蓬莱葡萄酒产业链韧性提升

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作者 周椿雨 徐绍荣 《中国酿造》 北大核心 2025年第2期289-293,共5页

蓬莱葡萄酒产业依托区位优势,通过政府、企业等多元主体多措并举,协调共进,已形成相对完整的全产业链模式。健全提升蓬莱葡萄酒产业链韧性是促进产业高质量发展和产业现代化进程的重要内容,蓬莱葡萄酒产业链韧性的铸造工作在区位与产业... 蓬莱葡萄酒产业依托区位优势,通过政府、企业等多元主体多措并举,协调共进,已形成相对完整的全产业链模式。健全提升蓬莱葡萄酒产业链韧性是促进产业高质量发展和产业现代化进程的重要内容,蓬莱葡萄酒产业链韧性的铸造工作在区位与产业集聚、新质生产力、多元主体利益联结实现共赢、政策扶持等方面拥有显著优势,但仍存在基础要素资源短缺、科技创新能力不足、企业发展不平衡、供需不适配等问题。该文建议健全基础要素资源供给机制,优化科技创新组织机制,完善企业共建共赢长效机制,供需两端协同发力,为蓬莱葡萄酒产业链韧性提升提供动力和保障。 展开更多

关键词 葡萄酒 产业链 韧性提升 蓬莱

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烟台葡萄酒产业文旅融合发展路径研究 被引量：1

2

作者 王佳蕾 李南哲 +1 位作者 周椿雨 徐绍荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第6期271-275,共5页

烟台葡萄酒文旅融合是促进葡萄酒产业三产融合,催生新业态,推动当地经济高质量发展的有效途径。该文对烟台文旅融合推动产业发展的作用机理进行了探究,分析了烟台现有葡萄酒文旅融合模式及发展现状,探讨葡萄酒产业文旅融合的路径。经过... 烟台葡萄酒文旅融合是促进葡萄酒产业三产融合,催生新业态,推动当地经济高质量发展的有效途径。该文对烟台文旅融合推动产业发展的作用机理进行了探究,分析了烟台现有葡萄酒文旅融合模式及发展现状,探讨葡萄酒产业文旅融合的路径。经过研究发现,烟台葡萄酒文旅融合存在模式单一化、欠缺文化内涵支撑、相关企业间协作意识低、景区基础设施建设不完善等问题,并提出了与特色文化融合、加强葡萄酒产业内外部融合、借助科技发展、构建利益联结网络和培养专业人才等措施,深化烟台葡萄酒文旅融合发展,推动葡萄酒产业升级转型。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 文旅融合 发展路径 烟台

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数字经济赋能烟台葡萄酒产业现代化的研究

3

作者 王英杰 黄蓉 +1 位作者 周椿雨 徐绍荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2024年第11期268-272,共5页

数字经济赋能产业新质生产力,数字技术手段的广泛应用推动数字经济赋予烟台葡萄酒产业现代化更丰富的内涵,即利用数字技术赋能“智慧葡萄”种植、“智慧葡萄酒”生产、营销模式创新、全过程可追溯,但也存在产业数字化转型供给体系不健... 数字经济赋能产业新质生产力,数字技术手段的广泛应用推动数字经济赋予烟台葡萄酒产业现代化更丰富的内涵,即利用数字技术赋能“智慧葡萄”种植、“智慧葡萄酒”生产、营销模式创新、全过程可追溯,但也存在产业数字化转型供给体系不健全、要素市场市场化程度低、高端数字化人才缺口较大等问题,可通过完善可视化智慧化综合管理平台、搭建“公司+基地+农户”的联结共享机制、完善产学研数字化平台等方式来推进多元主体有效协同,促进“葡萄+数字”深度融合。 展开更多

关键词 数字经济 葡萄酒产业 产业现代化 “葡萄+数字”

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消费者葡萄酒购买行为影响因素研究——基于山东省6个地区的调查 被引量：17

4

作者 徐绍荣 杨晓杰 +1 位作者 王冠奇 潘立臣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2018年第10期200-203,共4页

