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刍议现代旅游者的饮食情结 |
房士林
葛莉
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《扬州大学烹饪学报》
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2002 |
5
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2
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中餐连锁的经营战略探讨 |
房士林
孙萍
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《扬州大学烹饪学报》
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2005 |
2
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3
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论酒店经营管理中的人际关系 |
房士林
蒋水莲
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《扬州大学烹饪学报》
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2004 |
1
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4
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饭店管理专业本科生实践性教学的调查及思考——以扬州大学旅游烹饪学院为例 |
房士林
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《扬州大学烹饪学报》
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2009 |
1
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5
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江南名镇船菜的经营现状及思考——以常州芙蓉镇为例 |
房士林
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《扬州大学烹饪学报》
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2011 |
0 |
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6
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乡村地区发展高档旅游饭店的思考——以太仓玫瑰庄园为例 |
张安国
黄卫良
房士林
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《扬州大学烹饪学报》
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2013 |
1
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