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李海燕作品——《东升·映像》客家蓝染文创产品设计 被引量:1
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作者 李海燕 《美与时代(城市)》 2020年第9期113-113,共1页
设计说明:本系列文创产品灵感来源于广东惠州大亚湾区东升岛渔民晒鱼干的影像,用客家蓝染工艺,将影像染制在不同材质的面料上,结合刺绣工艺,手工制成扇子、茶杯垫及装饰画,让人联想到岛上渔民打鱼回来在门口喝茶、纳凉的情景。
关键词 文创产品设计 设计说明 刺绣工艺 装饰画 李海燕 不同材质 客家
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三江平原生长季植被覆盖时空变化及其对气候变化的响应
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作者 李海燕 张弘强 +6 位作者 何璞 曾星雨 崔玲 周博奇 罗春雨 任卓群 曲艺 《安徽农业科学》 2025年第5期82-87,共6页
基于2000—2020年的遥感数据以及气温和降水量数据,采用相关分析等方法,研究三江平原区域及不同植被类型生长季NDVI时空变化及其对气候变化的响应。结果表明:2000—2020年三江平原生长季平均NDVI和各植被类型NDVI均呈上升趋势,森林上升... 基于2000—2020年的遥感数据以及气温和降水量数据,采用相关分析等方法,研究三江平原区域及不同植被类型生长季NDVI时空变化及其对气候变化的响应。结果表明:2000—2020年三江平原生长季平均NDVI和各植被类型NDVI均呈上升趋势,森林上升趋势最大(0.0162/a);三江平原全年气温和降水量整体呈上升趋势,生长季气温呈下降趋势、降水量呈上升趋势。三江平原2000、2005、2010、2015和2020年生长季NDVI空间分布格局总体相似,植被覆盖总体呈现改善趋势。生长季植被生长较好,中(0.4<NDVI<0.6)、高(NDVI≥0.6)覆盖植被区域占比较高,占整个区域的98.22%。2000—2020年三江平原生长季大部分区域植被NDVI与气温呈负相关,与降水量呈正相关,说明该地区气温的升高对生长季植被NDVI主要起抑制作用,降水量的增多对生长季植被NDVI主要起促进作用。 展开更多
关键词 归一化植被指数(NDVI) 相关性分析 时空变化 气候变化 三江平原
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三江平原不同季节植被覆盖变化及其对气候变化的响应
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作者 李海燕 曾星雨 +6 位作者 何璞 张弘强 崔玲 周博奇 任卓群 罗春雨 曲艺 《安徽农业科学》 2025年第6期195-200,共6页
应用遥感和GIS技术,结合统计和相关分析等方法,基于MODIS NDVI和气象(气温、降水)数据,探讨2000—2020年三江平原植被各季节NDVI变化趋势、空间分布格局及其对气候变化的响应。结果表明:在时间尺度上,近21年三江平原春季、夏季、秋季植... 应用遥感和GIS技术,结合统计和相关分析等方法,基于MODIS NDVI和气象(气温、降水)数据,探讨2000—2020年三江平原植被各季节NDVI变化趋势、空间分布格局及其对气候变化的响应。结果表明:在时间尺度上,近21年三江平原春季、夏季、秋季植被NDVI呈上升趋势,春季升幅最大(0.156/10 a),秋季升幅最小(0.075/10 a)。在空间分布上,春季NDVI较低,约70.10%区域处于低覆盖植被区(NDVI≤0.4),中覆盖植被区(0.4<NDVI<0.6)占29.10%;夏季植被生长较好,NDVI迅速增加,高覆盖植被区(NDVI≥0.6)几乎占三江平原整个区域,占比为97.53%;秋季植被NDVI空间分布与春季相似,但数值与春季相比,低覆盖植被区有所减少,中、高覆盖植被区均有所增加。在相关性分析中,春季94.18%植被NDVI与气温呈正相关,夏季(91.21%)和秋季(63.46%)大部分区域植被NDVI与气温呈负相关,说明春季气温的升高对大多数植被生长主要起促进作用,夏季气温的下降对植被生长主要起促进作用,秋季气温的升高对植被生长主要起抑制作用;夏季(88.90%)和秋季(80.81%)大部分区域植被NDVI与降水量呈正相关,春季82.46%区域与降水量呈负相关,说明夏季和秋季降水量的增多对三江平原植被生长主要具有促进作用,而春季降水量的增多对大多数植被生长具有抑制作用。 展开更多
