水解-氧化法制备甘蔗叶生物质腐植酸 被引量：3

1

作者 马欣宏 王磊 +3 位作者 刘金磊 陈海珊 李典鹏 海洪 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期174-182,共9页

本研究以甘蔗叶为原料,通过设计模拟矿源腐植酸形成过程中的化学反应,研究将甘蔗叶转化为腐植酸的技术,并将实验室制得的腐植酸与矿源腐植酸和木质素进行比较研究。制备过程:首先进行酸水解反应,将其中的纤维素和半纤维素水解为可溶解... 本研究以甘蔗叶为原料,通过设计模拟矿源腐植酸形成过程中的化学反应,研究将甘蔗叶转化为腐植酸的技术,并将实验室制得的腐植酸与矿源腐植酸和木质素进行比较研究。制备过程:首先进行酸水解反应,将其中的纤维素和半纤维素水解为可溶解的水解糖,将木质素转化为不溶的腐植酸前体,固液分离;然后用氧化剂对腐植酸前体进行氧化反应,重新生成亲水性的羧基基团,完成腐植酸的制备。实验结果表明,水解反应步骤时,在固定20∶50(g∶mL)固液比的条件下,最佳的反应条件为:10%的硫酸和1%的硝酸组成的水解液,在150℃的温度下,水解3 h;氧化步骤中,腐植酸前体以1∶13(g∶mL)的固液比与3.5%的硝酸在80℃的温度下反应2 h。经元素分析、酸性基团分析、紫外和红外光谱以及核磁共振波谱等一系列分析手段,证实制备的蔗叶生物质腐植酸有较高的腐殖化和芳香化程度,其各项指标均接近于矿源腐植酸。该方法能成功制备腐植酸,同时利用产生的水解糖还具备与多种现有生物质产业相结合的潜在可能,以解决其水解残渣的问题。 展开更多

关键词 腐植酸 甘蔗叶 秸秆 有机肥 制备 表征

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新疆达坂城盐湖不同植物群落土壤呼吸研究 被引量：5

2

作者 李典鹏 姚美思 +7 位作者 韩东亮 王丽萍 胡保安 王宁宁 蒋大勇 张凯 朱新萍 贾宏涛 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期621-629,共9页

新疆盐湖分布地域广泛而不均匀。盐湖生态系统碳循环是干旱区生态系统碳循环的重要组分,其动态变化对干旱区碳平衡有着重要的影响,然而目前对干旱区盐湖土壤呼吸的研究相对薄弱。为探讨盐湖沿岸不同植物群落土壤呼吸及其影响因子,以新... 新疆盐湖分布地域广泛而不均匀。盐湖生态系统碳循环是干旱区生态系统碳循环的重要组分,其动态变化对干旱区碳平衡有着重要的影响,然而目前对干旱区盐湖土壤呼吸的研究相对薄弱。为探讨盐湖沿岸不同植物群落土壤呼吸及其影响因子,以新疆达坂城盐湖为典型研究区,选取沿岸小獐毛(Aeluropus pungens)、鸢尾(Iris tectorum)、芨芨草(Achnatherum splendens)、黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr)植物群落土壤为主要研究对象,以周边农田撂荒地为对照,利用LI-COR 8100对达坂城盐湖沿岸4种植物群落和撂荒地土壤呼吸进行了监测,结果表明:盐湖沿岸土壤呼吸具有明显的日变化。监测时段内土壤呼吸作用均为单峰曲线,排放通量在13:00左右最高,07:00左右出现最低值。不同群落土壤呼吸速率变化范围在0.89~4.34μmol/(m^2·s)之间,撂荒地为1.77~3.48μmol/(m^2·s),表现为黑果枸杞>小獐毛>芨芨草>撂荒地>鸢尾。不同植物群落地下生物量影响土壤CO_2排放,研究区土壤呼吸日平均累计CO_2排放通量为209.28 mg/(m^2·d)。土壤呼吸速率与土壤5 cm温度呈现显著正相关(P<0.01),可以解释土壤呼吸日变化的69%~78%,是决定达坂城盐湖土壤呼吸变化的主要因子。利用土壤5 cm处温度得到小獐毛、鸢尾、芨芨草、黑果枸杞、撂荒地的Q_(10)值分别为2.30、1.24、1.20、1.57、1.28,小獐毛样地土壤呼吸对温度更敏感。除撂荒地外各群落土壤呼吸与土壤湿度呈显著负相关(R^2=0.38~0.51)。该研究对进一步明确干旱区盐湖生态系统土壤呼吸变化规律和影响因素,以及对估算区域碳平衡及"碳汇"功能具有重要意义。 展开更多

