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题名酸角叶中总黄酮的提取及清除羟自由基的作用研究
被引量：2
- 1
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作者
李会端
王仪
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学系
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2013年第23期9612-9614,9674,共4页
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基金
云南省应用基础研究项目(2012FD050)
楚雄师范学院科学研究基金项目(11YJGG01)
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文摘
[目的]优选酸角叶中总黄酮的提取条件,并对其清除羟自由基的作用进行研究。[方法]采用乙醇回流法提取酸角叶中的总黄酮,通过单因素确定总黄酮提取的较佳试验条件,并对总黄酮的清除羟基自由基(·OH)的作用进行对比试验。[结果]确定酸角叶中总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度为70%,料液比为1∶30(W/V,g/ml,下同),回流温度为85℃,提取时间为2.5 h;在此条件下,酸角叶中总黄酮的提取率为1.83%。羟基自由基(·OH)的清除作用对比试验表明,抗氧化活性大小依次为:提取液中总黄酮>芦丁>BHT。[结论]该方法优选了酸角叶中总黄酮的最佳测定条件,并发现其对羟自由基有较强的清除作用。
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关键词
酸角叶
总黄酮
乙醇回流法
清除效果
羟自由基
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Keywords
Tamarind leaves
Flavonoids
Ethanol reflux
Scavenging effect
Hydroxyl radicals
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分类号
S567
[农业科学—中草药栽培]
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题名昭通金帅苹果中总黄酮提取及抗氧化研究
被引量：4
- 2
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作者
李会端
崔旭
耿仕香
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学学院
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出处
《楚雄师范学院学报》
2015年第3期26-33,共8页
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基金
云南省应用基础研究项目
项目编号:2012FD050
+1 种基金
楚雄师范学院科学研究基金项目
项目编号:11YJGG01
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文摘
本论文选用昭通金帅苹果为原料,采用乙醇浸提法提取苹果果皮总黄酮,设计单因素和正交实验来优化浸提工艺条件。研究结果表明较佳的浸提工艺条件为:浸提温度和时间分别为65℃和1.5h,乙醇浓度为85%,料液比为1∶15;此条件紫外-分光光度法测得苹果果皮中总黄酮含量为5.63%。最后初步探究了苹果皮总黄酮浸提液对羟自由基的抑制活性,设计与天然食品抗氧化剂BHT的抗氧化剂活性对照实验,实验结果显示昭通金帅苹果皮中的总黄酮对羟自由基有较强的抑制活性。
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关键词
乙醇浸提法
金帅苹果
总黄酮
提取率
清除活性
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Keywords
ethanol extraction
golden delicious apples
total flavonoids
extraction ratio
scavenging effect
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分类号
O623.52
[理学—有机化学]
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题名正交试验优化乙醇浸提南瓜总黄酮工艺
被引量：1
- 3
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作者
李会端
崔旭
游丹
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学学院
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出处
《楚雄师范学院学报》
2015年第6期13-17,共5页
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基金
云南省应用基础研究项目
项目编号:2012FD050
+1 种基金
楚雄师范学院科学研究基金项目
项目编号:11YJGG01
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文摘
【目的】优化乙醇浸提南瓜果实中总黄酮工艺,分析南瓜果实不同部位黄酮含量的差异。【方法】以提取液中总黄酮得率为考察指标,乙醇浸提法分别提取南瓜皮、南瓜肉和南瓜籽中的总黄酮,考察料液比、浸提温度和时间、提取液乙醇浓度四个单因素对浸提液中总黄酮得率的影响,设计正交实验确定较佳的浸提条件。【结果】南瓜果实总黄酮浸提的较佳实验条件为:料液比1.0∶50(g·m L-1),浸提温度80℃,浸提时间1.5h,乙醇浓度80%,测得浸提液中总黄酮得率最高,分别为2.07%(南瓜皮),3.25%(南瓜肉)和1.80%(南瓜籽)。【结论】乙醇浸提法是南瓜果实中总黄酮的提取的有效方法,南瓜果实不同部位总黄酮含量分布差异较大。
