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题名茉莉花系列保健品的研制
被引量：1
- 1
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作者
朱石金
李平途
叶树范
苏敏
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机构
福州市医学科学研究所
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出处
《中国食物与营养》
2001年第4期31-32,共2页
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关键词
茉莉花
系列保健品
保健食品
产品开发
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分类号
TS218
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名马铃薯系列保健食品的研制
被引量：1
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作者
朱石金
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机构
福州市文华小区
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出处
《农村实用科技信息》
2004年第5期34-34,共1页
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文摘
马铃薯,即土豆。据世界统计,没有一个卖土豆破产的。麦当劳遍布世界各国,其中一项就是炸薯条。据美国《新闻周刊》报道,经《幸福》杂志评比,卖土豆专家杰克·理查德·辛普洛特是世界100位富翁之一,仅卖油炸土豆片年收入12亿美元。他的经验是包括洗土豆的水都可利用,油炸土豆片的副产品可生产酒精、饲料、淀粉、助燃剂、肥料、沼气、鱼饲料等。马铃薯(山药蛋)的营养丰富,保健作用大。
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关键词
土豆片
保健食品
生产酒精
土豆泥
加工工艺
保健作用
炸薯条
副产品
原料选择
营养丰富
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分类号
TS215
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名香菇珍品──花菇的培育管理
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作者
朱石金
苏敏
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机构
福州市医学科学研究药用菌研究室
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出处
《食用菌》
2001年第4期26-27,共2页
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关键词
花菇
香菇
形成原因
生长条件
栽培技术
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分类号
S646.12
[农业科学—蔬菜学]
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