期刊文献+
共找到82篇文章
< 1 2 5 >
每页显示 20 50 100
高校社会实践活动现状及发展趋势的思考 被引量:5
1
作者 曹文涛 孙垠 +1 位作者 马云香 汪琯琪 《科技创新与应用》 2012年第08Z期294-294,共1页
高等院校学生社会实践活动是学生成长成才的重要环节,共青团开展的"三下乡"、"四进社区"、大学生就业创业见习基地等社会实践活动是学生社会实践活动的重要载体,本文结合国内其他高校实际,分析了高校社会实践平台... 高等院校学生社会实践活动是学生成长成才的重要环节,共青团开展的"三下乡"、"四进社区"、大学生就业创业见习基地等社会实践活动是学生社会实践活动的重要载体,本文结合国内其他高校实际,分析了高校社会实践平台的的现状及社会实践的发展趋势。 展开更多
关键词 高等教育 社会实践 实践平台
在线阅读 下载PDF
窖泥中己酸菌的分离纯化及产酸的初步研究 被引量:11
2
作者 曹文涛 廖忠明 《酿酒科技》 2001年第4期42-43,41,共3页
从湄潭酒厂老窖泥中分离出一株己酸菌 ,经初步鉴定与克鲁氏梭壮芽孢杆菌(Clostridiumkluyverii)的特性有所不同 ,暂将其定为MD菌。经对MD菌株产酸条件的初步研究 ,证实该菌属于兼气性厌氧菌 。
关键词 浓香型白酒 窖泥 己酸菌 分离纯化 产酸条件
在线阅读 下载PDF
乙醇对酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae应激性的研究进展 被引量:1
3
作者 曹文涛 黄强 +1 位作者 向阳 熊英 《酿酒科技》 北大核心 2006年第8期101-103,共3页
在酿酒发酵工业中,虽然酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae具有较高的乙醇耐受能力和乙醇产率,但也有一个乙醇的耐受能力极限。乙醇应激对酿酒酵母所产生的影响,包括乙醇应激对细胞质膜、HSP热激蛋白、抗氧化酶、海藻糖的影响以及高温高... 在酿酒发酵工业中,虽然酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae具有较高的乙醇耐受能力和乙醇产率,但也有一个乙醇的耐受能力极限。乙醇应激对酿酒酵母所产生的影响,包括乙醇应激对细胞质膜、HSP热激蛋白、抗氧化酶、海藻糖的影响以及高温高压等因素如何影响酿酒酵母的乙醇耐受力;以及当前研究中存在的问题。 展开更多
关键词 酿酒酵母 乙醇 应激性 耐受性
在线阅读 下载PDF
响应曲面法优化红汁乳菇发酵条件 被引量:1
4
作者 曹文涛 杨平 张建宇 《酿酒科技》 2009年第12期23-26,共4页
采用响应曲面法对红汁乳菇发酵条件进行分析、研究。响应曲面分析结果表明,在麦芽糖40.09g/L、蛋白胨3.35g/L、K2HPO41.98g/L、培养温度30.04℃时,可获得最大的红汁乳菇菌丝体,产量为13.17g/L。
关键词 红汁乳菇 PLACKETT-BURMAN设计 响应曲面法 发酵条件
在线阅读 下载PDF
糠醛对酿酒酵母应激产生LYCD的研究 被引量:1
5
作者 曹文涛 张鑫 《酿酒科技》 2010年第4期38-39,共2页
以糠醛作为应激因子,采用单因素及正交实验研究糠醛应激酵母后产生高活性酵母细胞衍生物(LYCD)的条件。结果表明,产生高活性LYCD的最佳条件为:糠醛浓度0.3 mL/L,作用时间15 min。
关键词 糠醛 LYCD 应激 酿酒酵母
在线阅读 下载PDF
糠醛对酿酒酵母应激后HSP70基因表达量的研究
6
作者 曹文涛 张鑫 黄强 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第6期86-88,共3页
试验提取了经糠醛应激后的酵母细胞的总RNA,对其质量和浓度作了有关检测。之后设计合成引物对RNA进行RT-PCR扩增,最后通过琼脂糖凝胶电泳对热应激蛋白(HSP70)基因在糠醛刺激前后表达情况进行半定量分析。结果显示,糠醛应激后较糠醛应激... 试验提取了经糠醛应激后的酵母细胞的总RNA,对其质量和浓度作了有关检测。之后设计合成引物对RNA进行RT-PCR扩增,最后通过琼脂糖凝胶电泳对热应激蛋白(HSP70)基因在糠醛刺激前后表达情况进行半定量分析。结果显示,糠醛应激后较糠醛应激前,HSP70基因表达量明显较高。 展开更多
