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乳脂肪球膜在不同人群中的临床研究进展
被引量：
2
1
作者
刘芝荣
王芸
+2 位作者
赵凯
田月月
李音丛
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第5期26-31,36,共7页
乳脂肪球膜(MFGM)含有多种功能性蛋白和极性脂质,对人体健康可以产生重要的积极影响,如减少肠道疾病、有助于大脑发育、提高免疫、调节代谢、改善身体机能和运动能力等。文章按照婴幼儿、儿童、成人、老年人4个年龄段人群,综述了MFGM在...
乳脂肪球膜(MFGM)含有多种功能性蛋白和极性脂质,对人体健康可以产生重要的积极影响,如减少肠道疾病、有助于大脑发育、提高免疫、调节代谢、改善身体机能和运动能力等。文章按照婴幼儿、儿童、成人、老年人4个年龄段人群,综述了MFGM在不同人群中生理作用的临床研究及安全性评价,旨在为MFGM的相关研究及其产品的开发利用提供参考。
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关键词
乳脂肪球膜
功能
临床研究
安全性
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题名
乳脂肪球膜在不同人群中的临床研究进展
被引量：
2
1
作者
刘芝荣
王芸
赵凯
田月月
李音丛
机构
黑龙江省绿色食品科学研究院
内蒙古益婴美乳业有限公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024年第5期26-31,36,共7页
文摘
乳脂肪球膜(MFGM)含有多种功能性蛋白和极性脂质,对人体健康可以产生重要的积极影响,如减少肠道疾病、有助于大脑发育、提高免疫、调节代谢、改善身体机能和运动能力等。文章按照婴幼儿、儿童、成人、老年人4个年龄段人群,综述了MFGM在不同人群中生理作用的临床研究及安全性评价,旨在为MFGM的相关研究及其产品的开发利用提供参考。
关键词
乳脂肪球膜
功能
临床研究
安全性
Keywords
milk fat globule membrane
function
clinical research
safety
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
乳脂肪球膜在不同人群中的临床研究进展
刘芝荣
王芸
赵凯
田月月
李音丛
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2024
2
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