基于山东省6个地区497份样本数据,从消费者人口统计特征、消费者认知、消费者感知及饮酒习惯4个维度8个变量研究消费者葡萄酒购买行为的影响因素。在对样本变量进行描述性分析的基础上,运用二元Logistic回归模型进行实证分析。结果表明... 基于山东省6个地区497份样本数据,从消费者人口统计特征、消费者认知、消费者感知及饮酒习惯4个维度8个变量研究消费者葡萄酒购买行为的影响因素。在对样本变量进行描述性分析的基础上,运用二元Logistic回归模型进行实证分析。结果表明,消费者年龄与葡萄酒购买行为呈显著负相关关系(P<0.05),消费者月收入、产品价值感知、企业组织行为感知及饮酒习惯与购买行为呈显著正相关关系(P<0.05),消费者性别、文化程度及葡萄酒文化认知对购买行为影响不显著(P>0.05)。 展开更多

关键词 葡萄酒 购买行为 二元LOGISTIC回归 山东省

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基于钻石模型的烟台葡萄酒产业竞争力影响因素研究 被引量：6

5

作者 徐绍荣 徐静 +1 位作者 吕蔚 杨晓杰 《山东农业科学》 2016年第2期170-172,共3页

为研究烟台葡萄酒产业竞争力影响因素,选取6个一级指标14个二级指标构建烟台葡萄酒产业竞争力评价指标体系,采用主成分分析法对影响烟台葡萄酒产业竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:基础影响因素、企业组织营销和行业标准政策对... 为研究烟台葡萄酒产业竞争力影响因素,选取6个一级指标14个二级指标构建烟台葡萄酒产业竞争力评价指标体系,采用主成分分析法对影响烟台葡萄酒产业竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:基础影响因素、企业组织营销和行业标准政策对烟台葡萄酒产业竞争力方差贡献度分别为30.536%、24.600%和19.088%,三者方差贡献度累计高达74.224%。 展开更多

关键词 烟台 钻石模型 葡萄酒产业 竞争力

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城市人居环境评价指标体系的构建与应用——以烟台市为例 被引量：4

6

作者 徐绍荣 杨晓杰 吕蔚 《安徽农业科学》 CAS 2013年第4期1755-1757,共3页

人居环境评价指标体系的构建是人居环境质量评价的重要内容。选取4个一级指标,12个二级指标和24个三级指标,构建了烟台市人居环境客观评价指标体系,采用Delphi法确定指标权重,对2005～2011年烟台市人居环境状况进行了客观评价,结果表明... 人居环境评价指标体系的构建是人居环境质量评价的重要内容。选取4个一级指标,12个二级指标和24个三级指标,构建了烟台市人居环境客观评价指标体系,采用Delphi法确定指标权重,对2005～2011年烟台市人居环境状况进行了客观评价,结果表明:烟台市人居环境整体水平和各单项指标不断提高,但各单项指标发展不均衡,一级指标中经济发展和社会进步发展较快,生态环境和基础服务发展较慢;二级指标中经济效益、医疗发展速度最快,居民生活、交通、空气环境质量发展较慢。根据烟台市人居环境的现状提出相应的建议。 展开更多

关键词 烟台市 人居环境 客观指标体系

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山东省农村金融发展存在的问题及对策 被引量：2

7

作者 徐绍荣 吕蔚 刘艳红 《会计之友》 北大核心 2011年第5期43-45,共3页

农村金融是现代农村经济的核心。文章分析了山东省农村金融促进农村经济发展中存在着金融资源供需主体失衡,资源配置效率低,信贷成本较高等问题,并根据存在的问题提出相应的对策。

关键词 山东省 农村金融 问题及对策

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葡萄酒购买行为影响因素的差异——基于葡萄酒主产区与非主产区712个样本的调查 被引量：4

8

作者 徐绍荣 刘潍嘉 +2 位作者 殷超 王承国 潘立臣 《酿酒科技》 2019年第3期137-142,共6页

基于烟台和泰安712份样本数据,从3个维度选取11个自变量比较葡萄酒主产区与非主产区葡萄酒购买行为影响因素差异情况。均值比较结果表明,饮酒习惯、文化认知、购买行为差异显著,其他因素差异均不显著。回归结果表明,月收入、饮酒习惯、... 基于烟台和泰安712份样本数据,从3个维度选取11个自变量比较葡萄酒主产区与非主产区葡萄酒购买行为影响因素差异情况。均值比较结果表明,饮酒习惯、文化认知、购买行为差异显著,其他因素差异均不显著。回归结果表明,月收入、饮酒习惯、原料、产品感知、品牌价格和物流包装对两个地区购买行为均表现为显著正相关关系;性别、年龄对非主产区购买行为影响显著,回归系数分别为正和负;文化认知对主产区购买行为影响显著,回归系数为正。 展开更多

