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代谢工程改造大肠杆菌合成甲萘醌-7
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作者 何雨锴 曾伟主 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS 北大核心 2025年第1期1-10,共10页
甲萘醌-7(menaquinone-7,MK-7),作为维生素K2亚型之一,具有治疗骨质疏松,保护心血管健康等作用。常见MK-7生产主要由纳豆等食品发酵而来,但存在产量低,提取复杂等问题,而枯草芽孢杆菌作为MK-7常见生产菌株,也面临发酵周期长,发酵产量低... 甲萘醌-7(menaquinone-7,MK-7),作为维生素K2亚型之一,具有治疗骨质疏松,保护心血管健康等作用。常见MK-7生产主要由纳豆等食品发酵而来,但存在产量低,提取复杂等问题,而枯草芽孢杆菌作为MK-7常见生产菌株,也面临发酵周期长,发酵产量低的问题。该研究对一株引入甲羟戊酸途径的大肠杆菌进行改造,首先利用DLKcat模型比较筛选出4个关键酶,包括七聚异戊二烯焦磷酸合酶BtHepS\BtHepT、1,4-二羟基-2-萘甲酸七烯基转移酶MnMenA、甲萘醌生物合成C-甲基转移酶NtMenG,将其进行表达优化,构建了大肠杆菌内源合成MK-7途径。随后,整合表达异戊烯基焦磷酸异构酶EcIdi提升前体供应,再对得到的菌株进行补料分批发酵条件优化,包括延迟诱导时间,提升溶氧量至60,MK-7产量达到929.58 mg/L,但出现1217.58 mg/L的去甲基甲萘醌-7(DMK-7)大量堆积的现象。进一步筛选了不同来源的MenG降低DMK-7的堆积,发现Bacillus subtilis 168来源的MenG可以较好地降低DMK-7堆积。最终,在5 L发酵罐上MK-7的产量达到1090.45 mg/L,DMK-7降低至231.14 mg/L。该研究结果对应用大肠杆菌生产MK-7具有一定的指导意义。 展开更多
关键词 甲萘醌-7 大肠杆菌 DLKcat 去甲基甲萘醌-7 发酵优化
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代谢工程改造酿酒酵母合成β-胡萝卜素 被引量:2
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作者 周颂 李由然 +4 位作者 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期1-8,共8页
β-胡萝卜素广泛用于食品、饲料、医药和化妆品等领域,利用微生物细胞合成高附加值的天然β-胡萝卜素,具有重要的研究意义。如何调控代谢途径中相关基因的表达强度,是在酿酒酵母体内合成β-胡萝卜素的关键因素。该文利用来源于三孢布拉... β-胡萝卜素广泛用于食品、饲料、医药和化妆品等领域,利用微生物细胞合成高附加值的天然β-胡萝卜素,具有重要的研究意义。如何调控代谢途径中相关基因的表达强度,是在酿酒酵母体内合成β-胡萝卜素的关键因素。该文利用来源于三孢布拉氏霉Blakeslea trispora的β-胡萝卜素合成酶转化出发菌株酿酒酵母LFD18,酿酒酵母能够从头合成β-胡萝卜素,并在细胞中积累。在研究过程中,平板上发现一株菌落颜色明显较周围菌落更深地突变株命名为ZS19 reddish,经实验验证突变株的β-胡萝卜素产量显著提高。针对上述两种不同颜色菌落,进行转录组分析,主要是发现一些与产物合成有关的基因,通过GO与PATHWAY分析发现与碳代谢和脂质体合成有关的6个上调基因,hxk1、dpp1、lpp1、fdh1、hmg2和gre2表达水平上调。通过定量PCR和单个基因过表达验证,最终通过同时过量表达hxk1、dpp1、lpp1和fdh1基因构建命名为ZS20菌株,β-胡萝卜素摇瓶发酵产量提高到194.3 mg/L,是ZS19 reddish菌株的1.3倍,是出发菌株ZS19的2.1倍,最终ZS20菌株经发酵罐发酵后β-胡萝卜素产量为314.3 mg/L,因此,通过进一步PATHWAY分析构建重组菌或许可以提高β-胡萝卜素的产量。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 酿酒酵母 转录组 qPCR 过表达 PATHWAY分析