关键词 干旱区 盐湖 碳循环 土壤呼吸 影响因子

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乌鲁木齐市售大米几项品质指标的初步分析 被引量：3

3

作者 李典鹏 王彦庆 +2 位作者 仝伯凯 热孜万古丽.穆合塔尔 贾宏涛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第5期1869-1875,共7页

目的了解乌鲁木齐市售大米的品质状况,为市民购买大米提供参考依据。方法在市场调研基础上,选取乌鲁木齐市市售的不同产地、等级的15种代表性大米,通过原子吸收分光光度法(atomic absorption spectrometry,AAS)和近红外光谱法(near-infr... 目的了解乌鲁木齐市售大米的品质状况,为市民购买大米提供参考依据。方法在市场调研基础上,选取乌鲁木齐市市售的不同产地、等级的15种代表性大米,通过原子吸收分光光度法(atomic absorption spectrometry,AAS)和近红外光谱法(near-infrared spectroscopy),检测大米的微量元素、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分含量,对乌鲁木齐市场销售大米的品质进行初步研究;结果乌鲁木齐市场销售大米产地以东北和新疆为主;市场销售的东北一级大米价格比二级大米贵1.16元/kg,但其微量元素总含量差异不大,其他指标无显著差异;泰国香米微量元素含量、蛋白质、含糖量均高于新疆地产大米,但泰国香米的价格大约是新疆大米的4倍。因此,从性价比上考虑应该首选新疆地产大米。结论总体来看,新疆地产大米品质略低于东北产大米,但其具备价格优势。 展开更多

关键词 微量元素 红外光谱 大米 品质

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金花茶叶中总黄酮提取及动态变化研究 被引量：11

4

作者 黄永林 文永新 +4 位作者 陈月圆 唐文秀 李典鹏 刘金磊 韦霄 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第6期72-75,共4页

采用单因素及正交试验设计对金花茶叶中总黄酮提取工艺进行了研究,并以芦丁为对照品,采用分光光度法对金花茶中总黄酮动态变化规律进行了研究。结果表明:金花茶叶中总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%、料液比1:50(g/ml)、提取时间2.0... 采用单因素及正交试验设计对金花茶叶中总黄酮提取工艺进行了研究,并以芦丁为对照品,采用分光光度法对金花茶中总黄酮动态变化规律进行了研究。结果表明:金花茶叶中总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70%、料液比1:50(g/ml)、提取时间2.0h、温度70℃。1～10月份金花茶叶中总黄酮含量呈波动性上升趋势,10月份达到最高。 展开更多

关键词 金花茶 总黄酮 提取工艺 动态变化

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不同生长时期罗汉果高效液相指纹图谱研究 被引量：12

5

作者 卢凤来 刘金磊 +1 位作者 黄永林 李典鹏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第18期283-287,共5页

探索罗汉果药材的质量变化规律,确定罗汉果的关键生长期与采收期,指导罗汉果GAP生产,同时为罗汉果药材建立一种更合理的质量控制方法。采用高效液相色谱法建立不同生长时期青皮果与长滩果的特征性化学成分指纹图谱,通过聚类分析以及对1... 探索罗汉果药材的质量变化规律,确定罗汉果的关键生长期与采收期,指导罗汉果GAP生产,同时为罗汉果药材建立一种更合理的质量控制方法。采用高效液相色谱法建立不同生长时期青皮果与长滩果的特征性化学成分指纹图谱,通过聚类分析以及对11个指标性成分的鉴定及峰面积变化分析,研究罗汉果生长过程中的质量变化情况。结果表明不同栽培品种罗汉果在生长过程中具有相似的化学成分变化规律,不同生长时期化学成分特征不同。中药化学成分色谱指纹图谱技术是一种全方位多角度控制中药质量方法,可以更有效地指导中药材规范化种植。 展开更多

