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食用天然色素的精制简介
被引量：
5
1
作者
刘咏秋
曾政权
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1989年第1期92-93,82,共3页
食用天然色素许多都是由人们食用多年的果蔬食品提取而得的,因而具有安全性高的优点,受到消费者的欢迎。近二十年来它的用量和品种在美国、日本及欧洲许多国家已经远远超过了允许使用的食用合成色素。有的北欧国家已禁止使用食用合成色...
食用天然色素许多都是由人们食用多年的果蔬食品提取而得的,因而具有安全性高的优点,受到消费者的欢迎。近二十年来它的用量和品种在美国、日本及欧洲许多国家已经远远超过了允许使用的食用合成色素。有的北欧国家已禁止使用食用合成色素,但对EEC颁布的食用天然色素大部分均可按实际需要量添加于任何食品之中。但由于食用天然色素是由天然有机物提取的,原料中成分十分复杂,除含量很低的发色物质外,还有胶质、淀粉。
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关键词
食用色素
天然色素
精制
全文增补中
基于蒽-苯并咪唑鎓的荧光传感器对H2PO4-的高选择性识别
被引量：
3
2
作者
董智云
张晓宇
+1 位作者
曾政权
席福贵
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期80-87,共8页
设计合成了基于蒽-苯并咪唑鎓的受体分子1和2,通过荧光发射光谱研究了受体分子1和2对F^-、Cl^-、Br^-、I^-、AcO^-、HSO4^-、H2PO4^-4、NO3^-、ClO4^-等阴离子的识别性能。研究发现,在受体分子1和2的乙腈溶液(5.0×10^-6 mol/L)中加...
设计合成了基于蒽-苯并咪唑鎓的受体分子1和2,通过荧光发射光谱研究了受体分子1和2对F^-、Cl^-、Br^-、I^-、AcO^-、HSO4^-、H2PO4^-4、NO3^-、ClO4^-等阴离子的识别性能。研究发现,在受体分子1和2的乙腈溶液(5.0×10^-6 mol/L)中加入10倍化学计量的H2PO4^-时,受体分子1的荧光猝灭百分数为13%,受体分子2的荧光猝灭百分数高达94%,表明受体分子2在构型上与H2PO4^-更匹配,可作为H2PO4^-的荧光关闭型(turn-off)探针。受体分子2与H2PO4^-的结合比为1∶1,结合常数为(3.70±0.16)×10^4 L/mol,检出限为3.77×10^-6 mol/L。
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关键词
蒽
苯并咪唑鎓
磷酸二氢根
荧光探针
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职称材料
题名
食用天然色素的精制简介
被引量：
5
1
作者
刘咏秋
曾政权
机构
重庆大学
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1989年第1期92-93,82,共3页
文摘
食用天然色素许多都是由人们食用多年的果蔬食品提取而得的,因而具有安全性高的优点,受到消费者的欢迎。近二十年来它的用量和品种在美国、日本及欧洲许多国家已经远远超过了允许使用的食用合成色素。有的北欧国家已禁止使用食用合成色素,但对EEC颁布的食用天然色素大部分均可按实际需要量添加于任何食品之中。但由于食用天然色素是由天然有机物提取的,原料中成分十分复杂,除含量很低的发色物质外,还有胶质、淀粉。
关键词
食用色素
天然色素
精制
分类号
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
全文增补中
题名
基于蒽-苯并咪唑鎓的荧光传感器对H2PO4-的高选择性识别
被引量：
3
2
作者
董智云
张晓宇
曾政权
席福贵
机构
忻州师范学院化学系
出处
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第1期80-87,共8页
基金
山西省1331工程重点学科建设计划经费(2019)资助~~
文摘
设计合成了基于蒽-苯并咪唑鎓的受体分子1和2,通过荧光发射光谱研究了受体分子1和2对F^-、Cl^-、Br^-、I^-、AcO^-、HSO4^-、H2PO4^-4、NO3^-、ClO4^-等阴离子的识别性能。研究发现,在受体分子1和2的乙腈溶液(5.0×10^-6 mol/L)中加入10倍化学计量的H2PO4^-时,受体分子1的荧光猝灭百分数为13%,受体分子2的荧光猝灭百分数高达94%,表明受体分子2在构型上与H2PO4^-更匹配,可作为H2PO4^-的荧光关闭型(turn-off)探针。受体分子2与H2PO4^-的结合比为1∶1,结合常数为(3.70±0.16)×10^4 L/mol,检出限为3.77×10^-6 mol/L。
关键词
蒽
苯并咪唑鎓
磷酸二氢根
荧光探针
Keywords
anthracene
benzimidazolium
dihydrogen phosphate
fluorescent chemosensor
分类号
O625.6 [理学—有机化学]
O657.3 [理学—分析化学]
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题名
作者
出处
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1
食用天然色素的精制简介
刘咏秋
曾政权
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1989
5
全文增补中
2
基于蒽-苯并咪唑鎓的荧光传感器对H2PO4-的高选择性识别
董智云
张晓宇
曾政权
席福贵
《应用化学》
CAS
CSCD
北大核心
2020
3
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