期刊文献+
共找到6篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
双低油菜籽不同添加水平对牦牛空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响 被引量:5
1
作者 范小红 郝力壮 +8 位作者 刘书杰 柴沙驼 牛建章 张晓卫 王迅 孙璐 赵索南 张成图 李吉业 《中国饲料》 北大核心 2017年第18期15-18,23,共5页
为揭示牦牛日粮中双低油菜籽不同添加量对其空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响及各酶活性间的关系,试验采用年龄、性别和体况基本一致的生长期健康阉牦牛18头,随机分为3组,分别饲喂添加油菜籽为21.75%(H组)、10%(M组)和0%(L组)的精饲料日... 为揭示牦牛日粮中双低油菜籽不同添加量对其空肠和盲肠食糜消化酶活性的影响及各酶活性间的关系,试验采用年龄、性别和体况基本一致的生长期健康阉牦牛18头,随机分为3组,分别饲喂添加油菜籽为21.75%(H组)、10%(M组)和0%(L组)的精饲料日粮,每个处理组6个重复,每个重复单头饲喂。试验结果表明:(1)不同油菜籽添加量对空肠食糜淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和羧甲基纤维素酶(CLS)活性无显著性影响(P>0.05),胰蛋白酶(TRS)活性H组显著高于M组和L组(P<0.05),H组较M组及L组分别高51.30%、45.08%;(2)不同油菜籽添加量盲肠食糜消化酶活性H组的AMS和CLS活性显著高于M组和L组(P<0.05),AMS活性分别较M组和L组高75.26%、72.22%,CLS活性分别较M组和L组高68.73%、52.48%;(3)由相关性可知,空肠食糜消化酶活性中,AMS与CLS活性极显著正相关(P<0.01);盲肠食糜消化酶活性中,AMS、LPS、TRS、CLS间均呈极显著正相关(P<0.01)。 展开更多
关键词 油菜籽 牦牛 食糜酶活 淀粉酶 脂肪酶 纤维素酶
在线阅读 下载PDF
不同地区成年牦牛肉营养成分比较 被引量:14
2
作者 张群英 郝力壮 +7 位作者 刘书杰 柴沙驼 牛建章 张晓卫 王迅 孙璐 张成图 李吉业 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第1期302-307,317,共7页
为比较不同地区成年牦牛肉营养成分差异,以四川省九龙县、云南省迪庆州和新疆省巴州3个地区年龄在7岁左右的阉牦牛为研究对象,对其背最长肌肉样常规营养成分粗蛋白、粗脂肪、灰分、干物质、胆固醇及氨基酸和脂肪酸各组分的含量进行了系... 为比较不同地区成年牦牛肉营养成分差异,以四川省九龙县、云南省迪庆州和新疆省巴州3个地区年龄在7岁左右的阉牦牛为研究对象,对其背最长肌肉样常规营养成分粗蛋白、粗脂肪、灰分、干物质、胆固醇及氨基酸和脂肪酸各组分的含量进行了系统的实验比较和分析。并利用主成分分析找出三个地区幼年牦牛肉的异同点,以实现对它们的区分,为各个地区牦牛肉资源的开发利用提供理论依据。实验结果表明:营养成分除了粗蛋白、灰分和干物质含量无明显差异(p>0.05),粗脂肪、胆固醇、氨基酸各组分及脂肪酸各组分含量上存在显著差异(p<0.05)或极显著差异(p<0.01)。新疆省巴州牦牛肉粗脂肪和胆固醇含量最高,云南省迪庆州牦牛肉粗脂肪含量最低,四川省九龙县牦牛肉胆固醇含量最低;氨基酸各组分除了脯氨酸含量上四川省九龙县牦牛肉的脯氨酯含量显著高于新疆省巴州牦牛肉(p<0.01),其余氨基酸含量三个地区牦牛肉均无显著差异(p>0.05);脂肪酸各组分的含量差异较大。三个地区牦牛肉质存在较大差异,但均具有"高蛋白、低脂肪、营养丰富"的特点,四川省九龙县牦牛肉氨基酸含量最为丰富,新疆省巴州牦牛肉不饱和脂肪酸最为丰富。 展开更多
