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鹅肥肝粉微胶囊鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠急性酒精性肝损伤修复研究
1
作者
李承颖
杨皓予
+4 位作者
王宝维
葛文华
孔敏
王先明
荆丽珍
《中国家禽》
北大核心
2019年第7期58-62,共5页
为研究鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠酒精肝损伤的修复作用,将40只雄性SPF级小鼠随机分为空白组、酒精模型组、鹅肥肝粉微胶囊(油)低、中、高剂量组、鹅肥肝油低、中、高剂量组,共8组,每组10只。每天除了对照组按5 g/kg·BW经口灌注蒸...
为研究鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠酒精肝损伤的修复作用,将40只雄性SPF级小鼠随机分为空白组、酒精模型组、鹅肥肝粉微胶囊(油)低、中、高剂量组、鹅肥肝油低、中、高剂量组,共8组,每组10只。每天除了对照组按5 g/kg·BW经口灌注蒸馏水之外,其他7组按12 mL/kg·BW剂量经口灌注酒精,1 h后,对照组和酒精模型组按5 g/kg·BW经口灌注蒸馏水,鹅肥肝粉微胶囊、鹅肥肝油高中低剂量修复组经口灌注相应剂量的鹅肥肝粉微胶囊及鹅肥肝油。试验进行3周。结果表明:与酒精模型组相比,鹅肥肝粉微胶囊、鹅肥肝油组能显著改善小鼠生活状态,降低肝重系数和丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量,增加谷胱甘肽(GSH)和超氧化物歧化酶(SOD)水平,对谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)也有显著降低,通过鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠肝脏病理组织学的影响研究发现,肝组织病损伤也得到明显改善。鹅肥肝粉微胶囊(油)对酒精性肝损伤具有明显修复作用。
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关键词
鹅肥肝粉微胶囊(油)
酒精性肝损伤
抗氧化
转氨酶
修复作用
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职称材料
鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性比较
被引量：
5
2
作者
秦鹏飞
王宝维
+4 位作者
张福君
李承颖
葛文华
张名爱
岳斌
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期4954-4963,共10页
本试验通过对鸭肥肝和鹅肥肝的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸进行分析和营养评价,旨在比较鸭肥肝和鹅肥肝氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性的差异性。分别选择填饲期为28 d的鹅肥肝和填饲期为14 d的鸭肥肝,采用氨基酸分析仪、气相色谱...
本试验通过对鸭肥肝和鹅肥肝的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸进行分析和营养评价,旨在比较鸭肥肝和鹅肥肝氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性的差异性。分别选择填饲期为28 d的鹅肥肝和填饲期为14 d的鸭肥肝,采用氨基酸分析仪、气相色谱仪等仪器进行测定分析,比较二者营养价值的差异性。结果表明:1)鸭肥肝中水分、粗脂肪含量极显著低于鹅肥肝(P<0.01),而粗灰分、粗蛋白质含量极显著高于鹅肥肝(P <0. 01)。2)鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸种类相同,均未检测到色氨酸,其余氨基酸(除半胱氨酸和脯氨酸)含量均有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。鸭肥肝的必需氨基酸指数(EAAI)为64.34,鹅肥肝的EAAI为60.25;鸭肥肝的氨基酸比值系数评分(SRC)为73.34,鹅肥肝的SRC为47.11;鹅肥肝中呈味氨基酸的比例高于鸭肥肝,鸭肥肝中药用氨基酸含量高于鹅肥肝。3)鹅肥肝中不饱和脂肪酸含量为61.70%,饱和脂肪酸含量为39.31%;鸭肥肝中不饱和脂肪酸含量为59.11%,饱和脂肪酸含量为41.25%。鹅肥肝中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为5.53∶7.69∶1.00,鹅肥肝脂肪酸的营养价值优于鸭肥肝。4)鸭肥肝中的铬、铜、铁、磷、含量极显著高于鹅肥肝(P<0.01),鹅肥肝中钙含量极显著高于鸭肥肝(P <0.01)。5)鸭肥肝的硬度极显著高于鹅肥肝(P <0.01),鸭肥肝的黏附性极显著低于鹅肥肝(P<0.01)。由此可见,鸭肥肝氨基酸营养价值高于鹅肥肝,鹅肥肝脂肪酸营养价值高于鸭肥肝;鹅肥肝嫩度好,鸭肥肝硬度高。
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关键词
鸭肥肝
鹅肥肝
氨基酸
脂肪酸
质构特性
评价
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职称材料
液压缸的一种缓冲装置
被引量：
10
3
作者
张卫华
李承颖
《液压与气动》
北大核心
2008年第9期70-71,共2页
该文介绍了一种液压缸上应用的节流缓冲装置,该装置对通用的节流槽可变式缓冲结构加以改进,增加了一组浮动机构,保证节流面积随着缓冲行程的增大而逐渐减小,具有缓冲作用均匀、冲击力小、制动精确的特点,延长了缓冲装置的寿命。
关键词
液压缸
节流槽
浮动机构
缓冲装置
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职称材料
题名
鹅肥肝粉微胶囊鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠急性酒精性肝损伤修复研究
1
作者
李承颖
杨皓予
王宝维
葛文华
孔敏
王先明
荆丽珍
机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室