关键词 归一化植被指数(NDVI) 植被覆盖 季节变化 气候变化 三江平原
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基于全局残差注意力和门控特征融合的CNN-Transformer去雾算法
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作者 李海燕 乔仁超 +1 位作者 李海 陈泉 《东北大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期26-34,共9页
为解决现有图像去雾算法因缺乏全局上下文信息、处理分布不均匀的雾时效果差且复用细节信息时引入噪声的缺陷,提出了基于全局残差注意力和门控特征融合的CNN-Transformer去雾算法.首先,引入全局残差注意力机制编码模块自适应地提取非均... 为解决现有图像去雾算法因缺乏全局上下文信息、处理分布不均匀的雾时效果差且复用细节信息时引入噪声的缺陷,提出了基于全局残差注意力和门控特征融合的CNN-Transformer去雾算法.首先,引入全局残差注意力机制编码模块自适应地提取非均匀雾区的细节特征,设计跨维度通道空间注意力优化信息权重.然后,提出全局建模Transformer模块加深编码器的特征提取过程,设计带有并行卷积的Swin Transformer捕捉特征之间的依赖关系.最后,设计门控特征融合解码模块复用图像重建所需的纹理信息,滤除不相关的雾噪声,提高去雾性能.在4个公开数据集上进行定性和定量实验,实验结果表明:所提算法能够有效地处理非均匀雾区域,重建纹理细腻且语义丰富的高保真无雾图像,其峰值信噪比和结构相似性指数都优于经典对比算法. 展开更多
关键词 图像去雾 全局残差注意力机制 CNN-Transformer架构 门控特征融合 图像重建
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新质生产力视角下农地“三权”分置经营权问题研究
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作者 李海燕 《山西农经》 2025年第6期172-174,共3页
农业农村现代化是中国式现代化的重要议题,实现农业农村现代化关键在于改革以农地产权为核心的生产发展机制,完善农业农村高质量发展体系。“三权”分置是继家庭联产承包责任制实施后在实践基础上的进一步探索和创新。主要结合目前我国... 农业农村现代化是中国式现代化的重要议题,实现农业农村现代化关键在于改革以农地产权为核心的生产发展机制,完善农业农村高质量发展体系。“三权”分置是继家庭联产承包责任制实施后在实践基础上的进一步探索和创新。主要结合目前我国“三权”分置模式下农地经营发展情况,论述其土地经营权的问题,以新质生产力的提升为基础,提出合理建议,以期为农村土地的现代化整合与未来改革发展提供有效建议。 展开更多
关键词 “三权”分置 土地经营权 土地流转 新质生产力
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研究生ESP英语智慧课堂教学设计与评价模式探析——以内蒙古医科大学为例
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作者 王云竹 李海燕 《英语广场(学术研究)》 2025年第1期75-80,共6页
研究生ESP英语教学存在班级容量大、课堂教学活动较难组织、课程学习难度大、学生学习动机匮乏等问题。本研究以内蒙古医科大学的研究生“学术英语—医学”课程为例,针对智慧课堂教学设计和评价模式进行问卷调查、学生访谈和教师访谈,... 研究生ESP英语教学存在班级容量大、课堂教学活动较难组织、课程学习难度大、学生学习动机匮乏等问题。本研究以内蒙古医科大学的研究生“学术英语—医学”课程为例,针对智慧课堂教学设计和评价模式进行问卷调查、学生访谈和教师访谈,并对结果进行分析。结果表明,学生对ESP英语智慧课堂的教学方式与评价模式持肯定态度,乐意接受新奇的教学方式和客观的数字化评价模式;受访授课教师普遍认为ESP英语智慧课堂较好地解决了大班教学课堂活动不好组织的问题,大大提高了教学效率。 展开更多
关键词 智慧课堂 研究生ESP英语 教学设计与评价模式