关键词 罗汉果 色谱指纹图谱 高效液相色谱法 聚类分析

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L-阿拉伯糖润肠通便作用的研究 被引量：11

6

作者 杨子明 董仲玺 +4 位作者 吴建璋 颜小捷 李典鹏 陈海珊 张厚瑞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第5期7-9,共3页

研究L-阿拉伯糖对便秘模型小鼠的润肠通便作用。采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,得到小鼠小肠内容物推进率、首次排便时间、6 h内排便次数和排便重量及对小鼠粪便形状的影响。与便秘模型组比较,L-阿... 研究L-阿拉伯糖对便秘模型小鼠的润肠通便作用。采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,得到小鼠小肠内容物推进率、首次排便时间、6 h内排便次数和排便重量及对小鼠粪便形状的影响。与便秘模型组比较,L-阿拉伯糖低、中、高剂量组都能明显提高小肠内容物推进率、缩短小鼠首次排便时间、增加6 h内排便次数和重量、软化小鼠粪便。L-阿拉伯糖对便秘模型小鼠有较好的润肠通便效果。 展开更多

关键词 L-阿拉伯糖 便秘 润肠通便 小鼠

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核桃多肽对D-半乳糖诱导老年小鼠血脂水平的影响 被引量：10

7

作者 杨子明 刘金磊 +1 位作者 颜小捷 李典鹏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第9期181-184,共4页

目的:研究核桃多肽对D-半乳糖诱导的老年小鼠血脂水平的影响。方法:采用D-半乳糖建立小鼠亚急性衰老模型,测定小鼠血脂水平以及血清、大脑的抗氧化功能。结果:与衰老模型组小鼠比较,植物蛋白水解专用酶一制得的核桃多肽组能够降低总胆固... 目的:研究核桃多肽对D-半乳糖诱导的老年小鼠血脂水平的影响。方法:采用D-半乳糖建立小鼠亚急性衰老模型,测定小鼠血脂水平以及血清、大脑的抗氧化功能。结果:与衰老模型组小鼠比较,植物蛋白水解专用酶一制得的核桃多肽组能够降低总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量,碱性蛋白酶制得的核桃多肽组能够使高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量升高;与衰老模型组小鼠比较,核桃多肽各酶解组均能提高小鼠大脑总抗氧化能力(total antioxidative capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性,植物蛋白水解专用酶一组能降低小鼠大脑丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结论:核桃多肽能够降低D-半乳糖诱导的老年小鼠血脂水平,提高其抗氧化能力。 展开更多

关键词 核桃多肽 D-半乳糖 血脂 小鼠

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高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定番茄中的番茄皂苷A 被引量：6

8

作者 卢凤来 刘金磊 +2 位作者 陈月圆 吴建璋 李典鹏 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期908-911,共4页

建立了测定番茄原料中的番茄皂苷A含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)。将实验条件优化后,运用该方法分离番茄皂苷A。结果表明,该方法在番茄皂苷A的质量为0.61～3.05mg范围内具有良好的线性相关性(r=0.9995),平均回收率为9... 建立了测定番茄原料中的番茄皂苷A含量的高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)。将实验条件优化后,运用该方法分离番茄皂苷A。结果表明,该方法在番茄皂苷A的质量为0.61～3.05mg范围内具有良好的线性相关性(r=0.9995),平均回收率为97.9%～104.8%,相对标准偏差(RSD)≤4.14%(n=5)。该方法快速、准确,样品处理简单,可用于番茄原料及其提取物中番茄皂苷A的含量测定与质量控制。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 蒸发光散射检测 番茄皂苷A 番茄

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高效液相色谱法同时测定罗汉果中的六种葫芦烷三萜类皂苷 被引量：9

9

作者 卢凤来 刘金磊 +1 位作者 黄永林 李典鹏 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期504-508,共5页

