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米蛋白肽铁的螯合条件优化被引量：8: 1; 作者曹银娣陈巧云 +1 位作者熊华李亮《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期61-64,共4页; 以米渣为蛋白肽原料,以FeSO4为铁源制备蛋白肽螯合铁。通过实验确定用复合胰蛋白酶进行限制性酶解,用酶量为1%,理想的酶解工艺条件:酶解温度50℃,固液比1∶5,pH为8,酶解时间4h;通过单因素实验和正交实验,采用氮气保护措施,确定了最佳螯... 展开更多; 关键词米渣酶解螯合蛋白肽铁; 在线阅读下载PDF 职称材料

核桃风味酥油茶粉制备工艺条件的研究被引量：5: 2; 作者曹银娣熊华 +3 位作者喻峰张全才陈望华张明丽《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期495-498,共4页; 以超临界萃取分离核桃油酶解出的核桃蛋白经过酶解后添加糊精为壁材,酥油为芯材,采用乳化微囊包埋和喷雾干燥生产核桃风味酥油茶。喷雾干燥技术最佳工艺条件:进风温度190℃,出风温度90℃,进料量为25ml/min,气流压力为0.10MPa,乳化均质... 展开更多; 关键词核桃酥油微胶囊技术喷雾干燥; 在线阅读下载PDF 职称材料

化学气相沉积法合成Fe/CMK-5及其对溶菌素的吸附性能被引量：2: 3; 作者曹银娣党利琴 +2 位作者白丹雷志斌刘美英《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1593-1598,共6页; 以SBA-15为模板,二茂铁为碳源,利用化学气相沉积(CVD)法合成了Fe/CMK-5复合材料.用粉末X射线衍射、低温N2吸附、热重分析、透射电镜等对复合材料进行了表征.结果表明复合材料中碳以CMK-5结构存在,Fe颗粒均匀地分布在CMK-5的骨架中,通过... 展开更多; 关键词吸附 Fe/CMK-5复合材料中孔碳化学气相沉积溶菌素; 在线阅读下载PDF 职称材料

核桃粕作为速溶核桃风味酥油茶壁材的酶解工艺研究被引量：3: 4; 作者张全才熊华 +3 位作者喻峰曹银娣陈望华张明丽《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期407-410,共4页; 通过超临界萃取将核桃粕中油脂分提,用复合蛋白酶与风味蛋白酶对除油的核桃粕酶解,酶解最佳水解条件为:温度55℃,pH5.5,酶解4h,固液比1:5,酶与底物比为0.3%,核桃粕蛋白提取率为60.3%,水解度是15.3%。以酶解核桃粕作为核桃风味酥油茶壁材... 展开更多; 关键词核桃粕 CO2超临界萃取酶解微胶囊技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

地方应用型农业高校科研育人实现路径探索被引量：1: 5; 作者刘义国纪鸿飞 +4 位作者曹银娣贾玉辉孙晓东刘霞曲韵笙《安徽农业科学》 CAS 2022年第18期260-262,266,共4页; 科研育人是应用型人才培养的一个重要环节,是地方应用型高校提升人才培养质量的重要路径之一。以地方应用型农业高校科研育人的实现路径研究为目标,分析在当前形势下高校在科研育人方面存在的问题,探索使地方应用型农业高校充分发挥专... 展开更多; 关键词地方应用型农业高校科研育人路径; 在线阅读下载PDF 职称材料

刍议高中化学教学问题: 6; 作者曹银娣《数理化解题研究（高中版）》 2015年第11期90-90,共1页; 在传统教学要求与新课程标准的碰撞。转化和融合中，一些与现代教改理念不合拍不适应的问题，在严重阻碍着高中化学教学质量和效率的提升．由于化学是高中理科的基础学习和考试科目，学生、家长和社会对其改革方向和模式都较为关注．因... 展开更多; 关键词高中化学问题探究教学改革; 在线阅读下载PDF 职称材料

航运企业的内部控制: 7; 作者陈益群陈旭曹银娣《水运管理》 2007年第4期8-9,共2页; 从航运企业母公司如何对下属控股企业进行内部控制、航运企业通过预算与指标下达进行内部控制、航运企业信息系统与内部控制的关系、减少或避免普通员工在内部控制中的消极作用以及《2002年萨班斯—奥克斯利法案》的有关规定等几方面对... 展开更多; 关键词航运企业管理内部控制财务管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

