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发状念珠藻胞外多糖的抑菌与抗炎作用 被引量：15
1
作者 郭金英 杜洁 +4 位作者 李彤辉 任国艳 王萍 张玉先 李政军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期190-193,共4页
采用BG-11培养液,悬浮培养发状念珠藻,提取发状念珠藻胞外多糖。通过测滤纸片周围抑菌圈直径大小,研究发状念珠藻胞外多糖抑菌作用;通过研究发状念珠藻胞外多糖对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响及对角叉菜胶致小鼠足跖肿胀的影响,探究它的抗... 采用BG-11培养液,悬浮培养发状念珠藻,提取发状念珠藻胞外多糖。通过测滤纸片周围抑菌圈直径大小,研究发状念珠藻胞外多糖抑菌作用;通过研究发状念珠藻胞外多糖对二甲苯致小鼠耳肿胀的影响及对角叉菜胶致小鼠足跖肿胀的影响,探究它的抗炎性能。结果表明,发状念珠藻多糖在一定的质量浓度范围内对研究的几种细菌及青霉和红曲霉都有一定的抑菌作用,而对根霉无抑制作用;其能够有效缓解二甲苯和角叉菜胶引起的小鼠耳部与足部炎症。发状念珠藻胞外多糖具有一定的抑菌抗炎性。 展开更多
关键词 发状念珠藻 胞外多糖 抑菌性 抗炎性
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人工液体培养发菜与野生发菜营养成分比较 被引量：5
2
作者 郭金英 李彤辉 +4 位作者 朱蓓茹 任国艳 崔国庭 李政军 冯惠敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期181-185,共5页
为了合理开发利用人工培养发菜,比较分析了人工液体培养发菜和野生发菜的营养成分。通过高效液相色谱(HPLC)、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)、苯酚硫酸、凯氏定氮和索氏抽提法测定了2种发菜的Ca、Mg、Cu、Zn、Sr、Fe、Se元素、氨... 为了合理开发利用人工培养发菜,比较分析了人工液体培养发菜和野生发菜的营养成分。通过高效液相色谱(HPLC)、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)、苯酚硫酸、凯氏定氮和索氏抽提法测定了2种发菜的Ca、Mg、Cu、Zn、Sr、Fe、Se元素、氨基酸、粗多糖、蛋白质、脂肪的含量。结果表明:人工液体培养发菜中粗蛋白、脂肪含量分别为26.17%、0.23%,而野生发菜中为23.05%、0.31%;人工培养发菜的胞外多糖含量为36.95 mg/L,人工培养发菜与野生发菜的荚膜多糖含量分别为15.03 mg/kg和13.84 mg/kg,氨基酸总量分别为21.99 mg/g和21.20 mg/g,其中必需氨基酸含量分别为11.73 mg/g和7.97 mg/g。人工培养发菜的Mg、Cu、Zn、Se含量优于野生发菜,分别是野生发菜的2.9、3.4、3.8、1.6倍。综合分析认为,人工液体培养发菜能分离较多的胞外多糖;粗蛋白、脂肪、荚膜多糖、氨基酸和Ca、Sr、Fe元素含量与野生发菜相近。 展开更多
关键词 发菜 营养成分 分析
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北五味子黄酮提取及其生物活性研究 被引量：7
3
作者 宫莉 李彤辉 +2 位作者 包雪 刘野 刘智辉 《长春工业大学学报》 CAS 2015年第5期556-561,共6页
以北五味子果实为材料,对总黄酮提取方法、提取工艺条件及提取物的生物活性进行了实验研究。结果表明,超声波提取法优于微波法和热回流法,适宜的提取条件为:超声波功率300 W,乙醇浓度65%,提取温度45℃,提取时间20min,料液比1∶30(g/mL)... 以北五味子果实为材料,对总黄酮提取方法、提取工艺条件及提取物的生物活性进行了实验研究。结果表明,超声波提取法优于微波法和热回流法,适宜的提取条件为:超声波功率300 W,乙醇浓度65%,提取温度45℃,提取时间20min,料液比1∶30(g/mL),此条件下黄酮得率可达41.25mg/g。所得的五味子黄酮具有较强的生物活性,对O-2·清除率达Vc的90%,对·OH的清除率为Vc的1.3倍,且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用。 展开更多
关键词 北五味子 黄酮 超声波提取 生物活性
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马克思主义哲学课教学方法与环节初探 被引量：1
4
作者 镡鹤婧 李彤辉 《渤海大学学报（哲学社会科学版）》 2005年第3期130-132,共3页
马克思主义哲学是科学的世界观和方法论。在教学方法与环节上,应着重把握以下三个方面:在课堂授课中做到四个结合,使学生初步掌握马克思主义哲学的理论体系;增加课外教学环节,培养学生分析问题、解决问题的能力;改革考试方法,检验学生... 马克思主义哲学是科学的世界观和方法论。在教学方法与环节上,应着重把握以下三个方面:在课堂授课中做到四个结合,使学生初步掌握马克思主义哲学的理论体系;增加课外教学环节,培养学生分析问题、解决问题的能力;改革考试方法,检验学生掌握马克思主义哲学的程度,培养学生的思维创新能力。 展开更多
关键词 马克思主义哲学 方法 环节