建立了高效液相色谱测定罗汉果中罗汉果苷Ⅴ、罗汉果苷ⅣA、罗汉果苷Ⅲ、11-氧化罗汉果苷Ⅲ、罗汉果苷ⅡE和11-氧化罗汉果苷ⅡE等6种苷类化合物含量的方法。采用的色谱条件:ZORBAX SB-C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm);柱温30℃;以水(A... 建立了高效液相色谱测定罗汉果中罗汉果苷Ⅴ、罗汉果苷ⅣA、罗汉果苷Ⅲ、11-氧化罗汉果苷Ⅲ、罗汉果苷ⅡE和11-氧化罗汉果苷ⅡE等6种苷类化合物含量的方法。采用的色谱条件:ZORBAX SB-C18色谱柱(150mm×4.6mm,5μm);柱温30℃;以水(A相)和乙腈(B相)为流动相,梯度洗脱程序:0~3min,20%B^30%B;3~8min,30%B^35%B;8~9min,35%B;流速0.8mL/min;检测波长203nm;进样量10μL。结果表明,以上6种苷类化合物分别在0.04~1.0mg/mL、0.011~0.68mg/mL、0.010~0.80mg/mL、0.009 7~0.58mg/mL、0.025~1.0mg/mL、0.013~0.76mg/mL范围内线性关系良好(r>0.999 1)。加标回收率依次为99.65%,101.6%,97.05%,103.1%,99.25%和103.0%;相对标准偏差分别为0.83%,3.1%,1.9%,3.3%,0.59%和2.0%。该方法简便、快速、准确,适用于罗汉果原材料及其制品中苷类化合物的检测和含量测定。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 葫芦烷三萜类皂苷 罗汉果

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荔枝皮多酚体内抗氧化的作用研究 被引量：6

10

作者 杨子明 颜小捷 +4 位作者 乔雪 黄永林 陈月圆 刘金磊 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第10期31-34,共4页

研究荔枝皮多酚对小鼠体内抗氧化作用的影响。将小鼠随机分成空白组、阳性组、多酚组、酸解组及碱解组5个组,分别灌胃蒸馏水、维生素E、荔枝皮多酚、荔枝皮多酚酸解产物及碱解产物。15 d后,眼球取血,分离血清,测定抗氧化酶活性及自由基... 研究荔枝皮多酚对小鼠体内抗氧化作用的影响。将小鼠随机分成空白组、阳性组、多酚组、酸解组及碱解组5个组,分别灌胃蒸馏水、维生素E、荔枝皮多酚、荔枝皮多酚酸解产物及碱解产物。15 d后,眼球取血,分离血清,测定抗氧化酶活性及自由基浓度;取肝脏匀浆,低温离心,取上清液测定抗氧化酶活性及自由基浓度。结果表明荔枝皮多酚、荔枝皮多酚酸解产物及碱解产物都可以升高肝脏、肾脏中总抗氧化能力,降低血清中总抗氧化能力;荔枝皮多酚及酸解产物可以降低血清、肝脏中MDA含量,荔枝皮多酚碱解产物可以降低血清中MDA含量、升高肾脏中MDA含量;荔枝皮多酚及酸解产物可以升高肝脏中SOD活性。因此荔枝皮多酚及其酸解产物、碱解产物具有一定的抗氧化作用。 展开更多

关键词 荔枝皮多酚 超氧化物歧化酶 丙二醛 总抗氧化能力 小鼠

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番茄水提取物对动脉粥样硬化大鼠的影响 被引量：3

11

作者 吴建璋 李赐玉 +3 位作者 刘金磊 卢凤来 陈月圆 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第11期131-134,共4页

研究番茄水提取物(AEL)对高脂诱导动脉粥样硬化(AS)大鼠的影响及可能作用机制。采用高脂饲料喂饲和腹腔注射VD3建立大鼠AS模型2。4周后处死大鼠,检测血清血脂、抗氧化水平及全血黏度,观察主动脉作病理学变化。结果显示AEL给药组明显降... 研究番茄水提取物(AEL)对高脂诱导动脉粥样硬化(AS)大鼠的影响及可能作用机制。采用高脂饲料喂饲和腹腔注射VD3建立大鼠AS模型2。4周后处死大鼠,检测血清血脂、抗氧化水平及全血黏度,观察主动脉作病理学变化。结果显示AEL给药组明显降低总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和丙二醛(MDA)含量,明显升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、一氧化氮(NO)水平,明显降低动脉硬化指数(AI)及全血黏度,不同程度减缓主动脉粥样斑块的形成。AEL具有减缓大鼠动脉粥样硬化形成的作用,其可能与降低TC、TG、LDL-C及全血黏度,提高HDL-C水平及抗氧化有关。 展开更多

