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大麦麸皮发酵液的体外抗氧化活性研究 被引量:8
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作者 李秀利 韩建春 +3 位作者 郭荣佳 李静雪 刘润清 孙英杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期112-115,共4页
大麦麸皮经过高活性干酵母发酵,对大麦麸皮发酵液的还原能力、DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除能力进行测定,研究发酵时间对大麦麸皮发酵液的体外抗氧化活性的影响。结果表明,随着发酵时间增加,发酵液中多酚含量呈明显的上升趋势,... 大麦麸皮经过高活性干酵母发酵,对大麦麸皮发酵液的还原能力、DPPH自由基清除能力和羟基自由基清除能力进行测定,研究发酵时间对大麦麸皮发酵液的体外抗氧化活性的影响。结果表明,随着发酵时间增加,发酵液中多酚含量呈明显的上升趋势,于6d左右趋于平稳,含量达到420.4μg GAE/mL。通过与300μg/mL的BHT和抗坏血酸溶液相比较,大麦麸皮发酵液表现出良好的抗氧化性能。 展开更多
关键词 大麦麸皮 发酵液 还原能力 DPPH自由基 羟自由基
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红腐乳中桔霉素的HPLC-FLD分析方法研究 被引量:5
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作者 李秀利 曹学丽 《食品科学技术学报》 CAS 2014年第4期75-80,共6页
建立了一种检测红腐乳中桔霉素的高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FLD)定量分析方法.比较了不同萃取剂、料液比、提取温度、超声波处理时间、提取次数对桔霉素提取效果的影响.采用ODS WondaSil C18(150mm×4.6mmi.d.,5μm)色谱柱,... 建立了一种检测红腐乳中桔霉素的高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FLD)定量分析方法.比较了不同萃取剂、料液比、提取温度、超声波处理时间、提取次数对桔霉素提取效果的影响.采用ODS WondaSil C18(150mm×4.6mmi.d.,5μm)色谱柱,体积比为45∶55的乙腈与0.03%磷酸水溶液为流动相,荧光检测器检测,波长λex为331 nm,λem为500 nm,在此条件下进行检测.结果表明:采用甲苯-乙酸乙酯-甲酸体积比为1∶9∶1的复合萃取剂,以料液比为1∶15在60℃下超声提取10 min,提取3次可将桔霉素提取完全.在桔霉素质量浓度为0.5~1 000μg/L时,桔霉素质量浓度与荧光检测器响应值呈良好线性关系(R2=0.999 9),该方法的检出限为0.5μg/L,重复实验的RSD为1.58%,样品平均加标回收率为94%.本方法可用于红腐乳产品中桔霉素的定量分析检测. 展开更多
关键词 桔霉素 红腐乳 高效液相色谱 荧光检测
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大麦麸皮中大麦素提取条件优化研究
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作者 李秀利 韩建春 +2 位作者 张永亮 刘润清 李静雪 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第11期20-24,共5页
以大麦麸皮为原料,大麦素得率为研究指标,探索大麦素提取最佳生成条件,根据单因素实验结果,采用Plackett–Burman方法筛选出影响大麦素生成的主要因素,采用响应面分析方法对大麦麸皮发酵液中大麦素提取进行优化试验。根据回归方程得到... 以大麦麸皮为原料,大麦素得率为研究指标,探索大麦素提取最佳生成条件,根据单因素实验结果,采用Plackett–Burman方法筛选出影响大麦素生成的主要因素,采用响应面分析方法对大麦麸皮发酵液中大麦素提取进行优化试验。根据回归方程得到最佳条件:发酵时间7 d,生成温度32℃,pH 4.0,在此条件下大麦素得率为0.724 mg/g。 展开更多
关键词 大麦麸皮 大麦素 PLACKETT-BURMAN设计 响应面
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内燃、电力机车振动对乘务员身体的影响及评价 被引量:3
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作者 叶玉华 乔玲 李秀利 《铁道劳动安全卫生与环保》 1989年第2期6-9,共4页
从保护乘务员身体健康的角度出发,于1984~1985年对正在运营中的内燃、电力机车部分乘务员进行了对振动反应的主观询问调查和视力检查。对所得数据进行了车型之间比较,振级大的车型自觉症状的主诉率高;振动感觉(简称振感)和舒适感是随... 从保护乘务员身体健康的角度出发,于1984~1985年对正在运营中的内燃、电力机车部分乘务员进行了对振动反应的主观询问调查和视力检查。对所得数据进行了车型之间比较,振级大的车型自觉症状的主诉率高;振动感觉(简称振感)和舒适感是随振级水平增加呈上升趋势,并且振感与振级之间存在着明显直线相关关系;机车停止与机车运行平均视力比较有极显著性差异。 展开更多
关键词 振动 乘务员 影响 机车
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机车司机室内人体全身振动的测量与评价 被引量:1
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作者 乔玲 郁增舜 +2 位作者 叶玉华 李秀利 黄平 《铁道劳动安全卫生与环保》 1990年第3期70-73,共4页
本文采用三轴向同步磁带记录现场振动信号测量及实验室信号处理机与微机联机分析处理的方法,对国产及进口的65台机车司机室进行了实车测试与评价,结果表明许多机车司机室振动水平超标。这种作业环境有碍广大乘务员的身体健康,也不利于... 本文采用三轴向同步磁带记录现场振动信号测量及实验室信号处理机与微机联机分析处理的方法,对国产及进口的65台机车司机室进行了实车测试与评价,结果表明许多机车司机室振动水平超标。这种作业环境有碍广大乘务员的身体健康,也不利于行车安全。因此呼吁及早颁布符合我国国情的合理的机车司机室内全身振动允许限值国标;尽快将振动量级引入产品鉴定项目。与此同时应深入进行机车座椅减振、隔振的研究。振动对人体影响的研究在国外已广泛开展,近年来,在国内也逐渐引起了人们的关注。我国地域辽阔,铁路交通担负着繁重的运输任务,长时间的机车振动对乘务员的心理、生理会产生一定的影响,为保障广大乘务员的身体健康,提高工作效率,减少行车事故,必须对现有机车司机室内人体承受的全身振动进行正确的测量与评价。目前,我国尚未公布相立的国家标准,因此,国际标准 ISO 2631/1《人体承受全身振动的评价——总的要求》是评价人体全身振动的主要依据。 展开更多
关键词 机车 人体 振动 测量 评价 司机室
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基于MATLAB的混合动力两挡机场消防车动力传动系统匹配及仿真
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作者 吴涛 李秀利 《内燃机与配件》 2025年第6期41-43,共3页
底盘的动力性是汽车的最基本性能,特别是机场消防车的重点指标要求。通过对燃油动力总成与新能源动力分析,选择串联式混合动力构型,初选动力传动系统总成的性能和参数。通过理论公式运用MATLAB软件对混合动力两挡机场消防车底盘的最高... 底盘的动力性是汽车的最基本性能,特别是机场消防车的重点指标要求。通过对燃油动力总成与新能源动力分析,选择串联式混合动力构型,初选动力传动系统总成的性能和参数。通过理论公式运用MATLAB软件对混合动力两挡机场消防车底盘的最高车速、最大爬坡度、加速时间进行仿真计算,验证动力传动系统总成参数选择的合理性。 展开更多
关键词 混合动力 动力性指标 传动比
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