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“诚公”文化融入《思想道德与法治》课的探索与实践——以湖南科技职业学院校园文化为例
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作者 肖敏勤 李海燕 《辽宁省交通高等专科学校学报》 2025年第1期78-81,共4页
“诚公”文化源自中华优秀传统文化,有着深厚的历史渊源;体现马克思主义基本原理,有着科学的理论依据;符合中国时代发展需求,有着扎实的实践基础;凸显学校的核心价值观,有着重要的现实意义。“诚公”文化融入《思想道德与法治》课的实... “诚公”文化源自中华优秀传统文化,有着深厚的历史渊源;体现马克思主义基本原理,有着科学的理论依据;符合中国时代发展需求,有着扎实的实践基础;凸显学校的核心价值观,有着重要的现实意义。“诚公”文化融入《思想道德与法治》课的实践路径主要是在理论教学中融入“诚公”文化、在实践教学中贯彻“诚公”文化、在网络教学中强化“诚公”文化。 展开更多
关键词 “诚公”文化 思政课 教学改革
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添加碳源对大口黑鲈养殖池塘水质及细菌群落结构和功能的影响
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作者 胡采芹 胡铁焕 +6 位作者 刘乾甫 杨婉玲 曾艳艺 高原 李海燕 麦永湛 王超 《渔业科学进展》 北大核心 2025年第2期189-203,共15页
为探讨添加碳源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)养殖池塘水质和水体细菌群落结构和功能的影响,在室外池塘分别构建特种碳源和缓释碳源添加实验组以及无碳源添加对照组,开展为期6周的培养实验。对实验期间水体样品进行16S rRNA基因高... 为探讨添加碳源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)养殖池塘水质和水体细菌群落结构和功能的影响,在室外池塘分别构建特种碳源和缓释碳源添加实验组以及无碳源添加对照组,开展为期6周的培养实验。对实验期间水体样品进行16S rRNA基因高通量测序,同时测定水质参数。结果显示,实验组水体中总氮(TN)、氨氮(NH_(4)^(+))、亚硝酸盐(NO_(2)^(-))和硝酸盐(NO_(3)^(-))浓度均显著低于对照组,且实验组细菌总菌落数(BA)和生物絮团沉积量(BFV)分别约为对照组的5倍和2倍,说明向大口黑鲈养殖池塘水体中添加特种碳源和缓释碳源均可促进生物絮团的形成,显著降低水体含氮类营养盐浓度,达到净化水质的效果。在细菌群落结构方面,大口黑鲈养殖池塘水体的优势门类群为放线菌(Actinobacteria)、变形菌(Proteobacteria)和拟杆菌(Bacteroidetes),分别占比47.8%、31.6%和16.6%;而hgcI_clade、CL500-29_marine_group和MWH-UniP1_aquatic_group为优势属,分别占比43.8%、10.3%和6.6%。RDA分析表明,溶解氧(DO)、NO_(3)^(-)、TN、总磷(TP)和水温(WT)等是驱动细菌群落结构演替的关键环境因子。此外,添加碳源可引起水体细菌群落结构发生显著变化,导致栖湖菌属(Limnohabitans)、沉积物杆状菌属(Sediminibacterium)、黄杆菌属(Flavobacterium)、红杆菌属(Rhodobacter)和新鞘脂菌属(Novosphingobium)等参与水体氮循环与碳循环的关键细菌类群占比升高,以及与碳水化合物代谢、脂质代谢、细胞活性和膜运输等相关的功能基因相对丰度升高,说明添加碳源可通过改变水体细菌群落结构,增强其对碳、氮元素的代谢活性,有利于细菌对水体含氮类营养盐的转化、利用以及对有机碳的降解。本研究可为大口黑鲈的低碳健康养殖提供一定的理论参考和实践指导意义,并为生物絮团技术在室外池塘养殖生产中的进一步应用奠定基础。 展开更多
关键词 添加碳源 大口黑鲈 池塘养殖 水质 细菌群落
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基于多源遥感影像的三江平原水域覆盖变化特征