职务成果赋权改革、人力资本与高校创新绩效——创新实验区的证据被引量：2: 8; 作者许秀梅荆若兰曹银娣《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2023年第5期69-78,109,共11页; 选取2010—2020年八大创新试验区高校样本,构建倾向得分匹配-双重差分模型,检验了职务成果赋权改革对高校创新绩效的直接效应及人力资本的中介效应。结果发现,职务成果赋权改革显著提升高校成果产出、转化与创新绩效,人力资本规模、中... 展开更多; 关键词高校创新绩效职务成果赋权改革人力资本; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名米蛋白肽铁的螯合条件优化被引量：8: 1; 作者曹银娣陈巧云熊华李亮; 机构南昌大学教育部食品科学重点实验室江西省轻工业研究所; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第4期61-64,共4页; 基金长江学者和创新团队发展计划(IRT0540) 南昌市重点科技攻关项目; 文摘以米渣为蛋白肽原料,以FeSO4为铁源制备蛋白肽螯合铁。通过实验确定用复合胰蛋白酶进行限制性酶解,用酶量为1%,理想的酶解工艺条件:酶解温度50℃,固液比1∶5,pH为8,酶解时间4h;通过单因素实验和正交实验,采用氮气保护措施,确定了最佳螯合工艺条件:蛋白肽与亚铁盐的配体摩尔比为2∶1,pH为5.0,反应温度50℃,反应时间40min。可得到棕灰色粉末状蛋白肽螯合铁,螯合率为94.4%。; 关键词米渣酶解螯合蛋白肽铁; Keywords rice dregs, enzymatic hydrolysis, iron chelate, peptide of rice protein; 分类号 TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名核桃风味酥油茶粉制备工艺条件的研究被引量：5: 2; 作者曹银娣熊华喻峰张全才陈望华张明丽; 机构南昌大学食品科学教育部重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期495-498,共4页; 基金国家十五科技攻关计划"西部开发"重大专项(2004BA901A35) 国家火炬计划项目(2003EB021436) 西藏自治区重点攻关项目; 文摘以超临界萃取分离核桃油酶解出的核桃蛋白经过酶解后添加糊精为壁材,酥油为芯材,采用乳化微囊包埋和喷雾干燥生产核桃风味酥油茶。喷雾干燥技术最佳工艺条件:进风温度190℃,出风温度90℃,进料量为25ml/min,气流压力为0.10MPa,乳化均质压力为40MPa,核桃蛋白与糊精比为1:3,产出的速溶酥油茶粉以酥油风味为主,兼有核桃香味,营养价值高,保质期大大延长,具有很高的商业价值。; 关键词核桃酥油微胶囊技术喷雾干燥; Keywords walnut tibet yak butte microencapsulation technology spray dry; 分类号 TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名化学气相沉积法合成Fe/CMK-5及其对溶菌素的吸附性能被引量：2: 3; 作者曹银娣党利琴白丹雷志斌刘美英; 机构辽宁师范大学化学化工学院; 出处《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1593-1598,共6页; 基金国家自然科学基金(20803033) 教育部留学回国人员科研启动基金辽宁省教育厅基金(2008348)资助项目~~; 文摘以SBA-15为模板,二茂铁为碳源,利用化学气相沉积(CVD)法合成了Fe/CMK-5复合材料.用粉末X射线衍射、低温N2吸附、热重分析、透射电镜等对复合材料进行了表征.结果表明复合材料中碳以CMK-5结构存在,Fe颗粒均匀地分布在CMK-5的骨架中,通过调节CVD时间可改变Fe/CMK-5的结构参数.在pH值为11的缓冲溶液中研究了Fe/CMK-5系列复合材料对溶菌素(lysozyme)的吸附性能,考察了溶菌素在Fe/CMK-5孔道内部的结构稳定性以及在不同pH值溶液中的泄露量.; 关键词吸附 Fe/CMK-5复合材料中孔碳化学气相沉积溶菌素; Keywords Adsorption Fe/CMK-5 composites Mesoporous carbon Chemical vapor deposition Lysozyme; 分类号 O647.3 [理学—物理化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名核桃粕作为速溶核桃风味酥油茶壁材的酶解工艺研究被引量：3: 4; 作者张全才熊华喻峰曹银娣陈望华张明丽; 机构南昌大学食品科学教育部重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期407-410,共4页; 基金国家十五科技攻关计划"西部开发"重大专项(2004BA901A35) 国家火炬计划项目(2003EB021436) 西藏自治区重点攻关项目; 文摘通过超临界萃取将核桃粕中油脂分提,用复合蛋白酶与风味蛋白酶对除油的核桃粕酶解,酶解最佳水解条件为:温度55℃,pH5.5,酶解4h,固液比1:5,酶与底物比为0.3%,核桃粕蛋白提取率为60.3%,水解度是15.3%。以酶解核桃粕作为核桃风味酥油茶壁材,开发以酥油风味为主,兼有核桃香味的速溶核桃风味酥油茶。; 关键词核桃粕 CO2超临界萃取酶解微胶囊技术; Keywords walnut protein supercritical fluid extraction emzymatic hydrolysis microencapsulation; 分类号 TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名地方应用型农业高校科研育人实现路径探索被引量：1: 5; 作者刘义国纪鸿飞曹银娣贾玉辉孙晓东刘霞曲韵笙; 机构青岛农业大学; 出处《安徽农业科学》 CAS 2022年第18期260-262,266,共4页; 基金青岛农业大学教学研究项目(XJY2022001) 青岛农业大学思想政治教育研究课程项目(QNSZ2021019) 山东省2020年艺术教育专项课题(ZY20201348)。