适宜河北地区冬季栽培的大球盖菇优良菌株筛选 被引量：1

1

作者 高亚洁 田景花 +2 位作者 李明 李守勉 王畅 《食药用菌》 2024年第4期256-262,272,共8页

大球盖菇色泽鲜艳,营养丰富,是一种很有开发前景的食药两用菌。本文对收集到的18个大球盖菇菌株进行品比试验,筛选菌丝体阶段耐低温能力强的优良菌株。结果表明,菌株Q5和Q7在母种和原种阶段综合性状优,菌丝生长速度快、长势旺盛、边缘... 大球盖菇色泽鲜艳,营养丰富,是一种很有开发前景的食药两用菌。本文对收集到的18个大球盖菇菌株进行品比试验,筛选菌丝体阶段耐低温能力强的优良菌株。结果表明,菌株Q5和Q7在母种和原种阶段综合性状优,菌丝生长速度快、长势旺盛、边缘整齐、颜色洁白;菌株Q9和Q5菌丝体阶段在低温下生长速度快,耐寒性好;菌株Q3和Q5在子实体阶段栽培性状优良,春季出菇早、产量高,其中Q5产量达到8.47 kg/m^(2),比对照Q11高22.6%。综合分析认为,菌株Q5为菌丝体阶段耐低温能力强的大球盖菇优良菌株,适宜在河北地区生产中大面积推广应用。 展开更多

关键词 大球盖菇 耐低温 菌丝生长速度 农艺性状

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平丝变色卧孔菌生物学特性及驯化

2

作者 刘珍珍 李守勉 +3 位作者 任慧慧 牛彩云 李明 李国杰 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2024年第2期50-63,共14页

平丝变色卧孔菌(Physisporinus lineatus)子实体采自贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县,组织分离得到菌株,采用单因素实验和正交实验研究其生物学特性,并进行驯化。单因素实验结果表明:可溶性淀粉为碳源时平丝变色卧孔菌菌丝生长速度最... 平丝变色卧孔菌(Physisporinus lineatus)子实体采自贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县,组织分离得到菌株,采用单因素实验和正交实验研究其生物学特性,并进行驯化。单因素实验结果表明:可溶性淀粉为碳源时平丝变色卧孔菌菌丝生长速度最快,为5.88 mm·d^(-1);酵母浸粉为氮源时菌丝生长速度较快,为5.21 mm·d^(-1);温度为30℃时菌丝生长速度最快,为6.13 mm·d^(-1);在添加CaSO4的培养基中菌丝生长速度最快,为5.25 mm·d^(-1);在C/N为15∶1、45∶1时,菌丝生长速度较快,分别为5.17、5.02 mm·d^(-1);在黑暗条件下培养时菌丝生长速度最快,为5.90 mm·d^(-1)。正交实验结果表明:平丝变色卧孔菌菌丝生长最适碳源、氮源、温度和pH分别为可溶性淀粉、酵母浸粉、30℃、7。首次成功驯化平丝变色卧孔菌,接种92~105 d后收获子实体。研究结果可为平丝变色卧孔菌的开发利用提供参考。 展开更多

关键词 变色卧孔菌属 单因素 药用真菌 正交实验

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食用菌原生质体技术应用的研究 被引量：15

3

作者 李守勉 李明 +2 位作者 邢蕾 王俊玲 张殿生 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第25期7770-7771,共2页

主要介绍了原生质体技术在食用菌方面应用的主要技术及存在问题、发展前景。

关键词 食用菌 育种 原生质体技术

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八个杏鲍菇菌株胞外酶活性及蛋白质含量的研究比较 被引量：22

4

作者 李守勉 李明 +2 位作者 田景花 王俊玲 冯改静 《食用菌》 北大核心 2007年第6期11-12,共2页

对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力均高于其它7个菌株,多酚氧化酶活性低于AA,PL... 对于8个杏鲍菇菌株发酵液中的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、多酚氧化酶、淀粉酶的活性及其蛋白质含量进行了研究。测定结果表明:菌株CC的羧甲基纤维素酶、半纤维素酶、漆酶、淀粉酶活力均高于其它7个菌株,多酚氧化酶活性低于AA,PLA,PL7,PL174个菌株,高于PL3,PL6,PL16三个菌株;各菌株的蛋白质含量有着很大的差异,其中菌株CC的蛋白质含量为最高,并且蛋白质含量在一定程度上可以反应总酶活;分析表明:CC是一优良的杏鲍菇菌株。 展开更多

