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基于HS-SPME-GC-MS分析龙泉花香红茶特征香气成分的研究: 1; 作者肖添鑫曹妍芳 +8 位作者张金发刘善红蔡仁慧叶海波陈佳意陈玮璇戴彬炜施林佐吴媛媛《中国茶叶加工》 2025年第1期38-47,共10页; 研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析了5个龙泉乌龙茶品种制作的花香红茶挥发性成分。醇类化合物是5个龙泉花香红茶的最主要的挥发性成分,含量占比超过50%。通过香气活性值(OAV)筛选出19种OAV值>1的... 展开更多; 关键词花香红茶挥发性成分 OAV VIP; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶及相关制品贮藏保鲜文献计量学分析与评价被引量：6: 2; 作者施林佐石琳 +1 位作者赵玉香杨秀芳《中国茶叶加工》 2020年第4期5-12,33,共9页; 文章以Web of science(WOS)核心数据库和中国知识资源总库(CNKI)收录的茶及相关制品贮藏保鲜相关文献为研究对象,分别采用年际、国家、机构、文献传播与扩散等指标分析评价,并通过VOSviewer软件,对文献中的关键词进行聚类并绘制演进趋... 展开更多; 关键词茶制品贮藏保鲜 VOSviewer 可视化演进趋势; 在线阅读下载PDF 职称材料

2001年以来《中国茶叶加工》文献计量学分析与评价被引量：5: 3; 作者施林佐石琳 +2 位作者陈鹏赵玉香杨秀芳《中国茶叶加工》 2019年第2期5-12,共8页; 文章采用文献计量学分析方法,并以CNKI数据库为数据源,对2001~2018年间《中国茶叶加工》发表的文献进行分析和评价。分别采用年际分布、区域、机构、关键词、基金资助状况、文献传播与扩散6个指标分析评价,以揭示杂志近年来的研究热点... 展开更多; 关键词中国茶叶加工文献计量学统计分析评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国茶产业助力决战决胜脱贫攻坚的实践与思考被引量：7: 4; 作者施林佐石琳杨秀芳《中国茶叶加工》 2021年第1期13-20,共8页; 高质量打赢脱贫攻坚战的伟大历史征程中,茶产业发展对地方经济社会发展、农民脱贫致富和乡村振兴意义非凡,是助力决战决胜脱贫攻坚的强大推动力。文章总结了茶产业在脱贫攻坚战中发挥的作用和取得的成就,分析了11个省级行政区、337个贫... 展开更多; 关键词茶产业脱贫攻坚贫困县增收致富; 在线阅读下载PDF 职称材料

地企合作发展茶产业助力脱贫攻坚的探索与实践——以巴东红茶产业的建设与发展为例被引量：1: 5; 作者石琳施林佐 +2 位作者赵玉香杨秀芳江志东《中国茶叶加工》 2020年第3期5-8,26,共5页; 巴东是一个历史悠久的产茶县,一直以来以绿茶生产为主,茶产品结构单一。2018年巴东成功引进正山堂茶业开展地企合作模式共同开发"巴东红"品牌。两年来,在合理开发野茶资源、推动"绿改红"、打造标准化生产体系、品... 展开更多; 关键词巴东红小神农架野茶地企合作标准化建设脱贫致富; 在线阅读下载PDF 职称材料

功能性膳食补充对慢性情绪应激大鼠的影响被引量：1: 6; 作者廖凯施林佐 +1 位作者任苧何普明《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期367-369,共3页; 本文研究了功能性膳食补充对慢性应激状态下大鼠行为学、血清皮质醇和血浆儿茶酚胺等指标的干预作用。40只大鼠分为正常组、模型组、功能性膳食补充高剂量组和低剂量组。除正常组外,其余各组利用空瓶刺激诱发情绪应激,功能性膳食补充组... 展开更多; 关键词慢性情绪应激高架十字迷宫皮质醇儿茶酚胺功能性膳食补充; 在线阅读下载PDF 职称材料

新时代新发展——《中国茶叶加工》编委会工作会议成功召开: 7; 作者施林佐《中国茶叶加工》 2019年第1期79-79,共1页; 中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国务院批准成立,是集茶叶科学研究、质量监督检验、技能培训与鉴定、标准化建设、信息服务和开发经营为一体的综合性国家级研究机构。自建院以来,在业界同仁的关心和支持下,中茶院几代人... 展开更多; 关键词《中国茶叶加工》顾问委员; 在线阅读下载PDF 职称材料

