响应面法优化葡萄酒泥酵母甘露聚糖提取工艺条件 被引量：3

1

作者 李颍 杨婷 +2 位作者 祝霞 韩舜愈 杨学山 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期294-298,共5页

目的:优化热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖工艺条件。方法:在单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,对影响热水浸提甘露聚糖的主要因素进行研究。结果:热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖的最佳工艺条件为料液比1∶23(g/m L)... 目的:优化热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖工艺条件。方法:在单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,对影响热水浸提甘露聚糖的主要因素进行研究。结果:热水浸提法提取葡萄酒泥酵母甘露聚糖的最佳工艺条件为料液比1∶23(g/m L),浸提温度124℃,浸提时间5 h,浸提次数3次。在此条件下甘露聚糖得率为14.27%,提取效果最佳。结论:此方法绿色环保,成本低,适宜工业化生产。 展开更多

关键词 葡萄酒泥酵母 甘露聚糖 热水浸提 得率

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葡萄酒泥酵母诱导自溶工艺的条件优化

2

作者 李颍 郭晓 +5 位作者 张彦芳 马滕臻 张莉 祝霞 韩舜愈 杨学山 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期155-159,共5页

以葡萄酒泥酵母为试验材料,采用单因素和正交试验设计,优化酵母细胞自溶的工艺条件.结果表明:在温度47.5℃,NaCl质量分数2%,pH 4.5,处理时间33h的最优条件下,酵母自溶前后电导率增加2.49ms/cm,氨基氮含量增加2.154 90mg/mL,自溶效果最好... 以葡萄酒泥酵母为试验材料,采用单因素和正交试验设计,优化酵母细胞自溶的工艺条件.结果表明:在温度47.5℃,NaCl质量分数2%,pH 4.5,处理时间33h的最优条件下,酵母自溶前后电导率增加2.49ms/cm,氨基氮含量增加2.154 90mg/mL,自溶效果最好.此方法成本低,易操作,适合工业化生产. 展开更多

关键词 葡萄酒泥酵母 自溶 电导率 氨基氮

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高校辅导员工作的思考 被引量：2

3

作者 李颍 《安阳工学院学报》 2008年第5期107-109,共3页

新形势下高校学生思想政治工作对象和内容发生了很大变化。高校学生思想政治辅导员只有充分认识思想政治工作的新的挑战,加强自身建设,提高自身素质,探求有效解决新问题的方法和途径,才能迎来学生思想政治工作的新局面。

关键词 新时期 高校 思想政治辅导员

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正交试验优化葡萄酒泥酵母甘露聚糖提取工艺及其体外抗氧化作用 被引量：20

4

作者 杨学山 祝霞 +2 位作者 李颍 杨婷 韩舜愈 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第18期69-74,共6页

以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,通过单因素试验及L9(34)正交试验优化酵母甘露聚糖提取工艺参数,并对其抗氧化活性进行测定。结果表明:在料液比1∶17.5(g/m L)、KOH质量分数3%、浸提时间1.5 h、浸提温度100℃的最优条件下,甘露... 以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,通过单因素试验及L9(34)正交试验优化酵母甘露聚糖提取工艺参数,并对其抗氧化活性进行测定。结果表明:在料液比1∶17.5(g/m L)、KOH质量分数3%、浸提时间1.5 h、浸提温度100℃的最优条件下,甘露聚糖提取率为18.37%;酵母甘露聚糖清除ABTS+·、羟自由基、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、超氧阴离子自由基和螯合Fe2+的半数有效质量浓度(EC50)分别为1.156、1.550、9.724、2.387、0.669 mg/m L,具有良好的体外抗氧化活性。 展开更多

关键词 葡萄酒泥酵母 甘露聚糖 提取率 抗氧化活性

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葡萄酒泥酵母β-葡聚糖提取工艺条件优化 被引量：8

5

作者 杨婷 祝霞 +2 位作者 李颍 韩舜愈 杨学山 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第18期286-289,309,共5页

