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试论北宋时期江西农业经济的发展 被引量:2
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作者 文士丹 吴旭霞 《农业考古》 1988年第1期51-57,共7页
宋代在我国整个封建社会中是一个承上启下的发展阶段。尤其是北宋时期,是整个封建社会经济,特别是江西的封建社会经济发展的重要阶段。江西经济在北宋时期全面发展的主要内容是农业的迅速发展,认真探讨其迅速发展的主要表现与原因,是颇... 宋代在我国整个封建社会中是一个承上启下的发展阶段。尤其是北宋时期,是整个封建社会经济,特别是江西的封建社会经济发展的重要阶段。江西经济在北宋时期全面发展的主要内容是农业的迅速发展,认真探讨其迅速发展的主要表现与原因,是颇有价值的。 展开更多
关键词 北宋时期 江西农业 江西经济 经济的 主要表现 农业经济 宋代 范成大 经济迅速发展 历史背景
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元明清时期江西的茶叶
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作者 施由民 文士丹 《农业考古》 1991年第4期250-254,共5页
元代,江西的茶叶在唐宋的基础有所发展,江西仍为全国产茶的重要地区。元政府在江西行省(包括今天的广东大部分,但赣东北属浙江),设立茶运司,每年收取大量的茶税。据《元史.食货志》记载:至元二年"江西湖广两行省具以茶运司同知万... 元代,江西的茶叶在唐宋的基础有所发展,江西仍为全国产茶的重要地区。元政府在江西行省(包括今天的广东大部分,但赣东北属浙江),设立茶运司,每年收取大量的茶税。据《元史.食货志》记载:至元二年"江西湖广两行省具以茶运司同知万家闾所言:添印茶由事咨呈中书省云:本司岁办额课二十八万九干二百余锭,除门摊批验钞外,数内茶引一百万张,每引十二两五钱。 展开更多
关键词 江西茶叶 茶叶贸易 明清时期 清代江西 明代 茶叶加工技术 州府 赣东北 贡茶 义宁州
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长江中游的先秦农具 被引量:2
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作者 文士丹 《农业考古》 1987年第1期156-172,186,共18页
中国是以农为本的东方古国,这个多民族统一的国家已经有了近万年的农业历史。农业的一旦出现,就标志着发生了巨大的社会变革——由旧石器时代进入了新石器时代。从此,农业也就受到全社会的特别重视。上古时代的神农、后稷等人都是因为... 中国是以农为本的东方古国,这个多民族统一的国家已经有了近万年的农业历史。农业的一旦出现,就标志着发生了巨大的社会变革——由旧石器时代进入了新石器时代。从此,农业也就受到全社会的特别重视。上古时代的神农、后稷等人都是因为精通农业并且于农业有较大贡献而当上部落首领的。进入文明社会以后,统治阶级大都视农为本,把农业的盛衰与国祚的存亡紧紧地联系在一起。由于事物的发展总是不平衡的,在几千年的农业史上,各个民族、各个地区、各个历史时期都有着不同的农业发展程度和面貌。 展开更多
关键词 大溪文化 屈家岭文化 长江中游地区 生产工具 古代农业 遗址 农具 出土 农业工具 赣江流域
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长江中游先秦农业试析 被引量:3
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作者 文士丹 《农业考古》 1990年第1期132-140,共9页
长江流域、黄河流域是中国文明的两大发源地。它们同非洲的尼罗河、中东的印度河,东南亚的恒河一样,孕育了著称世界的最早文明。由于地理环境的原因,这些河流的中下游更是在文明发展史上占有突出的位置,是古代人类争相聚居的地段。因此... 长江流域、黄河流域是中国文明的两大发源地。它们同非洲的尼罗河、中东的印度河,东南亚的恒河一样,孕育了著称世界的最早文明。由于地理环境的原因,这些河流的中下游更是在文明发展史上占有突出的位置,是古代人类争相聚居的地段。因此,这些地区往往文化类型多,不同文化间之的相互关系复杂,消长现象纷繁。用哲学的眼光去看世界,我们就能把握住一条:任何事物的发展变化都是受着某种根本因素所制约的。那么,我们今天从远东的“两河”流域中取长江流域,又从长江流域中取其中段,在时序上则取文化类型更为复杂的先秦时期,对这一地区,这一历史时期的农业进行一次纵横的观察分析。 展开更多
关键词 农业史 先秦时期 长江中游
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漫谈江西茶业技术的发展
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作者 文士丹 施由民 《农业考古》 1991年第2期221-223,共3页
茶的产量、质量、品种、风味都取决于茶业的技术。一部茶业史,可以说是以茶业技术为根本内容的历史书。中国的茶叶,起源于汉以前。据载,神农尝百草时已经找到茶叶,但那时候只是把它当作解毒的药物。汉代,茶业已经由湖南东部和湖北蕲州... 茶的产量、质量、品种、风味都取决于茶业的技术。一部茶业史,可以说是以茶业技术为根本内容的历史书。中国的茶叶,起源于汉以前。据载,神农尝百草时已经找到茶叶,但那时候只是把它当作解毒的药物。汉代,茶业已经由湖南东部和湖北蕲州进入江西,江西的茶业占有相当重要的地位。九江诗人陶渊明在他的《搜神记》中描写过以采茶为题的故事,正好与此相印。西晋时期,人们已经对茶树的性状和茶叶有了明确的概念。这是劳动人民和历代文人在实践中摸索出来的。汉末三国时期的制茶技术比较简单,一般是直接将采回的茶叶洗净晒干,用时加水煮沸,饮用其羹。如遇阴雨天则以火烤干。因为火候不易控制,容易影响茶叶质量。 展开更多