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作者 曾星雨 曲艺 +4 位作者 张弘强 罗春雨 李海燕 崔玲 周博奇 《安徽农业科学》 2025年第1期76-79,共4页
针对以往研究利用Landsat TM影像进行水域覆盖识别存在的时间分辨率低、信息缺失等问题,结合Landsat TM影像的高空间分辨率和MODIS影像的高时间分辨率优势,通过建立Landsat TM影像提取的水域分布比例与MODIS波段及衍生指标之间的关系,... 针对以往研究利用Landsat TM影像进行水域覆盖识别存在的时间分辨率低、信息缺失等问题,结合Landsat TM影像的高空间分辨率和MODIS影像的高时间分辨率优势,通过建立Landsat TM影像提取的水域分布比例与MODIS波段及衍生指标之间的关系,构建水域分数覆盖模型(FCWM),模拟形成水域覆盖时空序列,分析三江平原水域分数覆盖变化特征。结果表明:2002—2020年三江平原整体上水域分数覆盖呈下降趋势,整体水域分数覆盖平均值下降了23.63百分点,在2020年降水量高于2002年的情况下,许多具有高等、较高、中等水域分数覆盖的区域降级为较低和低等级。 展开更多
关键词 多源遥感 水域覆盖 变化特征 Landsat TM MODIS 三江平原
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共生视角下乡村旅游空间形态演变研究——以云南省赧浒村为例
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作者 张东强 蔡军 +1 位作者 张怡 李海燕 《城市建筑》 2025年第7期18-22,共5页
乡村旅游是促进乡村产业振兴的重要途径,旅游区空间形态是乡村旅游不同发展阶段的活力表征,认识其时空演变特征能更好地把握旅游可持续发展的驱动机理。文章以赧浒旅游特色村为案例,从共生视角切入解析乡村旅游区空间形态时空演变特征,... 乡村旅游是促进乡村产业振兴的重要途径,旅游区空间形态是乡村旅游不同发展阶段的活力表征,认识其时空演变特征能更好地把握旅游可持续发展的驱动机理。文章以赧浒旅游特色村为案例,从共生视角切入解析乡村旅游区空间形态时空演变特征,认识“村寨-景区”共生驱动机制,以期为既有乡村旅游区更新和乡村旅游发展提供经验借鉴与决策依据。 展开更多
关键词 旅游空间 空间形态 共生 乡村旅游 赧浒村
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中药烟熏剂在空气消毒领域的研究进展
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作者 尹盼盼 范彬 +3 位作者 李海燕 彭腾腾 白雯静 石晓峰 《中国民间疗法》 2025年第2期115-117,共3页
中药烟熏法是我国传统的空气消毒法,不仅消毒效果显著,且操作简便,对预防通过气溶胶途径传播的疾病具有重要作用。该文旨在探讨中药烟熏法在空气消毒方面的效果及其应用,以期此法能够更广泛地用于预防通过空气飞沫或接触传播的传染病。
关键词 中药烟熏 空气消毒 传染病 温病 作用机制
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基于地方特色的禹州钧瓷融入化学情境的教学研究
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作者 韩笑 王金璐 李海燕 《化学教与学》 2025年第8期9-11,93,共4页
本文分析了钧瓷制作过程中不同化学情境的设置和主要情境涉及的化学知识,整合了钧瓷烧制过程中可进行的“氧化还原反应”教学设计的版块,以钧瓷烧制过程为情境线,设置阶梯式问题,基于生活情境启发学生进行思考,培养学生在真实情境下解... 本文分析了钧瓷制作过程中不同化学情境的设置和主要情境涉及的化学知识,整合了钧瓷烧制过程中可进行的“氧化还原反应”教学设计的版块,以钧瓷烧制过程为情境线,设置阶梯式问题,基于生活情境启发学生进行思考,培养学生在真实情境下解决问题的能力,使学生更加深刻地认识到生活与化学的联系,从而感受到化学学科的价值和魅力。 展开更多
关键词 地方特色 情境教学 教学设计 钧瓷
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全程护理联合早期肠内营养支持对老年重症脑卒中患者营养状况的影响 被引量:4