中茶院与张一元公司签署战略合作框架协议: 8; 作者施林佐《中国茶叶加工》 2025年第2期38-38,共1页; 4月,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所(中茶院)与张一元公司战略合作框架协议签约仪式在杭州举行。双方将围绕科技创新、质量安全、标准化等领域开展产学研合作,以创新支撑新质发展,培养更多高层次、高素质技术技能人才;创新张一元... 展开更多; 关键词张一元公司科技创新战略合作框架协议中茶院; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于HS-SPME-GC-MS分析龙泉花香红茶特征香气成分的研究: 1; 作者肖添鑫曹妍芳张金发刘善红蔡仁慧叶海波陈佳意陈玮璇戴彬炜施林佐吴媛媛; 机构浙江大学农业与生物技术学院茶学系杭州市西湖区和鼎茶行浙江龙泉地阳红生态农业有限公司龙泉市农业农村局经济作物服务站浙江龙泉阳光农业有限公司中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所; 出处《中国茶叶加工》 2025年第1期38-47,共10页; 基金浙江大学龙泉创新中心项目(ZDLQ 2022015)。; 文摘研究采用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析了5个龙泉乌龙茶品种制作的花香红茶挥发性成分。醇类化合物是5个龙泉花香红茶的最主要的挥发性成分,含量占比超过50%。通过香气活性值(OAV)筛选出19种OAV值>1的挥发性成分,其中芳樟醇及其氧化物、茉莉酮、香叶醇、橙花叔醇、癸醛为5个花香红茶香气的最重要贡献物质。OPLS-DA分析将5个花香红茶分为四类,‘黄观音’红茶和‘梅占’红茶的差异较小,香气特征相似度较高。通过变量投影重要性VIP值筛选VIP值>1的挥发性成分30种,可用于区分上述4类红茶样品。研究明确了龙泉花香红茶的香气特征成分和关键的香气贡献物质,为提升龙泉花香红茶的香气品质提供了理论依据。; 关键词花香红茶挥发性成分 OAV VIP; Keywords Flower-scented black tea Volatile components OAV VIP; 分类号 TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶及相关制品贮藏保鲜文献计量学分析与评价被引量：6: 2; 作者施林佐石琳赵玉香杨秀芳; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 出处《中国茶叶加工》 2020年第4期5-12,33,共9页; 基金 “十三五”国家重点研发计划课题(2017YFD0400804)。; 文摘文章以Web of science(WOS)核心数据库和中国知识资源总库(CNKI)收录的茶及相关制品贮藏保鲜相关文献为研究对象,分别采用年际、国家、机构、文献传播与扩散等指标分析评价,并通过VOSviewer软件,对文献中的关键词进行聚类并绘制演进趋势图谱,以期掌握目前该领域的研究现状,并为未来的相关研究提供参考。; 关键词茶制品贮藏保鲜 VOSviewer 可视化演进趋势; Keywords Tea products Storage Preservation VOSviewer Visualization Evolution trend; 分类号 GS250 [文化科学] TS272 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名2001年以来《中国茶叶加工》文献计量学分析与评价被引量：5: 3; 作者施林佐石琳陈鹏赵玉香杨秀芳; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院浙江经贸职业技术学院; 出处《中国茶叶加工》 2019年第2期5-12,共8页; 文摘文章采用文献计量学分析方法,并以CNKI数据库为数据源,对2001~2018年间《中国茶叶加工》发表的文献进行分析和评价。分别采用年际分布、区域、机构、关键词、基金资助状况、文献传播与扩散6个指标分析评价,以揭示杂志近年来的研究热点和发展趋势。; 关键词中国茶叶加工文献计量学统计分析评价; Keywords China Tea Processing Bibliometrics Statistical analysist Analysis Assessment; 分类号 GS250 [文化科学] TS272 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国茶产业助力决战决胜脱贫攻坚的实践与思考被引量：7: 4; 作者施林佐石琳杨秀芳; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 出处《中国茶叶加工》 2021年第1期13-20,共8页; 文摘高质量打赢脱贫攻坚战的伟大历史征程中,茶产业发展对地方经济社会发展、农民脱贫致富和乡村振兴意义非凡,是助力决战决胜脱贫攻坚的强大推动力。文章总结了茶产业在脱贫攻坚战中发挥的作用和取得的成就,分析了11个省级行政区、337个贫困县茶产业发展和脱贫摘帽的情况,梳理了茶产业助力脱贫攻坚的路径,为带动茶产业继续做好防止返贫、持续攻坚和乡村振兴提供有益借鉴。; 关键词茶产业脱贫攻坚贫困县增收致富; Keywords Tea industry Poverty alleviation Impoverished counties Increase income and become rich; 分类号 F326.12 [经济管理—产业经济] TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名地企合作发展茶产业助力脱贫攻坚的探索与实践——以巴东红茶产业的建设与发展为例被引量：1: 5; 作者石琳施林佐赵玉香杨秀芳江志东; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院福建正山堂茶业责任有限公司; 出处《中国茶叶加工》 2020年第3期5-8,26,共5页; 文摘巴东是一个历史悠久的产茶县,一直以来以绿茶生产为主,茶产品结构单一。