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高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸含量
被引量：
1
1
作者
张娇娇
李璐涵
+4 位作者
柏明华
惠利娜
冯晖
王三保
许育民
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第10期217-223,共7页
目的建立一种同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)和全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)含量的高效液相色谱-串联质谱法的分析方法。方法从前处理过程和色谱条件两个方面进行优化,在不使用价格昂...
目的建立一种同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)和全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)含量的高效液相色谱-串联质谱法的分析方法。方法从前处理过程和色谱条件两个方面进行优化,在不使用价格昂贵的同位素内标的情况下提取样品,流动相为0.05%甲酸-5mmol/L甲酸铵水溶液和甲醇,采用多反应监测模式进行分析检测,外标法定量。结果PFOS和PFOA含量在0.1~60.0ng/m L范围内线性良好,相关系数均大于0.997,PFOS和PFOA定量限分别为0.1μg/kg、0.01μg/kg,样品加标回收率在85%~110%之间,相对标准偏差均小于10%。该方法适用于检测国家认监委组织的CNCA-23-03(2023)能力验证样品,能力验证结果为满意。结论本方法前处理简单,且不使用价格昂贵的同位素内标,回收率高,精密度好,色谱峰分离效果佳,适用于动物源性食品中PFOS和PFOA的检测。
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关键词
全氟辛烷磺酸
全氟辛酸
同位素内标
高效液相色谱-串联质谱法
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职称材料
题名
高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸含量
被引量：
1
1
作者
张娇娇
李璐涵
柏明华
惠利娜
冯晖
王三保
许育民
机构
河南省食品工业科学研究所有限公司
河南省信阳市鸡公山酒业有限公司
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第10期217-223,共7页
基金
河南省重大科技专项(181100211400)。
文摘
目的建立一种同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸(perfluorooctane sulfonate,PFOS)和全氟辛酸(perfluorooctanoic acid,PFOA)含量的高效液相色谱-串联质谱法的分析方法。方法从前处理过程和色谱条件两个方面进行优化,在不使用价格昂贵的同位素内标的情况下提取样品,流动相为0.05%甲酸-5mmol/L甲酸铵水溶液和甲醇,采用多反应监测模式进行分析检测,外标法定量。结果PFOS和PFOA含量在0.1~60.0ng/m L范围内线性良好,相关系数均大于0.997,PFOS和PFOA定量限分别为0.1μg/kg、0.01μg/kg,样品加标回收率在85%~110%之间,相对标准偏差均小于10%。该方法适用于检测国家认监委组织的CNCA-23-03(2023)能力验证样品,能力验证结果为满意。结论本方法前处理简单,且不使用价格昂贵的同位素内标,回收率高,精密度好,色谱峰分离效果佳,适用于动物源性食品中PFOS和PFOA的检测。
关键词
全氟辛烷磺酸
全氟辛酸
同位素内标
高效液相色谱-串联质谱法
Keywords
perfluorooctane sulfonate
perfluorooctanoic acid
isotope internal standard
high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱-串联质谱法同时测定动物源性食品中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸含量
张娇娇
李璐涵
柏明华
惠利娜
冯晖
王三保
许育民
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024
1
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