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作者 李海燕 贾娟 +1 位作者 李伟 陈会 《中西医结合护理(中英文)》 2024年第3期193-195,共3页
目的探究对老年重症脑卒中患者辅以全程护理协同早期肠内营养支持的效果与价值。方法对2021年1月至2022年12月于徐州市中心医院行早期肠内营养支持的150例重症脑卒中患者的临床资料开展回顾性分析,将实施常规护理的76例患者设为对照组,... 目的探究对老年重症脑卒中患者辅以全程护理协同早期肠内营养支持的效果与价值。方法对2021年1月至2022年12月于徐州市中心医院行早期肠内营养支持的150例重症脑卒中患者的临床资料开展回顾性分析,将实施常规护理的76例患者设为对照组,另将实施全程护理的74例患者设为观察组。比较2组的并发症发生率、营养状态以及预后恢复情况。结果相较于同组入院时,2组在出院时及出院1个月后的血清白蛋白、前白蛋白、总蛋白和血红蛋白水平均升高,美国国立卫生研究院卒中量表评分均降低,脑卒中专门化生活质量量表评分均升高(P均<0.05);相较于同期对照组,观察组的上述指标和评分均更优(P均<0.05)。观察组的误吸等并发症总发生率为4.05%,较对照组的14.47%更低(P<0.05)。结论全程护理联合早期肠内营养支持对老年重症脑卒中患者并发症的减少、营养状况的改善以及神经功能和生活质量的提升均可产生积极影响。 展开更多
关键词 重症脑卒中 老年 全程护理 早期肠内营养支持 营养状况
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指挥信息系统智能化运用研究
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作者 宋士奇 李海燕 覃志波 《舰船电子工程》 2025年第1期33-36,共4页
当今,世界军事强国都在围绕军事智能化进行战略布局,指挥信息系统的智能化是军事智能化的关键,迫切需要加强指挥信息系统智能化建设和应用。论文首先阐述了指挥信息系统信息智能处理、态势智能分发、筹划智能组织和兵力智能调控等核心能... 当今,世界军事强国都在围绕军事智能化进行战略布局,指挥信息系统的智能化是军事智能化的关键,迫切需要加强指挥信息系统智能化建设和应用。论文首先阐述了指挥信息系统信息智能处理、态势智能分发、筹划智能组织和兵力智能调控等核心能力,然后分析了加强指挥信息系统智能化运用的必要性,最后提出了开展创新研究、构建训练环境、推进基础建设、强化指挥训练等做法建议。 展开更多
关键词 指挥信息系统 智能化 综合运用
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河池市有色金属冶炼情况及存在问题
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作者 邓金龙 何益权 李海燕 《世界有色金属》 2025年第8期4-6,共3页
河池市冶炼行业生产的有色金属成品有锌、铅、锑、铟、银、铜、钨等,以锌、铅、锑、铟为主要金属产品。有色金属行业作为河池市支柱产业,近来年产值均实现正增长,有很大的行业前景;但是有色金属选矿企业产能并未完全释放,精深加工的产... 河池市冶炼行业生产的有色金属成品有锌、铅、锑、铟、银、铜、钨等,以锌、铅、锑、铟为主要金属产品。有色金属行业作为河池市支柱产业,近来年产值均实现正增长,有很大的行业前景;但是有色金属选矿企业产能并未完全释放,精深加工的产业链延伸工作尚有较大的潜力。此外,电价对行业发展制约较大,从原料来源的角度分析,河池有色金属冶炼不再有资源优势[1]。针对存在的问题,建议从强化招商工作、多渠道同步推进电价过高问题的解决、加快产业结构调整等方面逐步解决现有困境,做大做强市场主体,大力发展有色金属材料工业。 展开更多
关键词 有色金属 冶炼 问题
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岩溶凹陷式露天矿山大流量涌水治理技术
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作者 李海燕 夏茂哲 +6 位作者 张锟 张波 孙怀凤 赵国东 韩俊飞 刘功杰 贺恩磊 《煤炭科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期267-279,共13页
