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亲水胶体对萌发青稞淀粉结构和理化特性的影响
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作者 康琳 张萍萍 +6 位作者 但沁 王萍 姚洋 李馨怡 陈玉洁 郝静 杜双奎 《西北农业学报》 北大核心 2026年第2期252-259,共8页
为了探究不同亲水胶体阿拉伯胶(GA)、瓜儿豆胶(GG)、黄原胶(XG)、魔芋胶(KG)、壳聚糖(CS)对萌发青稞淀粉凝胶结构、理化特性及消化特性的影响,本研究以萌发青稞淀粉、亲水胶体为原料,糊化制备淀粉-亲水胶体凝胶,并对其形貌特征、结晶结... 为了探究不同亲水胶体阿拉伯胶(GA)、瓜儿豆胶(GG)、黄原胶(XG)、魔芋胶(KG)、壳聚糖(CS)对萌发青稞淀粉凝胶结构、理化特性及消化特性的影响,本研究以萌发青稞淀粉、亲水胶体为原料,糊化制备淀粉-亲水胶体凝胶,并对其形貌特征、结晶结构、短程有序结构、糊化黏度特性、质构特性及消化特性进行分析。结果表明,亲水胶体的加入显著改变萌发青稞淀粉凝胶的微观结构,凝胶孔隙小,网络致密;添加亲水胶体后凝胶衍射峰强度降低,但结晶结构未发生改变,凝胶的双螺旋度(DD)和有序度(DO)降低;GA使体系黏度降低,GG和KG的添加促进体系回生值升高;GG和CS提高凝胶的硬度,但弹性普遍变差,CS降低凝胶内聚性,GG增强凝胶咀嚼性;亲水胶体显著减缓萌发青稞淀粉的消化速率,提高缓慢消化淀粉(SDS)和抗性淀粉及含量,延缓消化速度,可有助于控制血糖水平。亲水胶体的添加能减缓萌发青稞淀粉的消化,改善糊化黏度特性,为开发萌发青稞淀粉基食品提供了理论依据。 展开更多
关键词 萌发 青稞淀粉 亲水胶体 结构 理化特性
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环保税与企业绿色创新边界——基于广度与深度双重视角 被引量:2
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作者 黄蕾 李馨怡 +1 位作者 熊如意 肖建华 《财经理论与实践》 北大核心 2025年第1期60-67,共8页
基于波特假说和高层梯队理论,以2013—2021年我国沪深A股重污染行业上市公司为研究样本,采用企业年报文本信息挖掘的环保税和高管环保意识数据与国际专利分类提供的专利化绿色创新活动信息,并通过企业创新动机变量识别两者的因果关系。... 基于波特假说和高层梯队理论,以2013—2021年我国沪深A股重污染行业上市公司为研究样本,采用企业年报文本信息挖掘的环保税和高管环保意识数据与国际专利分类提供的专利化绿色创新活动信息,并通过企业创新动机变量识别两者的因果关系。研究表明:环保税对企业绿色创新边界拓展具有显著的正向影响,且对绿色创新边界广度拓展的促进作用更为强烈。环保税可通过提高高管环保意识影响企业绿色创新边界突破,对企业绿色创新边界广度突破的驱动作用在低融资约束的企业、处于成长期的企业和具有环保背景的企业中效果更明显,对企业绿色创新边界深度突破的驱动作用在大型企业中效果更明显。因此,从政策操作角度看,可以适度加大环保税的征收力度,进一步激发高管环保意识,采取差异化和精准化的环保税政策措施。 展开更多
关键词 环保税 企业绿色创新 高管环保意识
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重污染企业ESG表现对盈余管理的影响研究
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作者 马海良 李馨怡 《金融理论与实践》 北大核心 2025年第10期67-77,共11页
