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成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用探究 被引量：3
1
作者 沈宜钊 王莉 +5 位作者 秦仕达 徐宏建 李秋凤 刘观忠 高艳霞 李建国 《中国畜禽种业》 2024年第2期142-148,共7页
该文探讨了成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用。教学内容设计包括牛的生理、遗传、饲养等,采用多样化的教学方法,如围产期奶牛和不同泌乳期奶牛饲料配方配制案例研究和实验室配方软件应用实践等。评估... 该文探讨了成果导向教育(OBE)理念和混合式教学模式在《牛生产学》课程中的应用。教学内容设计包括牛的生理、遗传、饲养等,采用多样化的教学方法,如围产期奶牛和不同泌乳期奶牛饲料配方配制案例研究和实验室配方软件应用实践等。评估方法综合考虑学生的理论学习和实践操作表现等。实施结果表明,这种教学模式显著提高了学生的学习兴趣、理解能力和批判性思维,体现了混合式教学在农业高等教育中的有效性和重要性。在《牛生产学》课程中,这种混合式教学模式可以帮助学生更深入地理解专业知识增强实践应用能力。 展开更多
关键词 成果导向教育 混合式教学 牛生产学 课程设计 教学评估
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锌、维生素E和β-胡萝卜素对种公牛睾酮、细胞因子及免疫性能的影响 被引量：11
2
作者 李秋凤 李建国 +6 位作者 高艳霞 曹玉凤 李运起 冯志华 马亚斌 吴云海 刘兴华 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期410-416,共7页
通过研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛血清和精清中睾酮、铜蓝蛋白、细胞因子的变化,探讨高温季节维生素和锌对公牛繁殖性能的影响机制。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、... 通过研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛血清和精清中睾酮、铜蓝蛋白、细胞因子的变化,探讨高温季节维生素和锌对公牛繁殖性能的影响机制。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、采精正常、健康无病的纯种荷斯坦成年种公牛60头,随机分为4组,每组15头。4个处理组分别为Ⅰ组:对照组(基础日粮);Ⅱ组:基础日粮+100 mg·kg-1 DM Zn;Ⅲ组:基础日粮+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素);Ⅳ组:基础日粮+100mg·kg-1 DM Zn+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素),试验期120d。结果表明:血清中睾酮浓度随着维生素(P<0.05)和锌(P<0.01)单独添加而显著增加,二者共同添加显著增加睾酮的浓度(P<0.01),精清中睾酮的浓度以Ⅲ组(添加维生素)最高(P<0.05),其次为Ⅳ组和Ⅱ组。日粮中添加锌显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.05)中铜蓝蛋白的浓度;单独添加维生素对血清和精清中铜蓝蛋白的浓度无显著影响,当锌和维生素共同添加可显著增加血清(P<0.01)和精清(P<0.01)中铜蓝蛋白的浓度。日粮中添加维生素和锌显著降低血清中IL-6(P<0.01)、IL-17(P<0.01)和TNF-α(P<0.05)的浓度,降低精清中IL-6的浓度(P<0.01)。综上可见,日粮中添加锌和维生素可提高精子的抗氧化能力。 展开更多
关键词 荷斯坦种公牛 维生素 锌 睾酮 铜蓝蛋白 细胞因子 免疫性能
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不同营养水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响 被引量：20
3
作者 李秋凤 李春芳 +3 位作者 曹玉凤 李建国 殷元虎 李伟 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期126-135,共10页