关键词 糠醛 基因表达 应激 热应激蛋白70
在线阅读 下载PDF
液态发酵红汁乳菇作为功能性调味剂的初步研究
7
作者 曹文涛 张鑫 +1 位作者 杨平 张建宇 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2010年第2期62-67,共6页
通过对红汁乳菇中富含的多种鲜味物质和营养物质相做了相关介绍。为将红汁乳菇菌丝体作为新型调味剂提供理论依据。同时通过对红汁乳菇菌丝体在液态发酵过程中各项指标的变化和生物量的关系做了较为系统研究,为红汁乳菇的工业化生产提... 通过对红汁乳菇中富含的多种鲜味物质和营养物质相做了相关介绍。为将红汁乳菇菌丝体作为新型调味剂提供理论依据。同时通过对红汁乳菇菌丝体在液态发酵过程中各项指标的变化和生物量的关系做了较为系统研究,为红汁乳菇的工业化生产提供了一定的科学依据和技术参数。 展开更多
关键词 红汁乳菇 功能性调味剂 液态发酵
在线阅读 下载PDF
一种16位电流舵DAC的高精度前台校准方法
8
作者 张妍 蒲佳 +2 位作者 何善亮 何浩江 曹文涛 《固体电子学研究与进展》 CAS 2024年第2期143-148,共6页
基于28 nm CMOS工艺,采用一种高精度的前台校准技术设计了一款16 bit电流舵数模转换器(Digitalto-analog converter,DAC)电路。该前台校准算法对16 bit数据对应的所有电流源进行校准,并且使用的电流源只有两种大小,降低校准难度的同时... 基于28 nm CMOS工艺,采用一种高精度的前台校准技术设计了一款16 bit电流舵数模转换器(Digitalto-analog converter,DAC)电路。该前台校准算法对16 bit数据对应的所有电流源进行校准,并且使用的电流源只有两种大小,降低校准难度的同时也提升了校准的精度。该校准电路引入了两种校准补充电流,分别用于温度和输出电流变化引起电流源失配的补偿,进一步减小了DAC电流源的失配,有效提高了DAC的整体性能。采用校准后,在-40~85℃温度范围内,微分非线性≤0.8 LSB,积分非线性≤2.0 LSB,200 MHz输出信号下无杂散动态范围≥75.3 dB。该校准方法提高了DAC的温度稳定性。 展开更多
关键词 高精度校准 前台校准 电流源失配 电流舵DAC
在线阅读 下载PDF
混杂纤维对大掺量矿物掺合料混凝土干燥收缩的影响 被引量:16
9
作者 郝娟 余红发 +3 位作者 白康 韩丽娟 周鹏 曹文涛 《材料科学与工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期574-578,共5页
通过测定混凝土的长期干燥收缩值,研究了单掺聚丙烯(polypropylene,PP)纤维、聚酯纤维和钢纤维及其混杂技巧对大掺量矿物掺合料混凝土干燥收缩的影响。结果表明,大掺量矿物掺合料混凝土的干燥收缩比较大,纤维及混杂技巧有利于降低其干... 通过测定混凝土的长期干燥收缩值,研究了单掺聚丙烯(polypropylene,PP)纤维、聚酯纤维和钢纤维及其混杂技巧对大掺量矿物掺合料混凝土干燥收缩的影响。结果表明,大掺量矿物掺合料混凝土的干燥收缩比较大,纤维及混杂技巧有利于降低其干燥收缩,纤维的弹性模量越高,其抑制干燥收缩的效果越好;(0.05%PP纤维+0.05%聚酯纤维)的有机纤维混杂效果优于(0.1%PP纤维+0.7%钢纤维)和(0.1%聚酯纤维+0.7%钢纤维)的有机与无机纤维混杂;混杂纤维对混凝土干燥收缩的抑制效果与纤维之间的搭配有关。综合分析表明,(PP纤维+聚酯纤维)的二元混杂技术具有良好的工程应用价值。 展开更多
关键词 混凝土 大掺量矿物掺合料 干燥收缩 纤维 混杂
在线阅读 下载PDF
基于灰关联方法的突出预测敏感指标研究 被引量:7
10
作者 韩颖 余伟凡 +2 位作者 杨志龙 曹文涛 张平生 《河南理工大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2012年第1期16-18,共3页
