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微生物技术在浓香型白酒增香方面的应用被引量：15: 1; 作者李付丽吴鑫颖 +1 位作者王晓丹邱树毅《中国酿造》 CAS 2014年第1期9-13,共5页; 随着白酒行业的飞速发展,白酒微生物方面的研究也逐渐繁盛起来,尤其浓香型白酒更是如此。浓香型白酒微生物研究主要包括酒曲、窖泥、酒醅微生物3个部分,现代微生物技术在浓香型白酒增香方面的应用主要体现在:强化大曲技术、人工老窖技... 展开更多; 关键词浓香型白酒微生物技术增香; 在线阅读下载PDF 职称材料

紫色红曲霉FBKL3.0018产酯化酶的酶学性质研究被引量：8: 2; 作者胡娜吴鑫颖 +3 位作者李付丽王艳邱树毅吴海《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第5期123-127,共5页; 以从紫色红曲霉FBKL3.0018中固态发酵得到的粗酶制剂为研究对象,对该菌株的酯化酶酶学性质进行了较系统的研究。通过单因素实验确定该酶最适温度为40℃,在30℃条件下稳定性较好,最适pH值为6.5,在pH5.5~7.5条件下稳定性好。Fe^(2+)、Na+... 展开更多; 关键词紫色红曲霉固态发酵酯化酶酶学性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

拜乐对大曲害虫蟑螂的杀灭效果研究被引量：3: 3; 作者张百发李付丽 +2 位作者卢红梅龙则河孟天毅《中国酿造》 CAS 2013年第8期91-94,共4页; 采用拜乐防治酒曲害虫——蟑螂,效果极为明显,结果表明:仅经过17d时间,在自然温度及湿度下,当剂量为0.1g/0.039m3时,便可使蟑螂的最低校正死亡率达86.40%,最高为97.70%。对比实验前后,大曲的水分、淀粉变化极小;酸度及氨基酸态氮含量增... 展开更多; 关键词拜乐蟑螂大曲杀灭率; 在线阅读下载PDF 职称材料

紫色红曲霉FBKL3.0018液态发酵产酯化酶的研究被引量：7: 4; 作者任佳明李付丽 +2 位作者吴鑫颖邱树毅周罗娜《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第7期69-73,共5页; 以从中温大曲中筛选获得的紫色红曲霉FBKL3.0018为研究对象,并对该菌株液态发酵产酯化酶工艺条件进行优化。通过单因素试验、正交试验确定此菌株优化后的液态发酵的最佳培养基组成为5%麦芽糖、2%牛肉膏、0.04%硫酸镁,最高酶活力达到116.... 展开更多; 关键词紫色红曲霉酯化酶液态发酵工艺优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