“双碳”目标驱动下,ESG行为已成为企业实现可持续发展的重要手段,但这种行为对重污染企业的财务绩效方面的影响尚未得到有效检验。为探索重污染企业ESG表现对盈余管理的影响,采用2009—2022年我国A股上市重污染企业为样本进行实证分析... “双碳”目标驱动下,ESG行为已成为企业实现可持续发展的重要手段,但这种行为对重污染企业的财务绩效方面的影响尚未得到有效检验。为探索重污染企业ESG表现对盈余管理的影响,采用2009—2022年我国A股上市重污染企业为样本进行实证分析。结果表明:(1)重污染企业良好的ESG表现会抑制企业盈余管理,经过工具变量法、PSM等一系列稳健性检验后结果依旧成立;(2)进一步研究表明,重污染企业的ESG表现能够通过缓解融资约束、提高审计效率来抑制企业的盈余管理,并且企业内部控制越弱效果越好;(3)相较于非国有企业,国有企业ESG表现对盈余管理的抑制作用更显著。另外,ESG表现对企业盈余管理的抑制作用在资产密集型企业和小规模企业中效果更显著。据此建议完善环境法规与ESG评级体系,优化企业治理结构与信息披露,推动社会的可持续发展。 展开更多
关键词 ESG 重污染企业 盈余管理 融资约束 审计效率
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不同类型黄米品种理化特性与加工特性
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作者 李馨怡 范雨婷 +3 位作者 姚洋 张萍萍 李思林 杜双奎 《食品科学》 北大核心 2025年第20期66-74,共9页
本实验以13种不同品种的粳性、中间型和糯性黄米为材料,研究不同类型黄米基本组分、结构特性、糊化特性、质构特性、蒸煮特性和香气特性的差异及其关系。结果表明,13种不同品种黄米的基本组分存在显著差异,其中直链淀粉含量差异最大;糯... 本实验以13种不同品种的粳性、中间型和糯性黄米为材料,研究不同类型黄米基本组分、结构特性、糊化特性、质构特性、蒸煮特性和香气特性的差异及其关系。结果表明,13种不同品种黄米的基本组分存在显著差异,其中直链淀粉含量差异最大;糯性黄米粉的相对结晶度和短程有序度高于中间型黄米粉和粳性黄米粉,而粳性黄米粉的糊化特征值均高于中间型黄米粉和糯性黄米粉;粳性黄米粉凝胶具有高硬度、胶着性和咀嚼性,糯性黄米粉凝胶具有高弹性、内聚性和回复性,中间型黄米粉特性介于两者之间;蒸煮过程中粳性黄米具有高吸水性和膨胀性,糯性黄米具有高溶出率和米汤pH值。顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析结果显示,在粳性、中间型和糯性黄米中分别鉴定出43、44种和51种挥发性物质。相关性分析结果表明,不同品种黄米直链淀粉含量的差异是影响其结构特性和加工特性的关键因素,结构特性与加工特性之间具有相关性。本研究可为不同类型黄米作为全谷物食品原料的加工开发利用提供理论依据和指导。 展开更多
关键词 黄米 理化特性 加工特性 香气特性 相关性分析
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粳糯性黄米淀粉的结构和理化特性 被引量:2
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作者 常蕾 李馨怡 +3 位作者 姚洋 李梦卿 牛睿淼 杜双奎 《食品科学》 北大核心 2025年第10期88-94,共7页
以糯性黄米(‘陕糜3号’和‘陕糜5号’)和粳性黄米(‘陕糜4号’和‘陕糜6号’)为实验材料,通过湿磨法提取黄米淀粉,并对其结构和理化特性进行分析。结果表明,4种黄米淀粉均呈多边形或球形颗粒,晶体结构为A型,傅里叶变换红外光谱相似。... 以糯性黄米(‘陕糜3号’和‘陕糜5号’)和粳性黄米(‘陕糜4号’和‘陕糜6号’)为实验材料,通过湿磨法提取黄米淀粉,并对其结构和理化特性进行分析。结果表明,4种黄米淀粉均呈多边形或球形颗粒,晶体结构为A型,傅里叶变换红外光谱相似。糯性黄米淀粉的结晶度、短程有序度、峰值黏度、崩解值、凝胶化温度、焓值均显著高于粳性黄米淀粉(P<0.05),而起糊温度、最终黏度、回生值、回生率均显著低于粳性黄米淀粉(P<0.05)。黄米淀粉糊具有假塑性非牛顿流体特征和触变性。粳性黄米淀粉糊的剪切稀化程度和凝胶强度较高,糯性黄米淀粉糊的假塑性和触变性较高。相较于糯性黄米淀粉,粳性黄米淀粉的快消化淀粉含量较低,抗性淀粉含量较高,不易被消化。黄米淀粉的理化特性受直链淀粉含量和结构的显著影响。 展开更多