关键词 杏鲍菇 羧甲基纤维素酶 半纤维素酶 漆酶 多酚氧化酶 淀粉酶 蛋白质

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金针菇多糖的提取及其美容功效评价 被引量：25

5

作者 李守勉 任清 +1 位作者 李明 田景花 《食用菌》 2009年第5期72-73,共2页

利用热水浸提法从金针菇中提取多糖,通过四因素三水平的正交试验得到金针菇多糖的最佳提取工艺为:料水比为1:5、浸取温度为95℃、浸取时间为5h、pH值为8,最高得率为:1.1254%。通过抗氧化效果和保湿效果测试表明金针菇多糖具有较好的保... 利用热水浸提法从金针菇中提取多糖,通过四因素三水平的正交试验得到金针菇多糖的最佳提取工艺为:料水比为1:5、浸取温度为95℃、浸取时间为5h、pH值为8,最高得率为:1.1254%。通过抗氧化效果和保湿效果测试表明金针菇多糖具有较好的保湿能力和一定的抗氧化能力。 展开更多

关键词 金针菇多糖 提取 抗氧化 保湿

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白灵菇诱变杂交亲本筛选

6

作者 李守勉 李明 +2 位作者 田景花 冯改静 王俊玲 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第26期8197-8200,共4页

在25℃恒温条件下,对10个来源不同的白灵菇菌株菌丝生长情况、子实体农艺性状、产量及出菇早晚进行了比较,并对10个白灵菇菌株的菌丝体进行了酯酶同工酶测定。结果表明,白灵6、白灵9和白灵3菌株生长速度较快;经济性状较好的菌株是白灵3... 在25℃恒温条件下,对10个来源不同的白灵菇菌株菌丝生长情况、子实体农艺性状、产量及出菇早晚进行了比较,并对10个白灵菇菌株的菌丝体进行了酯酶同工酶测定。结果表明,白灵6、白灵9和白灵3菌株生长速度较快;经济性状较好的菌株是白灵3、白灵9、白灵6、白灵7、白灵10;产量较高的菌株是白灵3、白灵6、白灵10;出菇较早的是白灵3、白灵4、白灵10;各菌株在酶谱上有丰富的表达,且在Rf值0.160处都出现一条稳定一致的基本酶带,但在酶带数、Rf值及酶活性上菌株之间存在一定的差异。 展开更多

关键词 白灵菇 农艺性状 酯酶同工酶

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“葡萄+羊肚菌”套作周年化生产模式 被引量：1

7

作者 李守勉 《河北农业》 2022年第10期26-27,共2页

我国耕地不断减少的问题已受到政府和社会的广泛关注,提高土地利用率对社会可持续发展具有重要意义。河北省设施葡萄栽培面积达到13万亩左右,利用葡萄冬季休眠期栽培羊肚菌,可有效提高土地利用率,增加果农经济效益。河北省食用菌产业创... 我国耕地不断减少的问题已受到政府和社会的广泛关注,提高土地利用率对社会可持续发展具有重要意义。河北省设施葡萄栽培面积达到13万亩左右,利用葡萄冬季休眠期栽培羊肚菌,可有效提高土地利用率,增加果农经济效益。河北省食用菌产业创新团队经过三年的试验示范,研究集成了设施葡萄套作羊肚菌栽培关键技术,在肥乡县、新河县、迁西县等十几个县及河南的驻马店共示范500余亩,亩增纯效益达1.5~4万元。现将“葡萄+羊肚菌”套作周年化生产技术介绍如下。 展开更多

关键词 羊肚菌 葡萄栽培 冬季休眠期 套作 设施葡萄 食用菌产业 驻马店 创新团队

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猴头菌菌丝体与子实体多糖产量相关性分析 被引量：8

8

作者 张硕 李明 +2 位作者 李守勉 田景花 夏晓静 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第15期6946-6947,共2页

[目的]探讨猴头菌菌丝体与子实体多糖产量的相关性。[方法]以细刺猴头、猴头1号和猴头T3为供试菌株,以3个猴头菌株菌丝体和子实体为样品,利用苯酚-硫酸法测定猴头菌多糖产量并进行比较。[结果]猴头T3多糖产量略高于细刺猴头,但两者没有... [目的]探讨猴头菌菌丝体与子实体多糖产量的相关性。[方法]以细刺猴头、猴头1号和猴头T3为供试菌株,以3个猴头菌株菌丝体和子实体为样品,利用苯酚-硫酸法测定猴头菌多糖产量并进行比较。[结果]猴头T3多糖产量略高于细刺猴头,但两者没有显著差异;猴头1号的菌丝体多糖产量显著高于其他2个菌株。猴头1号的子实体多糖产量最高,其次是猴头T3,细刺猴头最低,但是三者没有显著差异。菌丝体多糖产量高的菌株,其子实体多糖产量也高;子实体多糖产量比菌丝体平均高出18.13%。各个菌株液态发酵培养的菌丝体多糖产量都大于子实体栽培多糖产量,平均高出35.25%。[结论]该研究为猴头菌多糖的研究和生产提供了理论依据。 展开更多

