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不同比例苜蓿草粉饲粮对生长肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响
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作者 栗守仁 曹仕僖 +7 位作者 韩尧 李德锋 朱晓艳 王志昌 崔亚垒 王成章 刘伯帅 史莹华 《中国草食动物科学》 CAS 北大核心 2024年第4期88-91,共4页
为筛选生长肉兔饲粮中适宜的苜蓿草粉添加比例,选取18只体重相近、40日龄的新西兰白兔,随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(每组6个重复,每个重复1只肉兔),分别饲喂29.0%、44.5%和51.8%苜蓿草粉的饲粮。试验期共49 d,其中预试期7 d,正试期42 d。结果... 为筛选生长肉兔饲粮中适宜的苜蓿草粉添加比例,选取18只体重相近、40日龄的新西兰白兔,随机分为Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组(每组6个重复,每个重复1只肉兔),分别饲喂29.0%、44.5%和51.8%苜蓿草粉的饲粮。试验期共49 d,其中预试期7 d,正试期42 d。结果表明:①Ⅱ、Ⅲ组肉兔的试验末重和平均日增重均显著高于I组(P<0.05),而其料重比显著低于I组(P<0.05);②Ⅱ、Ⅲ组的宰前活重均显著高于I组(P<0.05),但半净膛重、全净膛重、半净膛率和全净膛率3组间均无显著差异(P>0.05);③3组肉兔背最长肌肌肉的pH值、亮度(L*)、红度(a*)和黄度(b*)均无显著差异(P>0.05);④Ⅱ、Ⅲ组的肝脏重和脾脏重均显著高于Ⅰ组(P<0.05),在脏器指数方面,Ⅱ、Ⅲ组生长肉兔的肝脏指数显著高于Ⅰ组(P<0.05)。综上说明,饲粮中添加44.5%~51.8%的苜蓿草粉,可明显提高生长肉兔的平均日增重、饲料报酬以及肝脏和脾脏的重量。 展开更多
关键词 苜蓿草粉 生长肉兔 生长性能 屠宰性能 肉品质
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