重庆金万食品有限公司
海阳市畜牧兽医局
出处
《中国家禽》
北大核心
2019年第7期58-62,共5页
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-42-14)
山东省农业重大应用技术创新项目(6682218041)
文摘
为研究鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠酒精肝损伤的修复作用,将40只雄性SPF级小鼠随机分为空白组、酒精模型组、鹅肥肝粉微胶囊(油)低、中、高剂量组、鹅肥肝油低、中、高剂量组,共8组,每组10只。每天除了对照组按5 g/kg·BW经口灌注蒸馏水之外,其他7组按12 mL/kg·BW剂量经口灌注酒精,1 h后,对照组和酒精模型组按5 g/kg·BW经口灌注蒸馏水,鹅肥肝粉微胶囊、鹅肥肝油高中低剂量修复组经口灌注相应剂量的鹅肥肝粉微胶囊及鹅肥肝油。试验进行3周。结果表明:与酒精模型组相比,鹅肥肝粉微胶囊、鹅肥肝油组能显著改善小鼠生活状态,降低肝重系数和丙二醛(MDA)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量,增加谷胱甘肽(GSH)和超氧化物歧化酶(SOD)水平,对谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)也有显著降低,通过鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠肝脏病理组织学的影响研究发现,肝组织病损伤也得到明显改善。鹅肥肝粉微胶囊(油)对酒精性肝损伤具有明显修复作用。
关键词
鹅肥肝粉微胶囊(油)
酒精性肝损伤
抗氧化
转氨酶
修复作用
分类号
TS251.9 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性比较
被引量：
5
2
作者
秦鹏飞
王宝维
张福君
李承颖
葛文华
张名爱
岳斌
机构
青岛农业大学食品科学与工程学院
国家水禽产业技术体系营养与饲料功能研究室
吉林正方农牧股份有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期4954-4963,共10页
基金
国家水禽产业技术体系专项基金(CARS-42-14)
山东省农业重大应用技术创新课题--水禽副产品加工综合利用新技术研究(6682213001)
文摘
本试验通过对鸭肥肝和鹅肥肝的基本营养成分、氨基酸、脂肪酸进行分析和营养评价,旨在比较鸭肥肝和鹅肥肝氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性的差异性。分别选择填饲期为28 d的鹅肥肝和填饲期为14 d的鸭肥肝,采用氨基酸分析仪、气相色谱仪等仪器进行测定分析,比较二者营养价值的差异性。结果表明:1)鸭肥肝中水分、粗脂肪含量极显著低于鹅肥肝(P<0.01),而粗灰分、粗蛋白质含量极显著高于鹅肥肝(P <0. 01)。2)鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸种类相同,均未检测到色氨酸,其余氨基酸(除半胱氨酸和脯氨酸)含量均有显著或极显著差异(P<0.05或P<0.01)。鸭肥肝的必需氨基酸指数(EAAI)为64.34,鹅肥肝的EAAI为60.25;鸭肥肝的氨基酸比值系数评分(SRC)为73.34,鹅肥肝的SRC为47.11;鹅肥肝中呈味氨基酸的比例高于鸭肥肝,鸭肥肝中药用氨基酸含量高于鹅肥肝。3)鹅肥肝中不饱和脂肪酸含量为61.70%,饱和脂肪酸含量为39.31%;鸭肥肝中不饱和脂肪酸含量为59.11%,饱和脂肪酸含量为41.25%。鹅肥肝中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为5.53∶7.69∶1.00,鹅肥肝脂肪酸的营养价值优于鸭肥肝。4)鸭肥肝中的铬、铜、铁、磷、含量极显著高于鹅肥肝(P<0.01),鹅肥肝中钙含量极显著高于鸭肥肝(P <0.01)。5)鸭肥肝的硬度极显著高于鹅肥肝(P <0.01),鸭肥肝的黏附性极显著低于鹅肥肝(P<0.01)。由此可见,鸭肥肝氨基酸营养价值高于鹅肥肝,鹅肥肝脂肪酸营养价值高于鸭肥肝;鹅肥肝嫩度好,鸭肥肝硬度高。
关键词
鸭肥肝
鹅肥肝
氨基酸
脂肪酸
质构特性
评价
Keywords
duck fat liver
goose fatty liver
amino acids
fatty acids
texture characteristics
evaluate
分类号
S834 [农业科学—畜牧学]
S835 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
液压缸的一种缓冲装置
被引量：
10
3
作者
张卫华
李承颖
机构
上海交大神舟汽车设计开发有限公司
济南哈勒汽车制造有限公司
出处
《液压与气动》
北大核心
2008年第9期70-71,共2页
文摘
该文介绍了一种液压缸上应用的节流缓冲装置,该装置对通用的节流槽可变式缓冲结构加以改进,增加了一组浮动机构,保证节流面积随着缓冲行程的增大而逐渐减小,具有缓冲作用均匀、冲击力小、制动精确的特点,延长了缓冲装置的寿命。
关键词
液压缸
节流槽
浮动机构
缓冲装置
分类号
TH137.5 [机械工程—机械制造及自动化]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鹅肥肝粉微胶囊鹅肥肝粉微胶囊(油)对小鼠急性酒精性肝损伤修复研究
李承颖
杨皓予
王宝维
葛文华
孔敏
王先明
荆丽珍
《中国家禽》
北大核心
2019
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
鸭肥肝和鹅肥肝的氨基酸、脂肪酸营养价值及质构特性比较
秦鹏飞
王宝维
张福君
李承颖
葛文华
张名爱
岳斌
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2018
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
液压缸的一种缓冲装置
张卫华
李承颖
《液压与气动》
北大核心
2008
10
在线阅读
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职称材料
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