纯天然草莓脯的试制 被引量：3

1

作者 杨定国 刘红 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期51-52,共2页

本文对常压熬煮法阳真空透糖法制作纯天然低精草莓脯进行了尝试，结果表明，真空渗糖工艺制作的低糖草莓脯，色泽自然、酸甜可口、软硬适度，常温下保质期为６个月以上。日产品中不含硫，无防腐剂和色素添加。

关键词 果脯 草莓脯 工艺 原料

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即食海蜇生产工艺的探讨 被引量：4

2

作者 杨定国 刘红 《食品研究与开发》 CAS 1995年第3期19-19,共1页

为解决群众食用方便,研究出海蜇皮的即食包装。既可方便家庭主妇、餐饮业,也为旅游业提供一种有益可口的即食食品。 1 理论依据 海蜇的主要成分是胶原蛋白,其质地坚韧,不溶于一般溶剂,但在酸或碱的环境中则可膨胀,可被细菌所产生的胶原... 为解决群众食用方便,研究出海蜇皮的即食包装。既可方便家庭主妇、餐饮业,也为旅游业提供一种有益可口的即食食品。 1 理论依据 海蜇的主要成分是胶原蛋白,其质地坚韧,不溶于一般溶剂,但在酸或碱的环境中则可膨胀,可被细菌所产生的胶原蛋白酶所消化。当受酸或碱的长时间作用,其分子间的交联键被破坏,胶原蛋白就溶于水而变成明胶。另外,胶原蛋白纤维与水共热到一定温度自行收缩。 展开更多

关键词 海蜇 即食海蜇 预制食品

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钛(Ⅳ)-溴邻苯三酚红-1,10-邻菲啰啉-溴化十六烷基三甲铵络合显色反应的研究 被引量：6

3

作者 杨定国 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS 1986年第8期689-691,共3页

有关多元混配胶溶络合物显色体系的研究和应用已有报导.作者对Ti(1V)-BPR-Phen-CTMAB混配胶溶络合物的显色反应进行了研究,实验表明,该显色体系对钛(Ⅳ)的测定具有高选择性,并用铝合金和镍合金试样进行本法考验,结果满意。

关键词 溴邻苯三酚红 显色体系 显色反应 溴化十六烷基三甲铵 钛(Ⅳ) 高选择性 胶溶 镍合金

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铜(Ⅱ)-邻氯苯基荧光酮-溴化十六烷基三甲铵显色反应的研究 被引量：2

4

作者 杨定国 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 1990年第2期98-99,共2页

双硫腙,二乙基氨荒酸钠和铜试剂等是测定微量铜的常用显色剂。但其灵敏度较低,且需有机溶剂萃取之不足。双环己酮-草酰二腙在掩蔽剂存在下虽可于水相中直接测定铜,但显色反应不太灵敏（ε=1.6×104）。本文首次报道了溴化十六烷基... 双硫腙,二乙基氨荒酸钠和铜试剂等是测定微量铜的常用显色剂。但其灵敏度较低,且需有机溶剂萃取之不足。双环己酮-草酰二腙在掩蔽剂存在下虽可于水相中直接测定铜,但显色反应不太灵敏（ε=1.6×104）。本文首次报道了溴化十六烷基三甲铵（CTMAB）对铜（Ⅱ）与邻氯苯基荧光酮（CPF）络合显色反应的增敏作用,研究了络合物形成条件和光谱特性,试验结果表明,在pH6.5六次甲基四胺-盐酸缓冲介质中,络合物λmax=580nm,表观摩尔吸光系数达1.19×105,所拟分析方法在氟化钠、柠檬酸等掩蔽剂存在时用标样进行验证,结果满意。 展开更多