以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,在料液比、碱液浓度、浸提时间和浸提温度等单因素实验基础上,采用正交实验优化β-葡聚糖提取最优工艺条件。结果表明,葡萄酒泥酵母β-葡聚糖提取优化的最佳工艺条件为:料液比1∶40(g/m L),Na OH... 以诱导自溶的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,在料液比、碱液浓度、浸提时间和浸提温度等单因素实验基础上,采用正交实验优化β-葡聚糖提取最优工艺条件。结果表明,葡萄酒泥酵母β-葡聚糖提取优化的最佳工艺条件为:料液比1∶40(g/m L),Na OH浓度3%,浸提温度80℃,浸提时间1.5 h,在此条件下β-葡聚糖提取率为19.38%。此方法提取率较高且简单易行、成本较低。 展开更多

关键词 葡萄酒泥酵母 Β-葡聚糖 碱法 提取

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碱性蛋白酶酶解提取羊血血红素工艺条件优化 被引量：6

6

作者 祝霞 李颍 +6 位作者 付文力 杜娜 习京 韩舜愈 盛文军 牛黎莉 杨学山 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第18期199-202,共4页

以羊血为试材,血红素得率为指标,在加酶量、酶解pH、酶解温度和酶解时间等单因素实验基础上,采用正交实验优化工艺参数。结果表明最佳反应参数为碱性蛋白酶加酶量8000U/g血红蛋白、酶解pH8.5、酶解温度55℃、酶解时间4h,在此条件血红素... 以羊血为试材,血红素得率为指标,在加酶量、酶解pH、酶解温度和酶解时间等单因素实验基础上,采用正交实验优化工艺参数。结果表明最佳反应参数为碱性蛋白酶加酶量8000U/g血红蛋白、酶解pH8.5、酶解温度55℃、酶解时间4h,在此条件血红素得率达到85.3%,即1L羊血可提取3.93g血红素。该法所得产品的安全性高,适合工业化生产。 展开更多

关键词 碱性蛋白酶 羊血 血红素 工艺条件

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葡萄酒泥酵母制备水溶性β-D-葡聚糖工艺优化及其纯化后抗氧化性分析 被引量：4

7

作者 杨学山 祝霞 +3 位作者 李颍 杨婷 马腾臻 韩舜愈 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第14期24-31,共8页

以诱导自溶后的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,采用蛋白酶水解法,通过响应面分析法确定制备水溶性β-D-葡聚糖的最佳工艺条件,将粗品经Sephacryl S-400 HR凝胶柱层析纯化后,对其抗氧化性进行分析。结果表明,酶解制备水溶性β-D-葡聚糖的最... 以诱导自溶后的葡萄酒泥酵母细胞壁为试材,采用蛋白酶水解法,通过响应面分析法确定制备水溶性β-D-葡聚糖的最佳工艺条件,将粗品经Sephacryl S-400 HR凝胶柱层析纯化后,对其抗氧化性进行分析。结果表明,酶解制备水溶性β-D-葡聚糖的最佳工艺条件为浸提温度60℃、加酶量247 U/m L、p H 7.5、浸提时间1.5 h,得率为80.91%。凝胶柱层析纯化后得到3种组分,比例依次为组分Ⅰ68.08%、组分Ⅱ13.97%、组分Ⅲ8.79%,其中组分Ⅰ分子质量为100 065.18 D。纯化后的水溶性β-D-葡聚糖清除ABTS^+·、羟自由基、DPPH自由基、O_2^-·和螯合Fe^(2+)的EC50值分别为2.035、6.352、16.773、5.238、1.061 mg/m L,具有良好的抗氧化活性。 展开更多

关键词 葡萄酒泥酵母 可溶性β-葡聚糖 提取纯化 抗氧化

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强化中央银行职能 搞好金融宏观控制

8

作者 李颍 《金融理论与实践》 1985年第8期10-12,共3页

中央关于经济体制改革的决定中指出:“越是搞活经济,越要重视宏观调节”。银行是国民经济的综合部门,搞好金融宏观控制是当前经济生活中一个十分值得重视的问题。党的十一届三中全会以来,为了适应经济体制改革和实行对外开放。