关键词 黄米淀粉 结构特性 理化特性 流变学特性 体外消化特性
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纳米纤维素复合水凝胶在柔性传感器方面的应用
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作者 李馨怡 杨扬 +3 位作者 朝鲁门 李鸿凯 刘文 黄剑波 《中国造纸》 北大核心 2025年第5期10-18,共9页
本文总结了水凝胶传感器的合成方法以及提高水凝胶传感器性能的策略,重点关注了纳米纤维素水凝胶在柔性传感器领域的应用,并介绍了纳米纤维素水凝胶柔性传感器对应力应变、温度、湿度、目标分析物等外界刺激的响应。最后,针对纳米纤维... 本文总结了水凝胶传感器的合成方法以及提高水凝胶传感器性能的策略,重点关注了纳米纤维素水凝胶在柔性传感器领域的应用,并介绍了纳米纤维素水凝胶柔性传感器对应力应变、温度、湿度、目标分析物等外界刺激的响应。最后,针对纳米纤维素水凝胶面临的挑战和问题提出相应对策,并对其在柔性传感器中的应用做出了展望。 展开更多
关键词 纳米纤维素 水凝胶 柔性传感器
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隔板精馏塔的优化设计及动态控制研究进展
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作者 张豪豪 郭莉 +3 位作者 李馨怡 陈锦溢 华超 陆平 《化工学报》 北大核心 2025年第6期2434-2450,共17页
隔板精馏塔作为一种高效节能的精馏技术,因其在化工分离过程中的优越性能,得到了广泛关注。综述了隔板塔在优化设计和动态控制方面的研究进展,分析列举了迭代法、元启发式算法和基于机器学习的优化设计算法在隔板塔操作参数优化过程中... 隔板精馏塔作为一种高效节能的精馏技术,因其在化工分离过程中的优越性能,得到了广泛关注。综述了隔板塔在优化设计和动态控制方面的研究进展,分析列举了迭代法、元启发式算法和基于机器学习的优化设计算法在隔板塔操作参数优化过程中的应用,介绍了隔板塔控制结构的发展历程,从三点控制结构到四点控制结构、温度推断控制结构以及更加复杂和先进的智能控制策略,逐步改善了隔板塔的动态控制性能,重点介绍了模型预测控制策略在隔板塔控制中的应用。最后,指出隔板塔当前研究存在的问题并对未来发展给出展望,旨在进一步促进隔板塔的工业化进程。 展开更多
关键词 精馏 隔板精馏塔 优化设计 动态控制 模型预测控制
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环境污染强制责任保险政策如何影响企业环保投资决策?——基于多期双重差分的经验证据
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作者 张华 李馨怡 赵文洁 《武汉金融》 北大核心 2025年第8期3-16,共14页
环境污染强制责任保险试点政策兼具生态文明制度与绿色金融工具的二元创新属性,其对企业环保投资决策的影响及其作用机制值得研讨。本文基于2008—2022年中国沪深A股上市公司面板数据,将环境污染强制责任保险试点政策视为外生冲击,构建... 环境污染强制责任保险试点政策兼具生态文明制度与绿色金融工具的二元创新属性,其对企业环保投资决策的影响及其作用机制值得研讨。本文基于2008—2022年中国沪深A股上市公司面板数据,将环境污染强制责任保险试点政策视为外生冲击,构建多期DID模型实施准自然实验。研究发现,该试点政策对企业环保投资决策具有促进作用,兼具前端预防和末端治理的激励效应,且对预防型环保投资的影响具有一定滞后性。异质性分析表明,该政策效应在非高新技术企业、ESG表现较好企业和成长期企业中更为显著。机制检验表明:该试点政策可通过提升高管绿色认知水平和环境信息披露质量来促进企业增加环保投资;此外,供应商稳定度、数字化转型以及政府补助可以强化环境污染强制责任保险试点政策对企业环保投资的激励效应。 展开更多
