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李秋红、冀冰冰作品
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作者 李秋红 冀冰冰 《美与时代(美术学刊)(中)》 2021年第8期132-132,共1页
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138例全膝关节置换患者术前护患信任度现状及影响因素分析 被引量:1
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作者 包良笑 李婧 +2 位作者 李秋红 张洋 史占军 《现代医院》 2024年第1期41-45,共5页
目的旨在调查全膝关节置换患者术前护患信任度现状,并对其影响因素进行分析。方法采用便利抽样法,选取2020年10月—2021年9月期间在我科在行全膝关节置换术的138例患者为研究对象,采用一般资料调查量表、焦虑自评量表、膝关节美国特种... 目的旨在调查全膝关节置换患者术前护患信任度现状,并对其影响因素进行分析。方法采用便利抽样法,选取2020年10月—2021年9月期间在我科在行全膝关节置换术的138例患者为研究对象,采用一般资料调查量表、焦虑自评量表、膝关节美国特种外科评分表、护患关系信任度量表对患者进行调查,并进行多元线性回归分析,探讨全膝关节置换患者术前护信任度现状及其影响因素。结果本组患者术前护患信任度总分为(136.75±7.93)分;Pearson相关性分析结果显示,本组全膝关节置换患者术前1 d护患信任度总分与其焦虑评分总分呈负相关(r=-0.419,P<0.01),与膝关节功能评分无相关性(r=0.063,P>0.05)。多元线性回归分析结果显示,既往有无住院经历、文化程度及术前焦虑评分进入回归方程(P<0.05),共解释总变异的66.9%。结论本组全膝关节置换患者术前护患信任度处于中等偏上水平,且受文化程度、既往有无住院经历、术前焦虑程度的影响,护理人员应重点关注文化水平低、无既往住院经历、焦虑程度高的患者,针对性的对以上患者进行干预,以减少患者术后焦虑及改善术后功能,促进医患关系,减少医疗纠纷,帮助患者尽早康复。 展开更多
关键词 护患信任度 全膝关节置换术 焦虑 关节功能
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信息技术助力初中英语高效课堂构建探究
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作者 李秋红 《中国新通信》 2025年第5期206-208,共3页
在初中英语教学中,教师要善于利用信息技术,打造初中英语高效课堂,激发学生学习动机,凸显学生主体地位,为学生英语学习能力的提升提供有效支持。本文从高效课堂概念及目标入手,分析信息技术助力初中英语高效课堂构建的效果,并提出了相... 在初中英语教学中,教师要善于利用信息技术,打造初中英语高效课堂,激发学生学习动机,凸显学生主体地位,为学生英语学习能力的提升提供有效支持。本文从高效课堂概念及目标入手,分析信息技术助力初中英语高效课堂构建的效果,并提出了相关具体应用措施,供相关教师参考。 展开更多
关键词 信息技术 初中英语 高效课堂
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基于miR21/PI3K-Akt/SREBP通路研究泽泻汤对高脂血症模型小鼠的调脂作用机制 被引量:2
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作者 鞠爱霞 孙爽 +5 位作者 王瑞楠 韩宇博 周育生 陈晶 刘莉 李秋红 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期917-931,共15页
