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活性氧影响拮抗菌及果蔬采后抗病性的研究进展被引量：4: 1; 作者李超兰杨其亚 +1 位作者张红印张晓云《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第21期264-269,共6页; 活性氧引起的氧化胁迫作用作为生防系统中常见的影响因素引起了广泛的关注。活性氧作为生物体内的必须物质,是维持生命活动必不可少的内源性成分;但当其过量时,会损害大分子蛋白、核酸等有害物质,又必须被有效地清除。因此如何利用活性... 展开更多; 关键词氧化胁迫活性氧拮抗菌果蔬病害生物防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

一株生防酵母菌的筛选鉴定及对葡萄采后病害的生防效果被引量：14: 2; 作者李强张红印 +2 位作者杨其亚王峻峻李超兰《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期182-185,共4页; 从桑葚中筛选得到一株具有潜在生防效力的酵母,经分子生物学鉴定及生物化学检验,确定其为酿酒酵母。该酵母对葡萄采后黑曲霉病具有显著的抑制效果,随着酵母菌浓度的增高,葡萄腐烂率逐步降低;当酿酒酵母浓度为1×108cfu/mL时,对葡萄... 展开更多; 关键词筛选鉴定酿酒酵母葡萄采后病害生物防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

葡萄赭曲霉毒素污染及其产毒素菌株的筛选方法研究进展被引量：8: 3; 作者王海英张红印 +3 位作者杨其亚李超兰王俊青刘正伟《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期369-373,共5页; 赭曲霉毒素A(ochratoxin,OTA)是由曲霉属和青霉属等真菌产生的一类真菌毒素,其毒性很强,分布广泛,对人类和动植物的健康有着巨大的影响。葡萄及其制品是食品中OTA的主要来源之一,从病害的葡萄表面筛选分离产生赭曲霉毒素的菌株是最常用... 展开更多; 关键词赭曲霉毒素A 筛选控制检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

控制葡萄及其制品中赭曲霉毒素A的研究进展被引量：8: 4; 作者王峻峻张红印 +2 位作者王海英杨其亚李超兰《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第16期395-399,共5页; 赭曲霉毒素A(OTA)是一种有毒的真菌次级代谢产物,在葡萄及其制品中经常被检出。本文综述了控制葡萄及其制品中OTA的主要措施,包括抑制OTA产生菌的生长及其产毒和去除已产生的OTA两方面。葡萄中的致病菌主要是青霉和曲霉,而炭黑曲霉是其... 展开更多; 关键词赭曲霉毒素A 葡萄控制污染生物降解; 在线阅读下载PDF 职称材料

拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展被引量：13: 5; 作者董曼佳杨其亚 +2 位作者孙伟张红印李超兰《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期230-234,共5页; 玉米赤霉烯酮是一种有毒的真菌次生代谢产物,是世界上污染粮食范围最广泛的真菌毒素之一,它不仅具有生殖毒性,还具有细胞毒性、免疫毒性以及致癌作用。传统控制玉米赤霉烯酮的方法主要有物理法和化学法,但上述两种方法都具有局限性,近年... 展开更多; 关键词拮抗酵母菌玉米赤霉烯酮吸附降解; 在线阅读下载PDF 职称材料

大概念教育理念视域下小学语文习作单元整体教学设计策略——以小学语文中段习作单元为例被引量：5: 6; 作者李超兰《教师》 2023年第12期30-32,共3页; 大概念教育理念在为小学语文习作教学改革指明方向的同时,也对小学语文习作单元整体教学设计提出了更高要求。基于此,文章作者分析大概念教育理念,提出大概念教育理念视域下小学语文习作单元整体教学设计策略,通过设置单元教学目标、学... 展开更多; 关键词大概念小学教育语文习作课程单元整体教学设计; 在线阅读下载PDF 职称材料