关键词 环境污染强制责任保险试点政策 环保投资决策 激励机制 政策效应 非对称性影响
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超重条件下泡沫石墨-石蜡相变传热实验研究 被引量:2
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作者 张浩 王姣 +3 位作者 马挺 李馨怡 刘军 王秋旺 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第9期4523-4530,I0001,共9页
基于高热导率多孔材料骨架强化传热的相变蓄冷器具有热容量大、换热效率高、控温稳定、环境适应性强等优点,在航空航天领域具有广泛的应用前景。多孔介质内固-液相变换热过程中,由于相变换热产生的相变工质密度差在加速度的驱动下造成... 基于高热导率多孔材料骨架强化传热的相变蓄冷器具有热容量大、换热效率高、控温稳定、环境适应性强等优点,在航空航天领域具有广泛的应用前景。多孔介质内固-液相变换热过程中,由于相变换热产生的相变工质密度差在加速度的驱动下造成的液相浮升力变化,将引发更为复杂的固-液相变流动与换热不稳定性特征。设计搭建了离心环境条件下的多孔介质内固-液相变换热实验研究装置,实验获得了不同加速度大小和方向下多孔介质内固-液相变换热特性。结果表明,高导热泡沫石墨-石蜡相变蓄冷能够实现界面较低升温速率温控,同时加速度方向对于相变蓄冷装置整体换热效率及换热均温性存在显著影响。当加速度方向与热流方向反向或垂直时,加速度驱动液相储能工质局部自然对流将促进整体换热效率,而加速度方向与热流方向同向时换热效率降低,并且上述差异将随着加速度的提升而进一步扩大。 展开更多
关键词 相变 储能 离心加速度 多孔介质 对流
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基于支持向量机的油气生产复杂系统信息物理攻击识别方法 被引量:3
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作者 胡瑾秋 张来斌 +1 位作者 李瑜环 李馨怡 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期3053-3062,共10页
在数据驱动的复杂油气生产系统中,存在故障数据干扰攻击识别的问题,忽视系统内部可能存在的故障数据对攻击检测的影响,则难以及时防御攻击或解决故障。因此,为了提高复杂油气生产系统中信息物理攻击检测的准确性,提出了一种基于支持向... 在数据驱动的复杂油气生产系统中,存在故障数据干扰攻击识别的问题,忽视系统内部可能存在的故障数据对攻击检测的影响,则难以及时防御攻击或解决故障。因此,为了提高复杂油气生产系统中信息物理攻击检测的准确性,提出了一种基于支持向量机的无向图联合检测方法。首先,对复杂油气生产系统中的关键传感器拓扑化形成无向图,建立传感器之间的连接关系并捕捉数据交互。然后,利用支持向量机检测传感器系统异常原因,并选择接收站低压泵及接收站储罐系统作为示例验证,前者的准确率、精确度、召回率和F1分数均高于99%,后者F1分数高于99%,其余均高于97%。与传统方法K均值聚类相比,本方法具有更高的准确性、鲁棒性和完整性,有助于防范攻击和生产事故,保障油气生产系统的安全。 展开更多
关键词 安全工程 油气生产复杂系统 信息物理攻击:异常检测 支持向量机
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基于系统论事故分析模型的油气智慧管道系统信息物理风险辨识 被引量:3
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作者 胡瑾秋 李瑜环 +1 位作者 张来斌 李馨怡 《科学技术与工程》 北大核心 2024年第15期6272-6280,共9页