为了研究不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响。采用单因素随机设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,Ⅰ组（低营养水平）、Ⅱ（中营养水平）、Ⅲ（较高营养水平）、Ⅳ（高营养水平）,试验分两... 为了研究不同能量蛋白水平对淘汰荷斯坦奶牛消化代谢、肉品质的影响。采用单因素随机设计,选择体重相近的健康淘汰荷斯坦奶牛32头,随机分成4组,Ⅰ组（低营养水平）、Ⅱ（中营养水平）、Ⅲ（较高营养水平）、Ⅳ（高营养水平）,试验分两期进行。结果表明,随着日粮营养水平的增加,各试验组粗蛋白、粗脂肪表观消化率差异显著（P〈0.05）,其中Ⅲ组最高,分别达到72.47%和80.64%;Ⅳ组背膘厚度比Ⅰ组提高了73.33%（P〈0.05）。日粮营养水平能显著影响熟肉率、肉中脂肪和脂肪酸含量。其中,Ⅲ组熟肉率最高,为49.73%,比Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅳ组分别提高6.03%,7.87%和4.30%（P〈0.01）;牛肉中脂肪含量Ⅰ组最低,为4.08%,Ⅳ组最高,达到6.94%;各试验组牛肉中多不饱和脂肪酸（PUFA）差异显著（P〈0.05）,Ⅳ组PUFA含量最低,为3.67%,Ⅱ组最高,达到5.93%,Ⅱ组比Ⅳ组提高61.58%（P〈0.05）,Ⅲ组PUFA含量比Ⅰ组、Ⅳ组分别高2.47%和58.31%（P〈0.05）。因此,淘汰荷斯坦奶牛育肥营养水平建议值为：体重410-470kg,干物质采食量为11.03-11.53kg/d,DE摄入量为147.86-150.05 MJ/d,CP摄入量为1.57-1.66kg/d（DM）;育肥牛体重470-530kg,干物质采食量为10.76-11.23kg/d,DE摄入量为149.18-151.21 MJ/d,CP摄入量为1.53-1.62kg/d（DM）。 展开更多
关键词 能量 蛋白 淘汰奶牛 表观消化率 肉品质 脂肪酸
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高温环境下日粮中添加锌、维生素E和β-胡萝卜素对公牛精液品质和抗氧化指标的影响 被引量：10
4
作者 李秋凤 李建国 +5 位作者 吴云海 马亚斌 刘兴华 高艳霞 曹玉凤 刘廷玉 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第4期587-595,共9页
旨在研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛精液品质、抗氧化指标的变化,探讨高温季节公牛维生素和锌的适宜添加量。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、采精正常、健康的纯种荷斯... 旨在研究高温季节日粮中添加维生素(维生素E和β-胡萝卜素)和锌对荷斯坦公牛精液品质、抗氧化指标的变化,探讨高温季节公牛维生素和锌的适宜添加量。本试验采用随机区组设计,选取体重相近(1 010±80)kg、采精正常、健康的纯种荷斯坦成年种公牛60头,随机分为4组,每组15头。4个处理组分别为Ⅰ组:对照组(基础日粮);Ⅱ组:基础日粮+100mg·kg-1 DM Zn;Ⅲ组:基础日粮+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1DMβ-胡萝卜素);Ⅳ组:基础日粮+100mg·kg-1 DM Zn+维生素(300mg·kg-1 DM维生素E和60mg·kg-1DMβ-胡萝卜素),试验期120d。结果表明:添加维生素和锌可改善公牛的精液品质,显著提高鲜精活力(Ⅳ组0.649 vs对照组0.575)、精子密度(Ⅳ组15.16×108个·mL-1 vs对照组11.81×108个·mL-1)、冻精活力(Ⅳ组0.340 vs对照组0.283)、精子顶体完整率(Ⅳ组45.2%vs对照组41.8%),显著降低精子畸形率(Ⅳ组13.47%vs对照组16.81%),但对射精量无显著影响(Ⅳ组11.56mL vs对照组10.33mL)。添加维生素可显著提高Cu-Zn SOD的活性(P<0.01);添加锌可显著提高血清T-AOC(P<0.01)和GSH-Px活性(P<0.01);血清中MDA(P=0.053 5)和羟自由基(P=0.069 8)可随着维生素和锌的添加而降低。在4个试验组中,血清中Cu-Zn SOD、T-AOC和GSH-Px的活性Ⅳ组最高,而MDA的浓度以Ⅳ组最低。添加维生素可显著增加精清中总SOD(P<0.01)和TAOC(P<0.01),日粮中添加锌可提高精清中Cu-Zn SOD的活力(P<0.05)。综上表明,夏季高温季节添加300mg·kg-1 DM维生素E、60mg·kg-1 DMβ-胡萝卜素和100mg·kg-1 DM Zn可以改善精液品质。 展开更多