目的 探索经典名方泽泻汤对高脂血症模型小鼠的调脂作用机制。方法 采用ELISA法检测血清中血脂四项、肝功能指标及胆固醇脂酰转移酶(LCAT)水平。采用HE和油红O染色法判断肝组织病理情况。采用网络药理学预测泽泻汤降脂相关靶点,实现对... 目的 探索经典名方泽泻汤对高脂血症模型小鼠的调脂作用机制。方法 采用ELISA法检测血清中血脂四项、肝功能指标及胆固醇脂酰转移酶(LCAT)水平。采用HE和油红O染色法判断肝组织病理情况。采用网络药理学预测泽泻汤降脂相关靶点,实现对交集靶点GO功能和KEGG通路富集分析。采用PCR芯片技术检测网络药理学筛选的目的基因,应用qPCR和Western blot检测基因和蛋白表达量。结果 泽泻汤可显著调节高脂血症模型小鼠的血脂四项水平,改善因高脂引起的肝损伤指标升高,对肝脏组织中脂质代谢关键酶HMGR、CYP7A1及脂质转运体ABCA1、Apo-A1具有反向调节作用。HE和油红O染色显示,泽泻汤可改善肝组织病理形态,减轻肝组织的脂质沉积情况,阳性面积比率显著下降(P<0.01)。PCR芯片获取反向调节基因44个,GO功能富集分析获取了266个条目,KEGG通路富集分析筛选得到99条信号通路。qPCR及Western blot结果显示,泽泻汤组显著下调PIK3CG、AKT1、IL-6基因表达量(P<0.05,P<0.01),上调ABCG1基因表达量(P<0.05),下调PI3 Kinase p110β、p-AKT(Ser473)及SREBP-1c蛋白表达水平(P<0.01);泽泻汤能够反向调节miR21-5p(P<0.01)。结论 泽泻汤对高脂血症模型小鼠脂代谢具有显著的调节作用,能改善高脂血症引起的肝损伤,其调脂作用可能与调节胆固醇在体内代谢、转运有关,与miR21/PI3K-Akt/SREBP通路密切相关,且泽泻汤全方调脂效果优于单味药。 展开更多
关键词 泽泻汤 miR21/PI3K-Akt/SREBP通路 高脂血症
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航空发动机PID控制参数优化的改进遗传算法 被引量:17
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作者 李秋红 孙健国 周继超 《南京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第2期162-165,共4页
提出一种基于参考模型特征指标的P ID控制参数寻优算法。采用遗传算法(GA)优化某型涡扇发动机P ID控制参数,以理想二阶系统作为参考模型,将其与实际闭环系统输出差值平方的时间积分作为系统的适应度函数。设计过程中只需选择二阶系统的... 提出一种基于参考模型特征指标的P ID控制参数寻优算法。采用遗传算法(GA)优化某型涡扇发动机P ID控制参数,以理想二阶系统作为参考模型,将其与实际闭环系统输出差值平方的时间积分作为系统的适应度函数。设计过程中只需选择二阶系统的自然频率和阻尼比就能准确地实现期望的动态和稳态性能。与传统的基于系统性能指标加权的适应度函数相比,新的适应度函数计算方法避免了加权系数与系统响应形式没有明确对应关系的缺陷。新方法所选参数物理意义明确,算法简单,易于实现。 展开更多
关键词 航空发动机 PID控制 遗传算法 参数优化 适应度函数
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圆形薄板在任意弹性边界条件下的自由振动分析 被引量:8
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作者 李秋红 刘广明 +2 位作者 薛开 王久法 王威远 《船舶力学》 EI CSCD 北大核心 2015年第1期162-168,共7页
采用改进的Fourier-Bessel级数方法和Rayleigh-Ritz法对任意弹性边界条件下的圆形薄板进行自由振动分析。通过将圆板的位移函数表示为Fourier-Bessel级数和辅助级数的组合,有效地解决了位移函数在边界处的不连续性问题。最后,应用Raylei... 采用改进的Fourier-Bessel级数方法和Rayleigh-Ritz法对任意弹性边界条件下的圆形薄板进行自由振动分析。通过将圆板的位移函数表示为Fourier-Bessel级数和辅助级数的组合,有效地解决了位移函数在边界处的不连续性问题。最后,应用Rayleigh-Ritz法建立了圆板自由振动的矩阵方程,所有振动参数可以通过求解矩阵方程得到。方程特征值对应着圆板振动的固有频率,特征向量对应着圆板振动的振型模态。通过数值仿真计算结果与文献、有限元结果对比,证明了该方法的正确性。 展开更多
关键词 圆板 自由振动 改进的 FOURIER-BESSEL 级数 任意弹性边界
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妇科手术患者围手术期镇痛药物及方法的应用进展 被引量:43
