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题名基于转基因植物食品的检测策略分析
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作者
曾虹敏
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机构
深圳市计量质量检测研究院食品检测所
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出处
《食品安全导刊》
2018年第12期55-55,57,共2页
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文摘
科技的发达不仅体现在通讯、交通、医学等方面,生物学方面的转基因植物更是高速发展,吸引了越来越多爱好者对其研究,并且现在经济的快速发展使得商业化生产也更加广泛,很多转基因植物被生产成转基因食品,并且数量愈加庞大,这也引起了社会各界对转基因食品的广泛关注。食品的安全与人们的健康直接相连,因此,在人们食用转基因食品的情况下,为了保证其安全,保证转基因植物的健康发展,这就需要建立准确可靠的转基因食品鉴别技术,所以本文就转基因食品的检测策略加以分析。
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关键词
转基因技术
转基因食品
检测技术
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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