荐标准(GH/T 18796-2012)的相关规定。此外,脂溶性维生素中仅检出以δ-生育酚形式存在的维生素E(0.146~0.290 mg/100 g);水溶性维生素中检出维生素B_(2)(0.061~0.159 mg/100 g)、维生素B_(6)(0.023~0.064 mg/100 g)、烟酸(0.263~1.909 mg/100 g)、泛酸(0.142~0.293 mg/100 g)和叶酸(2.185~14.564μg/100 g);矿物质检测呈现高钾低钠(钾钠比均值21.37)、高钙(均值40.634 mg/kg)以及富硒(0.047~0.243 mg/kg)。主成分分析和聚类分析显示,通过检测到的维生素和矿物质可以将7个不同产区的蜂蜜分为4大类,各大类蜂蜜间特色鲜明。尼勒克新疆黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质,具有发展成为地方特色蜂蜜的巨大潜力。
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关键词
新疆黑蜂蜂蜜
营养成分
理化指标
主成分分析
聚类分析
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职称材料
尼勒克县蜂产业发展调研报告
被引量:
3
3
作者
杨才学
《中国蜂业》
2021年第4期42-42,48,共2页
尼勒克县具有独特的黑蜂自然资源优势,县委政府高度重视黑蜂产业发展,将黑蜂产业作为支柱产业来抓,通过全县上下的共同努力,尼勒克县黑蜂产业发展初具规模。一、基本情况1.养蜂经营情况2019年全县蜂群总数已达22523余群,蜂农有205户、50...
尼勒克县具有独特的黑蜂自然资源优势,县委政府高度重视黑蜂产业发展,将黑蜂产业作为支柱产业来抓,通过全县上下的共同努力,尼勒克县黑蜂产业发展初具规模。一、基本情况1.养蜂经营情况2019年全县蜂群总数已达22523余群,蜂农有205户、507人,年产原蜜500吨以上,产值在2500万元。蜂产品加工企业6家,其中1000万元以上的蜂产品加工企业1家,蜜蜂文化旅游企业1家,养蜂专业合作社2家,合作社带动蜂农100余户。唐布拉黑蜂公司生产的唐布拉黑蜂蜂蜜、黑蜂蒲公英蜂蜜、唐布拉黑蜂原蜜、唐布拉黑蜂高寒蜂蜜获得绿色食品认证。
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关键词
支柱产业
专业合作社
蜂产品加工
蜂产业
自然资源优势
黑蜂
尼勒克县
调研报告
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职称材料
尼勒克县蜂产业发展情况
被引量:
1
4
作者
杨才学
《中国蜂业》
2012年第9期42-43,共2页
尼勒克养蜂历史悠久,蜜源优质,种类多,蜂农养殖经验丰富,蜂产品加工企业发展迅速,蜂业已成为农牧民增收的重要途径。为了了解蜂业发展情况,更好发展蜂业,现对尼勒克县蜂产业发展调研如下:
关键词
尼勒克县
养蜂
产业
蜂产品加工
农牧民增收
养殖经验
企业发展
蜂业
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职称材料
加工突破十万吨 养活职工近两千——华容县开展粮食代农加工的调查
5
作者
刘凯南
秦敬民
+1 位作者
杨才学
郝干华
《粮食科技与经济》
1994年第4期17-18,共2页
华容县粮食系统现有基层企业34个,其中农村粮站23个,粮食放开后,全系统坚持走一条“凭借粮食加工振兴,依靠多种经营致富”的新路,1993年粮食加工总量达到12.18万吨,总产值逾亿元,加工利润700多万元,均创历史最好水平,粮食加工业成为创...
华容县粮食系统现有基层企业34个,其中农村粮站23个,粮食放开后,全系统坚持走一条“凭借粮食加工振兴,依靠多种经营致富”的新路,1993年粮食加工总量达到12.18万吨,总产值逾亿元,加工利润700多万元,均创历史最好水平,粮食加工业成为创利增收的“顶梁柱”。 决策,在深层思考中确立 我县“代农加工”在全省起步较早。然而。
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关键词
华容县
粮食加工业
基层企业
粮食收购工作
国有粮食企业
粮食放开
粮食系统
组合米机
全系统
经济合同
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职称材料
题名
尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜葡萄糖、果糖和活性酶检测研究
被引量:
3
1
作者
杨才学
张海峰
丁克奇
加娜尔古丽·阿迪勒
机构
尼勒克县农业农村局
尼勒克县种蜂场
尼勒克县农业技术推广站
出处
《中国蜂业》
2020年第7期39-39,54,共2页
文摘
尼勒克县地处伊犁河谷腹地,新疆黑蜂保护区生态环境无污染,蜜源植物非常丰富,气候凉爽,主要有牛至、百里香、密花香薷、一枝黄花、大蓟、牛蒡、党参、野薄荷、蒿苯、贝母、直齿荆芥等276种野生植物。独特的蜜源酿造高品质的蜂蜜,为研究新疆黑蜂蜂蜜的主要成分含量,挖掘其营养价值,特对尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜进行检测分析。
关键词
一枝黄花
蜜源植物
野薄荷
密花香薷
活性酶
百里香
生态环境
野生植物
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
尼勒克县不同产区的新疆黑蜂蜂蜜理化性质与营养成分分析
被引量:
8
2
作者
师丰丰
周金慧
孙丽萍
杨才学
张致豪
李熠
机构
中国农业科学院蜜蜂研究所
尼勒克县农业农村局
福建农林大学动物科学学院(蜂学学院)
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第13期66-73,共8页