关键词 金融宏观控制 经济体制改革 专业银行 银行职能 中央银行 货币发行 国民经济 金融机构 金融事业 中国人民银行

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油橄榄酒的酿造及香气成分分析 被引量：44

9

作者 马腾臻 李颍 +4 位作者 张莉 张彦芳 盛文军 祝霞 韩舜愈 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第18期161-166,共6页

以制取橄榄油后的果汁为原料,通过调配、发酵等工艺制得油橄榄酒,进行理化指标及感官评价分析,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术检测其香气成分,以期为油橄榄的综合开发利用,进一步提高其附加值提供理论依据。结果表明:产品... 以制取橄榄油后的果汁为原料,通过调配、发酵等工艺制得油橄榄酒,进行理化指标及感官评价分析,并采用顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱技术检测其香气成分,以期为油橄榄的综合开发利用,进一步提高其附加值提供理论依据。结果表明:产品酒精体积分数(6.42%)、总糖含量(7.84 g/L)、挥发酸含量(1.04 g/L)、总二氧化硫含量(103.05 mg/L)及干浸出物含量(27.66 g/L)等理化指标与感官评价结果均符合GB 15037—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》规定;油橄榄酒中共鉴定出69种香气成分,总含量约23.44 mg/L,包括12种醇类、25种酯类、6种有机酸、8种羰基类(醛和酮)、14种萜烯类和4种酚类,通过香气成分的气味活性值初步确定主要香气成分有香叶醇、苯甲酸乙酯、辛酸乙酯和愈创木酚。 展开更多

关键词 油橄榄酒 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱法

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红佳酿酵母β-葡萄糖苷酶活性测定及产酶特性 被引量：9

10

作者 马腾臻 杨学山 +5 位作者 张莉 张彦芳 李颍 祝霞 王婧 韩舜愈 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期37-42,共6页

p-NPG法是目前进行β-葡萄糖苷酶活性测定时最常用的一种方法,但测活条件对不同来源糖苷酶活性有显著影响,不但降低了试验数据的可靠性与真实性,也不利于各文献中菌株酶活力大小的比较。为建立酿酒酵母β-葡萄糖苷酶活性测定条件,以商... p-NPG法是目前进行β-葡萄糖苷酶活性测定时最常用的一种方法,但测活条件对不同来源糖苷酶活性有显著影响,不但降低了试验数据的可靠性与真实性,也不利于各文献中菌株酶活力大小的比较。为建立酿酒酵母β-葡萄糖苷酶活性测定条件,以商品酵母红佳酿为研究对象,分别利用单因素及正交试验考察了反应时间、温度、底物浓度及缓冲液pH对酶活性的影响。结果表明最佳测活条件为:采用pH 5.5柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲体系,40 mmol/L底物p-NPG,50℃反应10 min;研究发现红佳酿酵母具有较高β-葡萄糖苷酶活性,与其他11株商品酿酒酵母菌株相比其胞外酶活最高,且在培养36 h时达到最大值。 展开更多

关键词 酵母 Β-葡萄糖苷酶 酶活测定优化 产酶特性

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低血钾致二度二型房室传导阻滞1例

11

作者 李颍 张汝 《菏泽医学专科学校学报》 1991年第3期59-59,共1页

患儿,男,3岁.因腹泻呕吐6天,四肢软弱无力,喘3天,于1987年8月5日收入院.患儿近6天来腹泻水样便,10余次/日,呕吐胃内容物,尿量减少,口渴,而给糖盐水口服(不含氯化钾).近3天逐渐出现四肢软弱无力、腹胀、喘.即往健康.查体:T36℃,P70次/min... 患儿,男,3岁.因腹泻呕吐6天,四肢软弱无力,喘3天,于1987年8月5日收入院.患儿近6天来腹泻水样便,10余次/日,呕吐胃内容物,尿量减少,口渴,而给糖盐水口服(不含氯化钾).近3天逐渐出现四肢软弱无力、腹胀、喘.即往健康.查体:T36℃,P70次/min,R64次/min,体重12.5kg,BP9.9/7.92KPa一般情况差,发育正常,营养中等,精神萎靡,呼吸急促,脱水貌,皮肤粘膜干燥,弹性差.双肺呼吸音粗糙.心率70次/min.率不整,未闻及杂音.腹胀,叩鼓音. 展开更多