关键词 番茄 动脉粥样硬化 全血黏度 主动脉 抗氧化

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番茄水提物对高血脂症大鼠血脂的影响 被引量：3

12

作者 吴建璋 李赐玉 +3 位作者 刘金磊 卢凤来 陈月圆 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2011年第3期167-170,共4页

研究番茄水提物对高血脂症模型大鼠血脂的调节作用。通过喂饲高脂饲料的方法,建立高血脂症模型。高血脂症模型大鼠50只分成5组:番茄水提物高剂量组(1.2g/kg)、中剂量组(0.6g/kg)、低剂量组(0.3g/kg)、阳性对照组(辛伐他汀,4mg/kg)、模... 研究番茄水提物对高血脂症模型大鼠血脂的调节作用。通过喂饲高脂饲料的方法,建立高血脂症模型。高血脂症模型大鼠50只分成5组:番茄水提物高剂量组(1.2g/kg)、中剂量组(0.6g/kg)、低剂量组(0.3g/kg)、阳性对照组(辛伐他汀,4mg/kg)、模型对照组。分组灌胃给药,比较用药前后总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。番茄水提物中、高剂量组均能显著降低血清TC、TG和LDL-C,且显著升高HDL-C作用。番茄水提物能有效调节机体脂质代谢,对高血脂症有一定的治疗作用。 展开更多

关键词 高血脂症 番茄 大鼠 脂质代谢

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莓茶黄酮提取物对粉葛淀粉结构和体外消化的影响 被引量：1

13

作者 赵宁涛 刘百成 +3 位作者 董新红 卢凤来 李典鹏 陈月圆 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第4期124-128,共5页

将莓茶黄酮提取物(VTE)加入粉葛淀粉(KS)中制备复合物,采用激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)和X射线衍射(XRD)对复合物进行结构表征,通过体外消化模型预测复合物的消化性和血糖生成指数(GI)。结果表明:FT-IR和XRD图... 将莓茶黄酮提取物(VTE)加入粉葛淀粉(KS)中制备复合物,采用激光共聚焦扫描显微镜(CLSM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)和X射线衍射(XRD)对复合物进行结构表征,通过体外消化模型预测复合物的消化性和血糖生成指数(GI)。结果表明:FT-IR和XRD图谱显示成功制备的复合物为A+V型复合物;CLSM图像检测证明VTE直接作用于KS;体外模拟消化试验结果显示,复合物的抗性淀粉(RS)含量较KS提高20.56%,预测GI为63.83±0.46,属于中GI食物。 展开更多

关键词 粉葛淀粉 莓茶 黄酮提取物 体外消化 淀粉结构

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高速逆流色谱法制备罗汉果根中葫芦素类化合物 被引量：1

14

作者 孙嘉忆 孙佳祺 +3 位作者 李和平 颜小捷 李典鹏 卢凤来 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期364-371,共8页

葫芦素作为四环三萜类化合物广泛存在于葫芦科植物中,但其含量较低、结构相似,采用常规的柱层析分离法较难得到大量、高纯度的单体化合物,导致其活性的研究与应用受到限制。研究采用高速逆流色谱法(HSCCC),建立了一种从罗汉果根提取物... 葫芦素作为四环三萜类化合物广泛存在于葫芦科植物中,但其含量较低、结构相似,采用常规的柱层析分离法较难得到大量、高纯度的单体化合物,导致其活性的研究与应用受到限制。研究采用高速逆流色谱法(HSCCC),建立了一种从罗汉果根提取物中制备葫芦素类化合物的方法。罗汉果根乙醇提取物经HPD-100大孔树脂、MCI、RP-C18柱层析分离后获得葫芦素粗品。通过基于薄层色谱的溶剂选择法(GUESS)对液-液萃取与高速逆流色谱的溶剂体系进行快速筛选,确定采用正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(3∶7∶3∶7,v/v/v/v)萃取葫芦素粗品,有机层萃取物再以正己烷-乙酸乙酯-甲醇-水(4∶6∶5∶5,v/v/v/v)进行HSCCC分离,以上相作为固定相,下相作为流动相,流速2.0 mL/min,主机转速860 r/min,进样量280 mg,一次分离即可获得5种葫芦素类化合物,经高效液相色谱检测其纯度分别为97.0%、95.4%、96.3%、91.6%和95.3%,并通过核磁共振技术、高分辨质谱技术及文献资料对比对各化合物的结构进行鉴定。经鉴定,5种化合物分别为葫芦素Q1、23,24-二氢葫芦素F-25-乙酸酯、葫芦素B、23,24-二氢葫芦素B和二氢异葫芦素B-25乙酸酯。该方法操作简单、快速,分离效果好,可作为规模化制备葫芦素类化合物的一种新方法。 展开更多