关键词 葡萄酒 购买行为 LOGISTIC模型 烟台 泰安

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我国金融机构涉农贷款问题研究 被引量：2

9

作者 徐绍荣 杨晓杰 蔡华铭 《会计之友》 北大核心 2012年第4期42-43,共2页

文章从农村金融机构角度,对涉农贷款现状和问题进行了分析,认为我国金融机构涉农贷款存在资金外流现象严重,涉农贷款向城市和农村的涉农企业、组织倾斜,金融市场缺乏有效竞争,金融征信体系建设步伐缓慢等问题,并针对这些问题提出了相应... 文章从农村金融机构角度,对涉农贷款现状和问题进行了分析,认为我国金融机构涉农贷款存在资金外流现象严重,涉农贷款向城市和农村的涉农企业、组织倾斜,金融市场缺乏有效竞争,金融征信体系建设步伐缓慢等问题,并针对这些问题提出了相应的对策建议。 展开更多

关键词 金融机构 涉农贷款 信用体系

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消费者果酒认知与消费行为调查及分析 被引量：4

10

作者 徐绍荣 张潇坤 +2 位作者 谢晓良 朱韶华 刘伟平 《酿酒科技》 2022年第7期139-144,共6页

以胶东地区520份有效问卷为基础,采用统计性描述法分析消费者对果酒的认知情况,运用二元logistic回归分析影响消费行为的因素。结果表明,认知方面,绝大部分消费者听说过“果酒”,但对果酒酿制、品鉴、文化等方面了解较少,对绿色、调理... 以胶东地区520份有效问卷为基础,采用统计性描述法分析消费者对果酒的认知情况,运用二元logistic回归分析影响消费行为的因素。结果表明,认知方面,绝大部分消费者听说过“果酒”,但对果酒酿制、品鉴、文化等方面了解较少,对绿色、调理、时尚、养生价值认可度较高,对饮用、社交价值认可度较低。消费行为方面,大部分消费者饮用或购买果酒,认为果酒口感较好,价格偏高。果酒酿造主要选取葡萄、青梅、杨梅、苹果、枸杞为原料,国外品牌占据较大市场份额,实体店、电商是主要销售渠道。影响购买决策的显著性因素有年龄、学历、价值认知、主要原料、酒精度、口感、品质和资质认证。 展开更多

关键词 果酒认知 消费行为 胶东地区

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葡萄酒产业竞争力影响因素调查与分析——以烟台产区为例

11

作者 徐绍荣 徐静 +2 位作者 杨晓杰 唐小丰 吕蔚 《酿酒科技》 2016年第3期128-131,共4页

为研究影响葡萄酒产业竞争力的因素,在烟台产区选取调查样本,设置6个一级指标,14个二级指标构建葡萄酒产业竞争力指标体系,采用单因素方差分析和独立样本T检验,对二级指标评分均值进行比较和分析。结果表明,14个二级指标对葡萄酒产业竞... 为研究影响葡萄酒产业竞争力的因素,在烟台产区选取调查样本,设置6个一级指标,14个二级指标构建葡萄酒产业竞争力指标体系,采用单因素方差分析和独立样本T检验,对二级指标评分均值进行比较和分析。结果表明,14个二级指标对葡萄酒产业竞争力影响程度可归结为三大类:(1)酿酒技术、栽培管理、基地选址、品质、品牌、科研创新、价格、发展机遇、管理与文化、组织结构是10个非常重要影响因素,前7个指标和后3个指标差异显著;(2)文化休闲和辅料机械包装是2个比较重要影响因素,两者差异显著;(3)政策规划扶持和行业标准及食品认证是2个重要影响因素,两者差异不显著。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 竞争力 影响因素 烟台产区

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苹果园化肥投入及土壤养分状况研究 被引量：3

12

作者 连序海 崔晓华 +2 位作者 王建敏 徐绍荣 于立芝 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第13期7670-7671,7848,共3页

