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岩藻黄素对高脂秀丽隐杆线虫的降脂作用及机制初探
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作者 王丽瑶 陈雨欣 +5 位作者 褚瑶 李茉琳 雷晓凌 朱国萍 卢虹玉 吴慧 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第23期156-161,共6页
该研究主要探讨岩藻黄素(fucoxanthin,Fu)的降脂作用及初步机制。以50 mmol/L葡萄糖诱导建立秀丽隐杆线虫高脂肪模型,观察Fu对高脂线虫的甘油三酯含量(triglyceride,TG)、脂肪沉积、生长发育、运动行为、寿命、抗氧化酶活力的影响,进一... 该研究主要探讨岩藻黄素(fucoxanthin,Fu)的降脂作用及初步机制。以50 mmol/L葡萄糖诱导建立秀丽隐杆线虫高脂肪模型,观察Fu对高脂线虫的甘油三酯含量(triglyceride,TG)、脂肪沉积、生长发育、运动行为、寿命、抗氧化酶活力的影响,进一步通过荧光实时定量PCR测定与脂肪代谢有关的关键基因转录水平。结果表明,与模型组相比,50、75和100 mg/L的Fu均能显著降低线虫的TG,减少脂肪沉积,其中100 mg/L Fu的作用最强,与空白组接近,为(0.75±0.050)mmoL/g prot,并能够改善高脂线虫的体长体宽、头部摆动频率和身体弯曲频率,高浓度Fu干预还能显著增加高脂线虫的平均寿命10.28%(P<0.05)和最长寿命(21 d);与模型组相比,不同浓度Fu处理均能够显著增加线虫体内的超氧化物歧化酶和还原性谷胱甘肽水平,最多分别提高了127.17%和265.14%(P<0.05)。在75 mg/L Fu干预后,线虫体内脂肪代谢相关关键基因daf-2、daf-16、cpt-2、mdt-15、acs-2、spb-1、tph-1、fat-5转录水平产生了显著变化(P<0.05)。因此,Fu对高脂线虫具有降脂作用,能改善高脂带来的多种不利影响,具有体内抗氧化作用,其机制涉及复杂的多个信号通路。 展开更多
关键词 岩藻黄素 秀丽隐杆线虫 甘油三酯 信号通路 降脂
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