我国岩溶地质分布广泛,岩溶突涌水已成为石灰石矿山安全生产的巨大灾害与挑战。以广西某岩溶凹陷式露天矿山大流量涌水为研究对象,针对该矿山地质条件复杂、集中涌水量大、流速高等特点,利用岩溶发育特征、资料分析与地球物理探查等方... 我国岩溶地质分布广泛,岩溶突涌水已成为石灰石矿山安全生产的巨大灾害与挑战。以广西某岩溶凹陷式露天矿山大流量涌水为研究对象,针对该矿山地质条件复杂、集中涌水量大、流速高等特点,利用岩溶发育特征、资料分析与地球物理探查等方法初步圈定矿山径流带区域;进一步通过钻探、跨孔CT和示踪联通试验等精准查找到矿山Y01特大涌水点岩溶管道的具体位置,在此基础上研究并实施了矿山涌水治理技术与工艺。研究表明:(1)针对复杂岩溶凹陷式露天矿山大流量、高流速的涌水特征,提出并实施了“非连续帷幕截流+关键通道探查与封堵+止浆垫控流降速”的岩溶矿山涌水综合治理体系。依据岩溶发育的不均匀性,提出了非连续帷幕封堵裂隙型涌水区域的思想;对大流量岩溶管道型集中涌水设计采用止浆垫控流装置,通过控流能有效降低关键过水通道内水流速度,为注浆材料的有效留存沉积和工程的成功封堵提供了重要条件。(2)关键孔联合注浆工艺是岩溶管道型涌水成功封堵的保证,关键孔是指直接揭露岩溶涌水管道或与涌水管道联通性极强并对注浆堵水起主要作用的钻孔。针对矿山Y01岩溶管道型特大涌水精准查找到2个关键孔,均在矿坑南部:一个是距涌水点直线距离约50 m的近距离钻孔(以下简称“近孔”),另一个是距涌水点直线距离约150 m的远距离钻孔(以下简称“远孔”)。现场采用近孔、远孔2个关键孔联合注浆工艺:近孔以粗骨料和自主研发的可控凝结新型材料进行注浆,远孔仅注水泥浆液;近孔粗骨料和新型材料既能降低管道内的水流速度为远孔浆液起到更好的留存沉积作用,又能作为封堵材料起到增强的功能,远孔因其离涌水点距离长、辐射范围广、浆液扩散充分而能确保封堵长度和效果。近孔、远孔协同配合同步注浆是封堵管道型大流量涌水的有效组合工艺。(3)涌水口止浆垫控流降速装置的合理有效调控,配合关键孔联合注浆工艺的同步实施,进一步确保了注浆浆液的有效快速留存和沉积,是岩溶地区封堵管道型大流量涌水的创新性技术和方法。项目实施后,彻底封堵矿坑内集中涌水量达7.12万m^(3)/d的Y01特大涌水点,实现总减水量8.43万m3/d(含非连续帷幕注浆封堵),保证了矿山的正常安全开采,大幅降低了抽排水费用,同时保护了周边环境和地下水资源,具有显著的经济效益和社会效益。研究成果可为我国矿山涌水灾害治理提供理论价值和经验借鉴。 展开更多
关键词 岩溶地区 涌水治理 关键通道 非连续帷幕 控流降速
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利用粉煤灰和高炉渣制备发泡陶瓷材料
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作者 李海燕 张蕾华 李富松 《矿产综合利用》 CAS 2024年第5期161-167,共7页
这是一篇陶瓷及复合材料领域的论文。以粉煤灰和高炉渣为主要原料,外加碳化硅(SiC)为高温发泡剂,硼酸钠(Na_(2)B_(2)O_(7))为助熔剂,采用高温烧结法制备发泡陶瓷材料。主要研究了原料配比、SiC添加量及Na_(2)B_(2)O_(7)添加量对发泡陶... 这是一篇陶瓷及复合材料领域的论文。以粉煤灰和高炉渣为主要原料,外加碳化硅(SiC)为高温发泡剂,硼酸钠(Na_(2)B_(2)O_(7))为助熔剂,采用高温烧结法制备发泡陶瓷材料。主要研究了原料配比、SiC添加量及Na_(2)B_(2)O_(7)添加量对发泡陶瓷的气泡结构、体积密度、吸水率、抗压强度及导热系数的影响。实验结果表明:当粉煤灰含量为70%,高炉渣含量为30%,并额外添加0.3%SiC粉末和5%Na_(2)B_(2)O_(7),在烧成温度1100℃下保温40 min时,发泡陶瓷具有较佳的综合性能,其体积密度为0.516 g/cm^(3),吸水率为3.82%,抗压强度为3.62 MPa,导热系数为0.094 W/(m·K)。且该条件下样品的主要物相包括石英相(SiO_(2))、钙长石(CaAl_(2)Si_(2)O_(8))和辉石相(Ca(Mg,Al,Fe)Si_(2)O_(6)),大量晶体的析出促进了材料强度的提升。本研究为粉煤灰和高炉渣等工业固体废弃物转成高附加值的建筑保温材料提供一种新方法。 展开更多
关键词 陶瓷及复合材料 发泡陶瓷 粉煤灰 高炉渣 气泡结构 综合性能
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卷首语 被引量:1
