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离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐
被引量：
9
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作者
任飞
杨娟芬
+3 位作者
许迪明
葛晓鸣
计红
金婉芳
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期1148-1149,1152,共3页
提出了用离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐的含量,鱼粉样品用热水(70～80℃)及氢氧化钠溶液处理。将溶液的酸度调节至pH为9,置于控温在70～80℃的水浴中加热15min,冷却后,移入冰箱中冷却至0～4℃使脂肪凝固,用快速滤纸过滤,除去大部分脂肪...
提出了用离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐的含量,鱼粉样品用热水(70～80℃)及氢氧化钠溶液处理。将溶液的酸度调节至pH为9,置于控温在70～80℃的水浴中加热15min,冷却后,移入冰箱中冷却至0～4℃使脂肪凝固,用快速滤纸过滤,除去大部分脂肪、蛋白质和不溶残渣,所得滤液先后通过用C18小柱和OnGuardⅡAg/H保护柱净化,流出液自动进样进行离子色谱测定。测定中采用DionexIonPacAS11柱和不同浓度的氢氧化钾溶液作梯度淋洗,用抑制电导检测进行定量,测得的峰面积值与亚硝酸盐的质量浓度在0.01～20.0mg·kg-1范围呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为2.68μg·L-1。
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关键词
离子色谱
亚硝酸盐
鱼粉
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职称材料
全自动凯氏定氮仪测定金枪鱼肉中挥发性盐基氮含量
被引量：
18
2
作者
葛晓鸣
任飞
杨娟芬
《化学分析计量》
CAS
2008年第4期78-79,共2页
关键词
挥发性盐基氮
全自动凯氏定氮仪
测定方法
氮含量
动物性食品
鱼肉
半微量定氮法
对应关系
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职称材料
题名
离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐
被引量：
9
1
作者
任飞
杨娟芬
许迪明
葛晓鸣
计红
金婉芳
机构
宁波出入境检验检疫局技术中心
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期1148-1149,1152,共3页
文摘
提出了用离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐的含量,鱼粉样品用热水(70～80℃)及氢氧化钠溶液处理。将溶液的酸度调节至pH为9,置于控温在70～80℃的水浴中加热15min,冷却后,移入冰箱中冷却至0～4℃使脂肪凝固,用快速滤纸过滤,除去大部分脂肪、蛋白质和不溶残渣,所得滤液先后通过用C18小柱和OnGuardⅡAg/H保护柱净化,流出液自动进样进行离子色谱测定。测定中采用DionexIonPacAS11柱和不同浓度的氢氧化钾溶液作梯度淋洗,用抑制电导检测进行定量,测得的峰面积值与亚硝酸盐的质量浓度在0.01～20.0mg·kg-1范围呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为2.68μg·L-1。
关键词
离子色谱
亚硝酸盐
鱼粉
Keywords
Ion chromatography
Nitrite ion
Fishmeal
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
全自动凯氏定氮仪测定金枪鱼肉中挥发性盐基氮含量
被引量：
18
2
作者
葛晓鸣
任飞
杨娟芬
机构
宁波出入境检验检疫局
出处
《化学分析计量》
CAS
2008年第4期78-79,共2页
关键词
挥发性盐基氮
全自动凯氏定氮仪
测定方法
氮含量
动物性食品
鱼肉
半微量定氮法
对应关系
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
离子色谱法测定鱼粉中亚硝酸盐
任飞
杨娟芬
许迪明
葛晓鸣
计红
金婉芳
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2008
9
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职称材料
2
全自动凯氏定氮仪测定金枪鱼肉中挥发性盐基氮含量
葛晓鸣
任飞
杨娟芬
《化学分析计量》
CAS
2008
18
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职称材料
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参考文献
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