关键词 铜 钢铁 CTMAB CPF 光度法

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阴极电泳树脂性能研究 被引量：1

5

作者 杨定国 《西北纺织工学院学报》 1997年第2期138-142,共5页

进行了阳极电泳树脂和阴极电泳树脂的抗蚀性对比实验，从理论和实验两方面研究两类电泳树脂的防腐机理，结果表明阴极电泳树脂具有很强的抗蚀能力．

关键词 阴极电泳 水性树脂 抗蚀性 阳极电泳 电泳树脂

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铝-邻氯苯基荧光酮-CDMAA显色反应的研究

6

作者 杨定国 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 1990年第6期337-338,共2页

有关铝的显色反应已有不少研究,其显色剂多见铬天青S、铬天青R、铬天青B酚酸三苯甲烷染料。近年来,一些作者相继报道了荧光酮类染料与铝的显色体系。但是,以新型三羟荧光酮-邻氯苯基荧光酮（CPF）用于铝的显色反应尚未见报道,本文研究发... 有关铝的显色反应已有不少研究,其显色剂多见铬天青S、铬天青R、铬天青B酚酸三苯甲烷染料。近年来,一些作者相继报道了荧光酮类染料与铝的显色体系。但是,以新型三羟荧光酮-邻氯苯基荧光酮（CPF）用于铝的显色反应尚未见报道,本文研究发现,在pH 6.5（CH2）6N4-HCl缓冲液中,两性表面活性剂氯化十六烷基二甲基乙酸铵（CDMAA）存在下,Al与CPF发生非常灵敏的显色反应,比文献中体系灵敏度均高。由于体系允许硫脲、氟化钠、酒石酸多种掩蔽剂的存生,体系具有较好的选择性。在研究了Al-CPF-CDMAA配合物形成条件和光度特性的基础上,建立了铝的分析方法,本法用于钢铁样中铝含量的测定,结果满意。 展开更多

关键词 铝 CPF CDMAA 显色反应

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含毛混纺织物防皱树脂的合成及其整理工艺

7

作者 杨定国 黄燕萍 《西北纺织工学院学报》 1995年第4期316-319,共4页

合成了聚醚型具有热敏键水溶性聚氨酯，用于毛、麻和粘胶纤维混纺织物的防皱整理，取得了好的效果．

关键词 聚氨酯 防皱整理 毛混纺织物 防皱树脂

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壳聚糖衍生物──N，O－羧甲基化壳聚糖在猕猴桃保藏中的初步应用 被引量：11

8

作者 唐本琏 杨军艳 +3 位作者 杨定国 李广茹 严曰仁 王永安 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期31-35,43,共6页

本文介绍由虾蟹壳制成Ｎ，Ｏ－羧甲基壳聚糖，并以其中性水溶性胶为被膜剂，在常温下做单果涂膜保藏的初步试验研究。结果表明，处理组Ｈ，保存３个月，商品好果仍为１００％，失重仅３％。

关键词 壳聚糖 猕猴桃 保藏

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益智挥发油的气相指纹图谱的研究 被引量：10

9

作者 刘红 邹童 +2 位作者 张连华 毕和平 杨定国 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第36期15961-15962,15997,共3页

[目的]建立不同产地益智挥发油的气相指纹图谱分析方法,为其质量评价提供参考。[方法]采用气相色谱法测定来自10个不同产地益智挥发油,并用SPSS软件对气相指纹图谱数据进行聚类分析和相似度分析,研究10种不同产地益智挥发油气相指纹图... [目的]建立不同产地益智挥发油的气相指纹图谱分析方法,为其质量评价提供参考。[方法]采用气相色谱法测定来自10个不同产地益智挥发油,并用SPSS软件对气相指纹图谱数据进行聚类分析和相似度分析,研究10种不同产地益智挥发油气相指纹图谱的相似性。[结果]10个产地制备的益智精油得率在0.21%-0.96%,以广东阳江产益智产油率最高。各色谱峰的相对保留时间的相对标准偏差为0.02%-1.00%,相对峰面积的为0.6%-2.5%,符合指纹图谱的要求。不同产地的益智挥发油的成分含量相似但个别存在差异。质量不尽相同,海南产益智较好,为地道药材,广东次之,广西较差。[结论]该研究建立的测定益智药材挥发油的气相指纹图谱分析方法准确可靠,可用于药材质量评价。 展开更多

关键词 益智 挥发油 气相色谱指纹图谱 相似性

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神秘果果皮的抗氧化性 被引量：11

10

作者 刘红 赵丹微 +1 位作者 杨定国 韩长日 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第14期7522-7524,共3页

[目的]研究神秘果果皮总酚含量与抗氧化性的关系。[方法]综合各种数据,选分别取60%乙醇和0.1%HCl为最佳浸泡溶剂和酸度条件,采用2×3因素均匀设计法,时间为0.5～5.0h,温度为30～50℃,研究神秘果的总酚与还原力和DPPH清除率之间的关... [目的]研究神秘果果皮总酚含量与抗氧化性的关系。[方法]综合各种数据,选分别取60%乙醇和0.1%HCl为最佳浸泡溶剂和酸度条件,采用2×3因素均匀设计法,时间为0.5～5.0h,温度为30～50℃,研究神秘果的总酚与还原力和DPPH清除率之间的关系。[结果]在不同温度与时间条件下,干燥果皮的总酚含量与其抗氧化性相关性不大。基于均匀设计的提取花青素工艺筛选试验表明,在用60%乙醇和0.1%HCl的提取条件下,温度对神秘果果皮的抗氧化性有促进作用,其抗氧化性随温度升高而增大,且1.0h为提取花青素的最佳提取时间。[结论]该研究为进一步探究神秘果果皮的抗氧化性提供参考。 展开更多