关键词 猴头菌 菌丝体 子实体 多糖

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温度和pH值对白灵菇菌丝生长的影响 被引量：5

9

作者 姚太梅 李明 +3 位作者 李守勉 田景华 于兰芳 邢蕾 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第4期1414-1414,1446,共2页

[目的]探究温度和pH值对白灵菇菌丝体生长的影响。[方法]设置不同pH（K（4．5、5．0、5．5、6．0、6．5、7．0、7．5、8．0）的培养基，并将相同pH值的培养基分成6组，分别置于温度（以2．5℃为梯度）为17．5、20．0、22．5、25．0、27... [目的]探究温度和pH值对白灵菇菌丝体生长的影响。[方法]设置不同pH（K（4．5、5．0、5．5、6．0、6．5、7．0、7．5、8．0）的培养基，并将相同pH值的培养基分成6组，分别置于温度（以2．5℃为梯度）为17．5、20．0、22．5、25．0、27．5、30．0℃的恒温箱中培养，同一温度设5次重复。待菌丝恢复生长后，用十字交叉法测量菌落直径，每隔24h测量1次，连续测3次，计算菌丝日平均生长速率。[结果]供试菌株在17．5—30℃范围内菌丝均可生长，最适生长温度为25．0℃；菌丝在培养基pH值4．5～8．0范围内均可生长，最适生长pH值为6．5。[结论]该研究为白灵菇栽培和菌丝体加工提供了参考。 展开更多

关键词 白灵菇 温度 PH值 菌丝生长速率

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碳氮源对杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响 被引量：2

10

作者 夏晓静 李明 +2 位作者 李守勉 田景花 张硕 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第15期6944-6945,共2页

[目的]筛选杏鲍菇产胞外多糖的最适碳源和氮源。[方法]利用单因子试验研究不同碳氮源及碳氮源含量对杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响。[结果]在供试的5种碳源中,杏鲍菇胞外多糖在以淀粉为碳源时产量最大,其最佳浓度为6%,其次是麦芽糖。葡... [目的]筛选杏鲍菇产胞外多糖的最适碳源和氮源。[方法]利用单因子试验研究不同碳氮源及碳氮源含量对杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响。[结果]在供试的5种碳源中,杏鲍菇胞外多糖在以淀粉为碳源时产量最大,其最佳浓度为6%,其次是麦芽糖。葡萄糖对菌丝生物量影响最大,高于淀粉和麦芽糖对菌丝生物量的影响。在供试的6种氮源中,有机氮源更适合杏鲍菇菌丝的生长和胞外多糖的生产。其中酵母膏对菌丝生物量和胞外多糖的影响最大,为最佳氮源,其最佳浓度为0.4%。其次是蛋白胨。[结论]不同碳源对胞外多糖产量与菌丝生物量的影响不成正相关,不同氮源对胞外多糖产量及菌丝生物量的影响成正相关。 展开更多

关键词 杏鲍菇 胞外多糖 碳源 氮源

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6个白灵菇菌株酯酶和过氧化酶同工酶分析 被引量：2

11

作者 冯改静 李明 +3 位作者 田景花 李守勉 贾素巧 姚太梅 《食用菌》 北大核心 2006年第6期10-12,共3页

应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳对6个白灵菇菌株进行了酯酶(EST)和过氧化物酶(POD)的同工酶分析,结果表明:①不同白灵菇菌株的酯酶和过氧化物酶同工酶谱之间既有某些共同的特征,又各自具有本菌株的特有特征。②白灵菇菌株的酯酶和过氧化... 应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳对6个白灵菇菌株进行了酯酶(EST)和过氧化物酶(POD)的同工酶分析,结果表明:①不同白灵菇菌株的酯酶和过氧化物酶同工酶谱之间既有某些共同的特征,又各自具有本菌株的特有特征。②白灵菇菌株的酯酶和过氧化物酶同工酶谱比较稳定,是一项稳定的分子水平的重要指标,可以作为鉴定白灵菇种类的重要依据。 展开更多

关键词 白灵菇 同工酶 酯 酶 过氧化物酶

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平菇原生质体制备条件的研究 被引量：1

12

作者 邢蕾 李明 +3 位作者 李守勉 田景华 姚太梅 于兰芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第4期1415-1415,1427,共2页

从综合酶种类、酶浓度、菌龄、酶解温度、酶解时间及稳渗剂等方面,探讨平菇原生质体制备的条件。

关键词 原生质体 菌丝体 酶解 制备

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碳氮源对杏鲍菇菌丝体胞外多糖产量的影响研究 被引量：3

13

作者 夏晓静 李明 +2 位作者 李守勉 田景花 张硕 《食用菌》 2009年第5期16-17,共2页

采用单因子试验研究不同碳氮源及碳氮源含量对液体培养杏鲍菇菌丝胞外多糖产量的影响。结果表明,杏鲍菇产胞外多糖最适碳源为淀粉,其最佳浓度为6%。有机氮源比无机氮源更适合杏鲍菇胞外多糖的生产,最适有机氮为酵母膏,其最佳浓度为0.4%。