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作者 李海燕 《中国中医药信息杂志》 CAS 2025年第1期1-1,共1页
岁序更新,春意盎然。新中国成立后,特别是党的十八大以来,党中央、国务院高度重视中医药工作,出台了指导中医药传承创新发展的纲领性文件,作出了具体的决策部署,描绘了全面振兴发展中医药的宏伟蓝图,中医药事业迎来了高质量发展的黄金... 岁序更新,春意盎然。新中国成立后,特别是党的十八大以来,党中央、国务院高度重视中医药工作,出台了指导中医药传承创新发展的纲领性文件,作出了具体的决策部署,描绘了全面振兴发展中医药的宏伟蓝图,中医药事业迎来了高质量发展的黄金时期。在这充满希望的新年伊始,《中国中医药信息杂志》全体同仁向长期以来给予我们关怀的各级领导,向给予我刊指导的专家和编委,以及给予关爱和陪伴的广大作者与读者表示衷心的感谢! 展开更多
关键词 中医药工作 卷首语 党的十八大以来 中医药事业 全面振兴发展 高质量发展 决策部署 黄金时期
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微冻贮藏对蒜薹品质变化的影响
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作者 李海燕 李蝶 +4 位作者 钟士宏 海燕 张海伟 张强 李梅青 《食品研究与开发》 2025年第6期49-56,共8页
蒜薹在贮藏过程中,因环境和微生物等各种因素影响导致其品质劣变,货架期变短,近年来,微冻技术因其成本低、耗能少被广泛运用。该文探究蒜薹在-3℃微冻条件下贮藏35d的品质变化,并与4℃和-4℃贮藏进行对比。结果表明:对比4℃和-4℃贮藏,-... 蒜薹在贮藏过程中,因环境和微生物等各种因素影响导致其品质劣变,货架期变短,近年来,微冻技术因其成本低、耗能少被广泛运用。该文探究蒜薹在-3℃微冻条件下贮藏35d的品质变化,并与4℃和-4℃贮藏进行对比。结果表明:对比4℃和-4℃贮藏,-3℃贮藏有效延缓蒜薹贮藏期间质构、叶绿素含量和感官评分的下降,抑制蒜薹色差值、失重率、微生物数量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性上升以及细胞结构的变化,维持蒜薹品质。因此,将蒜薹置于-3℃微冻贮藏更具延缓品质劣变的优势。 展开更多
关键词 蒜薹 微冻 贮藏 保鲜 品质变化
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微冻对蚕豆籽粒保鲜效果及成熟衰老的影响 被引量:2
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作者 李蝶 李海燕 +3 位作者 钟士宏 付院生 李梅青 张海伟 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第1期149-157,共9页
探究微冻技术对新鲜蚕豆籽粒的保鲜效果。通过测定蚕豆籽粒的冰点,确定3个微冻温度,以冷藏(4℃)为对照组,分析不同微冻温度(-2、-3、-4℃)贮藏对蚕豆籽粒感官品质、叶绿素含量、色差值等品质指标的影响,再通过多酚氧化酶(polyphenol oxi... 探究微冻技术对新鲜蚕豆籽粒的保鲜效果。通过测定蚕豆籽粒的冰点,确定3个微冻温度,以冷藏(4℃)为对照组,分析不同微冻温度(-2、-3、-4℃)贮藏对蚕豆籽粒感官品质、叶绿素含量、色差值等品质指标的影响,再通过多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalamine ammonia lyase,PAL)活性、总酚含量、可溶性蛋白含量及细胞组织结构等研究微冻贮藏对蚕豆籽粒成熟衰老的影响。结果表明,4℃冷藏条件下蚕豆籽粒保鲜期为7 d,3个微冻温度贮藏均能显著提高样品的感官品质,其中-3℃使蚕豆籽粒保鲜期达35 d,能显著减缓叶绿素含量的降低和质量损失率、色差值的升高,能较好地维持蚕豆籽粒的硬度,采用主成分分析也得出-3℃为最佳微冻温度。-3℃微冻贮藏能减缓PPO、PAL活性升高,维持较高的POD活性,延缓蚕豆籽粒中淀粉和可溶性蛋白的生成、总酚的积累及变化速率,还能维持细胞组织结构、形态的相对稳定,减缓蚕豆籽粒的成熟衰老。 展开更多
关键词 蚕豆籽粒 微冻保鲜 贮藏期 品质变化 成熟衰老
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