关键词 荷斯坦种公牛 维生素 锌 精液品质 抗氧化指标
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亚麻籽对育肥牛肉品质及脂肪酸的影响 被引量：23
5
作者 李秋凤 许蕾蕾 +2 位作者 李建国 曹玉凤 张文华 《草业学报》 CSCD 北大核心 2013年第5期272-279,共8页
本试验旨在研究亚麻籽对育肥牛肉品质及脂肪酸的影响。选择体重接近的西门塔尔杂交牛32头,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组8头,其中试验Ⅰ组（对照组）、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组牛饲喂亚麻籽的比例分别占精料0%,5%,10%和15%。结果表明,1... 本试验旨在研究亚麻籽对育肥牛肉品质及脂肪酸的影响。选择体重接近的西门塔尔杂交牛32头,采用单因素试验设计,随机分为4组,每组8头,其中试验Ⅰ组（对照组）、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组牛饲喂亚麻籽的比例分别占精料0%,5%,10%和15%。结果表明,1）各试验组屠宰率,净肉率与对照组比较无显著差异（P〉0.05）,背膘厚度显著提高（P〈0.05）,试验Ⅳ组的背膘厚度比对照组显著提高了57.75%,牛肉中脂肪含量显著提高（P〈0.05）;2）日粮中添加亚麻籽显著降低育肥牛宰后24和48h剪切力（P〈0.01）和pH（P〈0.01）;3）日粮中添加亚麻籽使肉牛背最长肌中多不饱和脂肪酸（PUFA）显著提高（P〈0.01）。日粮中添加亚麻籽可以改善胴体品质,优化了肉牛肌肉的脂肪酸组成,特别是显著增加了PUFA含量。综合分析,亚麻籽在育肥牛日粮中的适宜饲喂比例为精料的10%~15%。 展开更多
关键词 亚麻籽 育肥牛 肉品质 脂肪酸
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日粮阴阳离子平衡对高温环境中奶牛生产性能和血液指标的影响 被引量：17
6
作者 李秋凤 李建国 韩永利 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期498-504,共7页
选择泌乳前期奶牛15头,随机分成3组,每组5头,采用3×3重复拉丁方设计,分别饲喂3种不同日粮阴阳离子平衡(DCAB)的日粮,其中对照组A(DCAB为83meq/kgDM),B组(DCAB为275meq/kgDM),C组(DCAB为425meq/kgDM),研究DCAB对高温环境中奶牛生产... 选择泌乳前期奶牛15头,随机分成3组,每组5头,采用3×3重复拉丁方设计,分别饲喂3种不同日粮阴阳离子平衡(DCAB)的日粮,其中对照组A(DCAB为83meq/kgDM),B组(DCAB为275meq/kgDM),C组(DCAB为425meq/kgDM),研究DCAB对高温环境中奶牛生产性能和血清生化特性的影响。结果表明:(1)DCAB显著影响泌乳奶牛的血气指标,与对照组相比B组和C组血清的pH值显著增加(P<0.05)。血液中的HCO3-浓度和CO2总量)随着DCAB的增加而显著降低(P<0.05)。血液中的)随着DCAB的增加而显著增加。血液中的CO2分压(PCO2(TCO2)随着DCAB的增加而增加(P<0.05)。(2)血清中雌激素(E2)的浓度随着DCAB的)和O2饱和度(SATO2O2分压(PO2增加而显著增加。血清中的肌酸磷酸激酶(CK)随着DCAB的增加而降低,与对照组相比B组和C组奶牛血清中的CK分别降低了29.1%(P<0.01)和25.2%(P<0.01)。血清中的碱性磷酸酶(ALP)和谷丙转氨酶(GTP)受DCAB影响不显著。(3)DCAB对热应激奶牛的生产性能具有显著影响。275meq/kgDM组的产奶量及4%标准乳产量分别比对照组提高10%(P<0.05)和10.1%(P<0.05)。DCAB对奶牛的乳脂率和乳蛋白率无显著影响。从对血液缓冲能力、激素和酶水平及生产性能等方面考虑,在泌乳前期当DCAB为275meq/kgDM时饲喂效果最佳。 展开更多
关键词 日粮阴阳离子平衡 高温 奶牛 生产性能 血液生化指标 热应激
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化湿解毒法治疗代谢综合征100例疗效观察 被引量：5
7
作者 李秋凤 张志民 +2 位作者 耿振平 王振华 王守富 《山东医药》 CAS 北大核心 2010年第13期106-106,共1页