基金
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2020-IAR)。
文摘
为探明尼勒克县不同产区新疆黑蜂蜂蜜的理化性质及营养成分,本研究以尼勒克县7个不同产区的新疆黑蜂蜂蜜为研究对象,分析其理化性质以及14种维生素和10种矿物质的含量。结果表明:所有产区的蜂蜜样品中葡萄糖和果糖(≥1.14倍行业标准最低值)、淀粉酶活性(≥5.91倍行业标准最低值)、蔗糖(≤1.24%)和水分含量(≤18.5%)均优于中华全国供销合作总社行业推荐标准(GH/T 18796-2012)的相关规定。此外,脂溶性维生素中仅检出以δ-生育酚形式存在的维生素E(0.146~0.290 mg/100 g);水溶性维生素中检出维生素B_(2)(0.061~0.159 mg/100 g)、维生素B_(6)(0.023~0.064 mg/100 g)、烟酸(0.263~1.909 mg/100 g)、泛酸(0.142~0.293 mg/100 g)和叶酸(2.185~14.564μg/100 g);矿物质检测呈现高钾低钠(钾钠比均值21.37)、高钙(均值40.634 mg/kg)以及富硒(0.047~0.243 mg/kg)。主成分分析和聚类分析显示,通过检测到的维生素和矿物质可以将7个不同产区的蜂蜜分为4大类,各大类蜂蜜间特色鲜明。尼勒克新疆黑蜂蜂蜜含有丰富的维生素和矿物质,具有发展成为地方特色蜂蜜的巨大潜力。
关键词
新疆黑蜂蜂蜜
营养成分
理化指标
主成分分析
聚类分析
Keywords
Xinjiang black bee honey
nutritional composition
physicochemical index
principal component analysis
cluster analysis
分类号
S896.8 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
尼勒克县蜂产业发展调研报告
被引量:
3
3
作者
杨才学
机构
新疆尼勒克县农业农村局
出处
《中国蜂业》
2021年第4期42-42,48,共2页
文摘
尼勒克县具有独特的黑蜂自然资源优势,县委政府高度重视黑蜂产业发展,将黑蜂产业作为支柱产业来抓,通过全县上下的共同努力,尼勒克县黑蜂产业发展初具规模。一、基本情况1.养蜂经营情况2019年全县蜂群总数已达22523余群,蜂农有205户、507人,年产原蜜500吨以上,产值在2500万元。蜂产品加工企业6家,其中1000万元以上的蜂产品加工企业1家,蜜蜂文化旅游企业1家,养蜂专业合作社2家,合作社带动蜂农100余户。唐布拉黑蜂公司生产的唐布拉黑蜂蜂蜜、黑蜂蒲公英蜂蜜、唐布拉黑蜂原蜜、唐布拉黑蜂高寒蜂蜜获得绿色食品认证。
关键词
支柱产业
专业合作社
蜂产品加工
蜂产业
自然资源优势
黑蜂
尼勒克县
调研报告
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
尼勒克县蜂产业发展情况
被引量:
1
4
作者
杨才学
机构
尼勒克县农业局
出处
《中国蜂业》
2012年第9期42-43,共2页
文摘
尼勒克养蜂历史悠久,蜜源优质,种类多,蜂农养殖经验丰富,蜂产品加工企业发展迅速,蜂业已成为农牧民增收的重要途径。为了了解蜂业发展情况,更好发展蜂业,现对尼勒克县蜂产业发展调研如下:
关键词
尼勒克县
养蜂
产业
蜂产品加工
农牧民增收
养殖经验
企业发展
蜂业
分类号
F326.3 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
加工突破十万吨 养活职工近两千——华容县开展粮食代农加工的调查
5
作者
刘凯南
秦敬民
杨才学
郝干华
机构
华容县粮食局
出处
《粮食科技与经济》
1994年第4期17-18,共2页
文摘
华容县粮食系统现有基层企业34个,其中农村粮站23个,粮食放开后,全系统坚持走一条“凭借粮食加工振兴,依靠多种经营致富”的新路,1993年粮食加工总量达到12.18万吨,总产值逾亿元,加工利润700多万元,均创历史最好水平,粮食加工业成为创利增收的“顶梁柱”。 决策,在深层思考中确立 我县“代农加工”在全省起步较早。然而。
关键词
华容县
粮食加工业
基层企业
粮食收购工作
国有粮食企业
粮食放开
粮食系统
组合米机
全系统
经济合同
分类号
F426.8 [经济管理—产业经济]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜葡萄糖、果糖和活性酶检测研究
杨才学
张海峰
丁克奇
加娜尔古丽·阿迪勒
《中国蜂业》
2020
3
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职称材料
2
尼勒克县不同产区的新疆黑蜂蜂蜜理化性质与营养成分分析
师丰丰
周金慧
孙丽萍
杨才学
张致豪
李熠
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021
8
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职称材料
3
尼勒克县蜂产业发展调研报告
杨才学
《中国蜂业》
2021
3
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职称材料
4
尼勒克县蜂产业发展情况
杨才学
《中国蜂业》
2012
1
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职称材料
5
加工突破十万吨 养活职工近两千——华容县开展粮食代农加工的调查
刘凯南
秦敬民
杨才学
郝干华
《粮食科技与经济》
1994
0
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职称材料
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