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天麻病虫害及其防治研究进展 被引量:1
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作者 周茂嫦 李恒谦 +3 位作者 柳敏 徐庆祝 成忠均 王彩云 《中南农业科技》 2024年第1期230-235,共6页
天麻(Gastrodia elata)为中国名贵药材,属药食两用品种,市场需求量大。病虫害的发生与防治是影响天麻质量和产量的关键性因素,通过查阅已经发表的相关文献,对天麻常见病虫害的发生与为害、主要症状、病原菌生物学特性及其防治方法进行总... 天麻(Gastrodia elata)为中国名贵药材,属药食两用品种,市场需求量大。病虫害的发生与防治是影响天麻质量和产量的关键性因素,通过查阅已经发表的相关文献,对天麻常见病虫害的发生与为害、主要症状、病原菌生物学特性及其防治方法进行总结,同时提出问题与展望,以期为天麻病虫害防治提供新的思路。 展开更多
关键词 天麻(Gastrodia elata) 病虫害 症状 防治 研究进展
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毕节地区刺梨多糖提取工艺优化及产地间多糖含量与抗氧化活性差异研究 被引量:11
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作者 刘欣 李俊杰 +6 位作者 邹启文 蒋旭红 陈雪曼 陈锦松 程杏安 成忠均 李恒谦 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第2期297-306,共10页
目的 优化超声辅助水提醇沉法提取刺梨多糖的工艺条件,探究不同产地与品种间的刺梨多糖含量及抗氧化活性差异。方法 以提取率为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验对超声辅助水提醇沉法工艺条件进行优化;并以该工艺对毕节地区不同产... 目的 优化超声辅助水提醇沉法提取刺梨多糖的工艺条件,探究不同产地与品种间的刺梨多糖含量及抗氧化活性差异。方法 以提取率为指标,在单因素试验基础上,通过正交试验对超声辅助水提醇沉法工艺条件进行优化;并以该工艺对毕节地区不同产地与品种的刺梨样品进行多糖含量的测定与分析,对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid)diammoniumsalt,ABTS]阳离子自由基清除能力进行测定,比较各样品多糖的抗氧化活性。结果 超声辅助水提醇沉法提取刺梨多糖的最优工艺为:提取温度75℃,提取时间2.5h,料液比1:60 (g/mL);其最佳提取率为11.88%。对37个产地的3个品种间多糖含量分析可知,野生品种的多糖含量整体更高,为40.87%,纳雍县的多糖含量整体最高,为41.40%,刺梨多糖含量与海拔高度间未见规律性变化。各刺梨多糖对DPPH·的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))明显小于对ABTS+·的IC_(50),抗氧化活性未见与海拔高度存在直接相关。结论 优化后的超声辅助水提醇沉提取工艺高效可行,各产地间多种刺梨品种多糖含量的高低呈现出一定的品种倾向性与区域偏向性,其多糖抗氧化活性也存在较大的差异,这可为刺梨在地区间的精准栽培及选种育种提供参考,为刺梨资源在功能食品开发等方面提供技术和理论支持。 展开更多
关键词 刺梨 多糖 提取工艺 抗氧化活性
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毛叶蔷薇果营养成分及其抗氧化活性研究 被引量:11
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作者 段明慧 阮培均 +4 位作者 方婷 邹涛 王永 成忠均 葛发欢 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第7期23-28,共6页