关键词 茶业技术 茶叶质量 江西 茶树 技术比较 根本内容 三国时期 生产技术 陶渊明 唐代
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茶商外传(续)(历史传奇小说) 第四回 采茶女身陷茶霸网 柳义士巧救有情人
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作者 文士丹 《农业考古》 1992年第4期276-281,283,共7页
虽是正午,并没有当空的太阳,抬起头看去,簇簇的黑云象悬在空中的山头,箫瑟的秋风舞动着人们的衣衫。乜家垅东头,通往县城的山坳上,有两排刚刚建起的屋子和一大片铲得平平的坡地。坡地和屋子周围是晃晃荡荡的人群一一这里就是乜大善新设... 虽是正午,并没有当空的太阳,抬起头看去,簇簇的黑云象悬在空中的山头,箫瑟的秋风舞动着人们的衣衫。乜家垅东头,通往县城的山坳上,有两排刚刚建起的屋子和一大片铲得平平的坡地。坡地和屋子周围是晃晃荡荡的人群一一这里就是乜大善新设立的“平准”阜,一乘轿子和一串人正往阜上汹汹而来。轿子在阜上一块最平最平的地方停住了。门帘起处,随着三两声威严的咳嗽,缓缓地伸出一个头来,不少人已认出了这是乜大善的头,他们立在这寒秋里的身躯越发地颤栗起来,只求能快点回家。乜大善拄着乌黑发亮的兽头拐杖。 展开更多
关键词 茶商 李氏 平准 义士 茶农 侠客 白居易 包河 县城 人群
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茶商外传(续)
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作者 文士丹 《农业考古》 1992年第2期267-274,共8页
第三回为茶商三打“出山虎”图重利初露地头蛇“四海”客栈一楼楼梯口旁的小客房里,一簇一簇的雾气不停地从窗口和门缝里往外冒,和这雾气一同飞出的是清醇的香味——不是山珍海味的香,也不是杜康美酒的香,更不是丽姝艳妇的脂粉香,是自... 第三回为茶商三打“出山虎”图重利初露地头蛇“四海”客栈一楼楼梯口旁的小客房里,一簇一簇的雾气不停地从窗口和门缝里往外冒,和这雾气一同飞出的是清醇的香味——不是山珍海味的香,也不是杜康美酒的香,更不是丽姝艳妇的脂粉香,是自然界中最纯、最雅、最香的一种——茗香。似乎是被这四溢的清香迷了魂,旅店的客人差不多都沉浸在午后的甜睡中。若大一个“四海”客栈,竟然没有几个人在走动。用力地透过扑鼻的香雾看过去,一个修长的身影在房间里踱着步,时而他又蹲下来朝着靠近东首墙根那正在煮着茶的小火炉瞧上两眼,接着就扬起巴掌扇上几“扇” 展开更多
关键词 捕快 义士 茶商 打手 客栈 茶农 市中心 地上 眼睛 过去
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敬释《漫谈江西茶叶技术的发展》五、六言——答王钟音先生的商榷
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作者 文士丹 《农业考古》 1992年第4期246-246,共1页
一、《膳夫经》固有之,唐杨晔著。上海古籍出版社《中国丛书续完·子目》P053亦列有《膳夫经》书名,并注明唐杨晔著,而所列《膳夫经手录》和《膳夫经手录·一卷》均未署有作者名。二、唐人制茶尚属早期阶段,尤其唐初,茶民尚少经... 一、《膳夫经》固有之,唐杨晔著。上海古籍出版社《中国丛书续完·子目》P053亦列有《膳夫经》书名,并注明唐杨晔著,而所列《膳夫经手录》和《膳夫经手录·一卷》均未署有作者名。二、唐人制茶尚属早期阶段,尤其唐初,茶民尚少经验,以日晒与“焙之”并行断然是历史事实,唐以前·特别是魏、晋时期,茶叶多靠日晒.只在阴雨时才烘干。至陆羽乃提出“焙之”而不言“日晒”,固因陆羽所著为《茶经》。三、“九江茶饼”为唐代传统产品固非荒诞,至于传流到了何时,尚难确断,今人言其未见,亦非讥语。它是否下茶点心,可由今人推测。四、宋代制茶技术“主要表现在把蒸青团茶改为蒸青散茶……。在蒸青散茶的基础上,又进一步研究出炒青做茶技术。”非无稽考。所谓散茶,明以前多是,无非水煮而已。唐代的蒸青散茶则是罕见,“ 展开更多
关键词 早期阶段 主要表现 茶业技术 蒸青 古籍出版 商榷 唐代 宋代 漫谈 历史事实
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茶商外传(历史传奇小说)
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作者 文士丹 《农业考古》 1991年第4期296-301,共6页
楔子时至公元九世纪,中国已经出现饮茶成癖的风俗,中原一带流行着'宁可三日不食,不可一日无茶'的说法。茶,无论是在宫廷府第,还是在平民宅室,它都享有着振作人们精神的重要地位。人人得喝茶,日日得喝茶,茶的流通便成了重要的社... 楔子时至公元九世纪,中国已经出现饮茶成癖的风俗,中原一带流行着'宁可三日不食,不可一日无茶'的说法。茶,无论是在宫廷府第,还是在平民宅室,它都享有着振作人们精神的重要地位。人人得喝茶,日日得喝茶,茶的流通便成了重要的社会问题。古谚说:'七十二种茶贩七十二种人,种种不相同。'制茶、贩茶也就成了当时的热门活。江西浮梁县一带盛产茶货, 展开更多
关键词 白居易 义士 茶商 喝茶 重要地位 琵琶 社会问题 江西 饮茶 京都
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