关键词 神秘果 抗氧化性 总酚含量 DPPH清除率 均匀设计

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15种常见热带植物花卉的抗氧化性研究 被引量：3

11

作者 刘红 王琳 +6 位作者 赵丹薇 苏秀丹 姜佩佩 杨定国 陈光英 舒火明 钟琼芯 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第1期1-3,7,共4页

对海南热带植物的15种常见花卉的水提取物、50%乙醇提取物和70%丙酮提取物进行清除DPPH、O2-.和.OH的试验,结果表明:不同提取物的抗氧化性不同。总的来说,大叶龙船、朱樱花、洋金凤和小叶龙船花等花卉的抗氧化性好,其他花卉也表现出一... 对海南热带植物的15种常见花卉的水提取物、50%乙醇提取物和70%丙酮提取物进行清除DPPH、O2-.和.OH的试验,结果表明:不同提取物的抗氧化性不同。总的来说,大叶龙船、朱樱花、洋金凤和小叶龙船花等花卉的抗氧化性好,其他花卉也表现出一定的抗氧化性,其中,紫薇花、洋金凤清除DPPH效果最好,黄槐水提取物50%乙醇提取物和70%丙酮提取物在清除DPPH、O2-.和.OH的方面都显示出较好的抗氧化效果,鲜扶桑以50%乙醇提取物清除O2-.和.OH效果最好,鲜假槟榔和小叶龙船花卉水提取物清除.OH效果较好。 展开更多

关键词 花卉 抗氧化性 自由基 DPPH

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五香鱼软罐头的新制作 被引量：4

12

作者 刘红 杨定国 +2 位作者 郑奇 毛应明 吴胜军 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第6期58-58,55,共2页

采用先干燥，再低温油炸，最后调味的工序制作的五香鱼软罐头，具有色泽诱人，风味浓郁，软硬适度的特点，深受广大人民喜爱。

关键词 水产罐头 五香鱼软罐头 罐头制造

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流动注射化学发光法测定铍的研究 被引量：2

13

作者 郁翠华 常薇 杨定国 《纺织高校基础科学学报》 CAS 2002年第4期331-333,共3页

基于一定浓度范围内元素铍对Luminol-H2O2体系的化学发光的抑制作用,采用流动注射技术,建立了流动注射化学发光法测定铍的方法,该法线性范围是1×10-6～1×10-9mol·L-1,对1×10-8mol·L-1的铍溶液进行11次平行测定... 基于一定浓度范围内元素铍对Luminol-H2O2体系的化学发光的抑制作用,采用流动注射技术,建立了流动注射化学发光法测定铍的方法,该法线性范围是1×10-6～1×10-9mol·L-1,对1×10-8mol·L-1的铍溶液进行11次平行测定,相对标准偏差为1.58%. 展开更多

关键词 流动注射化学发光法 测定 铍

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柱状活性炭电热再生技术的试验研究 被引量：1

14

作者 聂欣 占戈 +1 位作者 杨定国 郭滨 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第A02期467-471,共5页

以北京某水厂常年吸附饱和的活性炭为研究对象,对静止和流动两种状态下饱和活性炭的电阻率随温度的变化进行对比,同时探究活性炭电热再生炉的再生机理,考察不同温度条件下的再生效果。结果表明,在流动状态下,饱和活性炭的电阻率随温度... 以北京某水厂常年吸附饱和的活性炭为研究对象,对静止和流动两种状态下饱和活性炭的电阻率随温度的变化进行对比,同时探究活性炭电热再生炉的再生机理,考察不同温度条件下的再生效果。结果表明,在流动状态下,饱和活性炭的电阻率随温度升高而降低的效果更好。实验所用电热再生炉就是利用这一性质实现活性炭的高温再生。再生取样结果表明,850℃的再生效果最好,其再生炭的碘吸附值和亚甲蓝吸附值分别达到新炭的91.1%和92.7%。 展开更多