采用多种样品检测方法,对野生毛叶蔷薇果进行多种营养成分及总黄酮、总酚酸的含量测定,同时对其体外抗氧化能力进行了研究。结果表明,毛叶蔷薇果果实营养成分含量丰富,维生素C含量为27 mg/100 g;含17种氨基酸,氨基酸总量为323.9 mg/100... 采用多种样品检测方法,对野生毛叶蔷薇果进行多种营养成分及总黄酮、总酚酸的含量测定,同时对其体外抗氧化能力进行了研究。结果表明,毛叶蔷薇果果实营养成分含量丰富,维生素C含量为27 mg/100 g;含17种氨基酸,氨基酸总量为323.9 mg/100 g,其中7种人体必需氨基酸含量占氨基酸总含量的41%以上;富含矿物质元素,包括K、Ca、Mg、P等,K含量为1 180 mg/kg,Na含量仅为13.5 mg/kg,属于典型高钾低钠水果;毛叶蔷薇果具较好的体外抗氧化活性,其2,2-联苯基-1-苦基肼(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl,DPPH)自由其清除率超过90%,总抗氧化能力测定(ferric reducing antioxidant power,FRAP)结果为8.184 mmol/mL FeSO_4。果实营养成分及体外抗氧化活性研究结果表明,毛叶蔷薇果可被作为一种新型水果开发,亦可以作为一种天然抗氧化资源被深度开发利用。 展开更多
关键词 毛叶蔷薇果 营养成分 总黄酮含量 总酚酸含量 体外抗氧化活性
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贵州省刺梨产业现状梳理及思考 被引量:31
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作者 查钦 张翔宇 +5 位作者 阮陪均 马梦强 樊旭 邹涛 柳敏 成忠均 《中国现代中药》 CAS 2020年第1期128-133,共6页
刺梨是贵州省独具特色的药食同源类植物,刺梨产业是贵州省大健康产业的一部分,在精准扶贫、乡村振兴和经济发展过程中发挥着重要作用。本研究通过对贵州省刺梨产业政策整理和分析、对刺梨产业现状进行梳理,总结出果品和食品是刺梨未来... 刺梨是贵州省独具特色的药食同源类植物,刺梨产业是贵州省大健康产业的一部分,在精准扶贫、乡村振兴和经济发展过程中发挥着重要作用。本研究通过对贵州省刺梨产业政策整理和分析、对刺梨产业现状进行梳理,总结出果品和食品是刺梨未来发展的重点方向,保健食品是刺梨产业发展的必由之路,技术是刺梨产业发展的核心要素,以期为刺梨产品研究及产业发展提供借鉴。 展开更多
关键词 刺梨 保健食品 产业现状 贵州省
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半夏不同种质资源主要农艺性状与产量的相关及通径分析 被引量:2
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作者 柳敏 王彩云 +3 位作者 李恒谦 周茂嫦 成忠均 张翔宇 《安徽农业科学》 CAS 2023年第22期38-41,56,共5页
以21份不同来源地半夏种质资源为研究对象,对各种质资源株高、茎粗、分茎数等主要农艺性状进行相关性和通径分析,得出影响半夏产量的关键因素,以期为半夏资源品种选育和高产栽培提供理论依据。结果表明,半夏的株高、茎粗、分茎数、须根... 以21份不同来源地半夏种质资源为研究对象,对各种质资源株高、茎粗、分茎数等主要农艺性状进行相关性和通径分析,得出影响半夏产量的关键因素,以期为半夏资源品种选育和高产栽培提供理论依据。结果表明,半夏的株高、茎粗、分茎数、须根数、块茎百粒重、珠芽百粒重、块茎到珠芽距离与产量呈显著正相关;各农艺性状对产量的直接通径系数为块茎百粒重>分茎数>须根数>株高>茎粗>叶片长宽比>块茎到珠芽距离>珠芽百粒重;块茎到珠芽距离对产量产生较弱的负效应,叶片长宽比与块茎百粒重、株高、茎粗、分茎数、须根数具有负效应。综上所述,半夏的块茎百粒重、分茎数、株高、须根数、茎粗是影响产量的主要因素,其中块茎百粒重贡献率最大。因此,在半夏高产品种选育中,不仅要注重半夏块茎大小的选择,还应增强对半夏叶型和块茎到珠芽距离的选择。 展开更多
关键词 半夏 农艺性状 通径分析 种质资源
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天麻种性退化及防止方法研究进展 被引量:1
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作者 王彩云 侯俊 +6 位作者 黄晓旭 李恒谦 成忠均 柳敏 周茂嫦 王永 张翔宇 《农技服务》 2023年第2期43-49,共7页
天麻为药食兼用的名贵中药材,其生产中的种性退化会导致产量和质量下降,制约天麻生产的稳定可持续发展。为更好应对天麻生产中的种性退化问题,促进天麻产业可持续发展提供参考,综述天麻种性退化表现、成因及防止方法的研究进展,并对天... 天麻为药食兼用的名贵中药材,其生产中的种性退化会导致产量和质量下降,制约天麻生产的稳定可持续发展。为更好应对天麻生产中的种性退化问题,促进天麻产业可持续发展提供参考,综述天麻种性退化表现、成因及防止方法的研究进展,并对天麻生产所需蜜环菌、萌发菌的科学育种和良种繁育研究进行展望。 展开更多
关键词 天麻 种性 退化 蜜环菌 萌发菌
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