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作者 李秋红 徐铭军 《山东医药》 CAS 北大核心 2017年第3期104-106,共3页
妇科手术围手术期常用的镇痛药物种类主要包括阿片类药物(吗啡、芬太尼、舒芬太尼、氢吗啡酮、地佐辛、羟考酮)、非甾体类抗炎药(氟比洛芬酯、氯诺昔康、帕瑞昔布钠)和局部麻醉药(布比卡因、罗哌卡因)。围手术期镇痛方法主要有术后静脉... 妇科手术围手术期常用的镇痛药物种类主要包括阿片类药物(吗啡、芬太尼、舒芬太尼、氢吗啡酮、地佐辛、羟考酮)、非甾体类抗炎药(氟比洛芬酯、氯诺昔康、帕瑞昔布钠)和局部麻醉药(布比卡因、罗哌卡因)。围手术期镇痛方法主要有术后静脉自控镇痛(PCIA)、术后硬膜外自控镇痛(PCEA)、超前镇痛和腹横肌平面阻滞,以PCIA应用最为广泛,PCEA适用于开腹手术和阴式手术者,腹横肌平面阻滞适用于开腹手术和腹腔镜手术者。 展开更多
关键词 妇科手术 围手术期 镇痛 阿片类药物 非甾体类抗炎药 局部麻醉药 静脉自控镇痛 硬膜外自控镇痛 腹横肌平面阻滞
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超临界CO_2萃取杜仲叶总黄酮的研究 被引量:23
8
作者 李秋红 罗莉萍 叶文峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期553-555,共3页
本论文采用超临界CO2萃取技术萃取杜仲叶总黄酮,对萃取温度、时间、压力和夹带剂用量四因素进行研究,并采用紫外分光光度法对萃取物中的总黄酮进行定量分析。确定了超临界CO2萃取杜仲总黄酮的最佳工艺条件为:温度为45℃、时间为2.5h、... 本论文采用超临界CO2萃取技术萃取杜仲叶总黄酮,对萃取温度、时间、压力和夹带剂用量四因素进行研究,并采用紫外分光光度法对萃取物中的总黄酮进行定量分析。确定了超临界CO2萃取杜仲总黄酮的最佳工艺条件为:温度为45℃、时间为2.5h、压力为30MPa、夹带剂用量为3.5ml/g。黄酮提取率为73.26%,产品纯度为19.82%。 展开更多
关键词 超临界CO2萃取 杜仲叶 总黄酮
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航空发动机直接推力控制 被引量:7
9
作者 李秋红 李业波 王前宇 《南京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期557-561,共5页
为实现推力的多变量控制,首先研究了控制系统输出参数选择方法。输出参数选择采用相对增益矩阵(Relative gain array,RGA)和灵敏度分析方法。当RGA对角元趋近1而其他元素较小时,回路之间的耦合小,当输出对输入的灵敏度大时,输出易于控... 为实现推力的多变量控制,首先研究了控制系统输出参数选择方法。输出参数选择采用相对增益矩阵(Relative gain array,RGA)和灵敏度分析方法。当RGA对角元趋近1而其他元素较小时,回路之间的耦合小,当输出对输入的灵敏度大时,输出易于控制。为此从常用被控参数中选择低压转子转速与推力构成控制系统输出。由于推力不可测量,采用神经网络对其进行在线估计,神经网络的输入采用遗传算法从航空发动机诸多可测参数中选取。最后设计了H控制器,通过闭环系统仿真,验证了本文方法的有效性。 展开更多
关键词 航空发动机 输出选择 推力估计 推力控制
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圆柱型正交各向异性圆板的自由振动分析 被引量:3
10
作者 李秋红 刘广明 +2 位作者 薛开 王久法 王平 《哈尔滨工程大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期981-986,共6页