关键词 活性炭 电热再生 电阻率 流动状态

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酸甜芒果条的制作及半成品的贮藏 被引量：2

15

作者 刘红 杨定国 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第6期40-41,共2页

关键词 芒果 酸甜芒果条 制造 半成品 贮藏

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棉织物复合酶煮练一浴法工艺探讨 被引量：3

16

作者 谭艳君 杨定国 刘昌南 《印染》 北大核心 2005年第21期14-16,共3页

根据退浆酶、果胶酶、纤维素酶的特性及反应机理,将多种酶与化学助剂复配,并对棉织物进行同浴煮练,研究了汽蒸工艺和冷堆工艺对织物性能的影响。结果表明,棉织物复合酶一浴法煮练,织物退浆率、毛效、白度与传统碱处理基本相同,染色后得... 根据退浆酶、果胶酶、纤维素酶的特性及反应机理,将多种酶与化学助剂复配,并对棉织物进行同浴煮练,研究了汽蒸工艺和冷堆工艺对织物性能的影响。结果表明,棉织物复合酶一浴法煮练,织物退浆率、毛效、白度与传统碱处理基本相同,染色后得色率高。该复合酶的冷堆工艺的退浆效果优于汽蒸工艺,但织物白度、毛效不及汽蒸工艺。 展开更多

关键词 煮练 酶 一浴法 棉织物

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用在线乳化技术实现柴油机低温燃烧的研究 被引量：3

17

作者 许锋 杨定国 +3 位作者 潘贵成 李剑钊 冯立岩 鲍镇 《内燃机》 2005年第2期6-9,共4页

使用自制在线乳化装置,在单缸135型试验机上进行了在线乳化台架试验,探索出不同负荷下掺水比对燃烧特性、燃油耗率、NOx及碳烟排放的影响;在相同掺水比下进行了与乳化油柴油、进气道喷水方式的性能对比试验。研究表明:在线乳化具有与乳... 使用自制在线乳化装置,在单缸135型试验机上进行了在线乳化台架试验,探索出不同负荷下掺水比对燃烧特性、燃油耗率、NOx及碳烟排放的影响;在相同掺水比下进行了与乳化油柴油、进气道喷水方式的性能对比试验。研究表明:在线乳化具有与乳化柴油方式的同样效果,并且可获得燃油耗率、NOx和碳烟排放同时降低的综合性能。 展开更多

关键词 柴油机 在线乳化 掺水比 排放

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适用于我国海洋卫星的雷达高度计 被引量：1

18

作者 杨定国 《空间电子技术》 2001年第4期7-12,51,共7页

在简述国外卫星雷达高度计技术发展和我国海洋动力环境卫星对高度计的需求基础上,建议了一个Ku频段、单频、采用固体功放和数字chirp技术,MFT跟踪算法,体积和重量较小,适用于我国海洋二号应用的雷达高度计方案。

关键词 海洋卫星 雷达高度计 数字chirp 中国

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工业水处理自动加药控制系统

19

作者 杨定国 《金属矿山》 CAS 北大核心 1999年第8期54-55,58,共3页

简要介绍了循环冷却水自动加药、全真空自动加氯、水处理中混凝剂的自动投加等３ 个方面的情况。加药自动化的实现，使工业水处理技术迈上了一个新台阶。

关键词 工业水处理 自动加药 控制系统 废水处理

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卫星微波侦察技术现状、趋势和发展对策

20

作者 周宇昌 成跃进 杨定国 《空间电子技术》 2001年第1期68-77,共10页

未来高技术条件下的局部战争将是一场信息战。海湾战争、波黑行动、科索沃战争都充分证明卫星已成为高技术条件下局部战争中直接支持战场作战行动的重要支援保障系统,具有不可替代的作用,其中卫星成像侦察、电子侦察、海洋监视占有重要... 未来高技术条件下的局部战争将是一场信息战。海湾战争、波黑行动、科索沃战争都充分证明卫星已成为高技术条件下局部战争中直接支持战场作战行动的重要支援保障系统,具有不可替代的作用,其中卫星成像侦察、电子侦察、海洋监视占有重要地位。本文介绍了卫星微波成像侦察、电子侦察、海洋监视技术的应用现状,重点介绍了卫星系统和星上有效载荷技术的现状和发展趋势,初步探讨了适应未来信息战,发展我国卫星侦察监视有效载荷技术的途径和需要尽快发展的一些关键技术及对策。 展开更多

关键词 侦察卫星 成像侦察 电子侦察 海洋监视 有效载荷 发展趋势 发展对策

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