广西农垦螺旋藻产业现状及发展的思考: 7; 作者李超兰杨茂《中国农垦》 2012年第7期52-53,共2页; 广西农垦螺旋藻产业的现状（一）国内外螺旋藻产业的现状我国各地都有螺旋藻养殖，西起云南，东到山东，南自海南，北至内蒙古，螺旋藻干粉的产量居世界第一，2011年全国螺旋藻产量达1-3万吨，比上年增幅超过30％，大量的螺旋藻干粉销... 展开更多; 关键词螺旋藻养殖产业现状农垦广西生物技术产业化螺旋藻干粉次发达国家产品多样化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名活性氧影响拮抗菌及果蔬采后抗病性的研究进展被引量：4: 1; 作者李超兰杨其亚张红印张晓云; 机构江苏大学食品与生物工程学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第21期264-269,共6页; 基金国家自然科学基金面上项目(31271967) 教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20123227110015); 文摘活性氧引起的氧化胁迫作用作为生防系统中常见的影响因素引起了广泛的关注。活性氧作为生物体内的必须物质,是维持生命活动必不可少的内源性成分;但当其过量时,会损害大分子蛋白、核酸等有害物质,又必须被有效地清除。因此如何利用活性氧在生物防治系统中的重要作用是提高生防效果的方法之一。本文通过介绍活性氧的产生以及清除,系统地阐述了活性氧-氧化胁迫,氧化胁迫-拮抗菌以及氧化胁迫-果蔬之间的相互作用,并论述活性氧对拮抗菌生防能力以及果蔬抗病性带来的积极、消极作用,进一步探讨相关作用对于生防效果的影响。; 关键词氧化胁迫活性氧拮抗菌果蔬病害生物防治; Keywords oxidative stress ROS antagonist fruits and vegetables postharvest disease bio-control; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一株生防酵母菌的筛选鉴定及对葡萄采后病害的生防效果被引量：14: 2; 作者李强张红印杨其亚王峻峻李超兰; 机构江苏大学食品与生物工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第14期182-185,共4页; 基金教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20123227110015) 镇江市农业科技支撑项目(NY2013004); 文摘从桑葚中筛选得到一株具有潜在生防效力的酵母,经分子生物学鉴定及生物化学检验,确定其为酿酒酵母。该酵母对葡萄采后黑曲霉病具有显著的抑制效果,随着酵母菌浓度的增高,葡萄腐烂率逐步降低;当酿酒酵母浓度为1×108cfu/mL时,对葡萄黑曲霉病的抑制效果最好。在20℃和4℃条件下,该酵母在葡萄伤口处能快速繁殖,能显著抑制葡萄自然腐烂率,而对其贮藏品质影响不显著。; 关键词筛选鉴定酿酒酵母葡萄采后病害生物防治; Keywords screening identification Saccharomyces cerevisiae grapes postharvest decay biocontroi; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡萄赭曲霉毒素污染及其产毒素菌株的筛选方法研究进展被引量：8: 3; 作者王海英张红印杨其亚李超兰王俊青刘正伟; 机构江苏大学食品与生物工程学院河南永达食业集团技术中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期369-373,共5页; 基金国家自然科学基金(31271967) 教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20123227110015) 镇江市科技支撑计划-农业支撑项目(NY2013020NY2013004); 文摘赭曲霉毒素A(ochratoxin,OTA)是由曲霉属和青霉属等真菌产生的一类真菌毒素,其毒性很强,分布广泛,对人类和动植物的健康有着巨大的影响。葡萄及其制品是食品中OTA的主要来源之一,从病害的葡萄表面筛选分离产生赭曲霉毒素的菌株是最常用的研究产毒素菌株的方法。由于产毒素菌株主要分布在葡萄果实的表面,葡萄组织受损后会极大提高赭曲霉素的污染程度,研究产毒菌株分布及产毒素能力对控制赭曲霉素污染及寻找一种有效地生物防治方法提供参考。本文综述了葡萄赭曲霉毒素的污染情况及其产毒素菌株的筛选方法,为控制葡萄及其产品中的OTA污染提供依据。; 关键词赭曲霉毒素A 筛选控制检测; Keywords ochratoxin A screening control detection; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名控制葡萄及其制品中赭曲霉毒素A的研究进展被引量：8: 4; 作者王峻峻张红印王海英杨其亚李超兰; 机构江苏大学食品与生物工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第16期395-399,共5页; 基金国家自然科学基金(31271967) 教育部高等学校博士学科点专项科研基金(20123227110015) 镇江市科技支撑计划-农业支撑项目(NY1013004); 文摘赭曲霉毒素A(OTA)是一种有毒的真菌次级代谢产物,在葡萄及其制品中经常被检出。本文综述了控制葡萄及其制品中OTA的主要措施,包括抑制OTA产生菌的生长及其产毒和去除已产生的OTA两方面。葡萄中的致病菌主要是青霉和曲霉,而炭黑曲霉是其中最主要OTA产生菌,通过模拟葡萄生长及葡萄制品的生产过程,发现温度、光照、湿度等因素是影响OTA产生菌的生长及其产毒的重要因素。