蜂蜜的抗氧化和抑菌活性研究进展 被引量：6

1

作者 徐瑞晗 杨玉杉 +2 位作者 胡月婷 陈杰 曹炜 《中国蜂业》 2010年第12期33-34,共2页

蜂蜜含有糖类、蛋白质、维生素、矿物质、生物酶、酚酸、黄酮类、类胡萝卜素和挥发性化合物,不仅是一种风味好的甜味剂,而且是一种传统的中药,具有多种生物活性。本文综述了蜂蜜在体内、体外的抗氧化作用和抑菌作用。

关键词 蜂蜜 抗氧化活性 抑菌活性

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红枣生物活性成分的研究进展 被引量：33

2

作者 黄微 徐瑞晗 +3 位作者 程妮 王毕妮 高慧 曹炜 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第4期198-201,共4页

红枣中含有多种生物活性成分,具有较高的营养和保健功能。对近年来红枣中的多糖、酚类、环核苷酸、皂苷、三萜类化合物、生物碱以及香精油等生物活性成分的研究进行综述,旨在为红枣功能性产品的开发提供参考。

关键词 红枣 生物活性成分 综述

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蜂蜜抗氧化成分的研究进展 被引量：12

3

作者 常丹 周梦遥 +2 位作者 徐瑞晗 黄微 曹炜 《中国蜂业》 2010年第11期38-40,共3页

本文对蜂蜜中的黄酮类、酚酸、美拉德反应产物及抗氧化维生素等抗氧化成分进行了综述,并指出了蜂蜜中的黄酮类和酚酸类化合物在蜂蜜质量和植物源鉴别中的意义。

关键词 蜂蜜 抗氧化成分 黄酮类化合物 酚酸

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世界主要蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展 被引量：7

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作者 周梦遥 徐瑞晗 +2 位作者 黄微 高慧 曹炜 《中国蜂业》 2010年第3期5-6,10,共3页

本文介绍了世界各地蜂胶的植物源及多酚类化合物的研究进展。北半球蜂胶的植物源主要是杨树属植物,南半球蜂胶的植物源则呈现多样性。地域性的差异和植被的不同决定了胶源植物的差异,蜂胶中多酚类化合物与其胶源植物的不同有关。

关键词 蜂胶 植物源 多酚类化合物

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油菜蜜和枣花蜜中脯氨酸含量的测定 被引量：3

5

作者 陈杰 杨玉杉 +3 位作者 胡月婷 徐瑞晗 程妮 曹炜 《中国蜂业》 2010年第10期11-13,共3页

以油菜蜜和枣花蜜为研究对象,采用分光光度法测定了其中的脯氨酸含量。结果表明,枣花蜜中脯氨酸含量显著高于油菜蜜,不同地域的枣花蜜和油菜蜜中脯氨酸的含量存在较大差异。

关键词 枣花蜜 油菜蜜 脯氨酸 含量

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陕南地区茶叶农药残留状况调查与分析 被引量：2

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作者 黄微 李崇勇 +5 位作者 马玉凤 李婷 王俣心 徐瑞晗 王蓓蓓 黄文 《现代食品》 2024年第5期153-159,共7页

为了解陕南地区茶叶农药残留现状,在陕南地区采集了160份茶叶样品,采用QuEChERS-气相色谱-串联质谱法检测了50种农药残留,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)进行判定。结果表明,160份陕南地区茶叶样品中,... 为了解陕南地区茶叶农药残留现状,在陕南地区采集了160份茶叶样品,采用QuEChERS-气相色谱-串联质谱法检测了50种农药残留,依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2021)进行判定。结果表明,160份陕南地区茶叶样品中,共检出农药残留72份,检出率为45.0%,超标样品2份,超标率为1.25%。共检出26种农药,以拟除虫菊酯类农药和有机杂环类农药为主,检出率最高的是氯氟氰菊酯。检出禁用农药3种,分别是六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇,检出禁止在茶叶上使用的农药4种,分别是水胺硫磷、氰戊菊酯、氧乐果、乐果。检出的禁限用农药中,水胺硫磷和氧乐果超标。红茶农药残留检出率高于绿茶,且具有统计学差异,不同包装类型和不同等级茶叶农药残留检出率均不存在统计学差异。总体而言,陕南地区茶叶农药残留检出率较高,农药混合使用现象普遍,但农药残留水平不高,仅有个别样品超标,总体合格率较高,部分茶叶存在被禁限用农药污染的可能,应加强禁限用农药的管理,提升当地茶叶质量安全。 展开更多

