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酶法脱胶在工厂中的应用实例
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作者
熊昌武
冀楠
+6 位作者
肖俊川
李维琳
周俊梅
胡前
刘瑞利
杜曰庆
亚森
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期109-112,共4页
利用实验室自制磷脂酶A2在多家油脂企业以不同制取方法得到的菜籽毛油、大豆毛油为原料进行了酶法脱胶中试应用。结果表明酶法脱胶工艺与现行水化脱胶工艺和酸法脱胶工艺相比有明显优势,具有工艺简单、节约能源、环境友好、副产品价值...
利用实验室自制磷脂酶A2在多家油脂企业以不同制取方法得到的菜籽毛油、大豆毛油为原料进行了酶法脱胶中试应用。结果表明酶法脱胶工艺与现行水化脱胶工艺和酸法脱胶工艺相比有明显优势,具有工艺简单、节约能源、环境友好、副产品价值高的特点。酶法脱胶是一项值得推广的技术。
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关键词
磷脂酶A2
酶法脱胶
工厂
中试
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题名
酶法脱胶在工厂中的应用实例
被引量:
2
1
作者
熊昌武
冀楠
肖俊川
李维琳
周俊梅
胡前
刘瑞利
杜曰庆
亚森
机构
华中农业大学生命科学技术学院
国家粮食储备局武汉科学研究设计院有限公司
中粮粮油工业(黄冈)有限公司
山东省高唐蓝山集团
湖北奥星粮油工业有限公司
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第1期109-112,共4页
文摘
利用实验室自制磷脂酶A2在多家油脂企业以不同制取方法得到的菜籽毛油、大豆毛油为原料进行了酶法脱胶中试应用。结果表明酶法脱胶工艺与现行水化脱胶工艺和酸法脱胶工艺相比有明显优势,具有工艺简单、节约能源、环境友好、副产品价值高的特点。酶法脱胶是一项值得推广的技术。
关键词
磷脂酶A2
酶法脱胶
工厂
中试
Keywords
phospholipase Az
enzymatic degumming
factory
pilot scale
分类号
TQ644.4 [化学工程—精细化工]
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出处
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被引量
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1
酶法脱胶在工厂中的应用实例
熊昌武
冀楠
肖俊川
李维琳
周俊梅
胡前
刘瑞利
杜曰庆
亚森
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2016
2
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