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挂面面头利用问题的研究被引量：3: 1; 作者张建军刘秀茹晁素花《面粉通讯》 2007年第4期33-38,共6页; 在挂面生产过程中，不可避免要产生面头，面头量一般约占投料量的10％-15％，这些面头需及时处理后再回机加工，面头处理的好坏，对产品质量和挂面生产的经济效益关系很大。挂面厂的面头大致分为湿面头、半干面头和干面头3种。; 关键词挂面生产利用问题生产过程经济效益产品质量投料量机加工湿面; 在线阅读下载PDF 职称材料

挂面酥条问题详析被引量：3: 2; 作者张建军晁素花《面粉通讯》 2007年第2期36-40,共5页; 1挂面酥条问题内在机理分析酥面是挂面生产中容易出现的问题，也是难以克服的问题，引起挂面酥面的原因很多，机理也十分复杂。; 关键词挂面酥条生产品质产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

打麦机国产打板的装配: 3; 作者张建军晁京华晁素花《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2007年第4期14-15,共2页; 关键词打麦机打板静动平衡; 在线阅读下载PDF 职称材料

圆面生产工艺控制研究: 4; 作者张建军晁素花晁京花《面粉通讯》 2008年第3期34-38,共5页; 阐述如何对圆面生产的原料、和面、轧片、烘干等主要工艺环节进行控制;以及对生产其他品种面条的影响;分析生产ф1.5圆面成品率降低的原因。; 关键词圆面工艺控制成品率研究; 在线阅读下载PDF 职称材料

自行组装5kg打包机的改造: 5; 作者张建军晁京花晁素花《面粉通讯》 2008年第2期24-26,共3页; 对自行组装的5㎏打包机的喂料电机及供料系统进行改造,提高了打包的精度和速度。; 关键词打包机打包精度打包速度改造; 在线阅读下载PDF 职称材料

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