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在饲料和谷物储存过程中霉菌控制新方法
被引量：
2
1
作者
旷义文
Andre Meeusen
Yvonne van der Horst
《国外畜牧学（猪与禽）》
2012年第12期27-29,共3页
霉菌是饲料中普遍存在且不可避免的污染物。实际上几乎所有的动物饲料均含有霉菌以及可见霉菌孢子,它们无时无刻不威胁着饲料和谷物的质量安全。
关键词
霉菌孢子
动物饲料
储存过程
谷物
控制
质量安全
污染物
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职称材料
甲酸类防霉剂对玉米的防霉效果及酒精发酵的影响
被引量：
2
2
作者
吴素花
董柏凤
旷义文
《酿酒科技》
北大核心
2014年第7期72-74,共3页
考察了甲酸类防霉剂LF2NC对含一定水分玉米的防霉效果以及对后续酒精发酵过程的影响。试验中的玉米取自于同一地区,经不同的烘干处理使其水分不同,投加不同量的防霉剂并在储存4个月后进行酒精发酵。结果表明,LF2 NC对玉米的防霉抑霉效...
考察了甲酸类防霉剂LF2NC对含一定水分玉米的防霉效果以及对后续酒精发酵过程的影响。试验中的玉米取自于同一地区,经不同的烘干处理使其水分不同,投加不同量的防霉剂并在储存4个月后进行酒精发酵。结果表明,LF2 NC对玉米的防霉抑霉效果优于对玉米进行烘干处理,玉米水分为20%,LF2 NC添加量为7 kg/MT时,玉米储存4个月后内部未发生霉变。未添加防霉剂的玉米样品的酒精发酵效率高达94.7%,但防霉剂的使用对酵母酒精发酵过程产生了一定的抑制作用,在不同水分的玉米和不同的防霉剂投量下发酵效率降低了4.0%～4.9%。
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关键词
酒精
防霉剂
甲酸
丙酸
玉米
霉菌
酒精发酵
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职称材料
题名
在饲料和谷物储存过程中霉菌控制新方法
被引量：
2
1
作者
旷义文
Andre Meeusen
Yvonne van der Horst
机构
凯米拉化学品(上海)有限公司中国技术部
荷兰Kemira公司
出处
《国外畜牧学（猪与禽）》
2012年第12期27-29,共3页
文摘
霉菌是饲料中普遍存在且不可避免的污染物。实际上几乎所有的动物饲料均含有霉菌以及可见霉菌孢子,它们无时无刻不威胁着饲料和谷物的质量安全。
关键词
霉菌孢子
动物饲料
储存过程
谷物
控制
质量安全
污染物
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
甲酸类防霉剂对玉米的防霉效果及酒精发酵的影响
被引量：
2
2
作者
吴素花
董柏凤
旷义文
机构
凯米拉(上海)管理有限公司
出处
《酿酒科技》
北大核心
2014年第7期72-74,共3页
文摘
考察了甲酸类防霉剂LF2NC对含一定水分玉米的防霉效果以及对后续酒精发酵过程的影响。试验中的玉米取自于同一地区,经不同的烘干处理使其水分不同,投加不同量的防霉剂并在储存4个月后进行酒精发酵。结果表明,LF2 NC对玉米的防霉抑霉效果优于对玉米进行烘干处理,玉米水分为20%,LF2 NC添加量为7 kg/MT时,玉米储存4个月后内部未发生霉变。未添加防霉剂的玉米样品的酒精发酵效率高达94.7%,但防霉剂的使用对酵母酒精发酵过程产生了一定的抑制作用,在不同水分的玉米和不同的防霉剂投量下发酵效率降低了4.0%～4.9%。
关键词
酒精
防霉剂
甲酸
丙酸
玉米
霉菌
酒精发酵
Keywords
alcohol
mold inhibitor
formic acid
propionic acid
corn
mold growth
ethanol fermentation
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
在饲料和谷物储存过程中霉菌控制新方法
旷义文
Andre Meeusen
Yvonne van der Horst
《国外畜牧学（猪与禽）》
2012
2
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职称材料
2
甲酸类防霉剂对玉米的防霉效果及酒精发酵的影响
吴素花
董柏凤
旷义文
《酿酒科技》
北大核心
2014
2
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职称材料
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