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解淀粉芽孢杆菌BI_2抗真菌活性物质的分离纯化及特性分析
被引量:
5
1
作者
王德培
李可乐
+2 位作者
王亚军
杨赢
王莹莹
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期78-81,共4页
从秸秆饲料中分离得到一株解淀粉芽孢杆菌BI2,它对黄曲霉具有较强的拮抗作用。发酵液经过离心、膜过滤和离子交换法得到粗提物。粗提物对温度不敏感,100℃加热30min,活性损失25.8%;在弱酸性、中性及碱性条件下都具有较好的稳定性,并且...
从秸秆饲料中分离得到一株解淀粉芽孢杆菌BI2,它对黄曲霉具有较强的拮抗作用。发酵液经过离心、膜过滤和离子交换法得到粗提物。粗提物对温度不敏感,100℃加热30min,活性损失25.8%;在弱酸性、中性及碱性条件下都具有较好的稳定性,并且对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶不敏感。粗提物经过中低压制备色谱得到单一化合物,经质谱分析测定分子量为436.2052u。采用微孔法测得该抗真菌物质的最小抑菌浓度为7.8μg/mL。
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关键词
解淀粉芽孢杆菌BI2
黄曲霉
抗真菌物质
纯化
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职称材料
题名
解淀粉芽孢杆菌BI_2抗真菌活性物质的分离纯化及特性分析
被引量:
5
1
作者
王德培
李可乐
王亚军
杨赢
王莹莹
机构
天津科技大学生物工程学院
天津科技大学工业微生物教育部重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第9期78-81,共4页
基金
天津市科技支撑计划重点项目(12ZCZDNC01600)
文摘
从秸秆饲料中分离得到一株解淀粉芽孢杆菌BI2,它对黄曲霉具有较强的拮抗作用。发酵液经过离心、膜过滤和离子交换法得到粗提物。粗提物对温度不敏感,100℃加热30min,活性损失25.8%;在弱酸性、中性及碱性条件下都具有较好的稳定性,并且对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和胃蛋白酶不敏感。粗提物经过中低压制备色谱得到单一化合物,经质谱分析测定分子量为436.2052u。采用微孔法测得该抗真菌物质的最小抑菌浓度为7.8μg/mL。
关键词
解淀粉芽孢杆菌BI2
黄曲霉
抗真菌物质
纯化
Keywords
B. amyloliquefaciens B I2
Aspergillus flavus
antifungal su bstance
purification
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
解淀粉芽孢杆菌BI_2抗真菌活性物质的分离纯化及特性分析
王德培
李可乐
王亚军
杨赢
王莹莹
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2013
5
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