生物教学中创造性思维能力的培养: 5; 作者李付丽《河南农业》 2007年第20期48-49,共2页; 本文通过生物教学过程中的创设问题情景、诱发思维动机,培养层层深入连续思维能力,培养善于归纳总结的创造性思维能力。; 关键词生物教学创造性思维能力培养; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微生物技术在浓香型白酒增香方面的应用被引量：15: 1; 作者李付丽吴鑫颖王晓丹邱树毅; 机构贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学化学与化工学院; 出处《中国酿造》 CAS 2014年第1期9-13,共5页; 基金国家科技支撑计划项目(2011BAC06B12) 贵州省科技重大专项(黔科合重大专项[2010]6004号); 文摘随着白酒行业的飞速发展,白酒微生物方面的研究也逐渐繁盛起来,尤其浓香型白酒更是如此。浓香型白酒微生物研究主要包括酒曲、窖泥、酒醅微生物3个部分,现代微生物技术在浓香型白酒增香方面的应用主要体现在:强化大曲技术、人工老窖技术、香醅制备技术和酯化酶技术。该文就浓香型白酒微生物研究及微生物在浓香型白酒生产中的增香应用作简要阐述。; 关键词浓香型白酒微生物技术增香; Keywords Luzhou-flavor liquor microbiological technology aroma enhancement; 分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫色红曲霉FBKL3.0018产酯化酶的酶学性质研究被引量：8: 2; 作者胡娜吴鑫颖李付丽王艳邱树毅吴海; 机构贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学酿酒与食品工程学院青酒集团有限公司; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第5期123-127,共5页; 基金贵州省科技合作计划项目(黔科合LH字【2014】7675号) 贵州省星火计划项目(黔科合成转字【2015】5337号); 文摘以从紫色红曲霉FBKL3.0018中固态发酵得到的粗酶制剂为研究对象,对该菌株的酯化酶酶学性质进行了较系统的研究。通过单因素实验确定该酶最适温度为40℃,在30℃条件下稳定性较好,最适pH值为6.5,在pH5.5~7.5条件下稳定性好。Fe^(2+)、Na+、Mn^(2+)、Mg^(2+)、Li+、Zn^(2+)对酯化酶酶活力有抑制作用,Ca^(2+)在低浓度时有促进作用,高浓度时有抑制作用。K+对酯化酶酶活力有促进作用,并且随着K+浓度的升高,促进作用逐渐增强。吐温-80、十二烷基硫酸钠(SDS)、聚乙二醇6000、阿拉伯胶4种表面活性剂对酯化酶酶活力都有抑制作用。另外,甲醇和乙醇对该酯化酶酶活力有抑制作用,甲酸、乙酸、乳酸对酯化酶酶活力有促进作用。乙酸乙酯在低浓度时对酯化酶酶活力有抑制作用,含量为30%时反而有促进酶活力的作用。酯化酶最大反应速度V_(max)为0.016 mol/(L·min),米氏常数K_m为0.015 4 mol/L。; 关键词紫色红曲霉固态发酵酯化酶酶学性质; Keywords Monascus purpureus solid-state fermentation esterifying enzyme enzymatic properties; 分类号 TS261.1 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名拜乐对大曲害虫蟑螂的杀灭效果研究被引量：3: 3; 作者张百发李付丽卢红梅龙则河孟天毅; 机构贵州省发酵工程与生物制药重点实验室贵州大学化学工程学院贵州省贵州国台酒业有限公司; 出处《中国酿造》 CAS 2013年第8期91-94,共4页; 基金校企合作项目(201201); 文摘采用拜乐防治酒曲害虫——蟑螂,效果极为明显,结果表明:仅经过17d时间,在自然温度及湿度下,当剂量为0.1g/0.039m3时,便可使蟑螂的最低校正死亡率达86.40%,最高为97.70%。对比实验前后,大曲的水分、淀粉变化极小;酸度及氨基酸态氮含量增大;发酵力稍有变大,而糖化力总体呈下降趋势,平均下降32.3%;个别曲样糖化力变化异常,甚至超出标准范围,这可能与蟑螂的代谢产物相关,有待进一步研究。; 关键词拜乐蟑螂大曲杀灭率; Keywords Bio-killer cockroachs Daqu killing rote; 分类号 TS261.8 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名紫色红曲霉FBKL3.0018液态发酵产酯化酶的研究被引量：7: 4; 作者任佳明李付丽吴鑫颖邱树毅周罗娜; 机构贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点试验室贵州大学酿酒与食品工程学院; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2016年第7期69-73,共5页; 基金黔科合LH字[2014]7675; 文摘以从中温大曲中筛选获得的紫色红曲霉FBKL3.0018为研究对象,并对该菌株液态发酵产酯化酶工艺条件进行优化。通过单因素试验、正交试验确定此菌株优化后的液态发酵的最佳培养基组成为5%麦芽糖、2%牛肉膏、0.04%硫酸镁,最高酶活力达到116.32 U/m L,较培养基优化前提高45%;最佳培养条件为接种量10%、培养温度32℃、培养时间5 d、摇床转速160 r/min,最高酶活力达到153.34 U/m L,较培养条件优化前提高32%。; 关键词紫色红曲霉酯化酶液态发酵工艺优化; Keywords Monascus purpureus esterification enzyme submerged fermentation technology optimization; 分类号 TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生物教学中创造性思维能力的培养: 5; 作者李付丽; 机构尉氏县永兴镇三中; 出处《河南农业》 2007年第20期48-49,共2页; 文摘本文通过生物教学过程中的创设问题情景、诱发思维动机,培养层层深入连续思维能力,培养善于归纳总结的创造性思维能力。; 关键词生物教学创造性思维能力培养; 分类号 Q-4 [生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	微生物技术在浓香型白酒增香方面的应用	李付丽吴鑫颖王晓丹邱树毅	《中国酿造》 CAS	2014	15	在线阅读下载PDF 职称材料
2	紫色红曲霉FBKL3.0018产酯化酶的酶学性质研究	胡娜吴鑫颖李付丽王艳邱树毅吴海	《中国酿造》 CAS 北大核心	2017	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	拜乐对大曲害虫蟑螂的杀灭效果研究	张百发李付丽卢红梅龙则河孟天毅	《中国酿造》 CAS	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	紫色红曲霉FBKL3.0018液态发酵产酯化酶的研究	任佳明李付丽吴鑫颖邱树毅周罗娜	《中国酿造》 CAS 北大核心	2016	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	生物教学中创造性思维能力的培养	李付丽	《河南农业》	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料