在Kirchhoff薄板理论和复合材料理论的基础上,利用改进的Fourier-Bessel级数方法分析了圆柱型正交各向异性圆板的自由振动。通过将板的振动位移函数表示为标准的Fourier-Bessel级数和辅助多项式的组合,有效地提高了位移函数在边界处的... 在Kirchhoff薄板理论和复合材料理论的基础上,利用改进的Fourier-Bessel级数方法分析了圆柱型正交各向异性圆板的自由振动。通过将板的振动位移函数表示为标准的Fourier-Bessel级数和辅助多项式的组合,有效地提高了位移函数在边界处的连续性;同时边界条件采用均匀分布的线性位移弹簧和扭转约束弹簧来模拟。基于Rayleigh-Ritz方法建立了圆柱型正交各向异性圆板自由振动的矩阵方程,通过计算矩阵特征值问题,获得了圆板自由振动的频率和模态振型。最后进行了复杂边界条件下圆板结构的数值算例,计算结果表明,文中的计算结果与文献、有限元结果相一致。 展开更多
关键词 正交各向异性 圆板 改进的Fourier-Bessel级数 自由振动 复杂边界条件
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牙齿颈部楔状缺损光固化修复后充填物脱落原因分析 被引量:17
11
作者 李秋红 万君 《口腔医学研究》 CAS CSCD 2003年第2期147-148,共2页
目的 :分析楔状缺损光固化充填物脱落的原因。方法 :共收集牙齿颈部楔状缺损光固化复合树脂修复后充填物脱落患者 5 4例 ,牙齿 138颗 ,通过对 138颗脱落的充填物原因分析总结。结果 :修复后充填物脱落原因是多方面的 ,操作过程每一环节... 目的 :分析楔状缺损光固化充填物脱落的原因。方法 :共收集牙齿颈部楔状缺损光固化复合树脂修复后充填物脱落患者 5 4例 ,牙齿 138颗 ,通过对 138颗脱落的充填物原因分析总结。结果 :修复后充填物脱落原因是多方面的 ,操作过程每一环节的不当都能造成树脂与牙体粘接力下降。结论 :要选取性能优良的粘接系统 ,在操作的各个步骤中避免操作不当 ,根据牙齿本身的条件 ,客观向患者交代预后 ,避免纠纷。 展开更多
关键词 牙齿颈部楔状缺损 光固化修复术 充填物脱落 原因分析
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聚氯乙烯聚结处理含油废水研究 被引量:8
12
作者 李秋红 娄世松 +1 位作者 李萍 张凤华 《辽宁石油化工大学学报》 CAS 2009年第1期4-6,共3页
采用聚结材料处理含油废水,通过紫外分光光度法测定处理前后吸光度变化,计算油的去除率。考察了聚结材料种类、反应温度、停留时间、聚结材料质量浓度等对油的去除率的影响。结果表明,采用聚氯乙烯作为聚结材料,反应温度为60℃,聚结材... 采用聚结材料处理含油废水,通过紫外分光光度法测定处理前后吸光度变化,计算油的去除率。考察了聚结材料种类、反应温度、停留时间、聚结材料质量浓度等对油的去除率的影响。结果表明,采用聚氯乙烯作为聚结材料,反应温度为60℃,聚结材料质量浓度为0.6g/mL,停留时间为10min时,含油废水中油的去除率可达60%以上。 展开更多
关键词 含油废水 聚结材料 除油
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毛木耳蜜饯加工工艺研究 被引量:13
13
作者 李秋红 罗莉萍 江国忠 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期646-648,共3页
以毛木耳为原料,制备毛木耳蜜饯。采用多次糖煮及冷冻处理,进行正交试验设计,考察了糖液浓度、料液比、糖煮温度、时间、冷冻温度、时间和浸渍时间等因素对蜜饯风味品质的影响,确定了毛木耳蜜饯的最佳加工工艺条件为:糖液浓度65%,料液比... 以毛木耳为原料,制备毛木耳蜜饯。采用多次糖煮及冷冻处理,进行正交试验设计,考察了糖液浓度、料液比、糖煮温度、时间、冷冻温度、时间和浸渍时间等因素对蜜饯风味品质的影响,确定了毛木耳蜜饯的最佳加工工艺条件为:糖液浓度65%,料液比1:2,糖煮温度160℃,时间10min,冷冻温度-15℃,时间8h,浸渍时间8h。 展开更多
关键词 毛木耳蜜饯 冷冻技术 最佳工艺
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航空发动机大偏差状态变量模型建立方法 被引量:6
14
作者 李秋红 孙健国 《南京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期175-178,共4页
