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草酸脱羧酶的性质及应用研究进展
被引量：
3
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作者
贺俊斌
林日辉
+5 位作者
韦成昱
龙寒
梁宇薇
陈阳阳
高华
杜侣佩
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期262-267,共6页
草酸脱羧酶(oxalate decarboxylase,oxdc)属Cupin蛋白超家族,是一种包含Mn2+的均一聚合酶,能够在没有辅因子的条件下催化草酸转化为甲酸和Co2,是植物、微生物中促使草酸代谢降解的主要酶之一。该酶已在农业、食品、工业生产、医疗和生...
草酸脱羧酶(oxalate decarboxylase,oxdc)属Cupin蛋白超家族,是一种包含Mn2+的均一聚合酶,能够在没有辅因子的条件下催化草酸转化为甲酸和Co2,是植物、微生物中促使草酸代谢降解的主要酶之一。该酶已在农业、食品、工业生产、医疗和生物监测等领域得到了广泛的应用。本文综述近年来在oxdc来源、结构、作用以及实际应用方面的研究,着重讨论其在泌尿系统草酸盐结石病症方面的作用,为有效预防治疗泌尿系统结石症的研究提供理论参考。
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关键词
草酸
草酸脱羧酶
Cupin蛋白超家族
泌尿系统
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题名
草酸脱羧酶的性质及应用研究进展
被引量：
3
1
作者
贺俊斌
林日辉
韦成昱
龙寒
梁宇薇
陈阳阳
高华
杜侣佩
机构
广西民族大学海洋与生物技术学院化学与生物转化过程新技术广西高校重点实验室
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期262-267,共6页
基金
教育部留学回国人员科研启动基金项目(教外司留[2012]1707号)
广西民族大学科研项目(2013MDYB031)
文摘
草酸脱羧酶(oxalate decarboxylase,oxdc)属Cupin蛋白超家族,是一种包含Mn2+的均一聚合酶,能够在没有辅因子的条件下催化草酸转化为甲酸和Co2,是植物、微生物中促使草酸代谢降解的主要酶之一。该酶已在农业、食品、工业生产、医疗和生物监测等领域得到了广泛的应用。本文综述近年来在oxdc来源、结构、作用以及实际应用方面的研究,着重讨论其在泌尿系统草酸盐结石病症方面的作用,为有效预防治疗泌尿系统结石症的研究提供理论参考。
关键词
草酸
草酸脱羧酶
Cupin蛋白超家族
泌尿系统
Keywords
oxalic acid
oxalate decarboxylase
Cupin protein superfamily
urinary system
分类号
Q55 [生物学—生物化学]
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作者
出处
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被引量
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1
草酸脱羧酶的性质及应用研究进展
贺俊斌
林日辉
韦成昱
龙寒
梁宇薇
陈阳阳
高华
杜侣佩
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
3
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