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气相色谱-氮磷检测器法测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中的乙酰氧肟酸 被引量：1
5
作者 宁亚萍 武文凯 +3 位作者 石璐 刘璐 李彤辉 谷瑞丽 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第3期148-153,共6页
建立了气相色谱-氮磷检测器法测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中非法添加物乙酰氧肟酸(AHA)的分析方法。以小麦粉、小麦粉添加剂、面皮、面条、馒头为研究基质,优化了色谱条件,并通过向5种空白基质进行加标回收实验优化前处理方法。... 建立了气相色谱-氮磷检测器法测定小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中非法添加物乙酰氧肟酸(AHA)的分析方法。以小麦粉、小麦粉添加剂、面皮、面条、馒头为研究基质,优化了色谱条件,并通过向5种空白基质进行加标回收实验优化前处理方法。样品经无水乙醇超声和涡旋振荡提取,高速离心、过滤,采用DB-WAX(60 m×0.32 mm,0.25μm)色谱柱分离,外标法定量。结果表明:AHA溶剂和基质标准曲线在0.60~10.00μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.998,检出限为2 mg/kg,定量限为6 mg/kg;加标回收率为86.19%~109.22%,相对标准偏差(n=6)为1.47%~7.89%。方法适用于小麦粉及其制品与小麦粉添加剂中AHA的测定。 展开更多
关键词 小麦粉 乙酰氧肟酸 气相色谱-氮磷检测器法
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超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱快速测定保健食品中13种β-受体阻滞剂 被引量：2
6
作者 李彤辉 冯峰 +1 位作者 申一鸣 张峰 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1030-1037,共8页
建立了基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱快速测定保健食品中13种β-受体阻滞剂的分析方法,并对其质谱裂解规律进行了分析研究。实验对质谱条件、色谱条件、提取溶剂及基质效应等进行了详细探究,使用甲醇对样品进行稀释提取,... 建立了基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱快速测定保健食品中13种β-受体阻滞剂的分析方法,并对其质谱裂解规律进行了分析研究。实验对质谱条件、色谱条件、提取溶剂及基质效应等进行了详细探究,使用甲醇对样品进行稀释提取,高速离心、超声处理,用Acquity UPLC BEH C18柱(100 mm×21 mm,17μm)分离,以乙腈和01%(v/v)甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,采用正离子模式检测,数据采集使用一级母离子全扫描和数据依赖的二级离子扫描(Full MS/dd-MS2)模式,在10 min内实现了保健食品中13种β-受体阻滞剂的分离和高精度一级、二级扫描,得到准确的质量数和准确碎片离子信息。通过方法学验证,13种β-受体阻滞剂在05~100μg/L内线性关系良好,相关系数(r)均≥09912,检出限为1~10μg/kg。空白加标样品中13种β-受体阻滞剂的平均回收率为753%~1084%,相对标准偏差为09%~100%(n=6)。用本方法对市售的30批次保健食品进行筛查,均未检出13种β-受体阻滞剂。该方法检测速度快,准确性强,灵敏度高,可用于保健食品中β-受体阻滞剂的快速测定。 展开更多
关键词 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱法 Β-受体阻滞剂 保健食品
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UPLC-MS/MS法测定生菜中吗啉胍含量及不确定度评价 被引量：1
7
作者 李彤辉 袁利杰 +1 位作者 尚伟 张培毅 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第4期123-129,共7页
建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem massspectrometry,UPLC-MS/MS)测定生菜中吗啉胍残留量的分析方法并进行不确定度评价。样品经提取净化后,通过电喷雾离子源正离子扫描、多反应监测模式(M... 建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem massspectrometry,UPLC-MS/MS)测定生菜中吗啉胍残留量的分析方法并进行不确定度评价。样品经提取净化后,通过电喷雾离子源正离子扫描、多反应监测模式(MRM)对吗啉胍进行定量分析。通过建立数学模型,分析测量不确定度来源,并量化各不确定度分量,合成不确定度。吗啉胍在0.1~20 mg/L范围内呈良好线性,R^(2)为0.9993,在0.5、5.0和10.0μg/kg这3个水平的加标回收率为84.08%~98.06%(n=6),相对标准偏差为3.58%~5.26%(n=6)。样品中吗啉胍含量测定结果为17.5μg/kg时,在95%置信区间下,扩展不确定度为2.84μg/kg(k=2)。该方法前处理快速高效、准确度高、重现性好,回收率及精密度均能达到实验要求,不确定度主要由标准溶液、标准曲线的建立及样品加标回收引起。实验结果可为UPLC-MS/MS法测定生菜中吗啉胍残留量及不确定度评价提供参考。 展开更多