[目的]获得苹果园化肥投入和土壤碱解氮、速效磷和速效钾的含量状况。[方法]对25个农户苹果园化肥投入进行调查,采集土壤样品进行测定分析。[结果]氮磷钾养分平均投入量为839.6、520.4、899.7 kg/hm2,氮磷钾养分的投入比为1.00∶0.62∶1... [目的]获得苹果园化肥投入和土壤碱解氮、速效磷和速效钾的含量状况。[方法]对25个农户苹果园化肥投入进行调查,采集土壤样品进行测定分析。[结果]氮磷钾养分平均投入量为839.6、520.4、899.7 kg/hm2,氮磷钾养分的投入比为1.00∶0.62∶1.07。0~60 cm土壤碱解氮、速效磷、速效钾平均含量分别为53.49、70.73、180.10 mg/kg,土壤中碱解氮、速效磷、速效钾的比例为1.00∶1.32∶3.37。[结论]苹果园化肥投入总体水平比较高。土壤碱解氮的含量总体偏低,土壤速效磷的含量偏高,土壤速效钾的含量较高。 展开更多

关键词 苹果 化肥 土壤养分

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利用真姬菇菌渣栽培金顶侧耳的配方研究 被引量：3

13

作者 丁强 王鸿磊 +6 位作者 马云飞 邹积华 崔丛光 徐绍荣 徐康铭 谭涛 刘磊 《山东农业科学》 2011年第6期55-57,共3页

以真姬菇菌渣为主要基料,研究了不同配方对金顶侧耳(P.citrinopileatus)菌丝生长和产量的影响。结果表明,在常规栽培配方中添加40%菌渣替代木屑效果最好。最佳配方为:菌渣40%+木屑40%+棉籽壳10%+麦麸10%。

关键词 金顶侧耳 真姬菇菌渣 配方

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无公害菜豆早春设施栽培技术 被引量：2

14

作者 于立芝 刘磊 +2 位作者 李艳 徐绍荣 于桂香 《现代农业科技》 2010年第17期123-124,共2页

概括了无公害食品菜豆早春设施栽培技术,包括产地环境要求、种子准备、播种育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、及时采收等具体措施,以供种植户参考。

关键词 菜豆 无公害 早春 设施栽培技术

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山东省农业保险现状及发展对策 被引量：4

15

作者 孙艺维 徐绍荣 《现代农业科技》 2012年第13期345-346,共2页

对山东省农业保险的现状和问题进行分析,认为山东省农业保险存在供需主体失衡、保险机构服务滞后、投保环境不完善、农业保险法律不够健全等问题,并针对这些问题提出了相应的对策。

关键词 农业保险 现状 对策 山东省

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保健酒认知与消费行为分析——以山东市场为例 被引量：5

16

作者 孔睿敏 王欣睿 +3 位作者 张军鸣 向本起 徐绍荣 杨晓杰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第9期225-230,共6页

为研究消费者对保健酒的认知情况和消费行为,在山东省进行调查并进行实证分析。结果显示,认知方面,部分消费者在保健酒所属范畴、适用对象上存在误区,48.20%的消费者认为保健酒发展前景较好,仅19.97%的消费者文化认知水平较高。饮用行... 为研究消费者对保健酒的认知情况和消费行为,在山东省进行调查并进行实证分析。结果显示,认知方面,部分消费者在保健酒所属范畴、适用对象上存在误区,48.20%的消费者认为保健酒发展前景较好,仅19.97%的消费者文化认知水平较高。饮用行为方面,43.53%的消费者为长期忠实顾客;大部分消费者饮用频率很低,并能理性消费;基于调理身体、亲人朋友聚餐等原因,主要在家庭和酒店饮用。整体来看,饮用满意度评价为一般,且大部分消费者更偏爱国产品牌。购买行为方面,51.73%的消费者购买比较频繁,其目的主要为孝敬长辈和保健自饮。大部分消费者更青睐中低价位的知名品牌,81.13%的消费者选择在实体商超购买。影响购买决策的主要因素包括组织与产品、功效作用、包装配送、文化资质。 展开更多

关键词 保健酒 消费认知 消费行为 山东市场

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顾客感知价值对葡萄酒购买行为的影响机制研究 被引量：11

17

作者 王然 纪春兰 +1 位作者 徐晓雪 徐绍荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第6期249-253,共5页