关键词 代谢综合征 化湿解毒法 治疗组 疗效观察 2009年 中华医学会 疗效满意 诊断标准
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兔热应激及其营养调控 被引量：7
8
作者 李秋凤 韩永利 李建国 《中国饲料》 北大核心 2003年第13期18-19,共2页
关键词 热应激 营养调控 兔 繁殖性能 生产性能
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利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡对瘤胃代谢的影响 被引量：3
9
作者 李秋凤 曹玉凤 李建国 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期572-579,共8页
旨在探讨利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡日粮(RDPB,g.kg-1 DM)对瘤胃发酵、总产气量和甲烷产量的影响。试验选用美国Ankom产气系统,采用随机区组试验设计,配置6种不同瘤胃降解蛋白平衡日粮,分别为日粮1(-20g.kg-1 DM),日粮2(-1... 旨在探讨利用体外产气法研究不同瘤胃降解蛋白平衡日粮(RDPB,g.kg-1 DM)对瘤胃发酵、总产气量和甲烷产量的影响。试验选用美国Ankom产气系统,采用随机区组试验设计,配置6种不同瘤胃降解蛋白平衡日粮,分别为日粮1(-20g.kg-1 DM),日粮2(-10g.kg-1 DM),日粮3(0g.kg-1 DM),日粮4(10g.kg-1DM),日粮5(20g.kg-1 DM)和日粮6(30g.kg-1 DM),每组2个重复,培养期为24h。结果表明:(1)本研究中6种类型日粮发酵液的pH、乙酸/丙酸、产气量和CH4产生量表现为日粮3(P<0.01)或日粮4(P<0.01)值最低。(2)挥发性脂肪酸乙酸、丙酸、丁酸以及氨氮的浓度随着瘤胃降解平衡值的增加而增加,表明改变日粮瘤胃降解蛋白平衡可以影响瘤胃发酵。而瘤胃降解蛋白平衡对总挥发性脂肪酸以及原虫数量无显著影响。(3)日粮瘤胃降解蛋白平衡值影响不同时间点甲烷的浓度和24h甲烷产量。其中以日粮4(P<0.05)甲烷总产量最低。由此可见,在体外培养条件下,改变日粮RDPB影响了瘤胃发酵液pH、氨态氮(NH3-N)及挥发性脂肪酸(VFA)浓度、总产气量、CH4产生量,综合考虑其对瘤胃发酵和甲烷产量等指标的影响,体外产气条件下适宜的RDPB水平为0～10g.kg-1 DM。 展开更多
关键词 瘤胃降解蛋白平衡 瘤胃发酵 产气量 甲烷产量 体外
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日粮阴阳离子平衡对泌乳前期热应激奶牛血液指标的影响 被引量：4
10
作者 李秋凤 李建国 韩永利 《中国饲料》 北大核心 2004年第13期16-17,20,共3页
关键词 日粮阴阳离子平衡 泌乳前期 热应激 奶牛 血液指标 生产性能
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天然黑豆红色素的研究进展 被引量：6
11
作者 李秋凤 王金亭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第10期168-171,共4页
黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素,是一种安全、无毒的食用天然色素,具有重要的生物活性。参考国内外最近5年来的最新研究成果,综述黑豆红色素的提取、纯化工艺、化学结构、理化性质和生物活性,对黑豆红色素的综合开发... 黑豆红色素是从黑色大豆种皮中提取的花色苷类色素,是一种安全、无毒的食用天然色素,具有重要的生物活性。参考国内外最近5年来的最新研究成果,综述黑豆红色素的提取、纯化工艺、化学结构、理化性质和生物活性,对黑豆红色素的综合开发具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 黑豆红色素 化学成分 生物活性
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黑芝麻色素的制备及其应用现状 被引量：5
12
作者 李秋凤 王金亭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第11期212-214,共3页