2018年巴东成功引进正山堂茶业开展地企合作模式共同开发"巴东红"品牌。两年来,在合理开发野茶资源、推动"绿改红"、打造标准化生产体系、品牌建设与市场培育等方面取得初步成效,巴东红在逐步兴起和发展的同时,引领和带动巴东红茶产业的发展,也为当地茶农的脱贫致富做出重要贡献。这种龙头企业对口帮扶落后产茶县的地企合作模式也已成为茶产业助力决战决胜脱贫攻坚的典型代表,是茶产业"先富带后富,共同富裕"的典范,也为其他产茶县继续脱贫攻坚、防止返贫提供了参考和借鉴。; 关键词巴东红小神农架野茶地企合作标准化建设脱贫致富; Keywords Badong Black Tea Xiaoshennongjia wild tea Government-enterprise cooperation Standardization construction Poverty alleviation and prosperity; 分类号 F326.12 [经济管理—产业经济] S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名功能性膳食补充对慢性情绪应激大鼠的影响被引量：1: 6; 作者廖凯施林佐任苧何普明; 机构浙江大学茶叶研究所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期367-369,共3页; 文摘本文研究了功能性膳食补充对慢性应激状态下大鼠行为学、血清皮质醇和血浆儿茶酚胺等指标的干预作用。40只大鼠分为正常组、模型组、功能性膳食补充高剂量组和低剂量组。除正常组外,其余各组利用空瓶刺激诱发情绪应激,功能性膳食补充组连续灌服7 d,正常组与模型组灌服等容积蒸馏水。通过高架十字迷宫实验观察各组大鼠的行为学变化,同时检测各组大鼠血清皮质醇和血浆儿茶酚胺的水平。结果显示,与空白对照组比较,模型组大鼠进入开臂的次数百分比和时间百分比都极显著减少(p<0.01),血清皮质醇和血浆儿茶酚胺含量极显著升高(p<0.01);与模型组比较,功能性膳食补充极显著增加了大鼠进入开臂的次数百分比和时间百分比(p<0.01),并且血清皮质醇显著下降(p<0.05),血浆儿茶酚胺水平也有所回升,但无显著性。实验结果表明,功能性膳食补充能够缓解慢性情绪应激引起的大鼠行为学异常。; 关键词慢性情绪应激高架十字迷宫皮质醇儿茶酚胺功能性膳食补充; Keywords chronic emotional stress elevated plus-maze cortisol catecholamine functional dietary supplement; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新时代新发展——《中国茶叶加工》编委会工作会议成功召开: 7; 作者施林佐; 机构不详; 出处《中国茶叶加工》 2019年第1期79-79,共1页; 文摘中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院于1978年经国务院批准成立,是集茶叶科学研究、质量监督检验、技能培训与鉴定、标准化建设、信息服务和开发经营为一体的综合性国家级研究机构。自建院以来,在业界同仁的关心和支持下,中茶院几代人凝心聚力,砥砺前行四十载,取得了丰硕的成果,树立了国家级科研院所的良好形象,赢得了良好的社会声誉。在建院四十周年之际,中茶院特举办改革发展系列活动,回顾历史、聚焦当下、展望未来。; 关键词《中国茶叶加工》顾问委员; 分类号 F4 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中茶院与张一元公司签署战略合作框架协议: 8; 作者施林佐; 机构不详; 出处《中国茶叶加工》 2025年第2期38-38,共1页; 文摘 4月,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所(中茶院)与张一元公司战略合作框架协议签约仪式在杭州举行。双方将围绕科技创新、质量安全、标准化等领域开展产学研合作,以创新支撑新质发展,培养更多高层次、高素质技术技能人才;创新张一元茉莉花茶非遗传承转化。; 关键词张一元公司科技创新战略合作框架协议中茶院; 分类号 F42 [经济管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	基于HS-SPME-GC-MS分析龙泉花香红茶特征香气成分的研究	肖添鑫曹妍芳张金发刘善红蔡仁慧叶海波陈佳意陈玮璇戴彬炜施林佐吴媛媛	《中国茶叶加工》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茶及相关制品贮藏保鲜文献计量学分析与评价	施林佐石琳赵玉香杨秀芳	《中国茶叶加工》	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	2001年以来《中国茶叶加工》文献计量学分析与评价	施林佐石琳陈鹏赵玉香杨秀芳	《中国茶叶加工》	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	我国茶产业助力决战决胜脱贫攻坚的实践与思考	施林佐石琳杨秀芳	《中国茶叶加工》	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料
5	地企合作发展茶产业助力脱贫攻坚的探索与实践——以巴东红茶产业的建设与发展为例	石琳施林佐赵玉香杨秀芳江志东	《中国茶叶加工》	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	功能性膳食补充对慢性情绪应激大鼠的影响	廖凯施林佐任苧何普明	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	新时代新发展——《中国茶叶加工》编委会工作会议成功召开	施林佐	《中国茶叶加工》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
8	中茶院与张一元公司签署战略合作框架协议	施林佐	《中国茶叶加工》	2025		在线阅读下载PDF 职称材料