基于烟台市202个数据样本,借助刺激-机体-反应(S-O-R)模型和结构方程模型(SEM),设计功能价值、认知价值、社会价值、情感体验、感知利得、感知付出和购买行为7个潜变量和20个观测变量,基于顾客感知价值角度研究消费者对葡萄酒购买行为... 基于烟台市202个数据样本,借助刺激-机体-反应(S-O-R)模型和结构方程模型(SEM),设计功能价值、认知价值、社会价值、情感体验、感知利得、感知付出和购买行为7个潜变量和20个观测变量,基于顾客感知价值角度研究消费者对葡萄酒购买行为的影响因素。结果表明,功能价值、社会价值直接或间接正向影响消费者的购买行为,感知利得、情感体验、感知付出对购买行为有直接影响,认知价值对购买行为有间接影响。为此,葡萄酒厂商应重视品质提升、增强品牌体验、加强文化建设来引导消费者积极的购买行为。 展开更多

关键词 葡萄酒 感知价值 消费者购买行为 结构方程

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跨境电商平台用户体验对葡萄酒消费者购买意愿的影响--基于山东省的调查 被引量：8

18

作者 陈皓云 张哲 徐绍荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第3期211-215,共5页

基于山东省的512份有效问卷,构建以体验价值和消费认同为中介变量,双方国家政策为调节变量的理论模型,调查跨境电商平台用户体验对葡萄酒消费者购买意愿的影响。结果表明:用户体验中的功能、产品和服务体验对消费者购买意愿有正向显著影... 基于山东省的512份有效问卷,构建以体验价值和消费认同为中介变量,双方国家政策为调节变量的理论模型,调查跨境电商平台用户体验对葡萄酒消费者购买意愿的影响。结果表明:用户体验中的功能、产品和服务体验对消费者购买意愿有正向显著影响;体验价值和消费认同在用户体验与消费者购买意愿之间发挥中介作用;双方国家政策正向调节消费认同和消费者购买意愿之间的关系。研究结论为葡萄酒跨境电商平台改善用户体验提供参考。 展开更多

关键词 葡萄酒 跨境电商平台 用户体验 消费者购买意愿

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基于AHP的葡萄酒产业发展影响因素评价 被引量：5

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作者 陈虹瑶 杨易 +3 位作者 季俊霖 徐绍荣 杨晓杰 潘立臣 《酿酒科技》 2020年第7期124-128,共5页

本文基于层次分析法构建其影响因素指标体系,计算准则层3个影响因素及其各自对应的指标层因素的权重,根据权重值由大到小排序为:在准则层,加工业>种植业>旅游业;在指标层,营销科技因子>原料因子>景区建设因子。根据研究结... 本文基于层次分析法构建其影响因素指标体系,计算准则层3个影响因素及其各自对应的指标层因素的权重,根据权重值由大到小排序为:在准则层,加工业>种植业>旅游业;在指标层,营销科技因子>原料因子>景区建设因子。根据研究结论提出企业的发展建议。 展开更多

关键词 葡萄酒产业 影响因素 层次分析法

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葡萄酒与其他果酒购买行为影响因素分析 被引量：5

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作者 杨庆远 刘伟平 +1 位作者 葛雨梦 徐绍荣 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第5期255-259,共5页

为比较消费者对葡萄酒与其他果酒购买行为的影响因素,在烟台市进行调查并使用二元logistics模型进行实证分析。结果显示,两类酒的品鉴文化认知、发展前景和功效价值评价均值分别为偏低、中等偏上和中等。营销产品因素中,两类酒的品质、... 为比较消费者对葡萄酒与其他果酒购买行为的影响因素,在烟台市进行调查并使用二元logistics模型进行实证分析。结果显示,两类酒的品鉴文化认知、发展前景和功效价值评价均值分别为偏低、中等偏上和中等。营销产品因素中,两类酒的品质、原料均值均较高,酒精度和口感均值均为中等偏上,且其他果酒资质认证均值较高,葡萄酒品牌均值较高。产地、酒精度、品质、品牌、文化认知对葡萄酒购买行为产生正向显著影响;学历、前景认知、原料、口感、资质认证、功效价值评价对其他果酒购买行为产生正向显著影响,年龄产生负向显著影响。该研究为葡萄酒和其他果酒的发展提供相应意见建议。 展开更多

关键词 葡萄酒 其他果酒 购买行为 二元LOGISTIC模型

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