提出一种基于各参数物理意义的状态变量模型建立方法,研究了模型参数在包线内的变化情况。建模过程中,首先建立航空发动机的小偏差状态变量模型,再采用线性插值的方法构造航空发动机的大偏差状态变量模型。采用本方法建立的小偏差数学... 提出一种基于各参数物理意义的状态变量模型建立方法,研究了模型参数在包线内的变化情况。建模过程中,首先建立航空发动机的小偏差状态变量模型,再采用线性插值的方法构造航空发动机的大偏差状态变量模型。采用本方法建立的小偏差数学模型完全能保证模型的稳态精度,并取得了较高的动态建模精度,其计算工作量比原拟合法更小、运算速度更快。同时模型各参数物理意义明确,在包线内的变化较有规律,在构造大偏差模型时获得了较高的模型精度。 展开更多
关键词 航空发动机 状态变量模型 大偏差 小偏差
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甘草酸拮抗雷公藤多苷所致肾毒性的分子机制研究 被引量:5
15
作者 李秋红 胡勇 +3 位作者 鞠爱霞 赵娇 郄青松 周育生 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期382-389,共8页
目的从转运体角度探究甘草酸拮抗雷公藤多苷所致肾毒性的分子机制。方法采用网络药理学预测雷公藤多苷和甘草酸作用于肾毒性的靶点,从中选出与肾脏转运体有关的靶点,并通过动物实验对其进行验证。采用ELISA法测定大鼠血清中BUN和Scr含量... 目的从转运体角度探究甘草酸拮抗雷公藤多苷所致肾毒性的分子机制。方法采用网络药理学预测雷公藤多苷和甘草酸作用于肾毒性的靶点,从中选出与肾脏转运体有关的靶点,并通过动物实验对其进行验证。采用ELISA法测定大鼠血清中BUN和Scr含量,通过HE染色判断大鼠肾脏病理情况,采用qPCR和Western blot检测转运体基因和蛋白表达量。结果网络药理学预测雷公藤多苷和甘草酸共同作用于肾毒性的靶点73个,分子功能81种,主要富集于蛋白结合,涉及转运体ABCB1和ABCC2。动物实验表明,雷公藤多苷组大鼠肾脏的BUN和Scr含量显著升高,病理结果显示大鼠肾脏受到较严重的损伤;配伍甘草酸后BUN和Scr含量显著降低,肾脏损伤得以改善。qPCR和Western blot结果显示雷公藤多苷可显著下调P-gp和MRP2基因和蛋白表达量;配伍甘草酸后P-gp和MRP2基因和蛋白的表达量显著上调。结论甘草酸通过影响P-gp和MRP2转运体,加速毒性物质排出,拮抗雷公藤多苷所致肾毒性,为临床两药联合治疗肾病、减轻毒性反应提供实验依据。 展开更多
关键词 雷公藤多苷 甘草酸 肾毒性 网络药理学 转运体 P-GP MRP2
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北方黑土土壤细菌16S rDNA扩增体系的优化 被引量:4
16
作者 李秋红 吴凤芝 《土壤学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期341-347,共7页
采用降落PCR方法扩增目的基因,设计两次正交试验对PCR反应体系中的各组分浓度进行筛选,同时对退火时间、延伸时间及循环次数进行摸索。结果表明,适合北方黑钙土土壤细菌16SrDNA扩增体系为:在25μl体系中,10×buffer2.5μl,DN... 采用降落PCR方法扩增目的基因,设计两次正交试验对PCR反应体系中的各组分浓度进行筛选,同时对退火时间、延伸时间及循环次数进行摸索。结果表明,适合北方黑钙土土壤细菌16SrDNA扩增体系为:在25μl体系中,10×buffer2.5μl,DNA模板20ng,Mg^2+ 2.5mmol L^-1,dNTPs0.25mmol L^-1,引物0.3μmol L^-1,TaqDNA聚合酶1.5U。降落PCR扩增程序为:95℃,5min;95℃,45s;65~56℃,60s;72℃,90s;每两个循环降低1℃。95℃,45s;55℃,60S;72℃,90s;10个循环。最后72℃,10min。 展开更多
关键词 土壤细菌16S RDNA 降落PCR 优化
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双半轴轴系结构的功率流传递特性 被引量:1
17
作者 李秋红 薛开 李燕 《哈尔滨工程大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期1163-1167,共5页
