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水蒸气蒸馏提取肉桂精油工艺及成分的分析
1
作者
刘婷
朱慧
+5 位作者
才让东珠
成述儒
罗志皓
易雪娇
张涛
陈欢
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第1期149-155,共7页
为提高肉桂精油提取率,本实验选用水蒸气蒸馏法,首先通过单因素实验,研究分析4个因素(蒸馏时间、料液比、浸泡时间、料液中氯化钠的体积分数)对肉桂精油提取率的影响;然后利用响应面设计对肉桂精油提取工艺进行优化;最后借助气相色谱-...
为提高肉桂精油提取率,本实验选用水蒸气蒸馏法,首先通过单因素实验,研究分析4个因素(蒸馏时间、料液比、浸泡时间、料液中氯化钠的体积分数)对肉桂精油提取率的影响;然后利用响应面设计对肉桂精油提取工艺进行优化;最后借助气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其成分、含量进行测定分析。结果表明:提取率的回归方程相关系数R 2=0.98,方程回归模型极显著(P<0.01),回归模型拟合性较好,肉桂精油最佳提取条件为:蒸馏时间3 h,料液比1∶13,浸泡时间40 min,氯化钠的体积分数3.6%,且在该条件下提取率约为3.30%;最佳工艺提取的肉桂精油共检测出75种成分,占总精油的87.32%,其主要成分为反式肉桂醛。
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关键词
肉桂精油
水蒸气蒸馏
提取率
响应面设计
成分分析
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职称材料
题名
水蒸气蒸馏提取肉桂精油工艺及成分的分析
1
作者
刘婷
朱慧
才让东珠
成述儒
罗志皓
易雪娇
张涛
陈欢
机构
甘肃农业大学动物科学技术学院
甘肃农业大学动物医学院
出处
《中国粮油学报》
北大核心
2025年第1期149-155,共7页
基金
国家自然科学基金项目(32060764),甘肃农业大学校青年导师扶持基金项目(GAU-QDFC-2023-02)。
文摘
为提高肉桂精油提取率,本实验选用水蒸气蒸馏法,首先通过单因素实验,研究分析4个因素(蒸馏时间、料液比、浸泡时间、料液中氯化钠的体积分数)对肉桂精油提取率的影响;然后利用响应面设计对肉桂精油提取工艺进行优化;最后借助气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其成分、含量进行测定分析。结果表明:提取率的回归方程相关系数R 2=0.98,方程回归模型极显著(P<0.01),回归模型拟合性较好,肉桂精油最佳提取条件为:蒸馏时间3 h,料液比1∶13,浸泡时间40 min,氯化钠的体积分数3.6%,且在该条件下提取率约为3.30%;最佳工艺提取的肉桂精油共检测出75种成分,占总精油的87.32%,其主要成分为反式肉桂醛。
关键词
肉桂精油
水蒸气蒸馏
提取率
响应面设计
成分分析
Keywords
cinnamon essential oil
water distillation
extraction ratio
response surface method
compositional analysis
分类号
TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
水蒸气蒸馏提取肉桂精油工艺及成分的分析
刘婷
朱慧
才让东珠
成述儒
罗志皓
易雪娇
张涛
陈欢
《中国粮油学报》
北大核心
2025
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