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代谢工程改造酿酒酵母发酵生产β-胡萝卜素
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作者 李渊涛 石贵阳 +4 位作者 张梁 丁重阳 周景文 李由然 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第14期26-34,共9页
β-胡萝卜素属于多烯烃类,是水果和蔬菜中含量最高的类胡萝卜素,能够预防并减轻心脏病,白内障和癌症等疾病,市场需求量较大,利用生物合成法生产β-胡萝卜素具有较好的应用前景。胞质乙酰辅酶A是β-胡萝卜素合成的重要前体,如何提高胞质... β-胡萝卜素属于多烯烃类,是水果和蔬菜中含量最高的类胡萝卜素,能够预防并减轻心脏病,白内障和癌症等疾病,市场需求量较大,利用生物合成法生产β-胡萝卜素具有较好的应用前景。胞质乙酰辅酶A是β-胡萝卜素合成的重要前体,如何提高胞质乙酰辅酶A的含量是高效合成β-胡萝卜素的关键。该研究利用米曲霉(Aspergillus oryzae)来源的ATP-柠檬酸裂解酶基因(ATP-citrate lyase,ACL)转化出发菌株ZS20,同时过表达酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)自身CAB 1基因,从而增加胞质乙酰辅酶A含量,β-胡萝卜素产量显著提高,菌株L5的摇瓶发酵产量达到333.3 mg/L,是出发菌株的2.1倍。在此基础上,菌株L5回补缺陷的腺嘌呤、赖氨酸、亮氨酸和色氨酸合成关键基因得到菌株L11,β-胡萝卜素摇瓶发酵产量为378.1 mg/L。经发酵罐发酵优化后,产量提高到1152.7 mg/L。 展开更多
关键词 酿酒酵母 Β-胡萝卜素 乙酰辅酶A ATP-柠檬酸裂解酶 氨基酸
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代谢工程改造酿酒酵母合成玉米黄质
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作者 赵崇屹 周景文 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1-6,共6页
玉米黄质是一种类胡萝卜素,在很多领域都有一定的应用。该研究在前期构建的脂质体积累酿酒酵母的基础上,表达玉米黄质合成酶,初步得到一株能够积累玉米黄质的酿酒酵母工程菌。进一步优化补料碳源、补料时间和补料方式,最终在5 L的发酵罐... 玉米黄质是一种类胡萝卜素,在很多领域都有一定的应用。该研究在前期构建的脂质体积累酿酒酵母的基础上,表达玉米黄质合成酶,初步得到一株能够积累玉米黄质的酿酒酵母工程菌。进一步优化补料碳源、补料时间和补料方式,最终在5 L的发酵罐从48 h开始以指数流加的方式流加葡萄糖,得到玉米黄质的产量为47.7 mg/L。综上,该研究构建了一株高产玉米黄质重组菌并对其进行了发酵验证,研究结果为后续进行发酵优化提供了基础以及改进的方向。 展开更多
关键词 玉米黄质 指数流加 酿酒酵母 脂质载体 补加葡萄糖
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不同利用方式下草地优势植物的生态化学计量特征 被引量:41
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作者 徐沙 龚吉蕊 +3 位作者 张梓榆 刘敏 王忆慧 罗亲普 《草业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期45-53,共9页