关键词 超高效液相色谱串联质谱法 不确定度 吗啉胍 生菜
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长江经济带国土空间效率差异演进及驱动机理研究 被引量：8
8
作者 魏建飞 高威 +2 位作者 李强 蒲雨池 李彤辉 《中国土地科学》 CSSCI CSCD 北大核心 2023年第5期101-112,共12页
研究目的:明晰长江经济带国土空间效率的空间差异及驱动机理,协同推进重大国家战略发展区域的国土空间格局优化和社会经济高质量发展。研究方法:以长江经济带130个城市作为研究对象,运用超效率SBM模型、空间分类、核密度估计、探索性空... 研究目的:明晰长江经济带国土空间效率的空间差异及驱动机理,协同推进重大国家战略发展区域的国土空间格局优化和社会经济高质量发展。研究方法:以长江经济带130个城市作为研究对象,运用超效率SBM模型、空间分类、核密度估计、探索性空间数据分析法进行差异格局分析,运用地理探测器方法识别驱动机理。研究结果:(1)国土空间系统兼顾城镇发展、农业生产和生态保育等重要功能,各子系统共同影响着国土空间格局的优化进程,国土空间效率由城镇空间效率、农业空间效率和生态空间效率构成,旨在强调以最小的要素投入析出最大的综合效益。(2)高效率区以上海、重庆、武汉、长沙等为核心,呈现由内向外密度递减的多核心圈层结构,低效率区呈基底状连绵分布在上游云南、贵州等地。空间关联特征具有较强的正向相关作用,各空间的关联主导类型存在差异且空间集聚效应显著,局部LISA形态呈现“小聚集大分散”的空间关联效应。(3)国土空间效率差异演进受外部社会经济和区域本底因子的双重影响,外部社会经济因素中经济发展、财政支撑、工业化进程、土地城镇化进程能够显著推动效率提升,行政面积和地形地势等内部因子也在一定程度上影响着效率的变化。研究结论:长江经济带国土空间效率区域差异明显且集聚效应显著,未来发展要时刻把握社会经济要素与资源环境要素对国土空间效率的共同驱动作用,推动区域构建优势互补、高质量发展的国土空间布局和支撑体系。 展开更多
关键词 国土空间效率 格局演进 驱动机理 长江经济带
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基于消费者视角的地理标志“宁阳大枣”品牌竞争力提升研究
9
作者 李彤辉 张可成 《安徽农业科学》 CAS 2023年第24期260-264,共5页
“宁阳大枣”品牌正式起步于1986年,如今,枣业已进入高质量发展的重要阶段,但品牌建设和竞争力明显不足。基于消费者视角,根据“宁阳大枣”自身的特点,设计评价指标体系及调查问卷,根据消费者的评价打分,运用熵值法以及模糊综合评价法... “宁阳大枣”品牌正式起步于1986年,如今,枣业已进入高质量发展的重要阶段,但品牌建设和竞争力明显不足。基于消费者视角,根据“宁阳大枣”自身的特点,设计评价指标体系及调查问卷,根据消费者的评价打分,运用熵值法以及模糊综合评价法对“宁阳大枣”品牌竞争力进行系统评价。结果表明,“宁阳大枣”品牌竞争力的综合得分为86.90分,对应的评价等级为良好,虽然评价等级达到良好标准,但是通过综合评价可知:品牌营销策略落后、品牌信息化程度低以及产品包装不够吸引人等现实问题严重制约着“宁阳大枣”品牌竞争力的提升。 展开更多
关键词 品牌竞争力 地理标志农产品 熵值法 模糊综合评价法 山东宁阳
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QuEChERS-亲水作用液相色谱-串联质谱法测定多种基质中吗啉胍残留量
10
作者 张培毅 陈欣欣 +2 位作者 李彤辉 秦逸飞 袁利杰 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第3期150-154,共5页
通过QuEChERS-亲水作用液相色谱-串联质谱(QuEChERS-HILIC-MS/MS),建立1种测定多种蔬菜水果基质中吗啉胍残留量的分析方法。结果表明:吗啉胍的检出限为0.5μg/kg,定量限为1.5μg/kg,在0.50~100.00μg/L的质量浓度范围内有良好的线性关系... 通过QuEChERS-亲水作用液相色谱-串联质谱(QuEChERS-HILIC-MS/MS),建立1种测定多种蔬菜水果基质中吗啉胍残留量的分析方法。结果表明:吗啉胍的检出限为0.5μg/kg,定量限为1.5μg/kg,在0.50~100.00μg/L的质量浓度范围内有良好的线性关系(r=0.999 1),9种蔬菜水果基质中吗啉胍的加标回收率为74.08%~113.12%,相对标准偏差为1.70%~4.95%(n=6)。本方法快速简便、重现性、灵敏度和准确度较好,可满足多种蔬菜水果中吗啉胍残留量测定的需要。 展开更多
关键词 吗啉胍 亲水作用液相色谱-串联质谱 残留量
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