关键词 杏鲍菇 碳源 氮源 胞外多糖

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几个榆黄蘑菌株菌丝体和子实体多糖含量比较

14

作者 张晓倩 李明 +2 位作者 张玉铎 田景花 李守勉 《食用菌》 2010年第3期74-75,共2页

采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,对7个榆黄蘑菌株的菌丝体与子实体多糖含量进行比较。结果表明,在菌丝体阶段6号菌株多糖含量最高,5号菌株多糖含量最低;子实体阶段3号菌株的多糖含量明显高于其它供试菌株,1号菌株... 采用水提醇沉法提取多糖,苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,对7个榆黄蘑菌株的菌丝体与子实体多糖含量进行比较。结果表明,在菌丝体阶段6号菌株多糖含量最高,5号菌株多糖含量最低;子实体阶段3号菌株的多糖含量明显高于其它供试菌株,1号菌株多糖含量最低。供试菌株的菌丝体阶段和子实体阶段的多糖含量没有相关性。 展开更多

关键词 榆黄蘑 多糖含量 子实体 菌丝体

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紫外线诱变对猴头菌菌丝体生长的影响 被引量：1

15

作者 于兰芳 李明 +3 位作者 李守勉 田景华 姚太梅 邢蕾 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第4期1413-1413,1430,共2页

[目的]为食用菌紫外线诱变育种提供依据。[方法]采用紫外线辐照猴头菌菌丝体，研究不同照射时间对菌丝生长速度、菌丝生长势、菌落直径及菌丝锁状联合数量的影响。[结果]紫外线对辐照1～3min的菌丝生长有不同程度的促进作用，其中以照射... [目的]为食用菌紫外线诱变育种提供依据。[方法]采用紫外线辐照猴头菌菌丝体，研究不同照射时间对菌丝生长速度、菌丝生长势、菌落直径及菌丝锁状联合数量的影响。[结果]紫外线对辐照1～3min的菌丝生长有不同程度的促进作用，其中以照射3min处理的作用最明显（P〈0．01）。对照射5min处理的菌丝生长有抑制作用，但差异不显著。[结论]该试验条件下猴头菌紫外线诱变育种辐照时间以3min最佳，但紫外线照射的不同时间与猴头菌产量和品质的相关性有待进一步研究。 展开更多

关键词 紫外线 尖端菌丝 辐照时间

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白灵菇亲本及诱变杂交子代菌丝生长及酯酶同工酶分析 被引量：1

16

作者 李静 李明 +2 位作者 李守勉 田景花 尚文波 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第29期9198-9198,9200,共2页

对1个诱变亲本和7个诱变后的杂交菌株进行菌丝长速、生长势及酯酶同工酶比较。结果表明:白灵菇紫外诱变杂交品种间有一定的差异性,YY1129和YY1132在生长速度和长势方面都优于亲本白灵9号;其酯酶同工酶分析说明它们的杂种优势较强,可作... 对1个诱变亲本和7个诱变后的杂交菌株进行菌丝长速、生长势及酯酶同工酶比较。结果表明:白灵菇紫外诱变杂交品种间有一定的差异性,YY1129和YY1132在生长速度和长势方面都优于亲本白灵9号;其酯酶同工酶分析说明它们的杂种优势较强,可作为优良的资源利用。 展开更多

关键词 白灵菇 差异性 酯酶同工酶

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迁西县栗蘑产业发展现状及对策 被引量：1

17

作者 尹玉飞 李明 李守勉 《现代农业科技》 2023年第1期204-207,共4页

栗蘑为药食兼用菌,其蛋白质、氨基酸含量丰富,并富含铁、锌等微量元素,具有很高的营养保健及药用价值。目前,栗蘑在国内外市场备受消费者青睐,发展前景广阔。本文介绍了迁西县栗蘑产业发展优势,从生产方式、基础设施、科技水平、产业组... 栗蘑为药食兼用菌,其蛋白质、氨基酸含量丰富,并富含铁、锌等微量元素,具有很高的营养保健及药用价值。目前,栗蘑在国内外市场备受消费者青睐,发展前景广阔。本文介绍了迁西县栗蘑产业发展优势,从生产方式、基础设施、科技水平、产业组织、市场流通、加工水平等方面分析了迁西县栗蘑产业发展存在的不足,并提出了相应的对策,以期为促进迁西县栗蘑产业发展提供参考。 展开更多

关键词 栗蘑 发展优势 问题 对策 河北迁西

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