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甲壳质在氢氧化钠-醇-水体系中的脱乙酰基反应 被引量:1
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作者 王永安 李林田 +1 位作者 王萍 刘宗明 《大连理工大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期677-681,共5页
分别以8种一元醇和水做溶剂,配制成不同NaOH浓度及醇水比的溶液,在此溶液中进行了甲壳质脱乙酰反应.发现,不同醇、氢氧化钠浓度、醇水比、搅拌都对反应速度有明显的影响.甲壳质在氢氧化钠-醇-水体系中进行脱乙酰反应,要比... 分别以8种一元醇和水做溶剂,配制成不同NaOH浓度及醇水比的溶液,在此溶液中进行了甲壳质脱乙酰反应.发现,不同醇、氢氧化钠浓度、醇水比、搅拌都对反应速度有明显的影响.甲壳质在氢氧化钠-醇-水体系中进行脱乙酰反应,要比在氢氧化钠水溶液中容易进行. 展开更多
关键词 甲壳质 壳聚糖 脱乙酰基反应
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