黑芝麻色素是从芝麻黑色种子中提取的黑色素,是一类安全、无毒的天然食用色素,具有重要的生物活性。文章参考国内外的最新研究成果,综述了该色素的提取工艺、化学结构、理化性质和应用情况,对黑芝麻色素的综合开发具有一定的参考价值。
关键词 黑芝麻色素 制备 应用
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响应面法优化红花刺槐色素的工艺研究 被引量：3
13
作者 李秋凤 王金亭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第2期25-28,共4页
研究红花刺槐红色素的提取工艺。在单因素试验的基础上,进行三因素三水平中心组合设计,利用响应面法优化提取工艺。微波处理时间、微波功率和料液比对红色素提取产量影响较大,利用Design Expert软件对红花刺槐红色素提取产量的二次多项... 研究红花刺槐红色素的提取工艺。在单因素试验的基础上,进行三因素三水平中心组合设计,利用响应面法优化提取工艺。微波处理时间、微波功率和料液比对红色素提取产量影响较大,利用Design Expert软件对红花刺槐红色素提取产量的二次多项数学模型分析表明,模型具有显著性(p<0.000 1),决定系数为0.977 4。以95%盐酸乙醇提取,微波功率491.57 W、微波时间40.65 s、料液比1:43.53(g/mL)时,红色素提取产量最高,最大提取产量预测值为119.934 mg/g,与实测值相符。利用优化工艺参数提取红花刺槐红色素时,具有最大的提取产量。 展开更多
关键词 响应面法 红花刺槐 红色素
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响应面法优化紫叶小檗叶红色素的提取条件
14
作者 李秋凤 王金亭 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第10期38-41,共4页
研究紫叶小檗叶红色素的提取条件。在单因素试验和正交试验的基础上,进行三因素三水平中心组合设计,利用响应面法优化提取条件。微波功率、固液比和微波处理时间对红色素提取产量影响较大,利用Design Expert软件对紫叶小檗叶红色素提取... 研究紫叶小檗叶红色素的提取条件。在单因素试验和正交试验的基础上,进行三因素三水平中心组合设计,利用响应面法优化提取条件。微波功率、固液比和微波处理时间对红色素提取产量影响较大,利用Design Expert软件对紫叶小檗叶红色素提取产量的二次多项数学模型分析表明,模型具有显著性(p<0.000 1),决定系数为0.981 0,以92%酸乙醇提取,微波能22.1 kJ、固液比1∶30.27(g∶mL)时,红色素提取产量最高。利用优化工艺参数提取紫叶小檗叶红色素时,具有最大的提取产量。 展开更多
关键词 响应面法 紫叶小檗 红色素
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使用动物性饲料的危害及应对措施
15
作者 李秋凤 李建国 +2 位作者 高艳霞 赵晓静 刘瑞娜 《养殖技术顾问》 2007年第8期112-113,共2页
1动物性饲料滥用的危害 动物性饲料产品包括肉骨粉、骨粉、肉粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其他血液产品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、磷酸氢钙、骨胶，以及用上述原料加工制作的各类... 1动物性饲料滥用的危害 动物性饲料产品包括肉骨粉、骨粉、肉粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其他血液产品、脱水蛋白、蹄粉、角粉、鸡杂碎粉、羽毛粉、油渣、鱼粉、磷酸氢钙、骨胶，以及用上述原料加工制作的各类饲料。 展开更多
关键词 动物性饲料 危害 动物下脚料 饲料产品 动物脂肪 血液产品 脱水蛋白 磷酸氢钙
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寡糖、维生素与犊牛免疫的研究进展
16
作者 李秋凤 韩永利 李建国 《养殖技术顾问》 2007年第5期62-64,共3页
犊牛的断奶、上市、运输、混群等是机体处于巨大的生理、心理和代谢的应激状态，使牛的采食量减少，机体免疫系统紊乱，犊牛对各种疾病的易感性增加。现代反刍动物营养研究表明，犊牛的营养与免疫的关系极为密切。因此，通过调节营养增... 犊牛的断奶、上市、运输、混群等是机体处于巨大的生理、心理和代谢的应激状态，使牛的采食量减少，机体免疫系统紊乱，犊牛对各种疾病的易感性增加。现代反刍动物营养研究表明，犊牛的营养与免疫的关系极为密切。因此，通过调节营养增强犊牛的免疫力成为营养学者们的研究焦点。现就寡糖、维生素与犊牛免疫、疾病的关系作一综述。 展开更多
