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复合菌和纤维素酶对花棒微贮营养价值的影响
1
作者
杨双鸣
田梅
+6 位作者
沈艳
赵晓清
王笠年
王文倩
赵晓莹
徐晓锋
张力莉
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期3837-3846,共10页
【目的】研究添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶对花棒微贮发酵品质和微生物群落结构的影响。【方法】试验以花棒为原料,设置4个组,分别为对照组(不添加任何微贮添加剂)、J组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌)、M组(纤维素酶)和JM组(地...
【目的】研究添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶对花棒微贮发酵品质和微生物群落结构的影响。【方法】试验以花棒为原料,设置4个组,分别为对照组(不添加任何微贮添加剂)、J组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌)、M组(纤维素酶)和JM组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌+纤维素酶),混匀后装入透明聚乙烯袋中,密封后于室温避光发酵。在发酵第7、14、30、60天取样,测定花棒微贮饲料的营养价值、微贮发酵品质及酚类物质含量。【结果】植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵能够减少花棒的干物质损失,并保存营养成分,在花棒微贮发酵第60天时,3个处理组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均显著低于对照组(P<0.05),M组中性洗涤纤维含量显著低于J和JM组(P<0.05)。在花棒微贮发酵第30、60天时,J和JM组乳酸、乙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);各处理组微贮pH均在4.2以下,发酵品质优良。随着发酵时间的增长,各处理组中单宁含量呈递减趋势,在花棒微贮发酵第60天时,JM组单宁、植物原花青素、植物总酚含量均显著低于对照组(P<0.05)。【结论】综上所述,各微贮添加剂都在一定程度上改善了花棒微贮的营养成分和发酵品质,添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵60天对花棒微贮效果最佳。
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关键词
花棒
微贮
植物乳杆菌
地衣芽孢杆菌
纤维素酶
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职称材料
碱化处理对花棒营养价值的影响
2
作者
沈延骏
梁晓伟
+3 位作者
王睿
杨双鸣
沈艳
徐晓锋
《中国饲料》
北大核心
2024年第9期150-155,共6页
为探究碱化处理对于全株花棒营养价值的影响,选取五月份开花期内蒙古自治区阿拉善盟地区的两年生花棒,柔丝铡短到2~3 cm后均分为四组,前三组为试验组,分别按花棒干物质含量的4%、6%、8%依次添加氢氧化钙,最后一组为对照组,碱化30 d后进...
为探究碱化处理对于全株花棒营养价值的影响,选取五月份开花期内蒙古自治区阿拉善盟地区的两年生花棒,柔丝铡短到2~3 cm后均分为四组,前三组为试验组,分别按花棒干物质含量的4%、6%、8%依次添加氢氧化钙,最后一组为对照组,碱化30 d后进行常规养分分析并运用体外产气法评估其营养价值。结果表明:(1)三个试验组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量相比对照组均显著降低(P<0.05),且随氢氧化钙添加量的增多呈减少的趋势。(2)发酵开始后9 h之前试验组与对照组产气量差异不显著(P>0.05),发酵开始后的12 h和24 h,6%添加组的花棒产气量显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。36 h及以后均以6%添加组花棒产气量最高,与其他各组差异显著(P<0.05)。(3)快速产气部分(a)各试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。慢速产气部分(b)6%添加水平显著高于对照组和8%添加组(P<0.05),但与4%添加组比较差异不显著。产气速率(c)各组之间差异不明显,仅8%添加组显著高于6%添加组(P<0.05)。潜在产气量(a+b)6%添加水平显著高于8%添加组(P<0.05),但与对照组和4%添加组比较差异不显著。(4)总可消化养分(TDN)、有机物质消化率(OMD)、代谢能(ME)和消化能(DE),6%添加组显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。总的来说,对全株花棒进行碱化处理可以有效降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量。体外发酵评价反映出添加干物质重量6%的氢氧化钙效果最好,可以提高其有机物质消化率、代谢能,改善饲料品质。
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关键词
花棒
碱化处理
体外产气
营养价值
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职称材料
题名
复合菌和纤维素酶对花棒微贮营养价值的影响
1
作者
杨双鸣
田梅
沈艳
赵晓清
王笠年
王文倩
赵晓莹
徐晓锋
张力莉
机构