关键词 低钾血症 房室传导阻滞

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论黄河信息化建设

12

作者 李银全 李颍 《人民黄河》 CAS 北大核心 2001年第3期38-40,共3页

基于黄河治理开发的需要，黄河信息化建设应以防洪、水资源管理、水土保持、办公自动化和发展黄河经济为重点，以提高效益为目标，以提高人员素质为根本，应重视信息基础设施建设和数据平台建设，坚持统一规划的建设策略。“高层主导、... 基于黄河治理开发的需要，黄河信息化建设应以防洪、水资源管理、水土保持、办公自动化和发展黄河经济为重点，以提高效益为目标，以提高人员素质为根本，应重视信息基础设施建设和数据平台建设，坚持统一规划的建设策略。“高层主导、应用为先、整合资源”是黄河信息化建设的关键。 展开更多

关键词 信息化 黄河 流域治理 信息基础设施

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黄河通信发展策略

13

作者 李银全 李颍 《中国水利》 2001年第3期59-59,共1页

黄河通信事业作为治黄工作的重要组成部分,在防汛抗洪中发挥了重要的作用.随着信息化的快速发展,对黄河通信事业提出了更高的要求,也必将进一步推动黄河通信网向数字化、智能化、宽带化方向发展.

关键词 黄河 通信网 防汛抗洪 科技创新

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2009～2012年颍上县暗娼人群艾滋病知晓与行为干预研究 被引量：4

14

作者 李颍 姚纯 +4 位作者 王华东 丁心平 马兵 刘彦 文育锋 《安徽医学》 2013年第8期1229-1232,共4页

目的采用全国艾滋病（AIDS）哨点监测方案对颖上县2009～2012年哨点暗娼人群AIDS行为干预进行评估，为进一步实施干预提供科学依据。方法在该县展开针对暗娼人群的AIDS综合干预工作，依据AIDS综合监测实施方案，每年对该人群进行哨点监... 目的采用全国艾滋病（AIDS）哨点监测方案对颖上县2009～2012年哨点暗娼人群AIDS行为干预进行评估，为进一步实施干预提供科学依据。方法在该县展开针对暗娼人群的AIDS综合干预工作，依据AIDS综合监测实施方案，每年对该人群进行哨点监测工作，同时收集有关AIDS知晓率、行为干预、行为改变等数据。通过对收集数据的整理与分析，评估该县AIDS知识与行为干预效果。结果4年共调查594名暗娼，暗娼AIDS知晓率（UNGASS指标）和8题全部回答正确率分别由2009年的50．6％、49．4％上升到2012年的83．4％、79．2％；最近1年干预服务相关项目和“最近1年做过AIDS检测率和最近1月AIDS知识获得率”干预后指标比例逐年增加，4年趋势分析差异具有统计学意义。结论2009～2012年该县暗娼AIDS知识知晓率明显提高，但高危行为改善效果不明显，应进一步加强暗娼人群AIDS性病的宣传教育及干预工作。 展开更多

关键词 暗娼人群 艾滋病知晓率 行为干预 评估

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R有源双二次型标准部件的设计

15

作者 袁石文 李颍 《青岛化工学院学报（自然科学版）》 1991年第1期83-88,共6页

本文对R有源二阶滤波器的设计进行讨论,以降低灵敏度,节省电阻元件,电路调整方便为目的推导出一个二阶滤波器新电路。给出了设计过程和实验结果。

关键词 网络 拓扑 滤波器 灵敏度

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河西走廊不同产地美乐(Merlot)葡萄酒发酵过程中花色苷组成变化 被引量：1

16

作者 张彦芳 杨学山 +4 位作者 祝霞 李颍 张莉 闫衡 韩舜愈 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期122-127,共6页