白羊岭煤矿为煤与瓦斯突出矿井,主采15号煤层为突出煤层.为提高煤巷掘进突出预测的准确性及有效性,通过现场测定突出预测指标及煤层瓦斯含量,利用灰关联分析方法对钻屑瓦斯解吸指标Δh2,K1,钻屑量S的敏感性进行了研究.研究表明,钻屑瓦... 白羊岭煤矿为煤与瓦斯突出矿井,主采15号煤层为突出煤层.为提高煤巷掘进突出预测的准确性及有效性,通过现场测定突出预测指标及煤层瓦斯含量,利用灰关联分析方法对钻屑瓦斯解吸指标Δh2,K1,钻屑量S的敏感性进行了研究.研究表明,钻屑瓦斯解吸指标K1可以更准确地反映工作面前方煤体的突出危险程度,可作为白羊岭煤矿煤巷掘进突出预测的敏感指标,突出临界值为0.30 mL/(g.min0.5). 展开更多
关键词 灰关联分析 突出预测 敏感指标 临界值
在线阅读 下载PDF
酱香型白酒高温堆积糟醅中耐高温酵母的筛选及鉴定 被引量:9
11
作者 余婷婷 赖世强 +2 位作者 曹文涛 徐超英 刘涛 《酿酒科技》 北大核心 2014年第6期24-26,共3页
从堆积发酵糟醅中分离得到1株耐高温型产香酵母菌Y3。对Y3株菌进行形态学、生理生化鉴定试验和分子鉴定试验,初步确定Y3为毕赤酵母属Pichia kudriavzevii strain。
关键词 白酒 堆积糟醅 酵母菌 产香 耐高温 鉴定
在线阅读 下载PDF
酒精应激产生活性酵母细胞衍生物的研究 被引量:4
12
作者 白爱琴 郭坤亮 +3 位作者 秦广利 曹文涛 邱树毅 汪强 《酿酒科技》 北大核心 2008年第1期52-53,共2页
对酒精应激条件下产生活性酵母细胞衍生物(Live Yeast Cell Derivative,简称LYCD)进行了研究。结果表明,当酒精浓度为4%~8%时,LYCD的活性显著增加,当酒精浓度为8%时,LYCD活性达到最大值;在刺激时间为20 min时,LYCD的活性达到最大值。
关键词 酒精 酿酒酵母 酵母细胞衍生物 应激
在线阅读 下载PDF
酱香型白酒堆积发酵中两株优势酵母菌发酵条件的研究 被引量:5
13
作者 刘涛 赖世强 +1 位作者 曹文涛 余婷婷 《酿酒科技》 北大核心 2014年第9期5-8,共4页
从酱香型白酒堆积发酵糟醅中筛选出的两株优势酵母Y2、Y3作为出发菌株,通过单因素和正交试验优化发酵条件。结果表明,最优发酵条件为:温度38℃,pH4.0,接种比2∶1。在最优组合条件下酒精度可高达7.8%vol。最后将分离筛选出的这两株菌种... 从酱香型白酒堆积发酵糟醅中筛选出的两株优势酵母Y2、Y3作为出发菌株,通过单因素和正交试验优化发酵条件。结果表明,最优发酵条件为:温度38℃,pH4.0,接种比2∶1。在最优组合条件下酒精度可高达7.8%vol。最后将分离筛选出的这两株菌种应用到麸曲酱香型白酒的生产试验中,所产酒的感官品评结果较好。 展开更多
关键词 优势酵母菌 发酵条件 正交试验 应用 白酒 微生物
在线阅读 下载PDF
高温大曲中产酱香优势细菌的分离及耐受特性研究 被引量:4
14
作者 余婷婷 赖世强 +2 位作者 曹文涛 徐超英 刘涛 《酿酒科技》 北大核心 2013年第10期10-12,15,共4页
从高温大曲中筛选得到5株产酱香细菌,通过其生长情况,挑选出1株产酱香优势菌株作为研究菌株(GZUB-2),研究了该菌株对酿酒环境的耐受特性。结果表明,该菌在50℃左右能够较好的生长,可耐受55℃的高温,耐乙醇能力为8%vol,耐酸度为pH5,耐糖... 从高温大曲中筛选得到5株产酱香细菌,通过其生长情况,挑选出1株产酱香优势菌株作为研究菌株(GZUB-2),研究了该菌株对酿酒环境的耐受特性。结果表明,该菌在50℃左右能够较好的生长,可耐受55℃的高温,耐乙醇能力为8%vol,耐酸度为pH5,耐糖度为25%。结合实际的酿造环境,该菌适应性较强。 展开更多
关键词 酱香型酒 高温大曲 产酱香细菌 耐受特性
在线阅读 下载PDF
液态法发酵葛根酒工艺及产品特色 被引量:6
15
作者 张鑫 刘杰 曹文涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第8期148-150,共3页