宁夏大学动物科技学院
宁夏大学林业与草业学院
额尔克哈什哈苏木综合保障和技术推广中心
银川中山公园动物管理中心
出处
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第9期3837-3846,共10页
基金
横向课题“内蒙古阿拉善左旗哈什哈苏木花棒平茬技术与特色肉牛饲料研发”。
文摘
【目的】研究添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶对花棒微贮发酵品质和微生物群落结构的影响。【方法】试验以花棒为原料,设置4个组,分别为对照组(不添加任何微贮添加剂)、J组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌)、M组(纤维素酶)和JM组(地衣芽孢杆菌+植物乳杆菌+纤维素酶),混匀后装入透明聚乙烯袋中,密封后于室温避光发酵。在发酵第7、14、30、60天取样,测定花棒微贮饲料的营养价值、微贮发酵品质及酚类物质含量。【结果】植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵能够减少花棒的干物质损失,并保存营养成分,在花棒微贮发酵第60天时,3个处理组的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均显著低于对照组(P<0.05),M组中性洗涤纤维含量显著低于J和JM组(P<0.05)。在花棒微贮发酵第30、60天时,J和JM组乳酸、乙酸含量均显著高于对照组(P<0.05);各处理组微贮pH均在4.2以下,发酵品质优良。随着发酵时间的增长,各处理组中单宁含量呈递减趋势,在花棒微贮发酵第60天时,JM组单宁、植物原花青素、植物总酚含量均显著低于对照组(P<0.05)。【结论】综上所述,各微贮添加剂都在一定程度上改善了花棒微贮的营养成分和发酵品质,添加植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和纤维素酶协同发酵60天对花棒微贮效果最佳。
关键词
花棒
微贮
植物乳杆菌
地衣芽孢杆菌
纤维素酶
Keywords
Hedysarum scoparium
microbial fermentation
Lactobacillus plantarum
Bacillus licheniformis
cellulase
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
碱化处理对花棒营养价值的影响
2
作者
沈延骏
梁晓伟
王睿
杨双鸣
沈艳
徐晓锋
机构
宁夏大学动物科技学院
宁夏大学林业与草业学院
出处
《中国饲料》
北大核心
2024年第9期150-155,共6页
基金
横向课题(内蒙古阿拉善左旗哈市哈苏木花棒平茬技术与特色肉牛饲料研发)
动物科学国家一流本科专业建设经费。
文摘
为探究碱化处理对于全株花棒营养价值的影响,选取五月份开花期内蒙古自治区阿拉善盟地区的两年生花棒,柔丝铡短到2~3 cm后均分为四组,前三组为试验组,分别按花棒干物质含量的4%、6%、8%依次添加氢氧化钙,最后一组为对照组,碱化30 d后进行常规养分分析并运用体外产气法评估其营养价值。结果表明:(1)三个试验组中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量相比对照组均显著降低(P<0.05),且随氢氧化钙添加量的增多呈减少的趋势。(2)发酵开始后9 h之前试验组与对照组产气量差异不显著(P>0.05),发酵开始后的12 h和24 h,6%添加组的花棒产气量显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。36 h及以后均以6%添加组花棒产气量最高,与其他各组差异显著(P<0.05)。(3)快速产气部分(a)各试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。慢速产气部分(b)6%添加水平显著高于对照组和8%添加组(P<0.05),但与4%添加组比较差异不显著。产气速率(c)各组之间差异不明显,仅8%添加组显著高于6%添加组(P<0.05)。潜在产气量(a+b)6%添加水平显著高于8%添加组(P<0.05),但与对照组和4%添加组比较差异不显著。(4)总可消化养分(TDN)、有机物质消化率(OMD)、代谢能(ME)和消化能(DE),6%添加组显著高于对照组和4%添加组(P<0.05),但与8%添加组比较差异不显著。总的来说,对全株花棒进行碱化处理可以有效降低中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量。体外发酵评价反映出添加干物质重量6%的氢氧化钙效果最好,可以提高其有机物质消化率、代谢能,改善饲料品质。
关键词
花棒
碱化处理
体外产气
营养价值
Keywords
Hedysarum scoparium
alkalization treatment
in vitro gas production technique
nutritional value
分类号
S816.5 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
复合菌和纤维素酶对花棒微贮营养价值的影响
杨双鸣
田梅
沈艳
赵晓清
王笠年
王文倩
赵晓莹
徐晓锋
张力莉
《中国畜牧兽医》
CAS
CSCD
北大核心
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
碱化处理对花棒营养价值的影响
沈延骏
梁晓伟
王睿
杨双鸣
沈艳
徐晓锋
《中国饲料》
北大核心
2024
0
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职称材料
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