关键词 不同地区 成年 牦牛肉 营养成分
在线阅读 下载PDF
河南县和刚察县生长期牦牛肉营养成分分析 被引量:5
3
作者 张群英 郝力壮 +7 位作者 刘书杰 柴沙驼 牛建章 张晓卫 王迅 孙璐 张成图 李吉业 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第6期1-6,共6页
旨在比较青海省河南县和刚察县两地生长期牦牛肉营养成分的差异。选取两地年龄在4岁左右的阉牦牛为研究对象,采用国标方法对其背最长肌肉样常规营养成分粗蛋白、粗脂肪、灰分、干物质、胆固醇及氨基酸和脂肪酸各组分的含量进行测定。并... 旨在比较青海省河南县和刚察县两地生长期牦牛肉营养成分的差异。选取两地年龄在4岁左右的阉牦牛为研究对象,采用国标方法对其背最长肌肉样常规营养成分粗蛋白、粗脂肪、灰分、干物质、胆固醇及氨基酸和脂肪酸各组分的含量进行测定。并利用主成分分析(Principal Component Analysis,PCA)找出两个地区幼年牦牛肉的异同点,以实现对它们的区分。结果表明:常规营养成分含量上,除了河南县牦牛肉的灰分含量极显著高于刚察县牦牛肉(P<0.01),粗蛋白、粗脂肪、干物质和胆固醇含量上,两地牦牛肉均无显著差异(P>0.05)。氨基酸各组分含量上,两个地区牦牛肉差异较大。河南县牦牛肉中必需氨基酸(Essential Amino Acid,EAA)、非必需氨基酸(Non-essential Amino Acid,NEAA)和总氨基酸(Total Amino Acid,TAA)含量均极显著高于刚察县牦牛肉(P<0.01)。脂肪酸含量上,两个地区牦牛肉中饱和脂肪酸(Saturated Fatty Acid,SFA)、不饱和脂肪酸(Unsaturated Fatty Acid,UFA)、单不饱和脂肪酸(Monounsaturated Fatty Acid,MUFA)和多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated Fatty Acid,PUFA)均无显著差异(P>0.05),但刚察县牦牛肉中SFA和UFA含量均稍高于河南县牦牛肉。由此可见,河南县牦牛肉品质优于刚察县牦牛肉。但两地牦牛肉均具有"高蛋白、低脂肪、营养丰富"的特点,且氨基酸和不饱和脂肪酸含量丰富。 展开更多
关键词 河南县 刚察县 牦牛肉 营养成分
在线阅读 下载PDF
不同碘添加水平对牦牛瘤胃体外发酵的影响 被引量:1
4
作者 韩小东 薛艳锋 +9 位作者 郝力壮 刘书杰 牛建章 柴沙驼 张晓卫 王迅 孙璐 赵索南 张成图 李吉业 《青海畜牧兽医杂志》 2019年第2期25-31,共7页
本试验旨在研究饲粮中添加碘酸钙对牦牛瘤胃体外发酵的影响。以碘酸钙作为添加形式,以牦牛饲粮为底物进行体外瘤胃发酵,底物碘含量分别为0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg,发酵48h,测定发酵后的产气量、瘤胃发酵指标及消化酶活力。结果表... 本试验旨在研究饲粮中添加碘酸钙对牦牛瘤胃体外发酵的影响。以碘酸钙作为添加形式,以牦牛饲粮为底物进行体外瘤胃发酵,底物碘含量分别为0.1、0.3、0.5、0.7、0.9 mg/kg,发酵48h,测定发酵后的产气量、瘤胃发酵指标及消化酶活力。