以河西走廊产区不同产地美乐(Merlot)葡萄为原料,采用HPLC检测葡萄果皮及葡萄酒酒精发酵过程中主要花色苷组成及含量。结果表明:河西走廊不同产地美乐葡萄果皮、葡萄酒中均以二甲花翠素3-O-葡萄糖苷为主体花色苷,具有产地特征;浸渍及发... 以河西走廊产区不同产地美乐(Merlot)葡萄为原料,采用HPLC检测葡萄果皮及葡萄酒酒精发酵过程中主要花色苷组成及含量。结果表明:河西走廊不同产地美乐葡萄果皮、葡萄酒中均以二甲花翠素3-O-葡萄糖苷为主体花色苷,具有产地特征;浸渍及发酵结束后花翠素类、花青素类、甲基花翠素类和甲基花青素类花色苷相对含量均呈下降趋势,但二甲花翠素类相对含量上升,各产地量变幅度不尽相同;主成分分析结果中香豆酰化类花色苷的比例对各产地差异性贡献明显。 展开更多

关键词 花色苷 美乐 发酵 河西走廊 主成分分析

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中药炮制辅料歌

17

作者 李颍 《现代中医药》 CAS 1989年第6期17-17,共1页

中药药材入药前,必须炮制功效专, 扩增疗效便制剂,解毒矫味保安全, 若问辅料几多种?请我仔细表一番。古往今来分两类,液体固体须详辨。首先我把液体说,品种繁多样样全, 美酒米醋黑豆汁,姜汁蜂蜜新米泔, 胆汁麻油甘草汁,山羊油脂水溶盐,... 中药药材入药前,必须炮制功效专, 扩增疗效便制剂,解毒矫味保安全, 若问辅料几多种?请我仔细表一番。古往今来分两类,液体固体须详辨。首先我把液体说,品种繁多样样全, 美酒米醋黑豆汁,姜汁蜂蜜新米泔, 胆汁麻油甘草汁,山羊油脂水溶盐, 上述性效相迥异,各自功能不一般; 酒分黄酒与白酒,天然溶媒古今传, 两者性味辛甘热,饱含乙醇脂类酸, 味醇气香色透明,浸炙药物功偏擅, 浸药多以白酒类,炙药黄酒效无边, 矫味矫臭行药势,活血通脉复散寒; 米醋澄明深棕色,香气浓郁苦温酸, 粱麦黍米酿造成,主要成分为醋酸, 还含灰分还原糖,维生素类亦相兼, 散瘀止痛消水气,理气解毒效也显; 黑豆加水煮成汁,甘平最能益肾肝, 展开更多

关键词 中药炮制 黑豆汁 甘草汁 毒效 中药药材 苦温 米泔 矫味 活血通脉 山羊油

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X射线荧光光谱法分析中低合金钢 被引量：6

18

作者 张志刚 祁旭丞 +4 位作者 李方军 张豫海 韩宗才 李颍 李海英 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期1095-1097,1100,共4页

采用X射线荧光光谱法测定了中低合金钢中铝、硅、磷、钛、铬、锰、钒、钴、镍、铜、钨、铋、铌、钼、锡、铅、砷和锑等18个元素。将经验系数法和理论α系数法相结合,用以校正共存元素间的吸收增强效应和谱线重叠影响,其中铅选用L_β做... 采用X射线荧光光谱法测定了中低合金钢中铝、硅、磷、钛、铬、锰、钒、钴、镍、铜、钨、铋、铌、钼、锡、铅、砷和锑等18个元素。将经验系数法和理论α系数法相结合,用以校正共存元素间的吸收增强效应和谱线重叠影响,其中铅选用L_β做为分析线,以提高其校正曲线的精密度。此方法中各元素的检出限(3s)在1.5～37.6μg·L^(-1)之间。用标准样品或已知样品对方法进行校核,所得测定值与标准值或已知值相符。对同一已知样品分析10次,求得所测定的18个元素的相对标准偏差均小于6%。 展开更多

关键词 X射线荧光光谱法 中低合金钢 18项元素

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