在内蒙古温带草原围封、放牧和割草3种不同利用方式下,测定了大针茅、冷蒿和羊草3种优势种植物的化学计量元素,探讨了草地不同利用方式下优势种植物的化学计量特征响应机制。结果表明,3种优势种植物的C、N、P含量及其计量比在不同利用... 在内蒙古温带草原围封、放牧和割草3种不同利用方式下,测定了大针茅、冷蒿和羊草3种优势种植物的化学计量元素,探讨了草地不同利用方式下优势种植物的化学计量特征响应机制。结果表明,3种优势种植物的C、N、P含量及其计量比在不同利用方式下均有明显的季节变化;不同利用方式、不同物种以及二者的交互作用均对N、P含量及C∶N、C∶P和N∶P有显著的影响,其中,C含量比较稳定,不同的利用方式对其无显著影响,N含量在整个生长季内总体呈下降趋势,放牧样地3种植物叶片的N、P含量均高于割草和围封样地,说明放牧增加了植物N、P的含量。植物生长普遍受到N的限制,土壤养分特征在不同利用方式间也存在一定的差异,围封样地表现为更加缺N,而放牧样地更加缺P。放牧样地有机质、C、N和P含量均高于割草和围封样地,说明适度放牧能提高土壤养分的含量,有利于植物的生长。 展开更多
关键词 草地 不同利用方式 优势种 生态化学计量特征
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高渗胁迫对光滑球拟酵母转录组的影响 被引量:2
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作者 徐沙 刘立明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第12期1284-1293,共10页
采用表达谱芯片技术,研究了光滑球拟酵母细胞在不同渗透压条件下(860、1 765、2 603m Os mol/kg和3 324 m Os mol/kg)的转录水平变化情况。结果表明,在高渗透压条件下,表达量大幅度提高的基因主要包括一些与细胞壁、细胞膜合成相关的基... 采用表达谱芯片技术,研究了光滑球拟酵母细胞在不同渗透压条件下(860、1 765、2 603m Os mol/kg和3 324 m Os mol/kg)的转录水平变化情况。结果表明,在高渗透压条件下,表达量大幅度提高的基因主要包括一些与细胞壁、细胞膜合成相关的基因,以及细胞膜上的信息素蛋白质基因。中心代谢途径(即糖酵解途径、三羧酸循环和氧化磷酸化途径)整体表现为显著上调,特别是参与ATP和NADH合成的相关基因。此外,对可能作为相容性溶质的氨基酸,如谷氨酸、脯氨酸、精氨酸的合成代谢途径的分析表明,脯氨酸和谷氨酸合成途径中的酶转录水平均有一定程度的提高,但是幅度不大;而精氨酸分解途径中的尿素羧化酶转录水平发生显著下调,其转录水平下降至1/100以下。 展开更多
关键词 光滑球拟酵母 渗透压胁迫 转录组 中心代谢途径 氨基酸代谢途径
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人际互动对状态自我控制的影响及机制的研究综述 被引量:3
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作者 徐沙 郑全全 《人类工效学》 2011年第4期80-84,共5页
文章概述了人际互动中影响个体状态自我控制的因素,如自我表现、关系维持、偏见抑制和对他人的感知等。在此基础上提出了三种主要的影响机制:(1)自我损耗模型,人们在人际互动中进行自我控制会减少有限的资源;(2)能量活力模型,基本需求... 文章概述了人际互动中影响个体状态自我控制的因素,如自我表现、关系维持、偏见抑制和对他人的感知等。在此基础上提出了三种主要的影响机制:(1)自我损耗模型,人们在人际互动中进行自我控制会减少有限的资源;(2)能量活力模型,基本需求满足与否会导致活力的变化,进而影响状态自我控制;(3)调节可及性模型,目标的激活程度也会影响人们的状态自我控制。最后展望了未来,不仅需要进一步论证这三种解释,而且要明确其各自的解释范围。 展开更多
关键词 状态自我控制 人际互动 自我损耗 能量活力 调节可及性
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高渗胁迫对光滑球拟酵母蛋白质组的影响 被引量:1
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作者 徐沙 刘立明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期6-10,共5页