结果表明:当底物碘含量为0.3mg/kg,NH_3-N浓度、微生物蛋白质(MCP)含量、脂肪酶(LPS)活力、胰蛋白酶(TYS)活力、纤维素酶(CLS)活力达到最大值,分别为14.267 mg/100mL、4.619g/L、0.462U/mL、65.463U/mL、69.527U/mL,碘含量为0.3mg/kg时,乙酸(aceticacid)、丙酸(propionicacid)、总酸(TVFA)浓度达到最高值,分别为:56.142mmol/L、30.877mmol/L、87.460mmol/L,各组之间差异均不显著(P>0.05),乙酸与丙酸的比例达到最小值1.819,显著低于其它所有组乙酸与丙酸的比例(P<0.05);在底物碘含量为0.5mg/kg时,淀粉酶(AMS)活力与纤维素酶(CLS)活力达到最大值分别为1.832U/mL、69.527U/mL;在底物碘含量为0.7mg/kg时,总产气量与甲烷产量达到最大值分别为80.8mL、11.88mL。综合以上结果,在体外条件下,在底物碘含量为0.3~0.7mg/kg时,有利于瘤胃发酵和饲草料降解。 展开更多
关键词 牦牛 碘酸钙 体外产气技术 瘤胃发酵
在线阅读 下载PDF
烟气深度冷却器延缓及减轻泄漏影响的措施与方法
5
作者 张洪涛 李吉业 +2 位作者 纪程 谢玲 王杏 《新型工业化》 2022年第12期59-61,65,共4页
烟气深度冷却器因磨损、腐蚀造成的泄漏一直是困扰业界的一大难题。以某燃煤发电厂的烟气深度冷却器泄漏问题为背景,进行了深入的调查研究,认为烟道布置不合理导致的磨损、低温段腐蚀、换热管壁厚度未进行区域化设计是造成该设备泄漏的... 烟气深度冷却器因磨损、腐蚀造成的泄漏一直是困扰业界的一大难题。以某燃煤发电厂的烟气深度冷却器泄漏问题为背景,进行了深入的调查研究,认为烟道布置不合理导致的磨损、低温段腐蚀、换热管壁厚度未进行区域化设计是造成该设备泄漏的主要原因。因为烟气深度冷却器在高灰高硫的环境中运行,设备为易损件,泄漏问题不可避免,所以本文提出了烟气深度冷却器延缓及减轻泄漏影响的措施与方法,以达到设备各区域均匀磨损、使用寿命一致的效果。在烟道中增加多孔板与导流板以此均匀烟气流场减轻设备的磨损,对换热管壁厚度进行区域化设计来延长磨损区与腐蚀区的使用年限,低温段使用316L、2205等不锈钢提高设备的抗腐蚀能力,通过合理增加独立换热模块的数量减轻泄漏对换热效率的影响。通过此措施方法对实际工程中烟气深度冷却器的结构设计提供了设计思路。 展开更多
关键词 烟气深度冷却器 泄漏 流场 区域化设计 模块化
在线阅读 下载PDF
脱硫废水对干式排渣机影响的研究
6
作者 王勇 谢玲 +4 位作者 朱有明 李蜀生 张光荣 李吉业 姜雯昕 《新型工业化》 2021年第8期196-198,共3页
采用炉底渣和炉底辐射热蒸发脱硫废水,是一种可行的工艺路线。脱硫废水成分中氯离子是主要腐蚀物,为研究脱硫废水喷入干式排渣机后产生的影响,对比分析了氯离子对干渣机输送带采用奥氏体不锈钢和15CrMo合金钢两种不同材料的腐蚀特点,以... 采用炉底渣和炉底辐射热蒸发脱硫废水,是一种可行的工艺路线。脱硫废水成分中氯离子是主要腐蚀物,为研究脱硫废水喷入干式排渣机后产生的影响,对比分析了氯离子对干渣机输送带采用奥氏体不锈钢和15CrMo合金钢两种不同材料的腐蚀特点,以及各种元素对抵抗氯离子腐蚀的作用。通过试验,得出20CrMnTi在不同氯离子浓度溶液下的最大腐蚀速率和稳定腐蚀速率。鳞斗干渣机在结构和材料上均可以安全处理脱硫废水。 展开更多
关键词 脱硫废水 氯离子 鳞斗干渣机 腐蚀特点
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部