针对双半轴转台结构在工作中的振动问题,建立了具有典型半轴式结构的转台轴系(轴—轴承—框架)动力学模型.采用传递矩阵和子结构导纳功率流法,分别推导了转台轴系的各部分子结构的功率流表达式,通过实验分析了转台各部分结构的功率流传... 针对双半轴转台结构在工作中的振动问题,建立了具有典型半轴式结构的转台轴系(轴—轴承—框架)动力学模型.采用传递矩阵和子结构导纳功率流法,分别推导了转台轴系的各部分子结构的功率流表达式,通过实验分析了转台各部分结构的功率流传递特性;并从系统的振动传递路径角度,采用振动功率流法分析了转台各部分结构的能量损耗情况.实验结果表明:具有典型半轴式结构的转台,其闭环式结构特点会导致结构振动产生明显的耦合情况;从振动传递路径角度,以功率流作为评价指标能更有效地分析出各条传递路径上的能量损耗情况,并针对性地采取减振降噪措施. 展开更多
关键词 半轴式结构 转台 子结构导纳 传递路径 功率流
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骨康散对骨质疏松症种植体周围骨结合影响作用实验研究 被引量:10
18
作者 李秋红 潘巨利 《口腔医学研究》 CAS CSCD 2004年第5期495-497,共3页
目的 :观察中药骨康散Ⅱ号对去势大鼠 (骨质疏松模型 )骨的代谢及种植体与骨结合情况。方法 :制作去势大鼠 (骨质疏松模型 )模型 ,植入种植体 ,同时给予骨康散Ⅱ号灌胃 ,观察骨康散Ⅱ号对种植体周围骨代谢、骨微观结构的影响。结果 :实... 目的 :观察中药骨康散Ⅱ号对去势大鼠 (骨质疏松模型 )骨的代谢及种植体与骨结合情况。方法 :制作去势大鼠 (骨质疏松模型 )模型 ,植入种植体 ,同时给予骨康散Ⅱ号灌胃 ,观察骨康散Ⅱ号对种植体周围骨代谢、骨微观结构的影响。结果 :实验组去势大鼠较对照组血中骨钙素水平显著性下降 ;骨与种植体结合更连续 ,紧密 ,矿化程度更高。结论 :骨康散Ⅱ号能有效抑制去势大鼠高转换型骨量丧失 ,促进种植体周围新骨的形成和矿化 ,缩短种植体与骨的愈合时间 ,提高骨结合的质量 ,对闭经期骨质疏松有一定的治疗作用。 展开更多
关键词 种植体 骨结合 骨质疏松 非脱钙骨切片
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航空发动机控制器降阶方法 被引量:1
19
作者 李秋红 孙健国 《南京航空航天大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期284-287,共4页
研究了状态空间模型的降阶方法,介绍了平衡截取降阶方法,提出最小二乘降阶方法。根据降阶前后系统应具有相同的输出,采用最小二乘法计算出降阶后系统的模型参数。以状态空间形式的某航空发动机控制器为降阶示例,采用以上两种方法进行了... 研究了状态空间模型的降阶方法,介绍了平衡截取降阶方法,提出最小二乘降阶方法。根据降阶前后系统应具有相同的输出,采用最小二乘法计算出降阶后系统的模型参数。以状态空间形式的某航空发动机控制器为降阶示例,采用以上两种方法进行了降阶研究,结果表明所提出的最小二乘法具有更优的性能。 展开更多
关键词 航空发动机 模型降阶 最小二乘 平衡截取
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柑桔皮果胶提取工艺研究与桔皮糕制作 被引量:4
20
作者 李秋红 叶兴龙 《宜春学院学报》 2007年第4期74-76,共3页
目的:研究桔皮果胶的最佳提取工艺条件,制作桔皮糕产品.方法:以桔皮果胶提取得率为考察指标,采用正交实验法考察提取液PH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对提取效果的影响.结果:桔皮果胶的最佳提取工艺条件为pH值1.5、提取温度80... 目的:研究桔皮果胶的最佳提取工艺条件,制作桔皮糕产品.方法:以桔皮果胶提取得率为考察指标,采用正交实验法考察提取液PH值、提取温度、提取时间、料液比等因素对提取效果的影响.结果:桔皮果胶的最佳提取工艺条件为pH值1.5、提取温度80℃、提取时间70m in、料液比1:20.结论:此最佳工艺可用于柑桔皮果胶的提取,果胶提取得率达18.6%.以该工艺提取的果胶为主料,添加白糖、柠檬酸、CMC-Na等辅料,可制得口感、色泽、质地良好的桔皮糕产品. 展开更多
关键词 正交实验法 柑桔皮果胶 提取工艺 桔皮糕
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