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基于AHP-CRITIC的D-最优混料设计优化一款金银花茶饮
被引量：
4
1
作者
卢超
陈景鲜
+3 位作者
王国霞
景鸿燕
武思
王会鱼
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022年第7期144-151,共8页
优化一款金银花茶饮配方并确定其指标权重进行综合评价。以金银花茶饮的有效成分测定、抗氧化测定、感官评定为评价指标,运用基于主观的层次分析法(AHP),基于指标相关性的指标权重确定方法(CRITIC),以及AHP-CRITIC复合加权法计算相关评...
优化一款金银花茶饮配方并确定其指标权重进行综合评价。以金银花茶饮的有效成分测定、抗氧化测定、感官评定为评价指标,运用基于主观的层次分析法(AHP),基于指标相关性的指标权重确定方法(CRITIC),以及AHP-CRITIC复合加权法计算相关评价指标的权重系数,比较单一赋权法和混合加权法计算结果,采用D-最优混料实验设计考察金银花占比、菊花占比和枸杞占比对金银花茶饮多指标综合评分的影响。结果表明AHP-CRITIC复合加权法更为全面合理,D-最优混料实验设计优选得到金银花茶饮的最优配方为金银花占比58.06%,菊花占比18.44%,枸杞占比23.50%,经验证,优化后配方各指标与预测值相符。
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关键词
金银花
AHP
CRITIC
AHP-CRITIC权重分析法
D-最优混料设计
抗氧化
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职称材料
枸杞多糖的提取及其抗衰老研究进展
被引量：
6
2
作者
娄佳
景鸿燕
+2 位作者
白梦婷
陈景鲜
卢超
《现代农业科技》
2020年第14期210-210,216,共2页
枸杞是一种传统的药食同源材料,枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一。本文对近年来枸杞多糖的提取及其抗衰老研究进展进行了综述,以期为枸杞的开发利用提供参考。
关键词
枸杞
枸杞多糖
提取
抗衰老
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职称材料
题名
基于AHP-CRITIC的D-最优混料设计优化一款金银花茶饮
被引量：
4
1
作者
卢超
陈景鲜
王国霞
景鸿燕
武思
王会鱼
机构
郑州师范学院生命科学学院
天津中医药大学中药学院
出处
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022年第7期144-151,共8页
基金
河南省科技攻关项目(202102110080,212102110211)
河南省大学生创新创业训练项目(202112949003)
+1 种基金
郑州师范学院大学生创新创业训练项目(DCZ2020022)
郑州师范学院博士科研基金资助(501413)。
文摘
优化一款金银花茶饮配方并确定其指标权重进行综合评价。以金银花茶饮的有效成分测定、抗氧化测定、感官评定为评价指标,运用基于主观的层次分析法(AHP),基于指标相关性的指标权重确定方法(CRITIC),以及AHP-CRITIC复合加权法计算相关评价指标的权重系数,比较单一赋权法和混合加权法计算结果,采用D-最优混料实验设计考察金银花占比、菊花占比和枸杞占比对金银花茶饮多指标综合评分的影响。结果表明AHP-CRITIC复合加权法更为全面合理,D-最优混料实验设计优选得到金银花茶饮的最优配方为金银花占比58.06%,菊花占比18.44%,枸杞占比23.50%,经验证,优化后配方各指标与预测值相符。
关键词
金银花
AHP
CRITIC
AHP-CRITIC权重分析法
D-最优混料设计
抗氧化
Keywords
honeysuckle
AHP
CRITIC method
AHP-CRITIC weighted evaluation
D-optimal mixture design
antioxidant activity
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
枸杞多糖的提取及其抗衰老研究进展
被引量：
6
2
作者
娄佳
景鸿燕
白梦婷
陈景鲜
卢超
机构
郑州师范学院生命科学学院
出处
《现代农业科技》
2020年第14期210-210,216,共2页
基金
郑州师范学院2019年度大学生创新实验计划项目(DCY2019003)。
文摘
枸杞是一种传统的药食同源材料,枸杞多糖是枸杞的主要活性成分之一。本文对近年来枸杞多糖的提取及其抗衰老研究进展进行了综述,以期为枸杞的开发利用提供参考。
关键词
枸杞
枸杞多糖
提取
抗衰老
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于AHP-CRITIC的D-最优混料设计优化一款金银花茶饮
卢超
陈景鲜
王国霞
景鸿燕
武思
王会鱼
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2022
4
在线阅读
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职称材料
2
枸杞多糖的提取及其抗衰老研究进展
娄佳
景鸿燕
白梦婷
陈景鲜
卢超
《现代农业科技》
2020
6
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