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题名「百草之王」艾草
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作者
李再辉
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机构
河南大学农学院
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出处
《中国食品》
2024年第19期154-154,共1页
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文摘
艾草作为我国传统药用植物,被赞誉为“长寿草”。明朝李时珍编著的《本草纲目》中这样描述艾草的作用:“艾叶取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切湿寒,转肃杀为融合;灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为安康”。鉴于艾草对人体的健康效应,人们将其加入到食品、饮品中,不仅为美食增香添色,更提升了营养价值。
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关键词
起沉疴
三阴
艾草
《本草纲目》
明朝李时珍
健康效应
营养价值
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分类号
R28
[医药卫生—中药学]
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题名田野中的养生瑰宝:野菊
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作者
李再辉
康文艺(指导)
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机构
河南大学农学院
国家食用菌加工技术研发专业中心
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出处
《中国食品》
2024年第23期141-141,共1页
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文摘
在大自然中,有一种看似平凡却蕴含神奇力量的药食同源植物——野菊。它广泛分布于山坡、草地、灌丛、河边湿地等环境中,以顽强的生命力和独特的养生保健价值,为人类健康带来了诸多益处。野菊(Chrysanthemum indicum L.)属于菊科菊属多年生草本植物,共有6种,分别是甘菊、毛华菊、楔叶菊、小红菊、菱叶菊和紫花野菊,植株高度通常在25-100厘米。
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关键词
药食同源植物
神奇力量
野菊
植株高度
毛华菊
小红菊
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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题名防SARS膳食重在平衡
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作者
曾翔云
李再辉
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出处
《餐饮世界》
2003年第7期12-13,共2页
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关键词
SARS
膳食平衡
预防
非典型肺炎
饮食营养
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分类号
R563.1
[医药卫生—呼吸系统]
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