光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)在生产丙酮酸的过程中,发酵液渗透压不断提高,导致细胞生长缓慢,影响丙酮酸的持续积累。实验通过二维电泳和同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术,比较不同渗透压条件下蛋白质组的差异。结果表明,在... 光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)在生产丙酮酸的过程中,发酵液渗透压不断提高,导致细胞生长缓慢,影响丙酮酸的持续积累。实验通过二维电泳和同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术,比较不同渗透压条件下蛋白质组的差异。结果表明,在渗透压为1 765、2 603和3 324 mOsmol/kg时,相对于对照条件(860mOsmol/kg),分别有125、91和109个蛋白表达水平上调,94、89和78个蛋白表达水平下调,其中中心代谢和能量代谢途径的蛋白质表达量明显提高。此外,研究还发现,渗透压胁迫可诱导超氧化物歧化酶和富脯蛋白的表达量增加,前者可能和高渗环境下活性氧簇的积累有关,而后者可能与胞内脯氨酸的积累有关。该文为后续研究如何提高T.glabrata抵御高渗胁迫的能力提供理论依据。 展开更多
关键词 蛋白质组 同位素标记相对和绝对定量技术 光滑球拟酵母
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一种基于层次分析法的雷达抗干扰效能评估方法 被引量:14
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作者 徐沙 张洁 《航天电子对抗》 2016年第3期13-15,共3页
通过对层次分析法的理论和模型的分析,确定了基于战术原则的评估因子,给出了各个因子的矩阵设置,一致性检验计算出了各因子的权重。结合某型雷达抗干扰飞行试验中的数据,给出了某型雷达工作于不同模式下的抗干扰效能评估结果。
关键词 层次分析法 战术原则 雷达抗干扰
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反导雷达新进展及有源干扰技术需求分析 被引量:3
10
作者 徐沙 黄和国 张夫龙 《航天电子对抗》 2016年第2期54-57,共4页
近两年,以"爱国者"、"宙斯盾"、"萨德"等为代表的典型导弹防御系统悄然取得新进展,基于机载、弹载等平台的有源干扰将面临新的技术挑战。在总结典型反导雷达系统变化的基础上,分析应对变化的有源干扰技... 近两年,以"爱国者"、"宙斯盾"、"萨德"等为代表的典型导弹防御系统悄然取得新进展,基于机载、弹载等平台的有源干扰将面临新的技术挑战。在总结典型反导雷达系统变化的基础上,分析应对变化的有源干扰技术需求。 展开更多
关键词 反导雷达 有源干扰 认知干扰
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甘油替代葡萄糖作为碳源生产丙酮酸
11
作者 徐沙 吕永坤 周景文 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期7-11,共5页
光滑球拟酵母是重要的丙酮酸工业生产菌株,主要利用葡萄糖作为碳源生产丙酮酸。该研究以产量大且价格便宜的甘油部分替代葡萄糖并控制碳源组成为80 g/L葡萄糖和20 g/L甘油,摇瓶条件下发酵52 h,丙酮酸产量达到27.6 g/L,在7 L发酵罐上最... 光滑球拟酵母是重要的丙酮酸工业生产菌株,主要利用葡萄糖作为碳源生产丙酮酸。该研究以产量大且价格便宜的甘油部分替代葡萄糖并控制碳源组成为80 g/L葡萄糖和20 g/L甘油,摇瓶条件下发酵52 h,丙酮酸产量达到27.6 g/L,在7 L发酵罐上最终丙酮酸产量为61.7 g/L,与碳源为100 g/L葡萄糖的对照条件相比,几乎没有任何变化。由于碳源是培养基的主要成分,用甘油替代葡萄糖可以降低丙酮酸生产的原料成本,减轻由于大量生物柴油合成造成的甘油产能过剩问题。 展开更多
关键词 光滑球拟酵母 甘油 葡萄糖 丙酮酸
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汉江上游平水期浮游植物群落特征及水质生物评价 被引量:3
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作者 徐沙 郭嘉伟 +3 位作者 胡恩 穆琳 孙长顺 潘保柱 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2024年第3期148-155,共8页