关键词 高速逆流色谱 高效液相色谱 制备 葫芦素 罗汉果根

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牛大力多糖含量的测定 被引量：10

15

作者 黄江燕 唐专辉 +4 位作者 李典鹏 温艳蓉 朱艺萍 莫静 罗轩 《安徽农业科学》 CAS 2013年第3期1180-1180,1195,共2页

[目的]测定牛大力多糖含量,为牛大力抗疲劳活性研究提供依据。[方法]采用苯酚–硫酸法测定牛大力醇提物中水溶性成分多糖的含量。[结果]该试验方法在1～9μg/ml浓度范围内具有线性关系,稳定性和精密度良好,加样回收率为103.4%,测得牛大... [目的]测定牛大力多糖含量,为牛大力抗疲劳活性研究提供依据。[方法]采用苯酚–硫酸法测定牛大力醇提物中水溶性成分多糖的含量。[结果]该试验方法在1～9μg/ml浓度范围内具有线性关系,稳定性和精密度良好,加样回收率为103.4%,测得牛大力多糖含量为62.3%。[结论]牛大力多糖作为抗疲劳活性的主要成分之一,具有进一步研究的价值。 展开更多

关键词 牛大力 多糖 含量测定 抗疲劳

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L-阿拉伯糖和蔗糖复配物对便秘模型小鼠润肠通便作用的研究 被引量：11

16

作者 杨子明 董仲玺 +4 位作者 吴建璋 颜小捷 李典鹏 陈海珊 张厚瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第23期362-363,392,共3页

目的:研究L-阿拉伯糖和蔗糖复配物(糖复配物)对便秘模型小鼠的润肠通便作用。方法:采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,得到小鼠小肠内容物推进率、首次排便时间、6h内排便次数和排便重量及对小鼠粪便形... 目的:研究L-阿拉伯糖和蔗糖复配物(糖复配物)对便秘模型小鼠的润肠通便作用。方法:采用盐酸洛哌丁胺建立小鼠便秘模型,通过小鼠小肠推进实验和排便实验,得到小鼠小肠内容物推进率、首次排便时间、6h内排便次数和排便重量及对小鼠粪便形状的影响。结果:与便秘模型组比较,糖复配物低、中、高剂量组都能明显提高小鼠小肠内容物推进率、缩短小鼠首次排便时间、增加6h内排便次数和重量、软化小鼠粪便,其中以糖复配物Ⅰ组效果最好。结论:糖复配物对便秘模型小鼠有较好的润肠通便效果。 展开更多

关键词 L-阿拉伯糖 蔗糖 便秘 润肠通便 小鼠

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L-阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠的减肥作用研究 被引量：13

17

作者 吴建璋 杨子明 +3 位作者 颜小捷 刘金磊 卢凤来 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第5期181-183,共3页

通过高脂饮食诱导建立营养性肥胖大鼠模型,研究L-阿拉伯糖(LA)对其的减肥作用。通过高脂饮食诱导60 d建立肥胖模型,灌胃给予治疗80 d,检测体重、血糖、肥胖指数(Lee's指数)、脂肪湿重、脂肪系数和肝指数的变化情况。结果发现,灌胃治... 通过高脂饮食诱导建立营养性肥胖大鼠模型,研究L-阿拉伯糖(LA)对其的减肥作用。通过高脂饮食诱导60 d建立肥胖模型,灌胃给予治疗80 d,检测体重、血糖、肥胖指数(Lee's指数)、脂肪湿重、脂肪系数和肝指数的变化情况。结果发现,灌胃治疗80 d后,与肥胖模型组相比,L-阿拉伯糖给药组能明显减轻肥胖大鼠体重,明显抑制血糖升高,明显降低Lee's指数、脂肪湿重、脂肪系数和肝指数。L-阿拉伯糖对营养性肥胖大鼠有较好的减肥和降血糖效果。 展开更多