; 文摘科研育人是应用型人才培养的一个重要环节,是地方应用型高校提升人才培养质量的重要路径之一。以地方应用型农业高校科研育人的实现路径研究为目标,分析在当前形势下高校在科研育人方面存在的问题,探索使地方应用型农业高校充分发挥专业特色、将科研优势转化为育人优势的科研育人的有效实现路径。; 关键词地方应用型农业高校科研育人路径; Keywords Local applied agricultural universities Scientific research and education Path; 分类号 S-01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名刍议高中化学教学问题: 6; 作者曹银娣; 机构江苏省靖江市刘国钧中学; 出处《数理化解题研究（高中版）》 2015年第11期90-90,共1页; 文摘在传统教学要求与新课程标准的碰撞。转化和融合中，一些与现代教改理念不合拍不适应的问题，在严重阻碍着高中化学教学质量和效率的提升．由于化学是高中理科的基础学习和考试科目，学生、家长和社会对其改革方向和模式都较为关注．因此，明晰并解决那些落伍时代要求、偏离教改方向的问题，使高中化学教改能够为优秀理科人才的成长提供平台，是推动学科发展的基本方向．本文重点对问题的呈现形式、产生原因进行详细分析，提出解决的方向和策略．; 关键词高中化学问题探究教学改革; 分类号 G633.8 [文化科学—教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名航运企业的内部控制: 7; 作者陈益群陈旭曹银娣; 机构中远集装箱运输有限公司财务部; 出处《水运管理》 2007年第4期8-9,共2页; 文摘从航运企业母公司如何对下属控股企业进行内部控制、航运企业通过预算与指标下达进行内部控制、航运企业信息系统与内部控制的关系、减少或避免普通员工在内部控制中的消极作用以及《2002年萨班斯—奥克斯利法案》的有关规定等几方面对航运企业内部控制进行论述,认为航运企业进行内部控制是必要的。; 关键词航运企业管理内部控制财务管理; 分类号 F551 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名职务成果赋权改革、人力资本与高校创新绩效——创新实验区的证据被引量：2: 8; 作者许秀梅荆若兰曹银娣; 机构青岛农业大学经济管理学院; 出处《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 2023年第5期69-78,109,共11页; 基金青岛社会科学规划项目“青岛市双碳农业产业发展路径和制度体系构建研究”(QDSKL2201269) 山东省社科规划研究专项“共同富裕导向下创新型企业技术资本参与价值分享机制研究”(22CZTJ22) +1 种基金山东省本科教学改革研究项目“基于三螺旋理论的农业高校产学研结合人才培养机制创新研究”(M2020111)。; 文摘选取2010—2020年八大创新试验区高校样本,构建倾向得分匹配-双重差分模型,检验了职务成果赋权改革对高校创新绩效的直接效应及人力资本的中介效应。结果发现,职务成果赋权改革显著提升高校成果产出、转化与创新绩效,人力资本规模、中青年与高层次人力资本结构是显著的中介变量。异质性分析表明,东、中、西部高校职务成果赋权改革的直接效应与人力资本规模的中介效应依次增强,但中青年与高层次人力资本结构的中介效应依次减弱。以上结论为识别高校创新的影响因子、赋权改革的作用机制提供了丰富证据,拓展了现代产权理论、人力资本理论、激励与创新理论的研究视域。; 关键词高校创新绩效职务成果赋权改革人力资本; Keywords Innovation performance of university Reform of job achievement empowerment Human capital; 分类号 C939 [经济管理—管理学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	米蛋白肽铁的螯合条件优化	曹银娣陈巧云熊华李亮	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2007	8	在线阅读下载PDF 职称材料
2	核桃风味酥油茶粉制备工艺条件的研究	曹银娣熊华喻峰张全才陈望华张明丽	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	化学气相沉积法合成Fe/CMK-5及其对溶菌素的吸附性能	曹银娣党利琴白丹雷志斌刘美英	《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心	2010	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	核桃粕作为速溶核桃风味酥油茶壁材的酶解工艺研究	张全才熊华喻峰曹银娣陈望华张明丽	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2006	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	地方应用型农业高校科研育人实现路径探索	刘义国纪鸿飞曹银娣贾玉辉孙晓东刘霞曲韵笙	《安徽农业科学》 CAS	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	刍议高中化学教学问题	曹银娣	《数理化解题研究（高中版）》	2015	0	在线阅读下载PDF 职称材料
7	航运企业的内部控制	陈益群陈旭曹银娣	《水运管理》	2007	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	职务成果赋权改革、人力资本与高校创新绩效——创新实验区的证据	许秀梅荆若兰曹银娣	《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料