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应用型课程“食品检验分析”思政建设的探索
1
作者
王茜茜
郭晓文
+3 位作者
杨宇梦
黄钰
冯艳霞
冯书营
《现代食品》
2025年第1期126-129,共4页
频发的食品安全事件,不仅严重威胁了公众健康也对食品工程专业的教育和培训提出了新的挑战。在高校食品工程相关专业的教学中,加强思政建设改革显得尤为迫切。本文着眼于“食品检验分析”课程的本质特征和既定教学目标,系统深入地挖掘...
频发的食品安全事件,不仅严重威胁了公众健康也对食品工程专业的教育和培训提出了新的挑战。在高校食品工程相关专业的教学中,加强思政建设改革显得尤为迫切。本文着眼于“食品检验分析”课程的本质特征和既定教学目标,系统深入地挖掘了课程中蕴含的思政教育要素。通过探究多元化的思政教育与课程融合路径,增强学生对食品安全重要性的认知,促进学生专业技能与品质素养的协同提高,为食品相关专业在教学设计和实践中融入思政教育提供了理论支持和实践参考。
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关键词
“食品检验分析”课程
思政教育
教学改革
课程质量
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职称材料
题名
应用型课程“食品检验分析”思政建设的探索
1
作者
王茜茜
郭晓文
杨宇梦
黄钰
冯艳霞
冯书营
机构
河南中医药大学医学院
河南省中医药特医食品工程研究中心
出处
《现代食品》
2025年第1期126-129,共4页
基金
2024年度重点学科建设项目省重点学科(15102040-2024-11)
河南中医药大学中医学青年骨干人才引进培养基金项目(00104311-2023-92)
+1 种基金
河南中医药大学高层次人才工作专项科研启动基金项目(03104150-2024-1-88)
河南中医药大学仲景骨干学者科研启动基金项目(00104311-2021)。
文摘
频发的食品安全事件,不仅严重威胁了公众健康也对食品工程专业的教育和培训提出了新的挑战。在高校食品工程相关专业的教学中,加强思政建设改革显得尤为迫切。本文着眼于“食品检验分析”课程的本质特征和既定教学目标,系统深入地挖掘了课程中蕴含的思政教育要素。通过探究多元化的思政教育与课程融合路径,增强学生对食品安全重要性的认知,促进学生专业技能与品质素养的协同提高,为食品相关专业在教学设计和实践中融入思政教育提供了理论支持和实践参考。
关键词
“食品检验分析”课程
思政教育
教学改革
课程质量
Keywords
“Food Inspection and Analysis”course
ideological and political education
teaching reform
course quality
分类号
G641 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
应用型课程“食品检验分析”思政建设的探索
王茜茜
郭晓文
杨宇梦
黄钰
冯艳霞
冯书营
《现代食品》
2025
0
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