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关键词
南瓜
乙醇浸提
总黄酮
提取率
-
Keywords
pumpkin
Ethanol extraction
total flavonoids
extraction ratio
-
分类号
TQ223.122
[化学工程—有机化工]
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题名酶辅助法提取藕节中总黄酮及·OH清除活性研究
被引量：2
- 4
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作者
李会端
李云兴
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机构
楚雄师范学院
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出处
《浙江农业科学》
2014年第3期383-386,共4页
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基金
云南省应用基础研究项目(2012FD050)
楚雄师范学院科学研究基金项目(11YJGG01)
-
文摘
优选藕节中总黄酮的提取工艺条件,并研究其对羟自由基(·OH)的清除活性。采用纤维素酶辅助法提取藕节中的总黄酮,以70%乙醇固定提取,固定料液比为1∶20 g·mL-1和回流时间为1 h。设计单因素试验初步探究了酶浓度、酶解温度、酸碱度、酶解时间4个单因素条件对总黄酮提取率的影响,设计L9(34)正交试验确定了藕节中总黄酮提取的较佳试验条件。结果显示,酶浓度0.20 mg·mL-1,酶解温度55℃,pH为5.0,酶解时间2.5 h为藕节中的总黄酮提取的较佳条件,藕节中总黄酮提取率为2.680%。探究了藕节黄酮提取液对·OH的清除活性,与BHT的抗氧化剂活性对照,藕节总黄酮提取液对·OH有较强的清除活性。
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关键词
酶辅助法
藕节
总黄酮
提取率
单因素试验
正交试验
清除活性
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名单自由度动态太阳光模拟系统的设计与控制
被引量：1
- 5
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作者
王红睿
李会端
王玉鹏
方伟
王凯
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机构
中国科学院长春光学精密机械与物理研究所
楚雄师范学院
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出处
《红外与激光工程》
EI
CSCD
北大核心
2014年第8期2582-2588,共7页
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基金
国家自然科学基金(61077080)
云南省应用基础研究项目(2012FD050)
吉林省科技发展计划项目(20130101044JC)
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文摘
为了给不宜翻转安装、不宜被旋转的航天太阳跟踪产品提供模拟太阳光,提出了调整反射镜姿态的动态太阳光模拟方法,设计并实现了单自由度太阳光模拟系统。系统包括太阳模拟器、运动台、平面反射镜、编码器、光栅尺、电机和控制系统等。系统通过同时调整平面反射镜的水平位移和倾角,将模拟太阳光总是投射到航天太阳跟踪系统中的太阳敏感器处,保证了航天太阳跟踪产品在模拟太阳光照试验中完全自主运动,不被转动或翻转安装,保护了航天产品中的敏感机械组件。系统建立的光照环境贴近真实太阳光照,便于航天太阳跟踪产品调试和测试。试验结果表明,单自由度太阳光模拟系统可满足航天太阳跟踪产品的测试需求,模拟太阳光入射偏差为0.6984mm。
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关键词
环境模拟
物理仿真
太阳模拟器
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Keywords
environment simulation
physical simulation
solar simulator
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分类号
TM923
[电气工程—电力电子与电力传动]
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题名酶辅助法提取大青叶中总黄酮及抗氧化性研究
被引量：7
- 6
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作者
崔旭
李会端
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学学院
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出处
《楚雄师范学院学报》
2014年第6期46-52,79,共8页
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基金
云南省应用基础研究项目(2012FD050)
楚雄师范学院科学研究基金项目(11YJGG01)
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文摘
本论文采用酶辅助法提取大青叶中的总黄酮,先用纤维素酶酶解,再用乙醇回流提取大青叶中总黄酮。分别固定乙醇提取液的浓度为70%,料液比为1∶20g∕mL,回流时间为2h。初步探究了纤维素酶浓度、酶解pH、酶解温度、酶解时间四个单因素对大青叶中黄酮提取率的影响。设计正交实验确定酶辅助法提取大青叶中总黄酮的较佳条件为:纤维素酶浓度为4U/mL、酶解pH=4.5、酶解温度为40℃、酶解时间1.5h,总黄酮提取率高达2.85%。另外还研究了大青叶总黄酮提取液对羟自由基的清除活性,与BHT的抗氧化剂活性作对照实验,结果表明大青叶中的总黄酮对羟自由基有较强的清除活性。