关键词 机体免疫系统 维生素 犊牛 寡糖 动物营养 应激状态 采食量 易感性
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体外法评价玉米秸秆、谷草和玉米秸秆青贮饲料组合效应研究 被引量：39
17
作者 李妍 韩肖敏 +4 位作者 李建国 李秋凤 高艳霞 曹玉凤 李运起 《草业学报》 CSCD 北大核心 2017年第5期213-223,共11页
本试验旨在利用体外产气法研究玉米秸秆(CS)、谷草(MS)与玉米秸秆青贮饲料(CSS)间的组合效应,筛选出不同饲料间的适宜组合比例。试验采用单因素试验设计,首先将玉米秸秆与谷草进行体外发酵试验,筛选出的最优组合,再与玉米秸秆青贮饲料... 本试验旨在利用体外产气法研究玉米秸秆(CS)、谷草(MS)与玉米秸秆青贮饲料(CSS)间的组合效应,筛选出不同饲料间的适宜组合比例。试验采用单因素试验设计,首先将玉米秸秆与谷草进行体外发酵试验,筛选出的最优组合,再与玉米秸秆青贮饲料组合进行试验,以上组合均以100∶0,80∶20,60∶40,50∶50,40∶60,20∶80,0∶100的比例进行,每个组合设3个重复,测定和分析不同粗饲料组合对体外产气量、干物质消失率、pH、微生物蛋白、氨态氮、挥发性脂肪酸的影响,计算出各组合的单项组合效应值和综合组合效应值。试验结果表明,不同饲料组合对产气量和干物质消失率影响显著或极显著(P<0.05或P<0.01);不同饲料组合间pH差异不显著(P>0.05);各饲料组合间微生物蛋白产量差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),玉米秸秆与谷草组合的微生物蛋白产量随玉米秸秆比例的减少而减少,再与玉米秸秆青贮饲料组合随玉米秸秆青贮饲料比例的增加而增加;不同饲料组合的氨态氮浓度差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01),含量为17.35~24.63mg/dL;各饲料组合间的挥发性脂肪酸产量差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。以多项组合效应指数评定的最优组合为:玉米秸秆和谷草的搭配比例为60∶40,玉米秸秆、谷草、玉米秸秆青贮饲料的搭配比例为12∶8∶80。 展开更多
关键词 玉米秸秆 谷草 玉米秸秆青贮饲料 组合效应 体外法
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丁酸钠对断奶犊牛生长、血液生化指标及胃肠道发育的影响 被引量：48
18
作者 赵会利 高艳霞 +2 位作者 李建国 李秋凤 曹玉凤 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1600-1608,共9页
本试验旨在研究在日粮中添加丁酸钠对犊牛断奶应激反应的影响。选择24头31d的中国荷斯坦犊牛，随机分为2组（对照组和试验组），每组12头。对照组犊牛按牧场传统方法饲养，试验组犊牛在对照组日粮基础上添加1％丁酸钠。犊牛60d断奶，试... 本试验旨在研究在日粮中添加丁酸钠对犊牛断奶应激反应的影响。选择24头31d的中国荷斯坦犊牛，随机分为2组（对照组和试验组），每组12头。对照组犊牛按牧场传统方法饲养，试验组犊牛在对照组日粮基础上添加1％丁酸钠。犊牛60d断奶，试验期45d。结果表明：（1）试验组犊牛60和75d体重分别较对照组提高了3．86％（P〈0．05）和4．58％（P〈0．01），而31～60和61～75dADG分别较对照组提高了6．33％（P〉0．05）和10．61％（P〈0．01）。（2）与对照组相比，试验组犊牛断奶当天血清中甘油三酯、尿素氮、CRP、HP、IL-6、TNF-β均极显著低于对照组（P〈0．01），葡萄糖显著低于对照组（P〈0．05），IgM显著高于对照组（P％0．05）；断奶后15d时血清中甘油三酯、尿素氮、CRP、HP、皮质醇含量极显著低于对照组（P％0．01），葡萄糖显著低于对照组（P〈0．05）。（3）试验组犊牛断奶当天和断奶后15d瘤胃绒毛长度和宽度较对照组均极显著提高（P〈0．01）。十二指肠和空肠绒毛长度、隐窝深度、v／c值均较对照组有不同程度的提高。结果提示，犊牛日粮中添加丁酸钠提高了犊牛断奶前后的生长性能，降低了犊牛血清中急性期蛋白、皮质醇水平，提高了机体免疫功能，促进犊牛胃肠道的发育，缓解了犊牛的断奶廊激。 展开更多
关键词 丁酸钠 犊牛 断奶应激
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不同营养水平日粮对奶公牛直线育肥性能的影响 被引量：18
