期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
功能性食品数字化课程的应用研究
1
作者
孟秀梅
朱健阳
+4 位作者
张兰
王彬
李新建
田其英
罗建光
《现代食品》
2022年第6期70-74,共5页
功能性食品数字化课程是食品加工技术国家资源库的子课程之一,依托智慧职教—云课堂平台,开展信息化教学与改革。功能性食品数字化课程运用符合时代发展的先进教学理念,将专业知识、技能整合重构、优化升级、深化共用,打破了时空和场地...
功能性食品数字化课程是食品加工技术国家资源库的子课程之一,依托智慧职教—云课堂平台,开展信息化教学与改革。功能性食品数字化课程运用符合时代发展的先进教学理念,将专业知识、技能整合重构、优化升级、深化共用,打破了时空和场地局限,形成了数字化学习空间和数字化学习流程,有利于学生的学习个性化和学生的发展全面化。功能性食品数字化课程的教学方式从以教为主向以学为主进行转变,提高了学生的学习兴趣和积极性,有利于高素质高技能人才的培养。
展开更多
关键词
数字化课程
功能性食品
信息技术
教学改革
应用
在线阅读
下载PDF
职称材料
大学生对功能性食品认知的调查与分析
2
作者
朱健阳
孟秀梅
+1 位作者
侍健
张兰
《江苏调味副食品》
2022年第1期42-44,共3页
对江苏食品药品职业技术学院在校大学生进行了功能性食品认知调查。被调查学生大部分对功能性食品的认知层次较浅,了解途径以网络推广和电视广告为主,对具有增强免疫力、美容、减肥和延缓衰老的产品表现出更强的兴趣。
关键词
大学生
功能性食品
认知
调查
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
功能性食品数字化课程的应用研究
1
作者
孟秀梅
朱健阳
张兰
王彬
李新建
田其英
罗建光
机构
江苏食品药品职业技术学院
江苏食品加工工程技术研究开发中心
出处
《现代食品》
2022年第6期70-74,共5页
基金
江苏职业教育研究立项课题“教学资源库在专业课程教学中的应用研究”(XHYBLX2021044)
江苏食品药品职业技术学院精品在线开放课程“功能性食品”(2018YJJP001)。
文摘
功能性食品数字化课程是食品加工技术国家资源库的子课程之一,依托智慧职教—云课堂平台,开展信息化教学与改革。功能性食品数字化课程运用符合时代发展的先进教学理念,将专业知识、技能整合重构、优化升级、深化共用,打破了时空和场地局限,形成了数字化学习空间和数字化学习流程,有利于学生的学习个性化和学生的发展全面化。功能性食品数字化课程的教学方式从以教为主向以学为主进行转变,提高了学生的学习兴趣和积极性,有利于高素质高技能人才的培养。
关键词
数字化课程
功能性食品
信息技术
教学改革
应用
Keywords
digital course
function food
information technology
teaching reform
application
分类号
G642.0 [文化科学—高等教育学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
大学生对功能性食品认知的调查与分析
2
作者
朱健阳
孟秀梅
侍健
张兰
机构
江苏食品药品职业技术学院
出处
《江苏调味副食品》
2022年第1期42-44,共3页
基金
江苏职业教育研究立项课题“教学资源库在专业课程教学中的应用研究”(XHYBLX2021044)。
文摘
对江苏食品药品职业技术学院在校大学生进行了功能性食品认知调查。被调查学生大部分对功能性食品的认知层次较浅,了解途径以网络推广和电视广告为主,对具有增强免疫力、美容、减肥和延缓衰老的产品表现出更强的兴趣。
关键词
大学生
功能性食品
认知
调查
Keywords
college students
functional food
cognition
survey
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
功能性食品数字化课程的应用研究
孟秀梅
朱健阳
张兰
王彬
李新建
田其英
罗建光
《现代食品》
2022
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
大学生对功能性食品认知的调查与分析
朱健阳
孟秀梅
侍健
张兰
《江苏调味副食品》
2022
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