对原料葛根进行液态发酵产酒,不仅利用了原料中所含的淀粉,同时还能通过发酵出来的酒液对原料中含有的葛根素进行浸提。达到利用葛根产酒并提取葛根素的目的。得出产品不仅符合各项质量指标,富含葛根素,还具有酒体协调、醇厚、回味舒畅... 对原料葛根进行液态发酵产酒,不仅利用了原料中所含的淀粉,同时还能通过发酵出来的酒液对原料中含有的葛根素进行浸提。达到利用葛根产酒并提取葛根素的目的。得出产品不仅符合各项质量指标,富含葛根素,还具有酒体协调、醇厚、回味舒畅的特点。 展开更多
关键词 葛根 液态发酵 葛根黄酮
在线阅读 下载PDF
酱香型高温大曲中高产蛋白酶细菌的分离及鉴定 被引量:18
16
作者 曾德勇 方镒 +1 位作者 刘涛 曹文涛 《酿酒科技》 2015年第3期27-30,共4页
用检测蛋白酶透明圈和蛋白酶活性测定相结合的方法,从酱香型高温大曲中筛选出1株高产蛋白酶细菌,并通过生理生化特征实验及16S r DNA序列同源性分析,鉴定该高产蛋白酶菌株为解淀粉芽孢杆菌。
关键词 解淀粉芽孢杆菌 高产蛋白酶 高温大曲 同源性分析
在线阅读 下载PDF
酱香型白酒糟醅中耐高温酵母菌的特性研究 被引量:9
17
作者 徐超英 赖世强 +2 位作者 徐厚禄 曹文涛 徐李娟 《酿酒科技》 北大核心 2012年第8期38-40,共3页
从酱香型白酒堆积发酵醅中筛选得到1株在45℃生长良好的耐高温酵母菌,对其耐乙醇、耐酸、耐糖能力及发酵力进行了研究。结果表明,该菌耐乙醇能力为6%vol,最适pH值为5.0,耐糖能力为25%,发酵力为6.628 g/50 mL,生长耐受最高温度为45℃。
关键词 酱香型白酒 糟醅 耐高温酵母 生理特性
在线阅读 下载PDF
1株酱香型大曲中高温放线菌的分离和鉴定 被引量:7
18
作者 王芙蓉 曾辉 +3 位作者 许曌昕 席德州 王欢 曹文涛 《酿酒科技》 2017年第4期42-45,共4页
利用GTY培养基自酱香型高温大曲中分离得到1株放线菌F6,对其进行形态学、生理生化代谢特征鉴定,并结合16S rRNA基因序列分子生物学鉴定及系统发育学分析,结果表明,鉴定F6为高温放线菌(Thermoactinomyces sp)中的普通高温放线菌(Thermoac... 利用GTY培养基自酱香型高温大曲中分离得到1株放线菌F6,对其进行形态学、生理生化代谢特征鉴定,并结合16S rRNA基因序列分子生物学鉴定及系统发育学分析,结果表明,鉴定F6为高温放线菌(Thermoactinomyces sp)中的普通高温放线菌(Thermoactinomyces vulgaris)。 展开更多
关键词 酱香型白酒 高温大曲 高温放线菌 分离鉴定
在线阅读 下载PDF
基于ANSYS软件的钢筋混凝土框架柱抗爆分析 被引量:1
19
作者 曹文涛 王兴国 +1 位作者 葛楠 张瑞坤 《河北理工大学学报(自然科学版)》 CAS 2009年第4期115-119,共5页
仿真模拟分析是一种研究爆炸、撞击等这类高度非线性动力学问题的重要方法,而建立准确、合理的模型又是进行数值模拟计算的前提和关键。通过比较选择较为合理的单元类型及材料本构关系,利用ANSYS软件建立了钢筋混凝土框架梁、柱的分离... 仿真模拟分析是一种研究爆炸、撞击等这类高度非线性动力学问题的重要方法,而建立准确、合理的模型又是进行数值模拟计算的前提和关键。通过比较选择较为合理的单元类型及材料本构关系,利用ANSYS软件建立了钢筋混凝土框架梁、柱的分离式模型,并通过工程实例模拟分析了钢筋混凝土框架柱在爆炸冲击荷载作用下动力响应,结果表明通过适当的技术设置可以很好地模拟钢筋混凝土结构在爆炸荷载作用下的位移、弯矩、剪力等动力响应及裂缝开裂情况。 展开更多
关键词 ANSYS爆炸冲击 钢筋混凝土 框架柱 有限元分析
在线阅读 下载PDF
红汁乳菇子实体与菌丝体的氨基酸组成分析 被引量:2
20
作者 杨平 曹文涛 +1 位作者 张大为 张建宇 《中国食物与营养》 2008年第4期58-59,共2页
测定了红汁乳菇子实体及其菌丝体的氨基酸组成,结果表明,除脯氨酸在红汁乳菇菌丝体未有检出外,其余16种氨基酸在菌丝体中均有检出,且含量与红汁乳菇子实体中的含量相差不大。
关键词 红汁乳菇 子实体 菌丝体 氨基酸组成
在线阅读 下载PDF
上一页 1 2 5 下一页 到第
使用帮助 返回顶部