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作者 李妍 李晓蒙 +6 位作者 李秋凤 杜柳柳 曹玉凤 于春起 王晓玲 李建国 高艳霞 《草业学报》 CSCD 北大核心 2016年第1期273-279,共7页
为了研究不同能量和蛋白质水平日粮对奶公牛直线育肥性能的影响.选择4～5月龄左右、平均体重为121kg的奶公犊36头,随机分成两组,试验Ⅰ组（饲喂低营养水平日粮）、试验Ⅱ组（饲喂高营养水平日粮）,每组18头.试验期440d.整个育肥试验以1... 为了研究不同能量和蛋白质水平日粮对奶公牛直线育肥性能的影响.选择4～5月龄左右、平均体重为121kg的奶公犊36头,随机分成两组,试验Ⅰ组（饲喂低营养水平日粮）、试验Ⅱ组（饲喂高营养水平日粮）,每组18头.试验期440d.整个育肥试验以12月龄划分为前期和后期2个阶段.结果表明,整个育肥期,试验Ⅱ 组的平均日增重比试验Ⅰ组提高了5.83%（P〉0.05）,料重比降低了3.11%（P〉0.05）.试验Ⅱ组的粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、钙和磷的表观消化率较高,但是与试验Ⅰ组差异不显著（P〉0.05）.试验Ⅱ 组的谷草转氨酶、谷丙转氨酶、生长激素、甲状腺素含量比试验Ⅰ组显著提高了8.27%,13.85%,6.70% 和1.26%（P〈0.05）.血清尿素氮含量降低了12.22%（P〈0.01）.两个营养水平日粮对屠宰率、胴体产肉率和净肉率没有影响.随着营养水平的提高,pH、剪切力、蒸煮损失、失水率有下降的趋势,牛肉中的蛋白质和脂肪含量有上升的趋势,但差异不显著（P〉0.05）.与试验Ⅰ 组相比,试验Ⅱ 组的pH、剪切力、蒸煮损失和失水率分别降低了2.34%,12.97%,18.30%和3.38%,牛肉中粗蛋白和粗脂肪含量分别提高了4.95%和8.55%.养殖效益试验Ⅱ组比试验Ⅰ组多收入0.98元/（日·头）,全期效益试验Ⅱ组比试验Ⅰ组多收入431.20元/头.因此,提高日粮的营养水平,可以促进奶公牛的生长、改善肉品质和增加经济效益. 展开更多
关键词 奶公牛 营养水平 生产性能 肉品质 经济效益
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日粮中添加亚麻籽对羔羊产肉性能和肉品质的影响 被引量：19
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作者 武雅楠 曹玉凤 +3 位作者 高艳霞 李秋凤 李运起 李建国 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期1392-1400,共9页
本试验旨在研究日粮中亚麻籽水平对羔羊产肉性能和肉品质的影响及其调控机理。本试验选取2月龄健康萨福克(♂)×小尾寒羊(♀)F1代羔羊32只随机分为4组,每组8只。日粮为试验处理,分别为含0%(对照组)、5%、10%和15%亚麻籽(干物质基础... 本试验旨在研究日粮中亚麻籽水平对羔羊产肉性能和肉品质的影响及其调控机理。本试验选取2月龄健康萨福克(♂)×小尾寒羊(♀)F1代羔羊32只随机分为4组,每组8只。日粮为试验处理,分别为含0%(对照组)、5%、10%和15%亚麻籽(干物质基础)的日粮,各组蛋白及能量水平相同,试验期60d。结果表明,羔羊日粮中添加5%和10%亚麻籽可以提高羔羊的生产性能和产肉能力,改善羔羊日增体质量(P<0.05)、胴体质量及料重比(P<0.01)。随着添加亚麻籽水平的提高,肌肉中水分含量下降(P<0.01),粗脂肪含量上升(P<0.01);血液中总胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸的含量依次上升,但未达显著水平(P>0.05);脂肪酶活力随着亚麻籽添加量的增加而减小。添加5%～10%亚麻籽改善了羔羊肉品质,随着亚麻籽添加量的增加,熟肉率、肌内脂和肌小节片断化指数(MFI)均显著提高(P<0.01),提高了肉的嫩度,而肌肉的抗氧化能力降低,但对肌肉肉色无显著影响(P>0.05)。日粮中亚麻籽的添加增加了肌肉中PUFA(P<0.01)、CLA(P<0.01)和亚麻酸(P<0.01)的含量,以及PUFA中n-3与n-6的比例(P<0.01)。结果提示,羔羊日粮中添加5%～10%亚麻籽能够提高生长性能,通过提高羊肉中不饱和脂肪酸,尤其是CLA含量,改善羊肉品质。 展开更多
关键词 亚麻籽 羊肉 胴体品质 肉品质
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