关键词 陕南地区 茶叶 农药残留 检出率 分析

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Dewey理念的反思性教学法在神经外科实习生教学中的研究

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作者 陈锐奇 徐瑞晗 +1 位作者 郭睿 肖安琪 《中国卫生产业》 2024年第19期1-4,共4页

目的探究对神经外科实习生教学时采用Dewey理念的反思性教学法的作用。方法选取2023年5月—2024年5月四川大学华西医院神经外科的62名实习生,以教学方法的不同分为对照组(31名,以常规模式开展教学)、观察组(31名,以Dewey理念的反思性教... 目的探究对神经外科实习生教学时采用Dewey理念的反思性教学法的作用。方法选取2023年5月—2024年5月四川大学华西医院神经外科的62名实习生,以教学方法的不同分为对照组(31名,以常规模式开展教学)、观察组(31名,以Dewey理念的反思性教学法开展教学)。比较两组理论知识与临床实践操作能力考核、教学评价、综合能力评分、学习积极性以及带教满意度。结果教学后,观察组理论知识与实践操作能力考核评分均高于对照组,差异有统计学意义(P均<0.05)。观察组综合能力各项评分均高于对照组,差异有统计学意义(P均<0.05)。观察组学习期间提问次数、查阅资料、讨论发言、自学时间均高于对照组,差异有统计学意义(P均<0.05)。观察组教学评价各项评分均高于对照组,差异有统计学意义(P均<0.05)。观察组带教满意度为96.77%(30/31),高于对照组的74.19%(23/31),差异有统计学意义(χ^(2)=4.679,P<0.05)。结论在神经外科实习生教学时开展Dewey理念的反思性教学法,可以提升实习生的理论与实践知识水平,提高其学习积极性、综合能力及带教满意度。 展开更多

关键词 Dewey理念 反思性教学法 实习生教学

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我国食品检测技术的发展现状和展望 被引量：1

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作者 徐瑞晗 黄微 《食品界》 2019年第4期70-70,共1页

近些年来随着食品检测技术的快速发展,从原有的食品检测的作用只是检测食物是否有毒到目前的食品检测,包括食品的化学成分、营养成分、致癌成分都进行检测,确保人体摄入以后能够更加健康的提供营养,并减少对人体的危害。食品由于具有多... 近些年来随着食品检测技术的快速发展,从原有的食品检测的作用只是检测食物是否有毒到目前的食品检测,包括食品的化学成分、营养成分、致癌成分都进行检测,确保人体摄入以后能够更加健康的提供营养,并减少对人体的危害。食品由于具有多样性,不同食品在进行检测的过程中所使用的检测方法也就不尽相同,这就需要在进行食品检测的过程中,根据食品的特性选择更加合理的检测方式,确保更加准确的效果。 展开更多

关键词 食品检测 技术 展望 化学成分 营养成分 多样性 食物 致癌

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基于无线网络的潜孔锤振动测试系统 被引量：3

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作者 徐靖雯 蒋玉强 +2 位作者 蔡晓炜 杨彬 徐瑞晗 《中国测试》 CAS 北大核心 2020年第8期101-108,共8页

为提高旋挖钻机潜孔锤的钻进效率,保证施工安全,需要研究其钻进过程中的振动特性,通过构建潜孔锤无线振动测试系统来采集并分析振动、流量压力等信号是开展实验研究工作的基础。该文完成测试网络系统的构建包括传感器、采集卡、流量计... 为提高旋挖钻机潜孔锤的钻进效率,保证施工安全,需要研究其钻进过程中的振动特性,通过构建潜孔锤无线振动测试系统来采集并分析振动、流量压力等信号是开展实验研究工作的基础。该文完成测试网络系统的构建包括传感器、采集卡、流量计等主要部件的选型,部分硬件电路的设计,利用虚拟仪器技术实现测试数据的采集和分析功能;通过现场实验采集潜孔锤振动加速度信号并作初步分析,验证该系统工作的可靠性及实用性。此系统通过无线网络通信的方式构建并增加对气室流量及压力的采集,可分析潜孔锤气动参数对其振动信号的影响,解决现场采集振动信号的困难,拓展振动分析参数范围。 展开更多