去除OTA的方法概括的分为物理方法、化学方法、生物方法,其中生物降解OTA是目前研究的热点。; 关键词赭曲霉毒素A 葡萄控制污染生物降解; Keywords ochratoxin A grape control contamination biodegradation; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展被引量：13: 5; 作者董曼佳杨其亚孙伟张红印李超兰; 机构江苏大学食品与生物工程学院镇江市粮油质量检测所; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期230-234,共5页; 基金国家自然科学基金面上项目(31271967) 教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目(20123227110015) +1 种基金江苏省高校研究生科研创新基金项目(KYLX-1069); 文摘玉米赤霉烯酮是一种有毒的真菌次生代谢产物,是世界上污染粮食范围最广泛的真菌毒素之一,它不仅具有生殖毒性,还具有细胞毒性、免疫毒性以及致癌作用。传统控制玉米赤霉烯酮的方法主要有物理法和化学法,但上述两种方法都具有局限性,近年来,采用拮抗酵母菌控制谷物中玉米赤霉烯酮展现出良好的应用前景。本文对拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的机制研究进行了综述,包括酵母菌细胞壁对玉米赤霉烯酮的吸附作用,酵母菌对玉米赤霉烯酮的降解作用,进一步探讨了相关作用对粮食污染生防效果的影响。; 关键词拮抗酵母菌玉米赤霉烯酮吸附降解; Keywords antagonistic yeasts zearalenone adsorption degradation; 分类号 TS210.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大概念教育理念视域下小学语文习作单元整体教学设计策略——以小学语文中段习作单元为例被引量：5: 6; 作者李超兰; 机构厦门市天安小学; 出处《教师》 2023年第12期30-32,共3页; 基金福建省厦门市湖里区教育研究“十四五”规划2021年度立项课题“统编版三年级起步作文精准教学策略研究”(2021041)的研究成果。; 文摘大概念教育理念在为小学语文习作教学改革指明方向的同时,也对小学语文习作单元整体教学设计提出了更高要求。基于此,文章作者分析大概念教育理念,提出大概念教育理念视域下小学语文习作单元整体教学设计策略,通过设置单元教学目标、学习任务群,设计教学评价模式等策略,提升教学工作的效果,供广大教育工作者参考。; 关键词大概念小学教育语文习作课程单元整体教学设计; 分类号 G623.2 [文化科学—教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名广西农垦螺旋藻产业现状及发展的思考: 7; 作者李超兰杨茂; 机构广西农垦十万大山天然食品有限公司; 出处《中国农垦》 2012年第7期52-53,共2页; 文摘广西农垦螺旋藻产业的现状（一）国内外螺旋藻产业的现状我国各地都有螺旋藻养殖，西起云南，东到山东，南自海南，北至内蒙古，螺旋藻干粉的产量居世界第一，2011年全国螺旋藻产量达1-3万吨，比上年增幅超过30％，大量的螺旋藻干粉销往国外。近几年来，国外螺旋藻产量正在逐年增加，养殖基地主要分布在墨西哥、美国、泰国、日本、以色列等国家和地区。国外螺旋藻市场主要是日本、西欧、美国、俄罗斯及南美的一些国家，东南亚等一些次发达国家也在逐渐兴起。当前国内外螺旋藻生物技术产业化的焦点主要是成本和产品多样化的问题。; 关键词螺旋藻养殖产业现状农垦广西生物技术产业化螺旋藻干粉次发达国家产品多样化; 分类号 S968.4 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	活性氧影响拮抗菌及果蔬采后抗病性的研究进展	李超兰杨其亚张红印张晓云	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2014	4	在线阅读下载PDF 职称材料
2	一株生防酵母菌的筛选鉴定及对葡萄采后病害的生防效果	李强张红印杨其亚王峻峻李超兰	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	14	在线阅读下载PDF 职称材料
3	葡萄赭曲霉毒素污染及其产毒素菌株的筛选方法研究进展	王海英张红印杨其亚李超兰王俊青刘正伟	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2015	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	控制葡萄及其制品中赭曲霉毒素A的研究进展	王峻峻张红印王海英杨其亚李超兰	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	拮抗酵母菌控制玉米赤霉烯酮的研究进展	董曼佳杨其亚孙伟张红印李超兰	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2016	13	在线阅读下载PDF 职称材料
6	大概念教育理念视域下小学语文习作单元整体教学设计策略——以小学语文中段习作单元为例	李超兰	《教师》	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	广西农垦螺旋藻产业现状及发展的思考	李超兰杨茂	《中国农垦》	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料