期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
多场因素对糙米破碎影响实验研究
被引量：
1
1
作者
房凯文
田勇
+2 位作者
曹宪周
张宁
安红周
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第7期1-5,共5页
运用MNSW型碾米机对糙米进行碾白实验,探究碾辊转速、碾白温度与糙米碾白时间对糙米破碎率的影响。根据预实验结果确定碾辊转速与碾白时间梯度,绘制破碎曲线,并对实验进行评估。结果表明在低温碾米时,碾辊转速在1200~1400 r/min范围内,...
运用MNSW型碾米机对糙米进行碾白实验,探究碾辊转速、碾白温度与糙米碾白时间对糙米破碎率的影响。根据预实验结果确定碾辊转速与碾白时间梯度,绘制破碎曲线,并对实验进行评估。结果表明在低温碾米时,碾辊转速在1200~1400 r/min范围内,糙米破碎率较低,碾白效果好;碾白时间在30~40 s时成品米白度已符合国家粮食色泽鉴定标准,碾白时间越长糙米破碎率越高。
展开更多
关键词
糙米
多场
破碎率
差异显著性分析
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
多场因素对糙米破碎影响实验研究
被引量：
1
1
作者
房凯文
田勇
曹宪周
张宁
安红周
机构
河南工业大学
出处
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021年第7期1-5,共5页
基金
国家重点研发计划(2017YFD0401101-01)
国家重点研发计划(2017YFC1600601)
河南工业大学博士基金(2019BS016)。
文摘
运用MNSW型碾米机对糙米进行碾白实验,探究碾辊转速、碾白温度与糙米碾白时间对糙米破碎率的影响。根据预实验结果确定碾辊转速与碾白时间梯度,绘制破碎曲线,并对实验进行评估。结果表明在低温碾米时,碾辊转速在1200~1400 r/min范围内,糙米破碎率较低,碾白效果好;碾白时间在30~40 s时成品米白度已符合国家粮食色泽鉴定标准,碾白时间越长糙米破碎率越高。
关键词
糙米
多场
破碎率
差异显著性分析
Keywords
brown rice
multiple factors
broken rate
differences significance analysis
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
多场因素对糙米破碎影响实验研究
房凯文
田勇
曹宪周
张宁
安红周
《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
2021
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
