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不同添加剂复烤对烤烟烟叶品质的影响研究 被引量:11
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作者 陈长清 陈付军 +3 位作者 宫长荣 杨丙钊 代丽 史霖 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第35期11492-11493,11524,共3页
[目的]找出施加不同添加剂复烤对烟叶品质的影响规律。[方法]在复烤前对烤烟叶片进行加清水(对照)、单加酶、单加料和酶与料液混施4个处理,研究不同处理复烤后的烟叶样品的常规成分、香味成分和感官质量。[结果]各处理烟叶样品的总糖、... [目的]找出施加不同添加剂复烤对烟叶品质的影响规律。[方法]在复烤前对烤烟叶片进行加清水(对照)、单加酶、单加料和酶与料液混施4个处理,研究不同处理复烤后的烟叶样品的常规成分、香味成分和感官质量。[结果]各处理烟叶样品的总糖、还原糖、糖碱比和糖氮比均较对照有所提高,且酶与料液混施复烤和单加酶复烤的烟叶样品的增幅高于单加料复烤烟叶样品。酶与料液混施复烤、单加酶复烤的烟叶样品的香味成分和棕色化产物类香味成分的含量,明显高于对照和单加料复烤烟叶样品。单加酶复烤能改善香气,降低杂气、劲头和浓度;单加料复烤可改善余味;酶与料液混施复烤能综合提高烟叶的感官质量和内在品质。[结论]施加添加剂后复烤的烟叶样品内在化学成分趋于协调,评吸质量得到提高,而施加酶与料液混合制剂复烤效果最好。 展开更多
关键词 打叶复烤 料液 化学成分 感官质量 香味成分
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灰色系统理论在烟叶质量评价中的应用研究 被引量:3
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作者 杨丙钊 《安徽农业科学》 CAS 2014年第4期1181-1183,共3页
灰色系统理论在烟叶质量评价过程中,能够在大量指标中方便地找出决定烟叶质量的主要因子和发现新的决定因素。分析了灰色系统理论在烟叶质量评价中的应用优势,并对其在烟叶内在质量和外观质量评价过程中的应用进行综述。
关键词 灰色系统理论 内在质量 外观质量
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烟草专用液体肥添加黄腐酸对烤烟西柏三烯二醇代谢水平的影响 被引量:3
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作者 席奇亮 杨铁钊 +4 位作者 周方 王冬 叶红朝 徐世晓 杨丙钊 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期981-991,共11页
【目的】西柏三烯二醇是烤烟香味成分的重要前提物质。本研究探究了黄腐酸对烟草西柏三烯二醇代谢的影响,为提高烤烟品质提供有效方法。【方法】以烤烟品种‘豫烟6号’为试材,连续进行了2年的田间试验和1年的盆栽试验。设常规栽培(FP)... 【目的】西柏三烯二醇是烤烟香味成分的重要前提物质。本研究探究了黄腐酸对烟草西柏三烯二醇代谢的影响,为提高烤烟品质提供有效方法。【方法】以烤烟品种‘豫烟6号’为试材,连续进行了2年的田间试验和1年的盆栽试验。设常规栽培(FP)、普通烟草专用液体肥料(DF1)和含黄腐酸烟草专用液体肥料(DF2)3个处理,两种液体肥采用水肥一体化方法施用。观察了不同处理的腺毛形态和密度,测定了不同处理的叶面腺毛分泌物,并利用荧光定量PCR技术比较了不同处理与西柏三烯二醇代谢相关的CYC-1、CYP71D16、DXR、DXS等基因的表达量,对比了不同处理初烤烟叶的茄酮含量并进行了感官质量评价。【结果】1)DF2处理的腺毛密度较高且具有较强分泌能力的长柄腺毛较多,叶面腺毛分泌物中西柏三烯二醇的含量也表现为DF2(65.43μg/cm^2)>FP(46.84μg/cm^2)>DF1(39.8μg/cm^2);2)DF2处理能显著提高烟叶CYC-1、CYP71D16、DXR、DXS基因的表达量,4个基因的表达量分别是FP处理的12.45倍、3.54倍、3.22倍和3.44倍,是DF1处理的4.11倍、5.71倍、2.44倍和2.28倍;3)DF2处理调制后的初烤烟叶茄酮含量明显高于其他处理,可达到112.27μg/g,分别是FP和DF1处理的2.93倍和1.99倍,且连续2年感官质量评价结果均优于其他处理。【结论】肥料中的黄腐酸能促进烤烟西柏三烯二醇代谢相关基因的上调表达,改良烤烟叶面分泌物,提高烟叶茄酮含量,改善抽吸品质。 展开更多
关键词 烤烟 黄腐酸 液体肥料 叶面分泌物 西柏三烯二醇 茄酮
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田间不适用烟叶高温发酵生产有机肥运输模式
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作者 杨丙钊 赵永振 申洪涛 《安徽农业科学》 CAS 2016年第21期210-213,共4页
为了实现田间不适用烟叶的变"废"为"宝",把分散在田间地头的不适用烟叶运输到处理工厂。该研究以不适用烟叶生产有机肥的处理为例,对在运输过程中涉及到的运输半径、运输方式、人员工资、运输费用和运输效益等因素... 为了实现田间不适用烟叶的变"废"为"宝",把分散在田间地头的不适用烟叶运输到处理工厂。该研究以不适用烟叶生产有机肥的处理为例,对在运输过程中涉及到的运输半径、运输方式、人员工资、运输费用和运输效益等因素,设计了一组模型和效益评估公式。结果表明:每吨不适用烟叶的运输费用,烟农合作社运输至少高于烟农个人运输60元以上。在同一运输半径内,运输效益由高到低依次为干烟叶、半干烟叶、鲜烟叶,在不同设定的运输半径内,直接运输不适用鲜烟会出现经济效益的负数;在由近到远的运输半径内,烟农合作社和烟农运输干烟叶获利呈现增长后下降的趋势当分别超过40和50 km后积极性会下降。根据不同的运输方式和半径并结合不适用烟叶自身的特点,总结得出3种运输模式:"工厂+烟农专业户"运输模式、"工厂+烟农合作社"运输模式和"工厂+基地(分厂)"运输模式。 展开更多
关键词 烤烟 不适用烟叶 运输半径 效益 模式
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