探究平水期汉江上游浮游植物群落结构特征和水质状况,为汉江上游水源涵养区水生态环境管理提供参考。于2020年4月对汉江汉中段干流及11条主要支流的浮游植物和水体理化指标进行调查分析。结果显示:汉江汉中段干支流共检出浮游植物6门35... 探究平水期汉江上游浮游植物群落结构特征和水质状况,为汉江上游水源涵养区水生态环境管理提供参考。于2020年4月对汉江汉中段干流及11条主要支流的浮游植物和水体理化指标进行调查分析。结果显示:汉江汉中段干支流共检出浮游植物6门35属51种,物种组成为硅藻-绿藻型,优势种为小环藻(Cyclotella sp.)、舟形藻(Navicula sp.)、尖针杆藻(Synedra acus)、箱型桥弯藻(Cymbella cistula)、棒胶藻(Rhabdogloea sp.)、二角多甲藻(Peridinium bipes)、四尾栅藻(Scenedesmus quadricauda)以及卵形隐藻(Cryptomonas ovata)。浮游植物细胞密度为0.39×10^(6)~3.59×10^(6)个/L,生物量为0.39~3.49 mg/L。Shannon多样性指数(0.64~2.15)和Pielou均匀度指数(0.28~0.81)变化趋势一致,干流略低于支流。结合水体理化指标、营养状态指数、污染指示种以及多样性指数对水质进行综合评价,汉江汉中段干支流处于轻度污染~α-中污染状况,营养状态为轻度富营养。RDA与Spearman相关性分析表明,TN是影响浮游植物群落结构及动态的主要环境因子。 展开更多
关键词 浮游植物 群落结构 水质评价 平水期 汉江汉中段
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藠头总皂苷抗菌活性及其作用机理 被引量:10
13
作者 禹智辉 丁学知 +5 位作者 夏立秋 肖秀情 曹浈萍 徐沙 刘霜 刘雪梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第15期75-80,共6页
藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物分别作用于酵母菌、白色念球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等,采用滤纸片法测定藠头总皂苷抗菌活性,并从生理代谢方面研究其抗菌作用机理,结合DNS法测定葡萄糖含量,直接紫... 藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物分别作用于酵母菌、白色念球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等,采用滤纸片法测定藠头总皂苷抗菌活性,并从生理代谢方面研究其抗菌作用机理,结合DNS法测定葡萄糖含量,直接紫外分光光度法测定过氧化氢酶活性,Brandford法测定菌体总蛋白含量并进行SDS-PAGE检测。结果表明:藠头总皂苷对酵母菌、白色念球菌及金黄色葡萄球菌等都具有抑制作用,但对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、绿脓杆菌等抗菌活性很弱或无抗菌活性,同时经藠头总皂苷、30%和60%乙醇藠头粗提物处理后的酵母菌、白色念球菌及金黄色葡萄球菌对葡萄糖的利用率降低,过氧化氢酶活性受到抑制,菌体总蛋白质含量下降,一些蛋白谱带明显减弱甚至消失。藠头总皂苷是通过降低菌对葡萄糖的利用率,从而影响菌的生长与繁殖,降低一些生理代谢所需关键酶的活性,进而抑制相关蛋白质的合成,并最终达到抑菌效果。 展开更多
关键词 藠头 总皂苷 抗菌活性 抗菌机理
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心理距离与决策者角色对风险决策的影响 被引量:17
14
作者 赵秋荻 刘永芳 +1 位作者 段婧 徐沙 《应用心理学》 CSSCI 2013年第1期26-33,共8页
