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高效液相色谱-三重四极杆串联质谱测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物
1
作者
张莎莎
戴伟婷
+7 位作者
刘俊
李央央
蔡菲菲
徐婷婷
周怡
程洁
张碧宇
周建峰
《分析科学学报》
北大核心
2025年第1期59-64,共6页
本研究建立了一种高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物的方法。选择Agilent RRHD SB-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行分离,以乙腈-水(含0.1%甲酸和5 mmol/L乙酸铵)作...
本研究建立了一种高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物的方法。选择Agilent RRHD SB-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行分离,以乙腈-水(含0.1%甲酸和5 mmol/L乙酸铵)作流动相洗脱;通过电喷雾电离源正离子扫描和多反应监测采集模式,外标法准确定量目标物(溶剂配制曲线)。实验结果表明,17种药物组分在0.5~40.0 ng/mL范围内线性良好(R 2均大于0.995),方法检出限范围为0.017~0.033 mg/kg,定量限范围为0.05~0.10 mg/kg,加标回收率范围为82.5%~103.6%,相对标准偏差为0.32%~6.32%。由于样品非法添加的随意性较大,且检出量均比较高,上述检测灵敏度能够满足检测要求。通过对20批次实际样品进行检测,发现其中一批次检出了西布曲明0.52 mg/kg和酚酞0.34 mg/kg。本方法操作简捷有效,适用于咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类非法添加药物的快速检测。
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关键词
咖啡固体饮料
减肥药物
抗疲劳药物
超高效液相色谱-串联质谱
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职称材料
柑橘中类黄酮化合物的提取与检测方法研究进展
2
作者
程洁
李丽丽
+3 位作者
刘俊
李央央
朱苗苗
戴伟婷
《现代食品》
2025年第5期37-43,共7页
柑橘富含多种营养成分,是重要的经济类水果之一。类黄酮作为柑橘中多酚化合物的主要成分之一,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗癌等多种生物活性。本文主要介绍了近年来柑橘中类黄酮化合物的新兴提取方法以及色谱技术的应用进展,旨在为柑橘中...
柑橘富含多种营养成分,是重要的经济类水果之一。类黄酮作为柑橘中多酚化合物的主要成分之一,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗癌等多种生物活性。本文主要介绍了近年来柑橘中类黄酮化合物的新兴提取方法以及色谱技术的应用进展,旨在为柑橘中类黄酮的检测分析提供理论支撑。
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关键词
柑橘
类黄酮
前处理方法
色谱方法
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职称材料
题名
高效液相色谱-三重四极杆串联质谱测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物
1
作者
张莎莎
戴伟婷
刘俊
李央央
蔡菲菲
徐婷婷
周怡
程洁
张碧宇
周建峰
机构
温州海关综合技术服务中心
温州市质量技术检测科学研究院
出处
《分析科学学报》
北大核心
2025年第1期59-64,共6页
基金
浙江省市场监督管理局科技计划项目(ZC2021B069)。
文摘
本研究建立了一种高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(HPLC-MS/MS)同时测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物的方法。选择Agilent RRHD SB-C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行分离,以乙腈-水(含0.1%甲酸和5 mmol/L乙酸铵)作流动相洗脱;通过电喷雾电离源正离子扫描和多反应监测采集模式,外标法准确定量目标物(溶剂配制曲线)。实验结果表明,17种药物组分在0.5~40.0 ng/mL范围内线性良好(R 2均大于0.995),方法检出限范围为0.017~0.033 mg/kg,定量限范围为0.05~0.10 mg/kg,加标回收率范围为82.5%~103.6%,相对标准偏差为0.32%~6.32%。由于样品非法添加的随意性较大,且检出量均比较高,上述检测灵敏度能够满足检测要求。通过对20批次实际样品进行检测,发现其中一批次检出了西布曲明0.52 mg/kg和酚酞0.34 mg/kg。本方法操作简捷有效,适用于咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类非法添加药物的快速检测。
关键词
咖啡固体饮料
减肥药物
抗疲劳药物
超高效液相色谱-串联质谱
Keywords
Solid coffee beverage
Weight-loss drug
Anti-fatigue drug
High Peformance liquid chromatography-tandem mass spectrometry
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
柑橘中类黄酮化合物的提取与检测方法研究进展
2
作者
程洁
李丽丽
刘俊
李央央
朱苗苗
戴伟婷
机构
温州海关综合技术服务中心
出处
《现代食品》
2025年第5期37-43,共7页
基金
温州市科研项目“温州瓯柑中黄烷酮糖苷检测方法及其含量动态变化的研究”(S20240038)。
文摘
柑橘富含多种营养成分,是重要的经济类水果之一。类黄酮作为柑橘中多酚化合物的主要成分之一,具有抗氧化、抗炎抑菌、抗癌等多种生物活性。本文主要介绍了近年来柑橘中类黄酮化合物的新兴提取方法以及色谱技术的应用进展,旨在为柑橘中类黄酮的检测分析提供理论支撑。
关键词
柑橘
类黄酮
前处理方法
色谱方法
Keywords
citrus
flavonoids
pre-treatment method
chromatographic method
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
高效液相色谱-三重四极杆串联质谱测定咖啡固体饮料中17种减肥和抗疲劳类药物
张莎莎
戴伟婷
刘俊
李央央
蔡菲菲
徐婷婷
周怡
程洁
张碧宇
周建峰
《分析科学学报》
北大核心
2025
0
在线阅读
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职称材料
2
柑橘中类黄酮化合物的提取与检测方法研究进展
程洁
李丽丽
刘俊
李央央
朱苗苗
戴伟婷
《现代食品》
2025
0
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职称材料
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