关键词 无线通信 振动测试 系统构建 潜孔锤 数据分析

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加速溶剂萃取-固相萃取净化-气相色谱-串联质谱法检测茶叶中9种拟除虫菊酯类农药残留 被引量：36

10

作者 黄微 李娜 +2 位作者 徐瑞晗 李婷 李崇勇 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期1303-1310,共8页

建立了加速溶剂萃取(ASE)-固相萃取净化(SPE)-气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)同时测定茶叶中9种拟除虫菊酯类农药残留的方法。ASE萃取溶剂为丙酮-正己烷(1∶1,v/v),萃取温度为100℃,萃取压力为10 MPa,加热时间为3 min,静态萃取时间为5 min... 建立了加速溶剂萃取(ASE)-固相萃取净化(SPE)-气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)同时测定茶叶中9种拟除虫菊酯类农药残留的方法。ASE萃取溶剂为丙酮-正己烷(1∶1,v/v),萃取温度为100℃,萃取压力为10 MPa,加热时间为3 min,静态萃取时间为5 min,循环1次,冲洗体积为40%萃取池体积,氮气吹扫100 s。萃取结束后用Cleanert TPT固相萃取柱净化,净化液浓缩定容后,采用GC-MS/MS测定,外标法定量。9种拟除虫菊酯类农药在2～1 000μg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0. 99,方法检出限为0. 2～4. 5μg/kg,定量限为0. 8～15. 0μg/kg。在绿茶、红茶空白基质中做加标回收试验,添加水平为0. 02、0. 1、0. 4 mg/kg以及定量限水平,得到的平均回收率为69. 87%～110. 0%,相对标准偏差(RSD)为0. 7%～11. 2%。该方法背景干扰低、灵敏度高、重现性好、回收率稳定,适用于茶叶中拟除虫菊酯类农药残留量的检测。 展开更多

关键词 气相色谱-串联质谱 加速溶剂萃取 拟除虫菊酯类农药 茶叶

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不同日龄略阳乌鸡生长发育观测及屠宰 差异分析 被引量：4

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作者 唐丹 徐瑞晗 +5 位作者 岳洪 兰天驰 佘桐 赵力 刘阳 张智鹏 《陕西农业科学》 2022年第10期80-83,102,共5页

为了探究略阳乌鸡在当前舍饲+放养的饲养模式下不同日龄的生长发育、屠宰性能差异性,采用饲养试验观测和测定了不同日龄略阳乌鸡公、母鸡的外貌、体重、屠宰性能和肉质营养分析等指标,并对试验数据进行了分析。结果表明:略阳乌鸡体重随... 为了探究略阳乌鸡在当前舍饲+放养的饲养模式下不同日龄的生长发育、屠宰性能差异性,采用饲养试验观测和测定了不同日龄略阳乌鸡公、母鸡的外貌、体重、屠宰性能和肉质营养分析等指标,并对试验数据进行了分析。结果表明:略阳乌鸡体重随着日龄的增大而增大,大日龄鸡的体重极显著地高于小日龄鸡,且公鸡体重极显著地高于同期母鸡;120d之后,略阳乌鸡外貌发育基本达到成年鸡要求;略阳乌鸡在150d测定的各项屠宰指标、鸡胸肉中蛋白质和脂肪含量均高于120d;鸡胸肉中全氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)和非必须氨基酸(NEAA)含量在日龄和性别间无显著差异。研究结果可为略阳乌鸡出栏时间的确定提供了一定数据参考。 展开更多

关键词 略阳乌鸡 日龄 差异性分析 体重 屠宰性能 营养成分

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