采用改编的IOS量表测量自我与他人的心理距离,在收益和损失情境下,综合探讨了为他人和预测他人决策时心理距离对个体风险偏好的影响。结果发现:(1)与他人心理距离越远,个体决策时越偏好风险,且反应时越短;(2)个体预测他人决策时比为他... 采用改编的IOS量表测量自我与他人的心理距离,在收益和损失情境下,综合探讨了为他人和预测他人决策时心理距离对个体风险偏好的影响。结果发现:(1)与他人心理距离越远,个体决策时越偏好风险,且反应时越短;(2)个体预测他人决策时比为他人决策时更偏好风险,但两者反应时没有显著差异;(3)心理距离与决策者角色存在交互作用,即预测时个体认为远心理距离他人比近心理距离他人更冒险,而为他人决策时两者差异消失;(4)决策角色与决策框架、心理距离与决策框架存在交互作用:在收益框架下,自我他人心理距离较远时个体更偏好风险,且个体预测比为他人决策时更冒险,损失条件下无差异。依据相关理论对这些结果进行了分析讨论。 展开更多
关键词 决策角色 心理距离 决策框架 风险决策
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藠头凝集素的分离纯化和凝集活性分析 被引量:2
15
作者 肖秀情 丁学知 +2 位作者 夏立秋 杨琦 徐沙 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第19期80-83,共4页
藠头鳞茎经pH7.3的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose强阴离子交换色谱及Superdex 200 HR 10/30葡聚糖凝胶色谱分离得到藠头凝集素(Allium chinense lectin,ACL)。血细胞凝集实验显示:ACL对兔血红细胞具有高凝集活性... 藠头鳞茎经pH7.3的磷酸缓冲液抽提,80%饱和硫酸铵沉淀粗分离,Q Sepharose强阴离子交换色谱及Superdex 200 HR 10/30葡聚糖凝胶色谱分离得到藠头凝集素(Allium chinense lectin,ACL)。血细胞凝集实验显示:ACL对兔血红细胞具有高凝集活性,其最小凝集质量浓度为0.2μg/mL;在70℃热处理10min后其凝集活性保持不变,表明该凝集素具有较好的热稳定性。经100mmol/L HCl处理后ACL的凝集活性无显著变化,而在100mmol/L NaOH处理后,其凝血活性明显降低,由此表明ACL在极端碱性环境中较不稳定,但是在极端酸性环境中较稳定。甘露糖能抑制ACL对兔血红细胞的凝集作用,揭示了ACL可能与甘露糖存在特异性结合。 展开更多
关键词 藠头 凝集素 纯化 高效液相色谱 血凝集
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自主支持对自我损耗的影响:活力对能量的补偿作用 被引量:13
16
作者 郑全全 徐沙 《应用心理学》 CSSCI 2011年第3期195-201,211,共8页
人们进行自我控制的原因可能会影响自我控制能量的损耗程度。感到被迫进行自我控制的个体比自主进行自我控制的个体需要更多的能量。研究采用Stroop作为最初的自我控制任务,通过比较自主支持与压力控制情境下进行自我控制的被试在任务... 人们进行自我控制的原因可能会影响自我控制能量的损耗程度。感到被迫进行自我控制的个体比自主进行自我控制的个体需要更多的能量。研究采用Stroop作为最初的自我控制任务,通过比较自主支持与压力控制情境下进行自我控制的被试在任务前后工作记忆容量的变化,考察自我控制情境对自我损耗效应的影响。结果发现:(1)自主支持情境下的被试比压力控制情境下的被试更不容易产生自我损耗效应,且这种差异与被试的情绪变化、动机和自信都没有关系。(2)自主支持对自我损耗的影响是以主观活力的变异为中介的,且最初自我控制任务的损耗程度对这一中介效应具有调节作用。感知到的自主支持会增加被试的主观活力,从而补偿自我损耗中消耗的能量,导致随后任务绩效的提高。 展开更多
关键词 自主支持 自我控制 自我损耗主观活力
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洛南豆腐干主要致腐微生物的分离及生物防腐研究 被引量:2
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作者 卫拯友 吴富强 +5 位作者 党永 徐沙 刘亚妮 卫波 王洋 王翩然 《陕西农业科学》 2013年第2期42-45,共4页