关键词 营养性肥胖 L-阿拉伯糖 减肥 高脂饮食

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不同番茄中番茄皂苷A的含量比较 被引量：3

18

作者 卢凤来 陈思呈 +1 位作者 颜小捷 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第15期31-34,共4页

采用高压液相色谱-蒸发光散射检测法测定桂北地区不同品种、不同采收期番茄及桂林市市场上新鲜番茄中番茄皂苷A的含量。结果表明番茄中番茄皂苷A的含量与品种有较大的关系,其中大番茄的含量明显低于樱桃番茄的含量,同时不同樱桃番茄中... 采用高压液相色谱-蒸发光散射检测法测定桂北地区不同品种、不同采收期番茄及桂林市市场上新鲜番茄中番茄皂苷A的含量。结果表明番茄中番茄皂苷A的含量与品种有较大的关系,其中大番茄的含量明显低于樱桃番茄的含量,同时不同樱桃番茄中其含量也有显著的差异,活力的含量最高,其含量占干粉含量的0.7%。市场上的新鲜番茄中番茄皂苷A的含量也差异明显。 展开更多

关键词 高压液相色谱-蒸发光散射检测法 番茄 番茄皂苷A

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番茄皂苷A粗提物对动脉粥样硬化大鼠血脂和肝脏的影响 被引量：2

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作者 吴建璋 李赐玉 +3 位作者 刘金磊 卢凤来 陈月圆 李典鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期408-411,共4页

目的:研究番茄皂苷A粗提物(CEEA)对高脂诱导动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂和肝脏的影响。方法:采用高脂饲料喂饲和腹腔注射维生素D3建立大鼠AS模型。72只雄性健康SD大鼠随机分为正常组、AS模型组、CEEA低剂量组、CEEA中剂量组、CEEA高剂量... 目的:研究番茄皂苷A粗提物(CEEA)对高脂诱导动脉粥样硬化(AS)大鼠血脂和肝脏的影响。方法:采用高脂饲料喂饲和腹腔注射维生素D3建立大鼠AS模型。72只雄性健康SD大鼠随机分为正常组、AS模型组、CEEA低剂量组、CEEA中剂量组、CEEA高剂量组、辛伐他汀组。24周后处死大鼠,测量各组大鼠生理生化指标。结果:与AS模型组相比,CEEA给药组能明显降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量,明显升高高密度脂蛋白胆固醇水平,明显降低动脉硬化指数;明显降低肝脏指数、肝脏总胆固醇、甘油三酯、丙二醛水平,明显升高超氧化物歧化酶水平。结论:CEEA能有效调节AS大鼠血脂代谢,降低脂质在肝脏中积聚,提高肝脏的抗氧化能力,有保护肝脏的作用。 展开更多

关键词 动脉粥样硬化 血脂 肝脏 抗氧化

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核桃多肽的制备及其体外抗氧化性研究 被引量：9

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作者 颜小捷 蒋周田 +2 位作者 杨子明 郑立浪 李典鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2016年第2期40-43,共4页

以核桃蛋白为原料,以水解度为指标,通过单因素和正交试验优化了碱性蛋白酶酶解核桃蛋白制备抗氧化肽的工艺参数。得到碱性蛋白酶最佳酶解条件为酶添加量5%,底物浓度3%,酶解温度55℃,酶解p H为9.0,酶解时间6 h;在各酶最佳条件下获得的核... 以核桃蛋白为原料,以水解度为指标,通过单因素和正交试验优化了碱性蛋白酶酶解核桃蛋白制备抗氧化肽的工艺参数。得到碱性蛋白酶最佳酶解条件为酶添加量5%,底物浓度3%,酶解温度55℃,酶解p H为9.0,酶解时间6 h;在各酶最佳条件下获得的核桃多肽具有一定的抗氧化性。 展开更多

关键词 碱性蛋白酶 核桃蛋白 酶解 抗氧化

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