为了辨识油气智慧管道系统中存在的信息安全风险,通过基于系统论事故分析模型(systems-theoretic accident modeling and process,STAMP)的方法,对油气智慧管道系统的信息物理安全进行全面评估与分析。首先,系统综合分析了油气智慧管道... 为了辨识油气智慧管道系统中存在的信息安全风险,通过基于系统论事故分析模型(systems-theoretic accident modeling and process,STAMP)的方法,对油气智慧管道系统的信息物理安全进行全面评估与分析。首先,系统综合分析了油气智慧管道涉及的设备、设施、工艺、元件,评估其安全性。其次,通过建立STAMP模型,深入分析了各层级、元件之间的反馈信息与控制动作,形成了明确的控制反馈回路,突显了元件之间的关联与控制关系。在此基础上,系统辨识出了潜在的信息风险因素,推导并构建了可能发生的系统失效场景。以天然气输气首站油气智慧管道系统为例,研究验证了基于STAMP模型的可行性和有效性。结果显示,该方法不仅直观地描述了元件之间的关联与控制关系,而且从物理层功能安全的角度全面考虑了信息风险,特别凸显了过程控制系统(process control systems,PCS)及易受攻击的操作员站。与传统方法相比,本研究所提出的方法将信息物理安全风险因素的识别率提升至80%以上,提高了40%以上,有助于避免不必要的安全措施冗余设计,提高了安全风险管控的准确性。 展开更多
关键词 油气智慧管道系统 信息物理安全 智能化风险辨识 STAMP 天然气输气首站
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恒中切牙复杂冠根折翻瓣术后断冠再接1例
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作者 李馨怡 佘睿 +1 位作者 石启蒙 李艳红 《口腔医学研究》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期694-695,共2页
复杂冠根折是一类严重的外伤性牙损伤,其折断线位于龈下,常给治疗带来困难。结合翻瓣术,能充分暴露折断线,具有视野清晰、隔湿效果好等优点。本文报道翻瓣术辅助下对复杂冠根折的恒中切牙进行断冠再接1例,并结合该病例对复杂冠根折治疗... 复杂冠根折是一类严重的外伤性牙损伤,其折断线位于龈下,常给治疗带来困难。结合翻瓣术,能充分暴露折断线,具有视野清晰、隔湿效果好等优点。本文报道翻瓣术辅助下对复杂冠根折的恒中切牙进行断冠再接1例,并结合该病例对复杂冠根折治疗方法适应症、优缺点进行总结。 展开更多
关键词 复杂冠根折 翻瓣术 牙外伤 断冠再接
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高性能导热绝缘环氧封装料的研究进展 被引量:6
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作者 胡支恒 张晋 +3 位作者 解云川 李馨怡 路涛 张志成 《绝缘材料》 CAS 北大核心 2022年第12期1-9,共9页
环氧封装料具有强粘结、高强度、耐高温与耐腐蚀等优点,广泛应用于电子封装领域。随着电子产业的升级换代,环氧封装料在导热、热膨胀、介电和绝缘等性能方面表现不足,阻碍了其在高频与高压等极端条件下的使用,如何解决这些不足是该研究... 环氧封装料具有强粘结、高强度、耐高温与耐腐蚀等优点,广泛应用于电子封装领域。随着电子产业的升级换代,环氧封装料在导热、热膨胀、介电和绝缘等性能方面表现不足,阻碍了其在高频与高压等极端条件下的使用,如何解决这些不足是该研究领域的挑战性科学与应用问题。本文首先介绍复合材料的基本导热理论与模型,进而系统综述近年来高导热、低热膨胀、低介电和高击穿环氧封装料领域的研究进展,分析总结其中存在的共性科学问题,并提出解决方法与思路。最后,对环氧封装料在基体、填料、界面及加工等研究方面亟需解决的关键问题及研究重点进行了展望。 展开更多
关键词 环氧封装料 导热绝缘 低热膨胀 介电性能
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