洛南豆腐干是陕西省洛南县的特色豆制品,历史悠久,风味独特。豆腐干中含有丰富的蛋白质,极易变质。为了保证产品的质量和保质期,该研究采用天然生物防腐剂-乳链菌肽及纳他霉素复配组合处理豆腐干,降低了高温高压灭菌的压力及时间,使其... 洛南豆腐干是陕西省洛南县的特色豆制品,历史悠久,风味独特。豆腐干中含有丰富的蛋白质,极易变质。为了保证产品的质量和保质期,该研究采用天然生物防腐剂-乳链菌肽及纳他霉素复配组合处理豆腐干,降低了高温高压灭菌的压力及时间,使其货架期得到延长,不仅解决了传统豆制品的生产及储存问题,又保证了洛南豆腐干的特色品味。 展开更多
关键词 生物防腐剂 洛南豆腐干 生物防腐
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代谢改造酿酒酵母生产番茄红素 被引量:4
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作者 李方迪 李由然 +4 位作者 张梁 丁重阳 顾正华 石贵阳 徐沙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第23期25-33,共9页
番茄红素是一种具有较高商业价值的萜类化合物,具有良好的抗氧化性,对心血管疾病有预防作用,可通过微生物发酵法高效生产。为了提高酿酒酵母胞内番茄红素积累,过量表达了三酰甘油途径(TAG途径)的关键基因dga1(酰基辅酶A:二酰基甘油酰基... 番茄红素是一种具有较高商业价值的萜类化合物,具有良好的抗氧化性,对心血管疾病有预防作用,可通过微生物发酵法高效生产。为了提高酿酒酵母胞内番茄红素积累,过量表达了三酰甘油途径(TAG途径)的关键基因dga1(酰基辅酶A:二酰基甘油酰基转移酶)、pah1(磷脂酸磷酸酶),同时敲入ldp1(脂滴附着蛋白);继续在ypl062w位点敲入来源于肠沙门氏菌的acs1^(L641P)(胞内乙酰CoA合成酶),为番茄红素和脂质载体提供充足的前体;过表达pap1(聚腺苷酸聚合酶)以满足多个基因过表达的转录需求。综上,该文构建了一个适合番茄红素累积的细胞工厂,番茄红素单位产量为109.26 mg/g DCW。该研究通过代谢改造得到1株高产番茄红素重组菌,研究结果为后续进行发酵优化奠定了基础。 展开更多
关键词 番茄红素 酿酒酵母 代谢改造 脂滴 乙酰辅酶A
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微生物法从头合成2-苯乙醇的研究进展 被引量:4
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作者 朱灵桓 徐沙 +2 位作者 李由然 张梁 石贵阳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第16期271-277,共7页
2-苯乙醇具有令人愉悦的玫瑰花香气和良好的理化性质,是一种被广泛应用于食品、医药与日用化工行业的芳香醇。由于市场前景良好,高品质2-苯乙醇产品的需求量逐年上升,绿色高效的微生物发酵制备策略成为近年来的研究热点。该文对微生物... 2-苯乙醇具有令人愉悦的玫瑰花香气和良好的理化性质,是一种被广泛应用于食品、医药与日用化工行业的芳香醇。由于市场前景良好,高品质2-苯乙醇产品的需求量逐年上升,绿色高效的微生物发酵制备策略成为近年来的研究热点。该文对微生物中2-苯乙醇的从头合成途径进行了综述,分析了相关的调控机理,并对多种代谢策略进行了评价和展望。 展开更多
关键词 2-苯乙醇 从头合成 莽草酸途径 代谢工程
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创业六十六年添新彩 助力“海上丝路”鼓征帆 上海海运投建福州最大化工仓储企业运营
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作者 徐沙 《航海》 2015年第3期3-4,共2页
在与新中国同龄的上海海运迎接六十六华诞之际,其合资兴建的福州最大化工码头"江阴建滔"于5月19日正式开业运营。建滔化工码头是中海集团在福建省落地的第一个重大项目,也是央企与民企共同投资建设和经营的第一个混合所有制企业。
关键词 企业运营 化工码头 福州 海运 上海 创业 丝路 海上
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