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关键词
酶辅助法
大青叶
总黄酮
提取率
清除活性
羟自由基
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Keywords
enzyme - assisted method, folium Isatidis, total flavonoids, extraction ratio, scavengingeffect, hydroxyl radicals
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分类号
Q947
[生物学—植物学]
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题名云南苦荞茶传统与微波冲泡工艺的响应面优化及比较
被引量：2
- 7
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作者
李会端
余建中
杨光兴
广国安
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第2期168-174,共7页
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基金
云南省及国家大学生创新创业训练项目(16449)
国家自然科学基金项目(21643006)
国家公派访问学者项目(201608530002)
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文摘
研究了传统和微波两种苦荞茶冲泡工艺的响应面优化及比较。固定单次冲泡,传统冲泡考察了茶水比、冲泡温度和冲泡时间三个单因素及交互作用对冲泡液中总黄酮得率的影响,微波冲泡考察了茶水比、微波时间和微波功率三个单因素及交互作用对冲泡液中总黄酮得率的影响,建立了以冲泡液中总黄酮得率为响应值的多元响应数学模型。结果显示,传统冲泡最佳工艺条件为茶水比2.00∶100(g∶m L)、冲泡温度100℃、冲泡时间45 min,在此条件下,冲泡液中总黄酮得率为0.0350%±0.003%,与多元响应模型理论预测值0.0357%有-0.0007的误差。微波冲泡最佳工艺条件为茶水比2.00∶100(g∶m L)、微波时间170 s、微波功率400 W,在此条件下,冲泡液中总黄酮得率为0.387%±0.003%,与多元响应模型理论预测值0.393%间有-0.006%的误差。响应值的验证性实验测定值与理论预测值吻合良好,微波冲泡极大地提高了冲泡效率。
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关键词
苦荞茶
传统冲泡
微波冲泡
响应面分析
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Keywords
tartary buckwheat tea
traditional brewing
microwave brewing
response surface methodology
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名苦荞茶中总黄酮提取纤维素酶解工艺的响应面优化
被引量：4
- 8
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作者
李会端
江岸
宋建梅
管春平
广国安
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机构
楚雄师范学院化学与生命科学学院
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出处
《楚雄师范学院学报》
2019年第3期69-76,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(NO:21643006)
云南省及国家大学生创新创业训练项目(NO:16449)
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文摘
在传统乙醇浸提苦荞茶中总黄酮基础上,研究了纤维素酶辅助总黄酮提取工艺的响应面优化过程。固定料液比1:15(g:mL),乙醇体积分数70%,浸提温度70℃,浸提时间2h等醇提条件,设计酶用量、酶解pH、酶解温度和时间为纤维素酶解过程的四个单因素,基于单因素实验结果确定响应面分析的真实水平和范围,设计Box-Benhnken Design(BBD)响应面分析方案。拟合实验结果获得多元回归方程,求解方程确定响应面分析的最佳条件,设计验证性实验:酶用量0.60%,酶解pH=5.0,40℃恒温水浴锅中酶解90min,分光光度法测定总黄酮提取率为1.497%,与最大提取率理论拟合值为1.500%几乎完全吻合。响应面分析确定的多元回归模型可准确预测响应值,响应面技术是一种优化多变量复杂工艺过程的有效方法。对照传统乙醇浸提过程获得总黄酮提取率的实验值1.183%,酶辅助过程使得总黄酮提取率增加了34%,酶解过程有助于促进植物中黄酮类化合物溶出。
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关键词
酶辅助乙醇浸提
响应面分析
苦荞茶
总黄酮
提取率
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Keywords
enzyme-assisted ethanol-soaked
response surface methodology
Tartary Buckwheat tea
total flavonoids
extraction ratio
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分类号
S571.9
[农业科学—作物学]
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