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发酵鸡粪样品中大肠埃希氏菌与沙门氏菌的检测
被引量：
4
1
作者
王开功
李勇法
+3 位作者
杨照义
安廷贵
罗玲
文明
《山地农业生物学报》
2004年第2期100-103,共4页
为检查鸡粪作为再生饲料的安全性,对发酵前和经两种方法发酵处理后的鸡粪样品进行了沙门氏菌Salmonella和大肠埃希氏菌Escherichiacoli检测。结果表明,发酵前新鲜鸡粪样品可检出沙门氏菌,大肠埃希氏菌数为1 39×108个·g-1,经...
为检查鸡粪作为再生饲料的安全性,对发酵前和经两种方法发酵处理后的鸡粪样品进行了沙门氏菌Salmonella和大肠埃希氏菌Escherichiacoli检测。结果表明,发酵前新鲜鸡粪样品可检出沙门氏菌,大肠埃希氏菌数为1 39×108个·g-1,经直接发酵和复合微生物发酵处理的鸡粪样品均未检出沙门氏菌,大肠埃希氏菌数分别减少至2 3×106个·g-1和2 6×104个·g-1,与发酵前样品均存在极显著差异(P<0 01);复合微生物发酵处理后的大肠埃希氏菌数明显少于直接发酵样品。
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关键词
发酵
鸡粪
大肠埃希氏菌
沙门氏菌
检测
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职称材料
题名
发酵鸡粪样品中大肠埃希氏菌与沙门氏菌的检测
被引量：
4
1
作者
王开功
李勇法
杨照义
安廷贵
罗玲
文明
机构
贵州大学动物科学学院动物医学系
贵州金华蛋禽有限公司
出处
《山地农业生物学报》
2004年第2期100-103,共4页
基金
贵州省教育厅基金资助项目
文摘
为检查鸡粪作为再生饲料的安全性,对发酵前和经两种方法发酵处理后的鸡粪样品进行了沙门氏菌Salmonella和大肠埃希氏菌Escherichiacoli检测。结果表明,发酵前新鲜鸡粪样品可检出沙门氏菌,大肠埃希氏菌数为1 39×108个·g-1,经直接发酵和复合微生物发酵处理的鸡粪样品均未检出沙门氏菌,大肠埃希氏菌数分别减少至2 3×106个·g-1和2 6×104个·g-1,与发酵前样品均存在极显著差异(P<0 01);复合微生物发酵处理后的大肠埃希氏菌数明显少于直接发酵样品。
关键词
发酵
鸡粪
大肠埃希氏菌
沙门氏菌
检测
Keywords
chicken's excrement
fermentation treatment
E.coli
Salmonella
biochemistry detection
isolation and identification
分类号
S816.6 [农业科学—饲料科学]
S816.35 [农业科学—饲料科学]
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作者
出处
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被引量
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1
发酵鸡粪样品中大肠埃希氏菌与沙门氏菌的检测
王开功
李勇法
杨照义
安廷贵
罗玲
文明
《山地农业生物学报》
2004
4
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